Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2014 жылғы 26 мамырдағы № 80 шешіміне өзгерістер енгізу туралы

Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2017 жылғы 7 қарашадағы № 145 шешімі

      Еуразиялық экономикалық одақ шеңберіндегі техникалық реттеу туралы хаттаманың (2014 жылғы 29 мамырдағы Еуразиялық экономикалық одақ туралы шартқа № 9 қосымша) 4-тармағына және Жоғары Еуразиялық экономикалық кеңестің 2014 жылғы 23 желтоқсандағы № 98 шешімімен бекітілген Еуразиялық экономикалық комиссияның Жұмыс регламентіне № 2 қосымшаның 5-тармағына сәйкес Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасы шешті:

      1. Қосымшаға сәйкес Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2014 жылғы 26 мамырдағы "Қолдану нәтижесінде Кеден одағының "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" (КО ТР 033/2013) техникалық регламенті талаптарын сақтау ерікті түрде қамтамасыз етілетін стандарттар тізбесі және Кеден одағының "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" (КО ТР 033/2013) техникалық регламентінің талаптарын қолдану мен орындау және өнімнің сәйкестігін бағалауды (растауды) жүзеге асыру үшін қажетті зерттеулердің (сынаулардың) және өлшеулердің қағидалары мен әдістерін, соның ішінде үлгілерді іріктеу қағидаларын қамтитын стандарттар тізбесі туралы" № 80 шешіміне өзгерістер енгізілсін.

      2. Осы Шешім ресми жарияланған күнінен бастап күнтізбелік 30 күн өткен соң күшіне енеді.

      Еуразиялық экономикалық комиссия
Алқасының Төрағасы
Т. Саркисян

  Еуразиялық экономикалық
комиссия Алқасының
2017 жылғы 7 қарашадағы
№ 145 шешіміне
ҚОСЫМША

Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2014 жылғы 26 мамырдағы № 80 шешіміне енгізілетін
ӨЗГЕРІСТЕР

      1. Атауындағы "өнімнің сәйкестігін бағалауды (растауды)" деген сөздер "техникалық реттеу объектілерінің сәйкестігін бағалауды" деген сөздермен ауыстырылсын.

      2. Кіріспедегі "2011 жылғы 18 қарашадағы Еуразиялық экономикалық комиссия туралы шарттың 3-бабына" деген сөздер "Еуразиялық экономикалық одақ шеңберіндегі техникалық реттеу туралы хаттаманың (2014 жылғы 29 мамырдағы Еуразиялық экономикалық одақ туралы шартқа № 9 қосымша) 4-тармағына" деген сөздермен ауыстырылсын.

      3. 1-тармақтың үшінші абзацындағы "өнімнің сәйкестігін бағалауды (растауды)" деген сөздер "техникалық реттеу объектілерінің сәйкестігін бағалауды" деген сөздермен ауыстырылсын.

      4. Аталған Шешіммен бекітілген Ерікті түрде қолдану нәтижесінде Кеден одағының "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" (КО ТР 033/2013) техникалық регламенті талаптарын сақтау қамтамасыз етілетін стандарттар тізбесі мынадай редакцияда жазылсын:

  "Еуразиялық экономикалық
комиссияның 2014 жылғы
26 мамырдағы № 80 шешімімен
БЕКІТІЛГЕН
(Еуразиялық экономикалық
комиссия Алқасының
2017 жылғы 7 қарашадағы
№ 145 шешімінің
редакциясында)

Қолдану нәтижесінде Кеден одағының "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы"
(КО ТР 033/2013) техникалық регламенті талаптарын сақтау ерікті түрде қамтамасыз
етілетін стандарттар
ТІЗБЕСІ

р/с №

Кеден одағы техникалық регламентінің элементтері

Стандарттың белгіленімі

Стандарттың атауы

Ескертпе

1

2

3

4

5

1

ІІ және ІІІ бөлімдер,
1 және 3-қосымшалар

МемСТ
718-84

Сүт консервілері. Қойылтылған сүт пен қант қосылған какао. Техникалық шарттар


2

МемСТ
719-85

Сүт консервілері. Қойылтылған сүт пен қант қосылған табиғи кофе. Техникалық шарттар


3

МемСТ
1349-85

Сүт консервілері. Құрғақ кілегей. Техникалық шарттар


4

МемСТ
1923-78

Сүт консервілері. Құтыдағы қойылтылған зарарсыздандырылған сүт. Техникалық шарттар


5

МемСТ
10382-85

Сүт консервілері. Құрғақ ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар


6

МемСТ
10970-87

Майсыздандырылған құрғақ сүт. Техникалық шарттар


7

МемСТ
31450-2013

Ішетін сүт. Техникалық шарттар


8

МемСТ
31451-2013

Ішетін кілегей. Техникалық шарттар


9

МемСТ
31452-2012

Қаймақ. Техникалық шарттар
 


10

МемСТ
31453-2013

Сүзбе. Техникалық шарттар


11

МемСТ
31454-2012

Айран. Техникалық шарттар
 


12

МемСТ
31455-2012

Майлы айран. Техникалық шарттар


13

МемСТ
31456-2013

Қатық. Техникалық шарттар


14

МемСТ
31457-2012

Сүт, кілегей және пломбир балмұздағы. Техникалық шарттар


15

МемСТ
31534-2012

Дәнді сүзбе. Техникалық шарттар


16

МемСТ
31661-2012

Мечниковша ұйыған айран. Техникалық шарттар


17

МемСТ
31667-2012

Қою айран. Техникалық шарттар


18

МемСТ
31668-2012

Ацидофилин. Техникалық шарттар


19

МемСТ
31680-2012

"Особая" сүзбе қоспасы. Техникалық шарттар


20

МемСТ
31688-2012

Сүт консервілері. Қантпен қойылтылған сүт пен кілегей. Техникалық шарттар


21

МемСТ
31689-2012

Казеин. Техникалық шарттар


22

МемСТ
31690-2013

Балқытылған ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


23

МемСТ
31702-2013

Айран. Техникалық шарттар


24

МемСТ
31703-2012

Қантпен қойылтылған құрамында сүт бар консервілер. Жалпы техникалық шарттар


25

МемСТ
31981-2013

Йогурттер. Жалпы техникалық шарттар


26

МемСТ
32252-2013

Мектепке дейінгі жастағы және мектеп жасындағы балалар тамағына арналған ішетін сүт. Техникалық шарттар


27

МемСТ
32253-2013

Сүт кәсіпорындарының өнімі. Өнімдер атауларын қалыптастыру жөніндегі ұсынымдар


28

3-бөлімнің
3.1-тармағы
МемСТ
32256-2013

Сүт пен сүт өнімдері қосылған балмұздақ шербет және тоңазытылған десерттер. Жалпы техникалық шарттар

01.01.2020 ж. дейін қолданылады

29

МемСТ
32259-2013

Ішетін қаймағы алынбаған ешкі сүті. Техникалық шарттар


30

МемСТ
32260-2013

Жартылай қатты ірімшік. Техникалық шарттар


31

МемСТ
32261-2013

Сары май. Техникалық шарттар


32

МемСТ
32262-2013

Қорытылған май және сүт майы. Техникалық шарттар


33

МемСТ
32263-2013

Жұмсақ ірімшік. Техникалық шарттар


34

МемСТ
32891-2014

Сүтті ұйытатын ферменттік препараттар үшін сүт еметін бұзаулардың, қозылардың, лақтардың мәйектері. Техникалық шарттар


35

МемСТ
32899-2014

Дәмдік компоненттері бар сары май. Техникалық шарттар


36

МемСТ
32922-2014

Пастерленген сиыр сүті – шикізат. Техникалық шарттар


37

МемСТ
32923-2014

Пробиотиктік микроағзалармен байытылған ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар


38

МемСТ
32924-2014

Балалар тамағына арналған ішетін кілегей. Техникалық шарттар


39

МемСТ
32925-2014

Балалар тамағына арналған айран. Техникалық шарттар


40

МемСТ
32926-2014

Балалар тамағына арналған ацидофилин. Техникалық шарттар


41

МемСТ
32927-2014

Балалар тамағына арналған сүзбе. Техникалық шарттар


42

МемСТ
32928-2014

Балалар тамағына арналған қатық. Техникалық шарттар


43

МемСТ
32929-2014

Ашымал сүт балмұздағы. Техникалық шарттар


44

МемСТ
32940-2014

Шикі ешкі сүті. Техникалық шарттар


45

МемСТ
33478-2015

Байытылған ішетін сүт. Жалпы техникалық шарттар


46

МемСТ
33480-2015

Сүзбе ірімшік. Техникалық шарттар

2020 ж. дейін қолданылады

47

МемСТ
33491-2015

Бифидум бифидобактерияларымен байытылған ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар


48

МемСТ
33567-2015

Сүт қанты. Техникалық шарттар


49

МемСТ
33629-2015

Сүт консервілері. Құрғақ сүт. Техникалық шарттар


50

МемСТ
33633-2015

Балалар тамағына арналған сары май. Техникалық шарттар


51

МемСТ
33920-2016

Тағамдық казеинаттар. Техникалық шарттар


52

МемСТ
33921-2016

Сүт консервілері. Пісірілген қантпен қойылтылған сүт. Техникалық шарттар


53

МемСТ
33922-2016

Сүт консервілері. Құрғақ кілегей. Техникалық шарттар


54

МемСТ
33923-2016

Қантпен қойылтылған құрамдас сүт консервілері. Техникалық шарттар


55

МемСТ
33927-2016

Жылтыратылған сүзбе ақ ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


56

МемСТ
33956-2016

Сүт альбумині және альбуминдік пасталар. Техникалық шарттар


57

МемСТ
33958-2016

Құрғақ сүт сарысуы. Техникалық шарттар


58

МемСТ
33959-2016

Тұздықты ірімшік. Техникалық шарттар


59

МемСТ
34048-2017

"Снежок" ашымал сүт өнімі. Техникалық шарттар


60

АСТ 120-2005

Мацун. Техникалық шарттар


61

АСТ 173-2015

"Нарине" ашымал сүт өнімі. Жалпы техникалық шарттар


62

АСТ 377-2016

Чанах ірімшігі. Техникалық шарттар


63

АСТ 378-2016

Лори ірімшігі. Техникалық шарттар


64

СТБ 315-2017

Сүзбе. Жалпы техникалық шарттар


65

СТБ 376-2017

Балқытылған ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


66

СТБ 970-2017

Айран. Жалпы техникалық шарттар


67

СТБ 1373-2016

Ірімшік. Техникалық шарттар


68

СТБ 1467-2004

Балмұздақ. Жалпы техникалық шарттар


69

СТБ 1467-2017

Балмұздақ. Жалпы техникалық шарттар


70

СТБ 1552-2012

Йогурттер. Жалпы техникалық шарттар


71

СТБ 1552-2017

Йогурттер. Жалпы техникалық шарттар


72

СТБ 1746-2017

Ішетін сүт. Жалпы техникалық шарттар


73

СТБ 1858-2009

Құрғақ сүт. Жалпы техникалық шарттар


74

СТБ 1887-2016

Ішетін кілегей. Жалпы техникалық шарттар


75

СТБ 1888-2016

Қаймақ. Жалпы техникалық шарттар


76

СТБ 1890-2008

Сиыр сүтінен алынған май. Жалпы техникалық шарттар


77

СТБ 1890-2017

Сиыр сүтінен алынған май. Жалпы техникалық шарттар


78

СТБ 2190-2011

Жұмсақ ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


79

СТБ 2190-2017

Жұмсақ ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


80

СТБ 2206-2011

Ашымал сүт өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


81

СТБ 2206-2017

Ашымал сүт өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


82

СТБ 2219-2011

Құрғақ сарысу. Жалпы техникалық шарттар


83

СТБ 2219-2017

Құрғақ сарысу. Жалпы техникалық шарттар


84

СТБ 2283-2016

Сүзбе массасы мен ақ ірімшігі. Жалпы техникалық шарттар


85

ҚР СТ 44-97

Құрт. Техникалық шарттар


86

ҚР СТ 84-2015

Қазақ ұлттық сүт өнімдері. Ірімшік. Техникалық шарттар


87

ҚР СТ 117-2015

Шұбат. Техникалық шарттар


88

ҚР СТ 418-2013

Тұздықты ірімшік. Техникалық шарттар


89

ҚР СТ 715-95

Балқытылған ірімшік. Техникалық шарттар


90

ҚР СТ 976-94

Майсыз және майлы балқуға арналған ірімшік. Техникалық шарттар


91

ҚР СТ 1004-98

Табиғи қымыз. Техникалық шарттар


92

ҚР СТ 1007-98

Кілегейлі паста. Техникалық шарттар


93

ҚР СТ 1060-2002

Толтырмалар қосылған сүт сарысуы негізінде жасалған сусындар. Жалпы техникалық шарттар


94

ҚР СТ 1061-2002

Сүт өнімі. Снежок. Техникалық шарттар


95

ҚР СТ 1063-2002

Ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


96

ҚР СТ 1067-2015

Сүт өнімдері. Сүзбе өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


97

ҚР СТ 1102-2015

Қазақ ұлттық сүт өнімдері. Сары ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


98

ҚР СТ 1103-2015

Қазақ ұлттық сүт өнімдері. Сүзбе. Жалпы техникалық шарттар


99

ҚР СТ 1105-2015

Қазақ ұлттық сүт өнімдері. Бал қаймақ. Жалпы техникалық шарттар


100

ҚР СТ 1106-2015

Сүт өнімдері. Кілегейлі мусс. Жалпы техникалық шарттар


101

ҚР СТ 1107-2002

Сүт өнімдері. Пудинг. Жалпы техникалық шарттар


102

ҚР СТ 1108-2002

Сүт өнімдері. Суфле. Жалпы техникалық шарттар


103

ҚР СТ 1324-2015

Дәрумендер қосылған ішетін сүт. Жалпы техникалық шарттар


104

ҚР СТ 1325-2005

"Шетен" йод қоспасы бар сүт өнімі. Техникалық шарттар


105

ҚР СТ 1327-2015

Ашымал сүт сусындары. "Фруктовый" айраны. Техникалық шарттар


106

ҚР СТ 1328-2005

Мейіз қосылған және мейіз қосылмаған тәтті ванильді сүзбе ақ ірімшігі. Техникалық шарттар


107

ҚР СТ 1471-2005

"Тан" ұлттық ашымал сүт өнімі. Техникалық шарттар


108

ҚР СТ 1733-2015

Сүт және сүт өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


109

ҚР СТ 1760-2015

Сиыр сүті. Техникалық шарттар


110

ҚР СТ 2069-2015

Ашымал сүт өнімі. Жалпы техникалық шарттар


111

ҚР СТ 2117-2015

Қазақ ұлттық сүт өнімдері. Түрлері. Жалпы техникалық шарттар


112

ҚР СТ 2798-2015

Ішетін қайта құрамдастырылған кілегей. Техникалық шарттар


113

ҚР СТ 2799-2015

Қайта құрамдастырылған кілегейден алынған қаймақ. Техникалық шарттар


114

КМС 207:2008

Айран. Техникалық шарттар


115

КМС 213:2008

Қаймақ. Техникалық шарттар


116

КМС 230:2008

Сүзбе. Техникалық шарттар


117

КМС 285:2008

Құрт. Техникалық шарттар


118

КМС 858:2002

Биолакт. Техникалық шарттар


119

КМС 882:2013

Сүзбе бұйымдары. Жалпы техникалық шарттар


120

КМС 925:2004

Ацидофильді өнімдер. Техникалық шарттар


121

КМС 998:2005

Сүт сарысуынан алынған сусындар. Техникалық шарттар


122

КМС 1008:2005

Майсу-шикізат. Техникалық шарттар


123

КМС 1012:2005

"Тан" ашымал сүт өнімі. Техникалық шарттар


124

КМС 1029:2006

Ұлттық ашымал сүт сусындары. Жалпы техникалық шарттар


125

КМС 1227:2011

Ерекше қымыз. Жалпы техникалық шарттар


126

3-бөлімнің
3.3 және
3.4-тармақтары
Р МемСТ 52100-2003

Спредтер және қорытылған қоспалар. Жалпы техникалық шарттар


127

Р МемСТ 52253-2004

Сиыр сүтінен алынған май мен май пастасы. Жалпы техникалық шарттар


128

Р МемСТ 52686-2006

Ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


129

Р МемСТ 52687-2006

Бифидум бифидобактерияларымен байытылған ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар

2018 ж.
дейін қолданылады

130

Р МемСТ 52790-2007

Жылтыратылған сүзбе ақ ірімшік. Жалпы техникалық шарттар

01.01.2018 ж. дейін қолданылады

131

Р МемСТ 52974-2008

Қымыз. Техникалық шарттар


132

Р МемСТ 52975-2008

Сүт консервілері. Құрғақ бие сүті. Техникалық шарттар


133

Р МемСТ 53421-2009

Тұздықты ірімшік. Техникалық шарттар

01.01. 2018 ж. дейін қолданылады

134

Р МемСТ 53437-2009

Сулугуни және Қатпарлы ірімшік. Техникалық шарттар


135

Р МемСТ 53438-2009

Сүт сарысуы. Техникалық шарттар


136

Р МемСТ 53456-2009

Құрғақ сарысулы белоктар концентраты. Техникалық шарттар


137

Р МемСТ 53492-2009

Сүт консервілері. Құрғақ сүт сарысуы. Техникалық шарттар

01.01. 2018 ж. дейін қолданылады

138

Р МемСТ 53493-2009

Сүт альбумині. Техникалық шарттар

01.01 2018 ж. дейін қолданылады

139

Р МемСТ 53502-2009

Балқытылған ірімшік өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


140

Р МемСТ 53512-2009

Ірімшік өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


141

Р МемСТ 53513-2009

Майсу және соның негізінде жасалған сусындар. Техникалық шарттар


142

Р МемСТ 53914-2010

Сүт сусыны. Техникалық шарттар


143

Р МемСТ 53946-2010

Сүт консервілері. Балаларға арналған тамақ өнімдерін шығаруға арналған құрғақ сүт. Техникалық шарттар


144

Р МемСТ 53947-2010

Қантпен қойылтылған құрамдас сүт консервілері. Техникалық шарттар

01.01. 2018 ж. дейін қолданылады

145

Р МемСТ 53948-2010

Қойылтылған сүт – шикізат. Техникалық шарттар


146

Р МемСТ 53952-2010

Байытылған ішетін сүт. Жалпы техникалық шарттар


147

Р МемСТ 54339-2011

Құрамында сүт бар ашыған өнімдер. Жалпы техникалық шарттар


148

Р МемСТ 54340-2011

Ашыған сүт пен құрамдас сүт өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


149

Р МемСТ 54540-2011

Сүт консервілері. Қантпен қойылтылған пісірілген сүт. Жалпы техникалық шарттар

01.01.2018 ж. дейін қолданылады

150

Р МемСТ 54649-2011

Құрамында сүт бар құрғақ консервілер. Техникалық шарттар


151

Р МемСТ 54661-2011

Сүт консервілері. Құрғақ кілегей. Техникалық шарттар

01.01.2018 ж. дейін қолданылады

152

Р МемСТ 54663-2011

Өңдеуге арналған ірімшік қайнату өнімдері. Техникалық шарттар


153

Р МемСТ 54665-2011

Альбуминді ірімшік. Техникалық шарттар


154

Р МемСТ 54666-2011

Сүт консервілері. Қойылтылған зарарсыздандырылған сүт. Техникалық шарттар


155

Р МемСТ 56833-2015

Минералсызданған сүт сарысуы. Техникалық шарттар


156

ІІ, ІІІ, V және VI бөлімдер,
5 – 7-қосымшалар

МемСТ
31449-2013

Шикі сиыр сүті. Техникалық шарттар


157

МемСТ
31658-2012

Майсыздандырылған сүт – шикізат. Техникалық шарттар


158

СТБ 1598-2006

Шикі сиыр сүті. Техникалық шарттар


159

СТБ 2263-2012

Майсыздандырылған сүт – шикізат. Техникалық шарттар


160

СТБ 2263-2016

Майсыздандырылған сүт – шикізат. Техникалық шарттар


161

СТБ 2277-2012

Кілегей – шикізат. Техникалық шарттар


162

СТБ 2277-2016

Кілегей – шикізат. Техникалық шарттар


163

ҚР СТ 142-97

Сиыр сүтінен алынған кілегей. Әзірлеу кезіндегі талаптар


164

ҚР СТ 166-2015

Өңдеуге арналған түйе сүті. Техникалық шарттар


165

ҚР СТ 1005-98

Бие сүті. Сатып алу кезіндегі талаптар


166

Р МемСТ 52054-2003

Шикі сиыр сүті. Техникалық шарттар


167

Р МемСТ 52973-2008

Шикі бие сүті. Техникалық шарттар


168

Р МемСТ 53435-2009

Кілегей – шикізат. Техникалық шарттар


169

ІІ, ІІІ және Х бөлімдер,
12 – 15-қосымшалар

МемСТ
30625-98

Балалар тамағына арналған сұйық және паста тәріздес сүт өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


170

МемСТ
30626-98

Балалар тамағына арналған құрғақ сүт өнімдері. Жалпы техникалық шарттар


171

МемСТ
32252-2013

Мектепке дейінгі жастағы және мектеп жасындағы балалар тамағына арналған ішетін сүт. Техникалық шарттар


172

МемСТ
33631-2015

Балалар тамағына арналған ірімшік. Техникалық шарттар


173

МемСТ
33633-2015

Балалар тамағына арналған сары май. Техникалық шарттар


174

СТБ 1859-2016

Сәби жастағы балалар тамағына арналған айран. Жалпы техникалық шарттар


175

СТБ 1860-2016

Сәби жастағы балалар тамағына арналған ішетін сүт. Жалпы техникалық шарттар


176

СТБ 2494-2017

Мектепке дейінгі жастағы және мектеп жасындағы балалар тамағына арналған сүзбе пасталары. Жалпы техникалық шарттар


177

ҚР СТ
1136-2015

"ТОМПАҚ" толтырмалар қосылған ашымал сүттен жасалған балалар өнімі. Жалпы техникалық шарттар


178

ҚР СТ
1336-2005

"Балдырған" ашымал сүттен жасалған балалар өнімі. Техникалық шарттар


179

ІІ және VІІІ бөлімдер

МемСТ ISO
27205-2013

Ашымал сүт өнімдері. Бактериялы ашытуға арналған дақылдар. Сәйкестік стандарты


180

Р МемСТ 52688-2006

Сүтті ұйытатын мал тектес құрғақ ферменттік препараттар. Техникалық шарттар


181

ІІ және ІІІ бөлімдер, ХІІ бөлімнің 69 – 84-тармақтары

МемСТ
32253-2013

Сүт кәсіпорындарының өнімі. Өнімдер атауларын қалыптастыру жөніндегі ұсынымдар


      ".

      5. Аталған Шешіммен бекітілген Кеден одағының "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" (КО ТР 033/2013) техникалық регламентінің талаптарын қолдану мен орындау және өнімнің сәйкестігін бағалауды (растауды) жүзеге асыру үшін қажетті зерттеулердің (сынаулардың) және өлшеулердің қағидалары мен әдістерін, оның ішінде үлгілерді іріктеу қағидаларын қамтитын стандарттар тізбесі мынадай редакцияда жазылсын:

  "Еуразиялық экономикалық
комиссияның 2014 жылғы
26 мамырдағы № 80 шешімімен
  БЕКІТІЛГЕН
(Еуразиялық экономикалық
комиссия Алқасының
2017 жылғы 7 қарашадағы
№ 145 шешімінің
редакциясында)

Кеден одағының "Сүт және сүт өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" (КО ТР 033/2013)
техникалық регламентінің талаптарын қолдану мен орындау және өнімнің сәйкестігін
бағалауды (растауды) жүзеге асыру үшін қажетті зерттеулердің (сынаулардың) және
өлшеулердің қағидалары мен әдістерін, оның ішінде үлгілерді іріктеу қағидаларын
қамтитын стандарттар
ТІЗБЕСІ

р/с №

Кеден одағы техникалық регламентінің элементтері

Стандартты белгіленімі

Стандарттың атауы

Ескертпе

1

2

3

4

5

1

ІІ бөлім

МемСТ
3623-2015

Сүт және сүт өнімдері. Пастерлендіруді айқындау әдістері


2

МемСТ
3626-73

Сүт және сүт өнімдері. Ылғалды және құрғақ затты айқындау әдісі


3

МемСТ
5867-90

Сүт және сүт өнімдері. Майды айқындау әдістері


4

4-бөлім
МемСТ
17626-81

Техникалық казеин. Техникалық шарттар


5

МемСТ
26754-85

Сүт. Температураны өлшеу әдістері


6

МемСТ
28283-2015

Сиыр сүті. Дәм мен иісті органолептикалық бағалау әдісі


7

МемСТ
29246-91

Сүт консервілері. Ылғалды айқындау әдістері


8

МемСТ
29247-91

Сүт консервілері. Майды айқындау әдістері


9

МемСТ
30648.1-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Майды айқындау әдістері


10

МемСТ
31633-2012

Сүт және сүт өнімдері. Сүт майының массалық үлесін фотоколориметриялау әдісімен айқындау


11

МемСТ
33490-2015

Сүт және сүт өнімі. Өсімдік майларын масс-спектрометриялық детектрлеуі бар газды хроматография әдісімен айқындау


12

МемСТ ISO
6731/IDF 021-2012

Қантсыз сүт, кілегей және қойылтылған сүт. Жалпы құрамындағы құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


13

МемСТ ISO
6734/IDF 015-2012

Қант қосылған қойылтылған сүт. Жалпы құрамындағы құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


14

МемСТ ISO/TS
22113/IDF/RM 204-2014

Сүт және сүт өнімдері. Сүт майының мөліштенетін қышқылдылығын айқындау


15

ІІІ бөлім

МемСТ
3622-68

Сүт және сүт өнімі. Сынамалар алу және оларды сынаудан өткізуге дайындау


16

2 және
3-тармақтар
МемСТ
3624-92

Сүт және сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындаудың титриметриялық әдістері


17

МемСТ
3625-84

Сүт және сүт өнімдері. Тығыздықты айқындау әдістері


18

МемСТ
3626-73

Сүт және сүт өнімдері. Ылғалды және құрғақ затты айқындау әдісі


19

МемСТ
3627-81

Сүт өнімдері. Хлорлы натрийді айқындау әдістері


20

МемСТ
3629-47

Сүт өнімдері. Спиртті (алкогольді) айқындау әдісі


21

МемСТ
5867-90

Сүт және сүт өнімдері. Майды айқындау әдістері


22

МемСТ
8218-89

Сүт. Тазалығын айқындау әдісі


23

МемСТ
8764-73

Сүт консервілері. Бақылау әдістері


24

МемСТ
13928-84

Дайындап қойылатын сүт пен кілегей. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу әдістері және оларды талдаудан өткізуге дайындау


25

МемСТ
22760-77

Сүт өнімдері. Майды айқындаудың гравиметриялық әдісі


26

МемСТ
23453-2014

Шикі сүт. Соматикалық жасушаларды айқындау әдістері


27

МемСТ
25101-2015

Сүт және сүт өнімдері. Ақуыздың массалық үлесін айқындау әдістері


28

МемСТ
25179-2014

Сүт және сүт өнімдері. Ақуыздың массалық үлесін айқындау әдістері


29

МемСТ
25228-82

Сүт және кілегей. Алкогольдік сынама бойынша термотұрақтылықты айқындау әдісі


30

МемСТ
26809-86

Сүт және сүт өнімдері. Қабылдау қағидалары, іріктеп алу әдістері және сынамаларды талдаудан өткізуге дайындау


31

МемСТ
26809.1-2014

Сүт және сүт өнімі. Қабылдау қағидалары, іріктеп алу әдістері және сынамаларды талдаудан өткізуге дайындау
1-бөлік. Сүт, сүт өнімдері, құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер


32

МемСТ
26809.2-2014

Сүт және сүт өнімі. Қабылдау қағидалары, іріктеп алу әдістері және сынамаларды талдаудан өткізуге дайындау
2-бөлік. Сиыр сүтінен алынған май, спредтер, ірімшік және ірімшік өнімдері, балқытылған ірімшік және балқытылған ірімшік өнімдері


33

МемСТ
27709-2015

Қойылтылған сүт консервілері. Тұтқырлықты өлшеу әдісі


34

МемСТ
28283-2015

Сиыр сүті. Дәм мен иісті органолептикалық бағалау әдісі


35

МемСТ
29245-91

Сүт консервілері. Физикалық және органолептикалық көрсеткіштерді айқындау әдістері


36

МемСТ
29246-91

Құрғақ сүт консервілері. Ылғалды айқындау әдістері


37

МемСТ
29248-91

Сүт консервілері. Қанттарды айқындаудың йодометриялық әдістері


38

МемСТ
30305.1-95

Қойылтылған сүт консервілері. Ылғалдың массалық үлесін өлшеуді орындау әдістемесі


39

МемСТ
30305.2-95

Қойылтылған сүт консервілері және құрғақ сүт өнімдері. Сахарозаның массалық үлесін өлшеуді орындау әдістемесі (поляриметриялық әдіс)


40

МемСТ
30305.3-95

Қойылтылған сүт консервілері және құрғақ сүт өнімдері. Қышқылдылықты өлшеуді орындаудың титриметриялық әдістемелері


41

МемСТ
30305.4-95

Құрғақ сүт өнімдері. Ерігіштік индексін өлшеуді орындау әдістемесі


42

МемСТ
30425-97

Консервілер. Өнеркәсіптік зарарсыздықты айқындау әдісі


43

МемСТ
30627.1-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. А дәруменінің (ретинолдың) массалық үлесін өлшеу әдісі


44

МемСТ
30627.2-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. С дәруменінің (аскорбин қышқылының) массалық үлесін өлшеу әдістері


45

МемСТ
30627.3-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Е дәруменінің (токоферолдың) массалық үлесін өлшеу әдісі


46

МемСТ
30627.4-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. РР дәруменінің (ниациннің) массалық үлесін өлшеу әдісі


47

МемСТ
30627.5-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. В1 дәруменінің (тиаминнің) массалық үлесін өлшеу әдісі


48

МемСТ
30627.6-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. В2 дәруменінің (рибофлавиннің) массалық үлесін өлшеу әдістері


49

МемСТ
30637-99

Сүт. Қышқылсыздануды айқындау әдісі


50

МемСТ
30648.5-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Белсенді қышқылдылықты айқындау әдісі


51

МемСТ
30648.6-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Ерігіштік индексін айқындау әдісі


52

МемСТ
31085-2002

Сүт және сүт өнімдері. Сахароза мен глюкозаны айқындау әдісі


53

МемСТ
31086-2002

Сүт және сүт өнімдері. Лактоза мен галактозаны айқындау әдісі


54

МемСТ
31503-2012

Сүт және сүт өнімі. Құрамындағы тұрақтандырғыштарды газды хроматография әдісімен айқындау


55

МемСТ
31504-2012

Сүт және сүт өнімі. Құрамындағы консерванттар мен бояғыштарды тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


56

МемСТ
31505-2012

Сүт, сүт өнімдері және сүттің негізінде жасалған, балаларға арналған тамақ өнімдері. Құрамындағы йодты айқындау әдістері


57

МемСТ
31506-2012

Сүт және сүт өнімдері. Сүттен жасалмаған майлардың болуын айқындау


58

МемСТ
31584-2012

Сүт. Жалпы фосфаттың массалық үлесін айқындаудың спектрофотометриялық әдісі


59

МемСТ
31633-2012

Сүт және сүт өнімі. Сүт майының массалық үлесін фотоколориметриялау әдісімен айқындау


60

МемСТ
31660-2012

Тамақ өнімдері. Йод концентрациясының массалық үлесін айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдісі


61

МемСТ
31663-2012

Өсімдік майлары мен жануарлар майы. Майлы қышқылдардың метил эфирлерінің массалық үлесін газды хроматография әдісімен айқындау


62

МемСТ
31665-2012

Өсімдік майлары мен жануарлар майы. Майлы қышқылдардың метил эфирлерін алу


63

7-бөлім
МемСТ
31688-2012

Сүт консервілері. Қант қосылған қойылтылған сүт пен кілегей. Техникалық шарттар


64

8-бөлім
МемСТ
31690-2013

Балқытылған ірімшік. Жалпы техникалық шарттар


65

МемСТ
31745-2012

Тамақ өнімдері. Құрамындағы полициклдік хош иісті көмірсутектерді тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


66

МемСТ
31758-2012

Майлар мен өсімдік майлары. Ашуға тұрақтылығын айқындау (ашуға жеделдетілген сынау)


67

МемСТ
31976-2012

Йогурттер мен йогурт өнімдері. Мөліштенетін қышқылдылықты айқындаудың потенциометриялық әдісі


68

МемСТ
31978-2012

Казеиндер мен казеинаттар. Белсенді қышқылдылықты өлшеу әдісі


69

МемСТ
31979-2012

Сүт және сүт өнімдері. Майлық фазадағы өсімдік майларын стериндердің
газ-сұйықтықтық хроматографиясымен табу әдісі


70

МемСТ
31980-2012

Сүт. Жалпы фосфаттың массалық үлесін айқындаудың спектрометриялық әдісі


71

МемСТ
32012-2012

Сүт және сүт өнімі. Мезофильдік анаэробты микроағзалардың споралары құрамын айқындау әдістері


72

МемСТ
32064-2013

Тамақ өнімдері. Enterobacteriaceae тұқамдас бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


73

МемСТ
32255-2013

Сүт және сүт өнімі. Инфрақызыл талдағышты қолданып сәйкестендірудің физикалық-химиялық көрсеткіштерін айқындаудың аспаптық экспресс-әдісі


74

МемСТ
32257-2013

Сүт және сүт өнімі. Нитраттар мен нитриттерді айқындау әдісі


75

МемСТ
32892-2014

Сүт және сүт өнімі. Белсенді қышқылдылықты өлшеу әдісі


76

МемСТ
32915-2014

Сүт және сүт өнімі. Майлық фазаның майлы қышқылды құрамын газды хроматография әдісімен айқындау


77

МемСТ
32916-2014

Сүт және сүт өнімі. D дәруменінің массалық үлесін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


78

МемСТ
32939-2014

Сүт және сүт өнімдері. Аммиакты айқындау әдісі


79

МемСТ
33413-2015

Шикізат және тамақ өнімдері. Қалайының массалық үлесін атомдық-абсорбциялық әдіспен айқындау


80

МемСТ
33490-2015

Сүт және сүт өнімі. Өсімдік майларын және өсімдіктік негіздегі майларды масс-спектрометриялық детектрлеуі бар газды хроматография әдісімен айқындау


81

7.17-тармақ
МемСТ
33491-2015

Бифидум бифидобактерияларымен байытылған ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар


82

МемСТ
33500-2015

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы фосфаттарды айқындау


83

МемСТ
33526-2015

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Құрамындағы антибиотиктерді тиімділігі жоғары хроматография әдісімен айқындау әдістемесі


84

МемСТ
33527-2015

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері мен құрамдас сүт өнімдері. Капиллярлық электрфорезді пайдаланып моно- және дисахаридтердің массалық үлесін айқындау


85

МемСТ
33528-2015

Сүт және сүт өнімі. Ақуыздық құрамын полиакриламидтік гелде электрфоретикалық әдіспен сәйкестендіру


86

МемСТ
33566-2015

Сүт және сүт өнімі. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын айқындау


87

МемСТ
33568-2015

Сүт және сүт өнімі. Тұзға төзімді микроағзаларды айқындау әдістері


88

МемСТ
33569-2015

Сүт және сүт өнімі. Хлорлы натрийдің массалық үлесін айқындау әдістері


89

МемСТ
33600-2015

Сүт өнімі. Лактоферинді тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау әдістемесі


90

МемСТ
33613-2015

Сары май. Плазманың белсенді қышқылдылығын айқындаудың потенциометриялық әдісі


91

МемСТ
33628-2015

Кілегей – шикізат. Жасандылықты айқындау әдістері


92


МемСТ
33925-2016

Балаларға арналған тамақ өнімдері. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


93

МемСТ
33926-2016

Құрамдас сүт өнімдері мен құрамында сүт бар өнімдер. Балмұздақ және балмұздаққа арналған қоспалар. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


94

МемСТ
33957-2016

Сүт сарысуы және соның негізінде жасалған сусындар. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу және бақылау әдістері


95

МемСТ ISO
707-2013

Сүт және сүт өнімдері. Сынамалар алу жөніндегі нұсқаулық


96

МемСТ ISO
6731/IDF 021-2012

Қантсыз сүт, кілегей және қойылтылған сүт. Жалпы құрамындағы құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


97

МемСТ ISO
6734/IDF 015-2012

Қант қосылған қойылтылған сүт. Жалпы құрамындағы құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


98

МемСТ ISO
5765-1-2015

Құрғақ сүт, балмұздаққа арналған құрғақ қоспалар және балқытылған ірімшік. Құрамындағы лактозаны айқындау. 1-бөлік. Лактозаның құрамдас бөлігі ретінде глюкоза пайдаланылатын ферментативтік әдіс


99

МемСТ ИСО
6091-2015

Құрғақ сүт. Мөліштенетін қышқылдылықты айқындау (бақылау әдісі)


100

МемСТ ISO
12081-2013

Сүт. Құрамындағы кальцийді айқындау. Титриметриялық әдіс


101

МемСТ ИСО
14673-1-2014

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы нитраттар мен нитриттерді айқындау.
1-бөлік. Кадмиймен қалпына келтіру қолданылатын әдіс және спектрометрия әдісі


102

МемСТ ISO/TS
22113/IDF/RM 204-2014

Сүт және сүт өнімдері. Сүт майының мөліштенетін қышқылдылығын айқындау


103

МемСТ EN
1528-1-2014

Құрамында май көп тамақ өнімі. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 1-бөлік. Жалпы ережелер


104

МемСТ EN
12821-2014

Тамақ өнімдері. Құрамындағы холекальциферолды (D(3) дәруменін) және эргокальциферолды (D(2) дәруменін) тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


105

МемСТ EН
12822-2014

Тамақ өнімдері. Құрамындағы Е дәруменін (a-, b-, g- және d-токоферолдарды) тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


106

МемСТ EN
14084-2014

Тамақ өнімдері. Микроэлементтерді айқындау. Құрамындағы қорғасынды, кадмийді, мырышты, мысты, темірді және хромды микротолқындық ыдыраудан кейін атомдық абсорбциялық спектрометрия көмегімен айқындау


107

МемСТ EN
14122-2013

Тамақ өнімдері. В1 дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен айқындау


108

МемСТ EN
14152-2013

Тамақ өнімдері. В2 дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен айқындау


109

МемСТ EN
15505-2013

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Натрий мен магнийді микротолқынды пеште сынаманы алдын ала минералдау арқылы жалынды атомдық-абсорбциялық спектрометрия көмегімен айқындау


110

МемСТ EN
15835-2013

Тамақ өнімдері. Емшектегі балалар және сәби жастағы балалар тамағына арналған дәнді дақылдар негізіндегі өнімдерде А охратоксинді айқындау. Экстрактіні иммуноаффиндік колондық тазарту және флуориметриялық детектрлеу қолданылатын ТЖСХ әдісі


111

АСТ ИСО 2450/ИДФ 16-2010

Кілегей. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


112

АСТ ИСО 2911/ИДФ 35-2012

Қант қосылған қойылтылған сүт. Құрамындағы сахарозаны айқындау. Поляриметриялық әдіс


113

АСТ ИСО 4120-2014

Органолептикалық талдау. Әдіснама. Үшбұрыш тәжірибесі


114

АСТ ИСО 11816-1/
ДФ 155-1-2010

Сүт және сүт өнімдері. Сілтілі фосфатазаның белсенділігін айқындау. 1-бөлік. Сүт пен сүт сусындары үшін флуориметриялық әдіс


115

АСТ ИСО 22662/ИДФ 198-2011

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы лактозаны тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау. Бақылау әдісі


116

АСТ ИСО/SU 27106 ИДФ/РМ 217-2013

Ірімшік. Құрамындағы А низинді сұйықтықтық хроматографияны - масс спектрометрияны (СХ-МС (LS-MS)) және сұйықтықтық хроматографияны – тандемдік масс - спектрометрияны (СХ-МС-МС (LS-MS- MS)) қолданып айқындау


117

СТБ ИСО
5509-2007

Майлар және жануарлар майы мен өсімдік майлары. Майлы қышқылдардың метил эфирлерін алу әдістемесі


118

СТБ ISO
5765-1-2011

Құрғақ сүт, балмұздаққа арналған құрғақ қоспалар және балқытылған ірімшік. Құрамындағы лактозаны айқындау. 1-бөлік. Лактозаның құрамдас бөлігі ретінде глюкоза пайдаланылатын ферментативтік әдіс


119

СТБ ISO
5765-2-2012

Құрғақ сүт, балмұздаққа арналған құрғақ қоспалар және балқытылған ірімшік. Құрамындағы лактозаны айқындау. 2-бөлік. Лактозаның құрамдас бөлігі ретінде галактоза пайдаланылатын ферментативтік әдіс


120

СТБ ISO
6735-2011

Құрғақ сүт. Термоөңдеу сыныбын бағалау (термоөңдеу көрсеткішін айқындаудың бақылау әдісі)


121

СТБ ISO 8069-2011

Құрғақ сүт.Сүт қышқылы мен лактаттарды айқындау


122

СТБ ISO
11816-1-2009

Сүт және сүт өнімдері. Сілтілі фосфатазаның белсенділігін айқындау. 1-бөлік. Сүт пен сүт сусындары үшін флуориметриялық әдіс


123

СТБ ISO
17997-1-2012

Сүт. Құрамындағы казеиндік азотты айқындау. 1-бөлік. Жанама әдіс (бақылау әдісі)


124

СТБ ISO
22662-2011

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы лактозаны тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау (бақылау әдісі)


125

СТБ ISO/
TS 26844-2009

Сүт және сүт өнімдері. Антибактериялық қалдықтарды айқындау. Түтіктегі диффузия әдісі


126

ҚР СТ ИСО
2450-2011

Кілегей. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


127

ҚР СТ ИСО 707-2011

Сүт және сүт өнімдері. Сынамалар алу жөніндегі нұсқаулық


128

ҚР СТ ИСО
1740-2009

Майлы сүт өнімдері мен сары май. Майдың қышқылдық санын айқындау (бақылау әдісі)


129

ҚР СТ ISO 3356-2013

Сүт. Сілтілі фосфатазаны айқындау


130

ҚР СТ ИСО
5765-1-2009

Құрғақ сүт, балмұздаққа арналған құрғақ сүт қоспалары және балқытылған ірімшік. Құрамындағы лактозаны айқындау. 1-бөлік. Лактозаның құрамдас бөлігі ретінде глюкоза пайдаланылатын ферментативтік әдіс


131

ҚР СТ ИСО
5765-2-2009

Құрғақ сүт, балмұздаққа арналған құрғақ сүт қоспалары және балқытылған ірімшік. Құрамындағы лактозаны айқындау. 2-бөлік. Лактозаның құрамдас бөлігі ретінде галактоза пайдаланылатын ферментативтік әдіс


132

ҚР СТ ИСО
6091-2013

Құрғақ сүт. Мөліштенетін қышқылдылықты айқындау (бақылау әдісі)


133

ҚР СТ ИСО
11868-2013

Зарарсыздандырылған сүт. Құрамындағы лактулозаны айқындау. Жоғары ажыратымдылықтағы сұйықтықтық хроматография қолданылатын әдіс


134

ҚР СТ ИСО
14891-2009

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау. Дюмас әдісіне сәйкес жағудың кең таралған әдісі


135

ҚР СТ ИСО
17678-2011

Сүт және сүт өнімдері. Май тазалығын газды хроматография әдісімен триглицеридтерді талдау көмегімен айқындау (стандартты әдіс)


136

ҚР СТ ИСО/ ТS 22113 /IDF/ RM 204-2014

Сүт және сүт өнімдері. Сүт майының мөліштенетін қышқылдылығын айқындау


137

ҚР СТ ИСО
22662-2013

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы лактозаны тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматографияның көмегімен айқындау (бақылау әдісі)


138

Р МемСТ ИСО
707-2010

Сүт және сүт өнімдері. Сынамалар алу жөніндегі нұсқаулық


139

Р МемСТ ИСО
8156-2010

Құрғақ сүт және құрғақ сүт өнімдері. Ерігіштік индексін айқындау


140

Р МемСТ ИСО
22935-1-2011

Сүт және сүт өнімдері. Органолептикалық талдау. 1-бөлік. Сарапшыларды жинақтау, іріктеу, оқыту және мониторингілеу жөніндегі жалпы нұсқаулық


141

Р МемСТ ИСО
22935-2-2011

Сүт және сүт өнімдері. Органолептикалық талдау. 2-бөлік. Органолептикалық бағалаудың ұсынылатын әдістері


142

Р МемСТ ИСО
22935-3-2011

Сүт және сүт өнімдері. Органолептикалық талдау. 3-бөлік. Органолептикалық қасиеттерді баллдарды есептеу жолымен айқындау үшін өнімге арналған техникалық шарттарға сәйкестікті бағалау жөніндегі нұсқаулық


143

Р МемСТ 52842-2007
(ИСО 18330: 2003)

Сүт және сүт өнімдері. Антибактериялық заттар қалдықтарын айқындау үшін иммунологиялық немесе бактериялық-рецепторлық талдау әдістері


144

Р МемСТ 52993-2008
(ИСО 5550: 2006

Казеиндер мен казеинаттар. Құрамындағы ылғалды айқындау (бақылау әдісі)


145

Р МемСТ 52994-2008 (ИСО 3976:2006)

Сүт майы. Пероксидтік санды айқындау


146

Р МемСТ 52995-2008 (ИСО 17129:2006)

Құрғақ сүт. Құрамындағы соя мен бұршақ ақуыздарын додецил сульфаттың (SDS-CE) қатысуымен капиллярлық электрфорезді пайдаланып айқындау. Бөлу әдісі


147

Р МемСТ 52996-2008 (ИСО 1861-1:2006)

Сүт және сүт өнімдері. Сілтілі фосфатазаның белсенділігін айқындау. 1-бөлік. Сүт пен сүт өнімдері үшін флуориметриялық әдіс


148

Р МемСТ 51259-99 (ДИН 10344-82)

Сүт және сүт өнімдері. Лактоза мен галактозаны айқындау әдісі


149

АСТ 8261/ИДФ
122/2009

Сүт және сүт өнімдері. Сынаулар үшін сынамаларды, бастапқы суспензияларды және микробиологиялық зерттеулер үшін ондық айыруларды дайындаудың жалпы қағидалары


150

СТБ 1036-97

Тамақ өнімдері және азық-түліктік шикізат. Қауіпсіздік көрсеткіштері үшін іріктеу әдістері


151

ҚР СТ 2064-2010

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы кальцийді, натрийді, калийді және магнийді айқындау. Атомдық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


152

ҚР СТ 2152-2015

Сүт және сүт өнімі. Жасандылықты айқындау және анықтау


153

Р МемСТ 51939-2002

Сүт. Лактулозаны айқындау әдісі


154

Р МемСТ 54074-2010

Майсыздандырылған құрғақ сүт. Ірімшік қайнатуға жарамдылығын бағалау әдістері


155

Р МемСТ 51453-99

Сүт майы. Сусыз майдағы тотықтық санды айқындау әдісі


156

Р МемСТ 51454-99

Казеиндер мен казеинаттар. Нитраттар мен нитриттердің массалық үлестерін айқындау әдісі


157

Р МемСТ 51460-99

Ірімшік. Нитраттар мен нитриттердің массалық үлестерін айқындау әдісі


158

Р МемСТ 51461-99

Балқытылған ірімшік. Қосылған цитраттық эмульгаторлардың және қышқылдылықты реттегіштердің массалық үлесін айқындау әдісі


159

Р МемСТ 51463-99

Мәйектік казеиндер мен казеинаттар. Күлдің массалық үлесін айқындау әдісі


160

Р МемСТ 51464-99

Казеиндер мен казеинаттар. Ылғалдың массалық үлесін айқындау әдісі


161

Р МемСТ 51465-99

Казеиндер мен казеинаттар. Құрамындағы күйген бөлшектерді айқындау әдісі


162

Р МемСТ 51466-99

Казеиндер. "Байланысқан күлдің" массалық үлесін айқындау әдісі


163

Р МемСТ 51468-99

Казеиндер. Еркін қышқылдылықты айқындау әдісі


164

Р МемСТ 51469-99

Казеиндер мен казеинаттар. Лактозаның массалық үлесін айқындаудың фотометриялық әдісі


165

Р МемСТ 51470-99

Казеиндер мен казеинаттар. Ақуыздың массалық үлесін айқындау әдісі


166

7-бөлім
Р МемСТ 52253-2004

Сиыр сүтінен алынған май мен май пастасы. Жалпы техникалық шарттар


167

Р МемСТ 52690-2006

Тамақ өнімдері. С дәруменінің массалық концентрациясын айқындаудың вольтамперометриялық әдісі


168

Р МемСТ 53159-2008

Органолептикалық талдау. Әдіснама. Үшбұрыш әдісі


169

Р МемСТ 53161-2008

Органолептикалық талдау. Әдіснама. Жұптық салыстыру әдісі


170

Р МемСТ 53761-2009

Сүт. Ақуыздың құрамын полиакриламидтік гелде электрфоретикалық әдіспен сәйкестендіру


171

7-бөлім
Р МемСТ 53948-2010

Қойылтылған сүт – шикізат. Техникалық шарттар


172

Р МемСТ 53951-2010

Сүт өнімдері, құрамдас сүт өнімдері мен құрамында сүт бар өнімдер. Ақуыздың массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


173

Р МемСТ 53974-2010

Тамақ өнеркәсібі үшін ферменттік препараттар. Протеолитикалық белсенділікті айқындау әдістері


174

Р МемСТ 54045-2010

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Құрамындағы хлоридтерді айқындау. Потенциометриялық мөліштеу әдісі


175

Р МемСТ 54330-2011

Тамақ өнеркәсібі үшін ферменттік препараттар. Амилолитикалық белсенділікті айқындау әдістері


176

Р МемСТ 54662-2011

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Ақуыздың массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


177

Р МемСТ 54667-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қанттардың массалық үлесін айқындау әдістері


178

Р МемСТ 54668-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Ылғалдың және құрғақ заттың массалық үлесін айқындау әдістері


179

Р МемСТ 54669-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындау әдістері


180

Р МемСТ 54756-2011

Сүт және сүт өнімі. Сарысу ақуыздарының массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


181

Р МемСТ 54758-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Тығыздықты айқындау әдістері


182

Р МемСТ 54759-2011

Өңделген сүт өнімдері. Крахмалдың массалық үлесін айқындау әдістері


183

Р МемСТ 54760-2011

Құрамдас сүт өнімдері және сүттің негізінде жасалған, балаларға арналған тамақ өнімдері. Моно- және дисахаридтердің массалық концентрациясын тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


184

Р МемСТ 54761-2011

Сүт және сүт өнімі. Құрғақ майсыздандырылған сүт қалдығын айқындау әдістері


185

Р МемСТ 55063-2012

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу және бақылау әдістері


186

Р МемСТ 55246-2012

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы ақуыздық емес азотты Кьельдаль әдісін қолданып айқындау


187

Р МемСТ 55247-2012

Құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


188

Р МемСТ 55282-2012

Шикі сүт. Құрамындағы несепнәрді айқындаудың колориметриялық әдісі


189

Р МемСТ 55331-2012

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы кальцийді айқындаудың титриметриялық әдісі


190

Р МемСТ 55332-2012

Сүт және сүт өнімдері. Еркін (тұрақсыз) майды айқындау әдістері


191

Р МемСТ 55361-2012

Сүт майы, сиыр сүтінен алынған май мен май пастасы. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу және бақылау әдістері


192

VI бөлімнің 20, 21, 25 және 27-тармақтары

МемСТ 26754-85

Сүт. Температураны өлшеу әдістері


193

VI бөлімнің 19-тармағы,
VII бөлімнің 30 – 32-тармақтары

МемСТ 23454-79

Сүт. Тежеуші заттарды айқындау әдістері

01.01.2018 ж. дейін қолданылады

194

МемСТ 23454-2016

Сүт. Тежеуші заттарды айқындау әдістері


195

МемСТ 24065-80

Сүт. Соданы айқындау әдістері


196

МемСТ 24066-80
 

Сүт. Аммиакты айқындау әдістері


197

МемСТ 24067-80

Сүт. Сутегі тотығын айқындау әдістері


198

МемСТ 26935-86

Консервіленген тамақ өнімдері. Қалайыны айқындау әдістері


199

VII бөлім

МемСТ 23452-2015

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық пестицидтердің қалдықты санын айқындау әдістері


200

МемСТ 26927-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Сынапты айқындау әдістері


201

МемСТ 26929-94

Шикізат және тамақ өнімдері. Сынамаларды дайындау. Құрамындағы уытты элементтерді айқындау үшін минералдау


202

МемСТ 26930-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланы айқындау әдісі


203

МемСТ 26932-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Қорғасынды айқындау әдістері


204

МемСТ 26933-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Кадмийді айқындау әдісі


205

МемСТ 29185-2014

Тамақ өнімдері. Сульфиттұжыру клостридийлер санын анықтау мен айқындау әдістері


206

МемСТ 30178-96

Шикізат және тамақ өнімдері. Уытты элементтерді айқындаудың атомдық-абсорбциялық әдісі


207

МемСТ 30538-97

Тамақ өнімдері. Уытты элементтерді атомдық-абсорбциялық әдіспен айқындау әдістемесі


208

МемСТ 30711-2001

Тамақ өнімдері. Құрамындағы В1 және М1 афлатоксиндерді анықтау мен айқындау әдістері


209

МемСТ 31266-2004

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланы айқындаудың атомдық-абсорбциялық әдісі


210

МемСТ 31628-2012

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Күшаланың массалық концентрациясын айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдісі


211

МемСТ 31671-2012

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Сынамаларды жоғары қысым кезінде минералдау әдісімен дайындау


212

МемСТ 31707-2012

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Жалпы күшаланы және селенді қысыммен сынаманы алдын ала минералдау арқылы гидридтерді генерациялай отырып атомдық-абсорбциялық спектрометрия әдісімен айқындау


213

МемСТ 31709-2012 (ISO 14674:2005)

Сүт және құрғақ сүт. Құрамындағы М1 афлатоксинді айқындау. Иммуноаффиндік хроматографияның көмегімен тазарту және жұқа қабатты хроматографияның көмегімен айқындау


214

МемСТ 32161-2013

Тамақ өнімдері. Құрамындағы цезийді Cs-137 айқындау әдісі


215

МемСТ 32163-2013

Тамақ өнімдері. Құрамындағы стронцийді Sr-90 айқындау әдісі


216

МемСТ 32164-2013

Тамақ өнімдері. Стронцийді Sr-90 және цезийді Cs-137 айқындау үшін сынамалар алу әдісі


217

МемСТ 32798-2014

Тамақ өнімдері, азық-түліктік шикізат. Аминогликозидтердің қалдықтық құрамын масс-спектрометриялық детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматографияның көмегімен айқындау әдісі


218

МемСТ 33601-2015

Сүт және сүт өнімі. М1афлатоксинді айқындаудың экспресс әдісі


219

МемСТ EN
1528-2-2014

Құрамында май көп тамақ өнімі. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 2-бөлік. Майды, пестицидтерді және ПХБ-ны айырып алу және құрамындағы майды айқындау


220

МемСТ EN
1528-3-2014

Құрамында май көп тамақ өнімі. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 3-бөлік. Тазарту әдістері


221

МемСТ EN
1528-4-2014

Құрамында май көп тамақ өнімі. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 4-бөлік. Анықтама, растау әдістері, өзге де ережелер


222

МемСТ EN 13804-2013

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Тиімділік критерийлері, жалпы талаптар және сынамаларды дайындау


223

МемСТ EN 14083-2013

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Қорғасынды, кадмийді, хромды және молибденді жоғары қысым кезінде сынамаларды алдын ала минералдау арқылы графиттік пеште атомизациялай отырып атомдық-абсорбциялық спектрометрияның көмегімен айқындау


224

МемСТ ISO
3890-1-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық қосылыстардың (пестицидтердің) қалдықтық құрамын айқындау. 1-бөлік. Жалпы ережелер және айырып алу әдістері


225

МемСТ ISO
3890-2-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық қосылыстардың (пестицидтердің) қалдықтық құрамын айқындау.
2-бөлік. Экстрактіні тазарту әдістері және растау


226

МемСТ ISO/TS
6733-2015

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы қорғасынды айқындау. Графиттік пеш қолданыла отырып атомдық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


227

МемСТ ИСО
7218-2015

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптердің микробиологиясы. Микробиологиялық зерттеулер бойынша жалпы талаптар мен ұсынымдар


228

МемСТ ИСО
8260-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық пестицидтерді және полихлорланған бифенилдерді айқындау. Электрондық-қарпығыш детектрлеуі бар капиллярлы газ-сұйықтықтық хроматография пайдаланылатын әдіс


229

Р МемСТ 53183-2008 (ЕН 13806:2002)

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Сынапты қысыммен сынаманы алдын ала минералдау арқылы суық будың атомдық-абсорбциялық спектрометриясы әдісімен айқындау


230

СТБ ISO 8260-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық пестицидтерді және полихлорланған бифенилдерді айқындау. Электрондық-қарпығыш детектрлеуі бар капиллярлы газ-сұйықтықтық хроматография пайдаланылатын әдіс


231

ҚР СТ ИСО
14673-1-2009
 

Сүт және сүт өнімдері.
Құрамындағы нитраттар мен нитриттерді айқындау. 1-бөлік. Кадмиймен қалпына келтіру арқылы айқындау әдісі және спектрометрия


232

ҚР СТ ИСО
14673-2-2009
 

Сүт және сүт өнімдері.
Құрамындағы нитраттар мен нитриттерді айқындау. 2-бөлік. Ағынның жекелеген бөліктерін талдау арқылы айқындау әдісі (кең таралған әдіс)


233

ҚР СТ ИСО
14673-3-2009

Сүт және сүт өнімдері.
Құрамындағы нитраттар мен нитриттерді айқындау. 3-бөлік. Кадмиймен қалпына келтіру арқылы айқындау және сұйықтықты ағынды диализбен бүркуді талдау әдісі


234

Р МемСТ 51301-99

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Құрамындағы уытты элементтерді (кадмийді, қорғасынды, мысты және мырышты) айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдістері


235

Р МемСТ 51766-2001

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланы айқындаудың атомдық-абсорбциялық әдісі


236

Р МемСТ 54639-2011

Тамақ өнімдері және малға арналған жем-шөп. Сынапты Зееман әсері негізінде атомдық-абсорбциялық спектрометрия әдісімен айқындау


237

СТБ 1036-97

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Қауіпсіздік көрсеткіштері үшін іріктеу әдістері


238

СТБ 1051-2012

Радиациялық бақылау. Сүттің және сүт өнімдерінің сынамаларын алу. Жалпы талаптар


239

СТБ 1053-2015

Радиациялық бақылау. Тамақ өнімдерінің сынамаларын алу


240

СТБ 1059-98

Радиациялық бақылау. Стронций-90-ды радиохимиялық әдістермен айқындау үшін сынамаларды дайындау


241

СТБ 1313-2002

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Құрамындағы мырыштың, кадмийдің, қорғасынның және мыстың уытты элементтерін ТА типтес талдағыштардағы инверсиялық вольтамперометрия әдісімен айқындау әдістемесі


242

СТБ 1314-2002

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы мырыштың, кадмийдің, қорғасынның және мыстың уытты элементтерін ТА типтес талдағыштардағы инверсиялық вольтамперометрия әдісімен айқындау әдістемесі


243

СТБ 1315-2002

Консервіленген өнімдер. Құрамындағы қалайыны және қорғасынды ТА типтес талдағыштардағы инверсиялық вольтамперометрия әдісімен айқындау әдістемесі


244

ҚР СТ 1508-2006

Радиациялық бақылау. Сүттің және сүт өнімдерінің сынамаларын алу. Жалпы талаптар


245

ҚР СТ 1623-2007

Радиациялық бақылау.
Стронций-90 және цезий-137. Тамақ өнімдері. Сынамалар алу, талдау және гигиеналық бағалау


246

VIII бөлімнің 37, 39 және 40-тармақтары

МемСТ ISO
27205-2013

Ашымал сүт өнімдері. Бактериялық ашытқы дақылдары. Сәйкестік стандарты


247

VIII бөлімнің 38-тармағы, 8-қосымша

Р МемСТ
53974-2010

Тамақ өнеркәсібі үшін ферменттік препараттар. Протеолитикалық белсенділікті айқындау әдісі


248

Р МемСТ
54330-2011

Тамақ өнеркәсібі үшін ферменттік препараттар. Амилолитикалық белсенділікті айқындау әдісі


249

VIII бөлімнің 42-тармағы
 

МемСТ ИСО
21569-2009

Тамақ өнімдері. Генетикалық түрлендірілген организмдерді және туынды өнімдерді табуға арналған талдау әдістері. Нуклеин қышқылдарын талдау негізіндегі сапалық табу әдістері


250

МемСТ ИСО
21570-2009

Тамақ өнімдері. Генетикалық түрлендірілген организмдерді және туынды өнімдерді табуға арналған талдау әдістері. Нуклеин қышқылына негізделген сапалық әдістер


251

МемСТ ИСО
21571-2009

Тамақ өнімдері. Генетикалық түрлендірілген организмдерді және туынды өнімдерді табуға арналған талдау әдістері. Нуклеин қышқылдарын айырып алу


252

АСТ ИСО
24276-2012

Тамақ өнімдері. Генетикалық түрлендірілген организмдерді және олардан алынған өнімдерді табуға арналған талдау әдістері. Жалпы талаптар мен анықтамалар


253

ҚР СТ ИСО
24276-2010

Тамақ өнімдері. Генетикалық түрлендірілген организмдерді және олардың туындыларын анықтау әдістері. Негізгі талаптар мен анықтамалар


254

Р МемСТ 52173-2003

Шикізат және тамақ өнімдері. Өсімдік тектес генетикалық түрлендірілген көздерді (ГТК) сәйкестендіру әдісі


255

Р МемСТ 53244-2008

Тамақ өнімдері. Генетикалық түрлендірілген организмдерді және олардан алынған өнімдерді табуға арналған талдау әдістері. Нуклеин қышқылдарын сандық айқындауға негізделген әдістер


256

1-қосымша
 

МемСТ 3624-92
 

Сүт және сүт өнімдері.
Қышқылдылықты айқындаудың титриметриялық әдістері


257

МемСТ 3627-81

Сүт өнімдері. Хлорлы натрийді айқындау әдістері


258

МемСТ 3628-78

Сүт өнімдері. Қантты айқындау әдістері


259

МемСТ 5867-90

Сүт және сүт өнімдері.
Майды айқындау әдістері


260

МемСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Мезофильдік сүт қышқылды микроағзалар санын анықтау және есептеу әдістері


261

МемСТ 10444.12-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын анықтау және есептеу әдістері

01.01.2020 ж. дейін қолданылады

262

МемСТ 3928-84

Дайындап қойылатын сүт және кілегей. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу және оларды талдау жасауға дайындау әдістері


263

МемСТ 23327-98

Сүт және сүт өнімдері.
Жалпы азоттың массалық үлесін Кьельдаль бойынша өлшеу әдісі және ақуыздың массалық үлесін айқындау


264

МемСТ 25179-2014

Сүт және сүт өнімдері.
Ақуыздың массалық үлесін айқындау әдістері


265

МемСТ 26809.1-2014

Сүт және сүт өнімі. Қабылдау қағидалары, іріктеп алу әдістері және сынамаларды талдаудан өткізуге дайындау
1-бөлік. Сүт, сүт өнімдері, құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер


266

МемСТ 26809.2-2014

Сүт және сүт өнімі. Қабылдау қағидалары, іріктеп алу әдістері және сынамаларды талдаудан өткізуге дайындау
2-бөлік. Сиыр сүтінен алынған май, спредтер, ірімшік және ірімшік өнімдері, балқытылған ірімшік және балқытылған ірімшік өнімдері


267

МемСТ 29247-91

Сүт консервілері. Майды айқындау әдістері


268

МемСТ 31085-2002

Сүт және сүт өнімдері. Сахарозаны және глюкозаны айқындау әдісі


269

7-бөлім,
Г қосымшасы
МемСТ 31457-2012

Сүтті, майлы балмұздақ және пломбир. Техникалық шарттар


270

МемСТ 31633-2012

Сүт және сүт өнімдері. Сүт майының массалық үлесін фотоколориметрлеу әдісімен айқындау


271

7-бөлім
МемСТ 31981-2013

Йогурттер. Жалпы техникалық шарттар


272

МемСТ 32189-2013

Маргариндер, аспаздық, кондитерлік, нан пісіру және сүт өнеркәсібі үшін майлар. Қабылдау қағидалары және бақылау әдістері


273

МемСТ 32255-2013

Сүт және сүт өнімдері. Инфрақызыл талдағышты қолданып сәйкестендірудің физикалық-химиялық көрсеткіштерін айқындаудың аспаптық экспресс-әдісі


274

МемСТ 32892-2014

Сүт және сүт өнімі. Белсенді қышқылдылықты өлшеу әдісі


275

МемСТ 32901-2014

Сүт және сүт өнімі. Микробиологиялық талдау әдістері


276

МемСТ 32915-2014

Сүт және сүт өнімі. Майлық фазаның майлы қышқылды құрамын газды хроматография әдісімен айқындау


277

МемСТ 33566-2015

Сүт және сүт өнімі. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын айқындау


278

МемСТ 33569-2015

Сүт өнімі. Хлорлы натрийдің массалық үлесін айқындаудың кондуктометриялық әдісі


279

МемСТ 33924-2016

Сүт және сүт өнімі. Бифидобактерияларды айқындау әдістері


280

МемСТ 33951-2016

Сүт және сүт өнімі. Сүт қышқылды микроағзаларды айқындау әдістері


281

МемСТ 33926-2016

Құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер. Балмұздақ және балмұздақ үшін қоспалар. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


282

МемСТ ISO 1736/
IDF 9-2014

Құрғақ сүт және құрғақ сүт өнімдері. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс
(бақылау әдісі)


283

МемСТ ISO 5537-2015

Құрғақ сүт. Құрамындағы ылғалды айқындау (бақылау әдісі)


284

МемСТ ISO 6092-2015

Құрғақ сүт. Мөліштенетін қышқылдылықты айқындау (практикалық әдіс)


285

МемСТ ISO 6731/
IDF 021-2012

Сүт, кілегей және қантсыз қойылтылған сүт. Жалпы құрамындағы құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


286

МемСТ ISO 6734/
IDF 15-2012

Қант қосылған қойылтылған сүт. Жалпы құрамындағы құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


287

МемСТ ISO 7889-2015

Йогурт. Тән микроағзаларды есептеу. 37°С температурада микроағзалар колонияларын есептеу әдістемесі


288

МемСТ ISO
14156-2015

Сүт және сүт өнімі. Липидтерді және майды ерітетін қоспаларды айырып алу әдістері


289

МемСТ ISO
17678-2015

Сүт және сүт өнімдері. Триглицеридтерді газды хроматография әдісімен (бақылау әдісі) талдаудың көмегімен сүт майында қоспалардың болмауын айқындау


290

МемСТ ISO
22160-2015

Сүт және сүт сусындары. Сілтілі фосфатазаның белсенділігін айқындау. Фотоактивті энзимдік жүйе (EPAS) қолданылатын әдіс


291

МемСТ ISO
23065-2015

Байытылған сүт өнімдерінен алынған сүт майы. Құрамындағы сүт майының омега-3 және омега-6 май қышқылдарын газ-сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


292

АСТ ИСО 15648 ИДФ/179-2015

Сары май. Құрамындағы ас тұзын айқындау. Потенциометриялық әдіс


293

АСТ ИСО 1739 ИДФ/ 7-2015

Сары май. Сыну көрсеткіштерін айқындау (бақылау әдісі)


294

АСТ ИСО 8851-1 ИДФ/191-1-2014

Сары май. Құрамындағы ылғалды, майсыздандырылған құрғақ затты және майды айқындау (стандарттық әдістер). 1-бөлік. Құрамындағы ылғалды айқындау


295

АСТ ИСО 8851-2 ИДФ/191-2-2014

Сары май. Құрамындағы ылғалды, майсыздандырылған құрғақ затты және майды айқындау (стандарттық әдістер). 2-бөлік. Құрамындағы майсыздандырылған құрғақ заттарды айқындау


296

АСТ ИСО 8851-3 ИДФ/191-3-2014

Сары май. Құрамындағы ылғалды, майсыздандырылған құрғақ затты және майды айқындау (стандарттық әдістер). 3-бөлік. Құрамындағы ылғалды айқындау


297

СТБ ISO 1735-2011

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


298

СТБ ISO 2446-2009

Сүт. Құрамындағы майды айқындау


299

СТБ ИСО 5509-2007

Майлар және жануарлар майы мен өсімдік майлары. Майлы қышқылдардың метил эфирлерін алу әдістемесі


300

СТБ ISO
8968-1-2008

Сүт. Құрамындағы азотты айқындау. 1-бөлік. Кьельдаль әдісі


301

СТБ ИСО
15304-2007

Майлар және жануарлар майы мен өсімдік майлары. Өсімдік майларындағы және майлардағы майлы қышқылдар трансизомерлерінің құрамын газды хроматография әдісімен айқындау


302

СТБ ISO/ТС
17837-2013

Балқытылған ірімшік өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау және құрамындағы жалпы ақуызды есептеу. Кьельдаль әдісі


303

ҚР СТ ИСО
1211-2011

Сүт. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


304

ҚР СТ ИСО
1736- 2009

Құрғақ сүт және құрғақ сүт өнімдері. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


305

ҚР СТ ИСО
2446-2011

Сүт. Майлылықты айқындау әдісі


306

ҚР СТ ИСО
8262-2-2009

Сүт өнімдері және сүттің негізіндегі тамақ өнімдері. Құрамындағы майды Вейбулл-Бернтроптың гравиметриялық әдісімен айқындау (бақылау әдісі). 2-бөлік. Балмұздақ және балмұздақ үшін қоспалар


307

ҚР СТ ИСО
8262-3-2009

Сүт өнімдері және сүттің негізіндегі тамақ өнімдері. Құрамындағы майды Вейбулл-Бернтроптың гравиметриялық әдісімен айқындау (бақылау әдісі). 3-бөлік. Арнайы жағдайлар


308

ҚР СТ ИСО
8968-1-2014

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау. 1-бөлік. Кьельдаль әдісі және шикі ақуызды есептеу


309

ҚР СТ ИСО
14891-2009

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау. Дюмас әдісіне сәйкес жағудың аса кең таралған әдісі


310

Р МемСТ ИСО
2446-2011

Сүт. Құрамындағы майды айқындау әдісі


311

Р МемСТ 51258-99 (ДИН 10326-86)

Сүт және сүт өнімдері. Сахарозаны және глюкозаны айқындау әдісі


312

Р МемСТ 51452-99

Қойылтылған сүт консервілері. Майдың массалық үлесін айқындаудың гравиметриялық әдісі


313

Р МемСТ 51457-99

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Майдың массалық үлесін айқындаудың гравиметриялық әдісі


314

7-бөлім
Р МемСТ 52100-2003

Спредтер және қорытылған қоспалар. Жалпы техникалық шарттар


315

7-бөлім
Р МемСТ 53948-2010

Қойылтылған сүт – шикізат. Техникалық шарттар


316

Р МемСТ 53951-2010

Сүт өнімдері, құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер. Ақуыздың массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


317

Р МемСТ 54045-2010

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Құрамындағы хлоридтерді айқындау. Потенциометриялық мөліштеу әдісі


318

Р МемСТ 54667-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қанттардың массалық үлесін айқындау әдістері


319

Р МемСТ 54668-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Ылғалдың және құрғақ заттың массалық үлесін айқындау әдістері


320

Р МемСТ 54669-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындау әдістері


321

Р МемСТ 54761-2011

Сүт және сүт өнімі. Құрғақ майсыздандырылған сүт қалдығын айқындау әдістері


322

Р МемСТ 55063-2012

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу және бақылау әдістері


323

Р МемСТ 55247-2012

Құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


324

Р МемСТ 55361-2012

Сүт майы, сиыр сүтінен алынған май мен май пастасы. Қабылдау қағидалары, сынамалар алу және бақылау әдістері


325

Р МемСТ 56139-2014

Функционалды тамақ өнімдері. Пробиотикалық микроағзаларды айқындау және есептеу әдістері


326

Р МемСТ 56145-2014

Функционалды тамақ өнімдері. Микробиологиялық талдау әдістері


327

7-бөлім
СТБ 1467-2004

Балмұздақ. Жалпы техникалық шарттар


328

ҚР СТ
Р МемСТ 51457-2008

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Майдың массалық үлесін айқындаудың гравиметриялық әдісі


329

ҚР СТ 1483-2005

Сиыр сүті. Сүттің құрамы мен тығыздығы көрсеткіштерін айқындау жөніндегі сынау әдістері


330

ҚР СТ 2086-2011

Сары май. Құрамындағы ас тұзын айқындау


331

2-қосымша

МемСТ 10444.8-2013
(ИСО 7932:2004)

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Презумптивтік Bacillus cereus-ты есептеудің деңгейлес әдісі. 30ºС температурада колонияларды есептеу әдісі


332

МемСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Мезофильдік сүт қышқылды микроағзалар санын анықтау және есептеу әдістері


333

МемСТ 10444.12-2013
 

Тамақ өнімдерінің микробиологиясы. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын анықтау және есептеу әдістері

01.01.2020 ж. дейін қолданылады

334

МемСТ 27930-88

Сүт және сүт өнімдері. Бактериялардың жалпы санын айқындаудың биокалориметриялық әдісі


335

МемСТ 29184-91

Тамақ өнімдері. Enterobacteriaceae тұқымдас бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


336

МемСТ 30347-97

Сүт және сүт өнімдері. Staphylococcus aureus-ты айқындау әдістері


337

МемСТ 30347-2016

Сүт және сүт өнімдері. Staphylococcus aureus-ты айқындау әдістері


338

МемСТ 30425-97

Консервілер. Өнеркәсіптік стерильділікті айқындау әдісі


339

МемСТ 30705-2000

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Мезофильдік аэробты және факультативтік-анаэробты микроағзаларды айқындау әдісі


340

МемСТ 30706-2000

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Ашытқылар және зең саңырауқұлақтары санын айқындау әдісі


341

МемСТ 30726-2001

Тамақ өнімдері. Escherichia coli түріндегі бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


342

МемСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Тамақ өнімдері. Salmonella тектес бактерияларды анықтау әдісі


343

МемСТ 31710-2012

Сүт және сүттің негізіндегі өнімдер. Коагулазоға оңтайлы стафилококктар түзетін термонуклеазды табу


344

МемСТ 32010-2013

Тамақ өнімдері. Shigella тектес бактерияларды анықтау әдісі


345

МемСТ 32031- 2012

Тамақ өнімдері. Listeria monocytogenes бактерияларын анықтау әдісі


346

МемСТ 32064-2013

Тамақ өнімдері. Enterobacteriaceae тұқымдас бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


347

МемСТ 32901-2014

Сүт және сүт өнімі. Микробиологиялық талдау әдістері


348

7.17-тармақ
МемСТ 33491-2015

Бифидум бифидобактерияларымен байытылған ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар


349

МемСТ 33566-2015

Сүт және сүт өнімі. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын айқындау


350

МемСТ 33924-2016

Сүт және сүт өнімі. Бифидобактерияларды айқындау әдістері


351

МемСТ 33951-2016

Сүт және сүт өнімі. Сүт қышқылды микроағзаларды айқындау әдістері


352

МемСТ ISO 6611-2013

Сүт және сүт өнімдері. Ашытқылардың және/немесе зең саңырауқұлақтарының колония түзетін бірліктерін есептеу. 25°С температурада колониялар санын айқындау әдістемесі


353

МемСТ ISO 6785-2015

Сүт және сүт өнімдері. Salmonella spp-ты табу


354

МемСТ ISO
20837-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Патогендік тағамдық микроағзаларды табуға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Сапалық табу үшін үлгілерді дайындауға қойылатын талаптар


355

МемСТ ISO
21871-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Bacillus cereus-тың аса ықтимал санын табу мен есептеу әдісі


356

МемСТ ISO
22118-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Тағамдық патогендер санын табу мен айқындауға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Техникалық сипаттамалар


357

МемСТ ISO
22119-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Тағамдық патогендерді табуға арналған нақты уақыт режиміндегі полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Жалпы талаптар мен анықтамалар


358

МемСТ ISO/
ТС 22964-2013

Сүт және сүт өнімдері. Enterobacter sakazakii бактерияларын анықтау


359

МемСТ ISO
29981-2013

Сүт өнімдері. Презумптивтік бифидобактерияларды есептеу. 37°С температурада колониялар санын айқындау әдісі


360

СТБ ИСО
21528-1-2009

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Enterobacteriaceae тұқымдас бактерияларды табу мен есептеудің деңгейлес әдістері. 1-бөлік. Алдын ала байыта отырып, MPN әдісімен табу мен есептеу


361

МВИ.МН 4140-2013

Тамақ өнімдеріндегі және беткі жақтарының стерильділігін бақылау кезінде ашытқылар, зең саңырауқұлақтары, мезофильдік аэробты және факультивтік-анаэробты микроағзалар санын JNC Corporation, Жапонияда шығарылған Sanita-kun типтес төсемдердің көмегімен өлшеуді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

362

3-қосымша

МемСТ 8764-73

Сүт консервілері. Бақылау әдістері


363

МемСТ 28283-2015

Сиыр сүті. Иіс пен дәмді органолептикалық бағалау әдісі


364

МемСТ 29245-91

Сүт консервілері. Физикалық және органолептикалық көрсеткіштерді айқындау әдістері


365

МемСТ 33630-2015

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Органолептикалық көрсеткіштерді бақылау әдістері


366

МемСТ 33632-2015

Сүт майы, сиыр сүтінен алынған май мен май пастасы. Органолептикалық көрсеткіштерді бақылау әдістері


367

МемСТ ISO 8588-2011

Органолептикалық талдау. Әдіснама. "А" – "А емес" сынаулары


368

МемСТ ИСО
11037-2013

Органолептикалық талдау. Тамақ өнімдерінің түсін бағалау жөніндегі нұсқаулық


369

АСТ ИСО /SU 2963 ИДФ /РМ 34-2012

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Құрамындағы лимон қышқылын айқындау. Ферментативтік әдіс.


370

Р МемСТ ИСО
22935-2-2011

Сүт және сүт өнімдері. Органолептикалық талдау.
2-бөлік. Ұсынылатын органолептикалық бағалау әдістері


371

Р МемСТ ИСО
22935-3-2011

Сүт және сүт өнімдері. Органолептикалық талдау.
3-бөлік. Органолептикалық қасиеттерін баллдарды есептеу жолымен айқындау үшін өнімге арналған техникалық шарттарға сәйкестікті бағалау жөніндегі нұсқаулық


372

СТБ ИСО
11036-2007

Органолептикалық талдау. Әдіснама. Текстураның бейіні


373

Р МемСТ 24757-2011

Сүт консервілері, құрамдас сүт консервілері және құрамында сүт бар қойылтылған консервілер. Органолептикалық талдау. Терминдер мен анықтамалар


374

МВИ.МН 4140-2013

Тамақ өнімдеріндегі және беткі жақтарының стерильділігін бақылау кезінде ашытқылар, зең саңырауқұлақтары, мезофильдік аэробты және факультивтік-анаэробты микроағзалар санын JNC Corporation, Жапонияда шығарылған Sanita-kun типтес төсемдердің көмегімен өлшеуді орындау әдістемесі

01.07. 2019 ж. дейін қолданылады

375

4-қосымша

МемСТ 31502-2012

Сүт және сүт өнімдері. Антибиотиктердің болуын айқындаудың микробиологиялық әдістері


376

377

МемСТ 31694-2012

Тамақ өнімдері, азық-түлік шикізаты. Масс-спектрометриялық детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен тетрациклиндік топтағы антибиотиктердің қалдықтық құрамын айқындау әдісі


378

МемСТ 31903-2012

Тамақ өнімдері. Антибиотиктерді айқындаудың экспресс-әдісі


379

МемСТ 32219-2013

Сүт және сүт өнімдері. Антибиотиктердің болуын айқындаудың иммуноферменттік әдістері


380

МемСТ 32254-2013

Сүт. Антибиотиктерді айқындаудың аспаптық экспресс-әдісі


381

МемСТ 33526-2015

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Құрамындағы антибиотиктерді тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау әдістемесі


382

Р МемСТ 54904-2012

Тамақ өнімдері, азық-түлік шикізаты. Масс-спектрометриялық детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен сульфаниламидтердің, нитроимидазолдардың, пенициллиндердің, амфениколдардың қалдықтық құрамын айқындау әдісі


383

ҚР СТ
Р МемСТ 52842-2009

Сүт және сүт өнімдері. Антибактериялық заттардың қалдықтарын айқындау үшін иммунологиялық немесе бактериялық-рецепторлық талдау әдістері


384

МВИ.МН 2436-2015

R-Biopharm AG, Германияда шығарылған Ридаскрин®Хлорамфеникол тест-жүйесін пайдалана отырып, мал тектес өнім құрамындағы хлорамфениколды (левомицетинді) өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

385

МВИ.МН 2642-2015

IDASCREEN®STREPTOMYCIN және ПРОДОСКРИН®Стрептомицин тест-жүйесін пайдалана отырып, мал тектес өнім құрамындағы стрептомицинді өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

386

МВИ.МН 3283-2009

Ридаскрин Хлорамфеникол тест-жүйесін пайдалана отырып, сүт құрамындағы хлорамфениколды айқындау. Өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

387

МВИ.МН 3830-2015

MaxSignal және ИФАантибиотик-тетрациклин реагенттерінің жиынтығын пайдалана отырып, ИФТ әдісімен мал тектес өнім құрамындағы тетрациклиндер тобының антибиотиктерін өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

388

МВИ.МН 3951-2015

Ридаскрин®Теtгасусlin және ПРОДОСКРИН ®Тетрациклин" тест-жүйесін пайдалана отырып, мал тектес өнім құрамындағы тетрациклиндер тобының антибиотиктерін өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

389

МВИ.МН 4230-2015

MaxSignal ® Сhloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit және ИФАантибиотик-хлорамфеникол реагенттерінің жиынтығын пайдалана отырып, иммуноферменттік талдау әдісімен сүттің, құрғақ сүттің, еттің және балдың құрамындағы левомицетинді (хлорамфениколды) айқындау

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

390

МВИ.МН 4310-2012

Beijing Kwinbon Biotechnology Co., Ltd, Қытайда шығарылған тест-жүйені пайдалана отырып, ИФТ әдісімен сүттің құрамындағы пенициллинді айқындау. Өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

391

МВИ.МН 4678-2015

MaxSignal ® Сhloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit және ИФАантибиотик-хлорамфеникол реагенттерінің жиынтығын пайдалана отырып, иммуноферменттік талдау әдісімен мал тектес өнім құрамындағы хлорамфениколды (левометицинді) өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

392

МВИ.МН 4790-2013

ВЭЖХ-МС/МС әдісімен мал тектес шикізат пен тамақ өнімдері құрамындағы левомицетиннің (хлорамфениколдың) қалдықтық санын айқындау. Өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

393

МВИ.МН 4846-2014

Мал тектес шикізат пен өнімдердегі хлорамфениколды айқындау. "ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ" реагенттерінің жиынтығын пайдалана отырып, иммуноферменттік талдау әдісімен өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

394

МВИ.МН 4885-2014

ВIOО Scientific Corporation (АҚШ) шығарған MaxSignal реагенттерінің жиынтығын пайдалана отырып, ИФТ әдісімен мал тектес өнім құрамындағы пенициллинді өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

395

МВИ.МН 4894-2014

ВIOО Scientific Corporation (АҚШ) шығарған MaxSignal реагенттерінің жиынтығын пайдалана отырып, ИФТ әдісімен мал тектес өнім құрамындағы стрептомицинді өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

396

МВИ.МН 5200-2015

ВЭЖХ-МС/МС әдісімен мал тектес шикізат пен тамақ өнімдері құрамындағы пенициллиндердің қалдықтық санын айқындау. Өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

397

МВИ.МН 5336-2015

EuroProxima B.V., Нидерландта шығарылған тест-жүйелерді пайдалана отырып, ИФТ әдісімен мал тектес өнім құрамындағы пенициллиндер тобының антибиотиктерін өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

398

5-қосымша

МемСТ 9225-84

Сүт және сүт өнімдері. Микробиологиялық талдау әдістері


399


МемСТ 23453-2014

Шикі сүт. Соматикалық жасушаларды айқындау әдістері


400

МемСТ 27930-88

Сүт және сүт өнімдері. Бактериялардың жалпы санын айқындаудың биокалориметриялық әдісі


401

МемСТ 30726-2001

Тамақ өнімдері. Escherichia coli түріндегі бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


402

МемСТ 32010-2013

Тамақ өнімдері. Shigella тектес бактерияларды анықтау әдісі


403

МемСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Тамақ өнімдері. Salmonella тектес бактерияларды анықтау әдісі


404

МемСТ 32901-2014

Сүт және сүт өнімі. Микробиологиялық талдау әдістері


405

МемСТ 33951-2016

Сүт және сүт өнімі. Сүт қышқылды микроағзаларды айқындау әдістері


406

МемСТ ISO
13366- 1/IDF 148-1-2014

Сүт. Соматикалық жасушалар санын айқындау. 1-бөлік. Микроскоп қолданылатын әдіс (бақылау әдісі)


407

МемСТ ISO
13366- 2:2014

Сүт. Соматикалық жасушалар санын айқындау. 2-бөлік. Флуорооптоэлектрондық есептеуіштерді пайдалану жөніндегі басшылық


408

МемСТ ISO
20837-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Патогендік тағамдық микроағзаларды табуға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Сапалық табу үшін үлгілерді дайындауға қойылатын талаптар


409

МемСТ ISO
22118-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Тағамдық патогендерді табуға және санын айқындауға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Жұмыс сипаттамалары


410

МемСТ ISO
22119-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Тағамдық патогендерді табуға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Жалпы талаптар мен анықтамалар


411

Р МемСТ ИСО
13366-1-2010

Сүт. Соматикалық жасушаларды есептеу. 1-бөлік. Микроскоп қолданылатын әдіс (бақылау әдісі)


412

СТБ ИСО
13366-1-2012
 

Сүт. 1-бөлік. Микроскопты қолдана отырып, соматикалық жасушалар санын айқындау әдісі (бақылау әдісі)


413

Р МемСТ 52415-2005

Табиғи сиыр сүті – шикізат. Мезофильдік аэробты және факультативтік-анаэробты микроағзалар санын айқындаудың люминесценттік әдісі


414

Р МемСТ 54077-2010
 

Сүт. Соматикалық жасушаларды тұтқырлығының өзгеруі бойынша айқындау әдістері


415

6-қосымша
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
6 және 7-қосымшалар

МемСТ 3625-84
 

Сүт және сүт өнімдері.
Тығыздықты айқындау әдістері


416

МемСТ 3626-73
 

Сүт және сүт өнімдері.
Ылғалды және құрғақ затты айқындау әдісі


417

МемСТ 23327-98
 

Сүт және сүт өнімдері. Жалпы азоттың массалық үлесін Кьельдаль бойынша өлшеу әдісі және ақуыздың массалық үлесін айқындау


418

МемСТ 25101-2015

Сүт. Қату нүктесін айқындау әдісі


419

МемСТ 25179-2014

Сүт және сүт өнімдері. Ақуыздың массалық үлесін айқындау әдістері


420

МемСТ 23454-2016

Сүт. Тежеуші заттарды айқындау әдістері


421

МемСТ 30562-97
(ИСО 5764-87)

Сүт. Қату нүктесін айқындау. Термисторлы криоскопиялық әдіс


422

Р МемСТ ИСО
2446-2011

Сүт. Құрамындағы майды айқындау әдісі


423

МемСТ 3624-92
 

Сүт және сүт өнімдері.
Қышқылдылықты айқындаудың титриметриялық әдістері


424

МемСТ 5867-90
 

Сүт және сүт өнімдері.
Майды айқындау әдістері


425

МемСТ 31633-2012

Сүт және сүт өнімдері. Сүт майының массалық үлесін фотоколориметриялау әдісімен айқындау


426

МемСТ 33628-2015

Кілегей-шикізат. Бұрмалауды айқындау әдістері


427

Р МемСТ 54669-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындау әдістері


428

Р МемСТ ИСО
5764-2011

Сүт. Қату нүктесін айқындау. Термисторлық криоскоп қолданылатын әдіс (бақылау әдісі)


429

СТБ ISO 1211-2012
 

Сүт. Құрамындағы майды гравиметриялық әдіспен айқындау (бақылау әдісі)


430

СТБ ISO 2446-2009
 

Сүт. Құрамындағы майды айқындау


431

СТБ ISO
8968-1-2008

Сүт. Құрамындағы азотты айқындау. 1-бөлік. Кьельдаль әдісі


432

ҚР СТ ИСО
1211-2011

Сүт. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


433

ҚР СТ ИСО
8968-1-2014
 

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау. 1-бөлік. Кьельдаль әдісі және шикі ақуызды есептеу


434

ҚР СТ ИСО
14891-2009

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау. Дюмас әдісіне сәйкес жағудың кең таралған әдісі


435

Р МемСТ 54668-2011
 

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Ылғалды және құрғақ затты айқындау әдістері


436

Р МемСТ 54758-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Тығыздықты айқындау әдістері


437

Р МемСТ 54761-2011

Сүт және сүт өнімі. Құрғақ майсыздандырылған сүт қалдығын айқындау әдістері


438

ҚР СТ 1483-2005

Сиыр сүті. Сүттің құрамы мен тығыздығының көрсеткіштерін айқындау жөніндегі сынау әдістері


439

8-қосымша

МемСТ 9225-84
 

Сүт және сүт өнімдері.
Микробиологиялық талдау әдістері


440

МемСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Мезофильдік сүт қышқылды микроағзалар санын анықтау және есептеу әдістері


441

МемСТ 10444.15-94

Тамақ өнімдері. Мезофильдік аэробты және факультативтік-анаэробты микроағзалар санын айқындау әдістері


442

МемСТ 27930-88

Сүт және сүт өнімдері. Бактериялардың жалпы санын айқындаудың биокалориметриялық әдісі


443

МемСТ 30347-97

Сүт және сүт өнімдері. Staphylococcus aureus-ты айқындау әдістері

01.01.2018 ж. дейін қолданылады

444

МемСТ 30347-2016

Сүт және сүт өнімдері. Staphylococcus aureus-ты айқындау әдістері


445

МемСТ 30425-97

Консервілер. Өнеркәсіптік стерильділікті айқындау әдісі


446

МемСТ 30711-2001

Тамақ өнімдері. Құрамындағы В1 және М1 афлатоксиндерді анықтау мен айқындау әдістері


447

МемСТ 30726-2001

Тамақ өнімдері. Escherichia coli түріндегі бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


448

МемСТ 32010-2013

Тамақ өнімдері. Shigella тектес бактерияларды анықтау әдісі


449

МемСТ 32031- 2012

Тамақ өнімдері. Listeria monocytogenes бактерияларын анықтау әдістері


450

МемСТ 32064-2013

Тамақ өнімдері. Enterobacteriaceae тұқымдас бактериялар санын анықтау мен айқындау әдістері


451

МемСТ 32901-2014

Сүт және сүт өнімі. Микробиологиялық талдау әдістері


452

7.17-тармақ
МемСТ 33491-2015

Бифидум бифидобактерияларымен байытылған ашымал сүт өнімдері. Техникалық шарттар


453

МемСТ 33566-2015

Сүт және сүт өнімі. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын айқындау


454

МемСТ 33924-2016

Сүт және сүт өнімі. Бифидобактерияларды айқындау әдістері


455

МемСТ 33951-2016

Сүт және сүт өнімі. Сүт қышқылды микроағзаларды айқындау әдістері


456

МемСТ ISO 6611-2013

Сүт және сүт өнімдері. Ашытқылардың және/немесе зең саңырауқұлақтарының колония түзетін бірліктерін есептеу. 25°С температурада колониялар санын айқындау әдістемесі


457

МемСТ ISO 6785-2015

Сүт және сүт өнімдері. Salmonella spp-ты табу


458

МемСТ ISO 7218-2015

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптердің микробиологиясы. Микробиологиялық зерттеулерді орындауға қойылатын жалпы талаптар


459

СТБ ISO 18593-2012

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптердің микробиологиясы. Аппликаторлардағы байланысатын табақтар мен тампондарды пайдалана отырып, беткі жағынан сынамалар алудың деңгейлес әдістері


460

МВИ.МН 4140-2013

Тамақ өнімдеріндегі және беткі жақтарының стерильділігін бақылау кезінде ашытқылар, зең саңырауқұлақтары, мезофильдік аэробты және факультивтік-анаэробты микроағзалар санын JNC Corporation, Жапонияда шығарылған Sanita-kun типтес төсемдердің көмегімен өлшеуді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

461

9-қосымша

МемСТ 32258-2013

Сүт және сүт өнімі. Бенз(а)пиреннің массалық үлесін айқындау әдісі


462

Р МемСТ 51650-2000

Тамақ өнімдері. Бенз(а)пиреннің массалық үлесін айқындау әдістері


463

МВИ.МН 3067-2008

Балаларға, жүкті және бала емізетін аналарға арналған арнайы өнімдердегі ашып кету санын айқындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

464

МВИ.МН 4140-2013

Тамақ өнімдеріндегі және беткі жақтарының стерильділігін бақылау кезінде ашытқылар, зең саңырауқұлақтары, мезофильдік аэробты және факультивтік-анаэробты микроағзалар санын JNC Corporation, Жапонияда шығарылған Sanita-kun типтес төсемдердің көмегімен өлшеуді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

465

МВИ.МН 2786-2013

R-Biopharm AG, Германияда шығарылған Ридаскрин® тест-жүйелерін пайдалана отырып, сүттің, майдың, ірімшіктің және құрғақ сүт негізіндегі балалар тамағының құрамындағы М1 афлотоксинді өлшеуді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

466

МВИ.МН 4620-2013

BIOO Scientific Corporation (АҚШ) шығарған MaxSignal ® реагенттердің жиынтығын пайдалана отырып, ИФТ әдісімен сүттің және сүт өнімдерінің құрамындағы М1 афлотоксинді өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

467

9 және 10-қосымшалар
 

МемСТ 23452-2015

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық пестицидтердің қалдықтық санын айқындау әдістері


468

МемСТ 26927-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Сынапты айқындау әдістері


469

МемСТ 26929-94

Шикізат және тамақ өнімдері. Сынамаларды дайындау. Құрамындағы уытты элементтерді айқындау үшін минералдау


470

МемСТ 26930-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланы айқындау әдісі


471

МемСТ 26932-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Қорғасынды айқындау әдістері


472

МемСТ 26933-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Кадмийді айқындау әдістері


473

МемСТ 30178-96

Шикізат және тамақ өнімдері. Уытты элементтерді айқындаудың атомдық-абсорбциялық әдісі


474

МемСТ 30538-97

Тамақ өнімдері. Уытты элементтерді атомдық-эмиссиялық әдіспен айқындау әдістемесі


475

МемСТ 30648.4-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындаудың титриметриялық әдістері


476

МемСТ 30711-2001

Тамақ өнімдері. Құрамындағы В1 және М1 афлатоксиндерді анықтау мен айқындау әдістері


477

МемСТ 31266-2004

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланы айқындаудың атомдық-абсорбциялық әдісі


478

МемСТ 31502-2012

Сүт және сүт өнімдері. Антибиотиктердің болуын айқындаудың микробиологиялық әдістері


479

МемСТ 31628-2012

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Күшаланың массалық концентрациясын айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдісі


480

МемСТ 31671-2012
(EN 3805:2002)

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Сынамаларды жоғары қысым кезінде минералдау әдісімен дайындау


481

МемСТ 31694-2012

Тамақ өнімдері, азық-түлік шикізаты. Масс-спектрометриялық детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен тетрациклиндік топтағы антибиотиктердің қалдықтық құрамын айқындау әдісі


482

МемСТ 31707-2012

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Жалпы күшаланы және селенді қысыммен сынаманы алдын ала минералдау арқылы гидридтерді генерациялай отырып атомдық-абсорбциялық спектрометрия әдісімен айқындау


483

МемСТ 31709-2012 (ISO 14674:2005)
 

Сүт және құрғақ сүт. Құрамындағы М1 афлотоксинді айқындау. Иммуноаффиндік хроматографияның көмегімен тазарту және жұқа қабатты хроматографияның көмегімен айқындау


484

МемСТ 32161-2013

Тамақ өнімдері. Құрамындағы цезийді Cs-137 айқындау әдісі


485

МемСТ 32163-2013

Тамақ өнімдері. Құрамындағы стронцийді Sr-90 айқындау әдісі


486

МемСТ 32164-2013

Тамақ өнімдері. Стронцийді Sr-90 және цезийді Cs-137 айқындау үшін сынамалар алу әдісі


487

МемСТ 32219-2013

Сүт және сүт өнімдері. Антибиотиктердің болуын айқындаудың иммуноферменттік әдістері


488

МемСТ 32254-2013

Сүт. Антибиотиктерді айқындаудың аспаптық экспресс-әдісі


489

МемСТ 33411-2015

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланың массалық үлесін гидридтерді генерациялай отырып атомдық-абсорбциялық әдіспен айқындау


490

МемСТ 33412-2015

Шикізат және тамақ өнімдері. Сынаптың массалық үлесін жалынсыз атомдық абсорбция әдісімен айқындау


491

МемСТ 33601-2015

Сүт және сүт өнімі. М1 афлатоксинді айқындаудың экспресс әдісі


492

МемСТ EN
1528-2-2014

Құрамында май көп тамақ өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 2-бөлік. Майды, пестицидтерді және ПХБ-ны айырып алу және құрамындағы майды айқындау


493

МемСТ EN
1528-3-2014

Құрамында май көп тамақ өнімі. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 3-бөлік. Тазарту әдістері


494

МемСТ EN
1528-4-2014

Құрамында май көп тамақ өнімі. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) айқындау. 4-бөлік. Анықтама, растау әдістері, өзге де ережелер


495

МемСТ EN 13804-2013

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Тиімділік параметрлері, жалпы талаптар және сынамаларды дайындау


496

МемСТ EN 14083-2013

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Қорғасынды, кадмийді, хромды және молибденді жоғары қысым кезінде сынамаларды алдын ала минералдау арқылы графиттік пеште атомизациялай отырып атомдық-абсорбциялық спектрометрияның көмегімен айқындау


497

МемСТ ИСО
3890-1:2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық қосылыстардың (пестицидтердің) қалдықтық құрамын айқындау.
1-бөлік. Жалпы ережелер және айырып алу әдістері


498

МемСТ ISO/TS
6733-2015

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы қорғасынды айқындау. Графиттік пеш қолданылатын атомдық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


499

МемСТ ИСО
8260-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық пестицидтерді және полихлорланған бифенилдерді айқындау. Электрондық-қарпығыш детектрлеуі бар капиллярлы газ-сұйықтықтық хроматография пайдаланылатын әдіс


500

МемСТ ISO
14501-2016

Сүт және құрғақ сүт. Құрамындағы М1 афлотоксинді айқындау. Тиімділігі жоғары хроматографияның көмегімен тазарту


501

МемСТ ISO/TS 15495/IDF/
RM 230-2012

Сүт, сүт өнімдері және сәби жастағы балаларға арналған тамақ. Меламинді және цианур қышқылын сұйықтықтық хроматография – тандемдік масс - спектрометрия (LS-MS- MS) әдісімен сандық айқындауға арналған басшылық нұсқамалар


502

Р МемСТ 53183-2008 (ЕН 13806:2002)

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Сынапты қысыммен сынаманы алдын ала минералдау арқылы суық будың атомдық-абсорбциялық спектрометриясы әдісімен айқындау


503

Р МемСТ 52994-2008 (ИСО 3976:2006)

Сүт майы. Пероксидтік санды айқындау


504

МемСТ ISO
3890-1-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық қосылыстардың (пестицидтердің) қалдықтық құрамын айқындау.
1-бөлік. Жалпы ережелер және айырып алу әдістері


505

МемСТ ISO
3890-2-2013

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық қосылыстардың (пестицидтердің) қалдықтық құрамын айқындау.
2-бөлік. Экстрактіні тазарту әдістері және растау


506

СТБ ISO 8260-2013
 

Сүт және сүт өнімдері. Хлорорганикалық пестицидтерді және полихлорланған бифенилдерді айқындау. Электрондық-қарпығыш детектрлеуі бар капиллярлы газ-сұйықтықтық хроматография пайдаланылатын әдіс


507

Р МемСТ 51301-99

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Құрамындағы уытты элементтерді (кадмийді, қорғасынды, мысты және мырышты) айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдістері


508

Р МемСТ 51453-99

Сүт майы. Сусыз майдағы тотықтық санды айқындау әдісі


509

Р МемСТ 51766-2001

Шикізат және тамақ өнімдері. Күшаланы атомдық-абсорбциялық әдіспен айқындау


510

Р МемСТ 54639-2011

Тамақ өнімдері және малға арналған жем-шөп. Сынапты Зееман әсері негізінде атомдық-абсорбциялық спектрометрия әдісімен айқындау


511

Р МемСТ 54904-2012

Тамақ өнімдері, азық-түлік шикізаты. Масс-спектрометриялық детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен сульфаниламидтердің, нитроимидазолдардың, пенициллиндердің, амфениколдардың қалдықтық құрамын айқындау әдісі


512

Р МемСТ 55578-2013

Арнайы тамақ өнімдері. Шайырлылықты айқындау әдісі


513

СТБ EN 15763-2015

Тамақ өнімі. Іздік элементтерді айқындау. Тамақ өніміндегі күшаланы, кадмийді, сынапты және қорғасынды қысыммен минералдаудан кейін индуктивтік байланысты плазмасы бар масс-спектрометрия (ИБП-МС) әдісімен айқындау


514

СТБ Р МемСТ
51487-2001

Өсімдік майлары мен жануарлар майы. Тотықтық санды айқындау әдісі


515

СТБ 1051-2012

Радиациялық бақылау. Сүттің және сүт өнімдерінің сынамаларын алу. Жалпы талаптар


516

СТБ 1053-2015

Радиациялық бақылау. Тамақ өнімдерінің сынамаларын алу


517

СТБ 1059-98

Радиациялық бақылау. Стронций-90-ды радиохимиялық әдістермен айқындау үшін сынамаларды дайындау


518

СТБ 1313-2002

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Құрамындағы мырыштың, кадмийдің, қорғасынның және мыстың уытты элементтерін ТА типтес талдағыштардағы инверсиялық вольтамперометрия әдісімен айқындау әдістемесі


519

СТБ 1314-2002

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы мырыштың, кадмийдің, қорғасынның және мыстың уытты элементтерін ТА типтес талдағыштардағы инверсиялық вольтамперометрия әдісімен айқындау әдістемесі


520

СТБ 1315-2002

Консервіленген өнімдер. Құрамындағы қалайыны және қорғасынды ТА типтес талдағыштардағы инверсиялық вольтамперометрия әдісімен айқындау әдістемесі


521

ҚР СТ 1508-2006

Радиациялық бақылау. Сүттің және сүт өнімдерінің сынамаларын алу. Жалпы талаптар


522

ҚР СТ 1623-2007

Радиациялық бақылау.
Стронций-90 және цезий-137. Тамақ өнімдері. Сынамалар алу, талдау және гигиеналық бағалау


523

қолдану жөніндегі нұсқаулық № 216-1205*

Ет, сүт, балық өнімдеріндегі, сондай-ақ жем-шөптегі полихлорланған дибензо-n-диоксиндерді және бензофурандарды хроматомасс-спектрометрия әдісімен айқындау


524

МВИ.МН 1181-2011

Тамақ өнімдерінде, ауыз суда, топырақта, ауыл шаруашылығы шикізатында және жем-шөпте, орман шаруашылығы өнімінде, қоршаған ортаның басқа да объектілерінде 90Sr, 137Cs және 40K көлемдік және үлестік белсенділігін МКС-АТ1315 типтес гамма-бета-спектрометрде, 137Cs және 40K гамма-сәулеленетін радионуклидтердің көлемдік және үлестік белсенділігін EL1309 (МКГ-1309) типтес гамма-спектрометрде өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

525

МВИ.МН 1823-2007

137Cs және 40K гамма-сәулеленетін радионуклидтердің судағы, тамақ өнімдеріндегі, ауыл шаруашылығы шикізатындағы және жем-шөптегі, өнеркәсіптік шикізаттағы, орман шаруашылығы өніміндегі, қоршаған ортаның басқа да объектілеріндегі көлемдік және үлестік белсенділігін, табиғи радионуклидтердің құрылыс материалдарындағы үлестік тиімділік көрсеткішін, сондай-ақ 137Cs, 40K, 226Ra, 232Th топырақтағы үлестік белсенділігін РКГ-АТ1320 спектрометриялық типтес гамма-радиометрлерде өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

526

МВИ.МН 4779-2013

131I, 134Cs, 137Cs көлемдік және үлестік белсенділігін және 40K, 226Ra, 232Th табиғи радионуклидтердің тиімді үлестік белсенділігін РКГ-АТ13 спектрометриялық типтес гамма-радиометрлерде өлшеулерді орындау әдістемесі

01.07.2019 ж. дейін қолданылады

527

11-қосымша

МемСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Мезофильдік сүт қышқылды микроағзалар санын анықтау және есептеу әдістері


528

МемСТ 10444.12-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын анықтау және есептеу әдістері

01.01.2020 ж. дейін қолданылады

529

МемСТ 27930-88

Сүт және сүт өнімдері. Бактериялардың жалпы санын айқындаудың биокалориметриялық әдісі


530

МемСТ 30347-97

Сүт және сүт өнімдері. Staphylococcus aureus-ты айқындау әдістері

01.01.2018 ж. дейін қолданылады

531

МемСТ 30347-2016

Сүт және сүт өнімдері. Staphylococcus aureus-ты айқындау әдістері


532

МемСТ 30425-97

Консервілер. Өнеркәсіптік стерильділікті айқындау әдісі


533

МемСТ 30705-2000

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Мезофильдік аэробты және факультативтік-анаэробты микроағзаларды айқындау әдісі


534

МемСТ 30706-2000

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Ашытқылар және зең саңырауқұлақтары санын айқындау әдісі


535

МемСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Тамақ өнімдері. Salmonella тектес бактерияларды анықтау әдісі


536

МемСТ 32010-2013

Тамақ өнімдері. Shigella тектес бактерияларды анықтау әдісі


537

МемСТ 32031- 2012

Тамақ өнімдері. Listeria monocytogenes бактерияларын анықтау әдісі


538

МемСТ 33566-2015

Сүт және сүт өнімі. Ашытқыларды және зең саңырауқұлақтарын айқындау


539

МемСТ ISO
6611-2013
 

Сүт және сүт өнімдері. Ашытқылардың және/немесе зең саңырауқұлақтарының колония түзетін бірліктерін есептеу. 25°С температурада колониялар санын айқындау әдістемесі


540

МемСТ ISO
20837-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Патогендік тағамдық микроағзаларды табуға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Сапалы түрде табу үшін үлгілерді дайындауға қойылатын талаптар


541

МемСТ ISO
22118-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Тағамдық патогендер санын табу мен айқындауға арналған полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Техникалық сипаттамалар


542

МемСТ ISO
22119-2013

Тамақ өнімдерінің және малға арналған жем-шөптің микробиологиясы. Тағамдық патогендерді табуға арналған нақты уақыт режиміндегі полимераздық тізбекті реакция (ПТР). Жалпы талаптар мен анықтамалар


543

12 және 13-қосымшалар

МемСТ 29248-91

Сүт консервілері. Қанттарды айқындаудың йодометриялық әдістері


544

МемСТ 30648.1-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Майды айқындау әдістері


545

МемСТ 30648.2-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Жалпы ақуызды айқындау әдістері


546

МемСТ 30648.3-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Ылғалды және құрғақ заттарды айқындау әдістері


547

МемСТ 30648.4-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындаудың титриметриялық әдістері


548

МемСТ 30648.7-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Сахарозаны айқындау әдістері


549

МемСТ ISO
1736/IDF-9-2014

Құрғақ сүт және құрғақ сүт өнімдері. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


550

МемСТ ISO
12081-2013

Сүт. Құрамындағы кальцийді айқындау. Титриметриялық әдіс


551

АСТ ИСО 1735/ИДФ5-2011

Ірімшік және ірімшік өнімдері. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


552

СТБ ISO 1735-2011
 

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


553

СТБ ISO 2446-2009
 

Сүт. Құрамындағы майды айқындау


554

СТБ ISO
17997-1-2012
 

Сүт. Құрамындағы казеиндік азотты айқындау. 1-бөлік. Жанама әдіс (төрелік әдіс)


555

ҚР СТ ИСО
14891-2009

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы азотты айқындау. Дюмас әдісіне сәйкес жағудың кең таралған әдісі


556

ҚР СТ ИСО
8381-2009

Сүттің негізінде жасалған, балаларға арналған тамақ өнімдері. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


557

ҚР СТ ИСО
1211-2011

Сүт. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


558

ҚР СТ ИСО
2446-2011

Сүт. Майлылықты айқындау әдісі


559

ҚР СТ ИСО
8262-1-2009

Сүт өнімдері және сүттің негізіндегі тамақ өнімдері. Құрамындағы майды Вейбулл-Бернтроптың гравиметриялық әдісімен айқындау (бақылау әдісі). 1-бөлік. Балаларға арналған тамақ өнімдері


560

Р МемСТ 51259-99 (ДИН 10344-82)

Сүт және сүт өнімдері. Лактоза мен галактозаны айқындау әдісі


561

Р МемСТ 53951-2010

Сүт өнімдері, құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер. Ақуыздың массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


562

Р МемСТ 54662-2011

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Ақуыздың массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


563

Р МемСТ 54667-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қанттардың массалық үлесін айқындау әдістері


564

Р МемСТ 54668-2011
 

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Ылғалдың және құрғақ заттың массалық үлесін айқындау әдістері


565

Р МемСТ 54669-2011

Сүт және өңделген сүт өнімдері. Қышқылдылықты айқындау әдістері


566

Р МемСТ 54756-2011

Сүт және сүт өнімі. Сарысу ақуыздарының массалық үлесін Кьельдаль әдісімен айқындау


567

Р МемСТ 54760-2011

Құрамдас сүт өнімдері және сүттің негізінде жасалған, балаларға арналған тамақ өнімдері. Моно- және дисахаридтердің массалық концентрациясын тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


568

Р МемСТ 55247-2012

Құрамдас сүт өнімдері және құрамында сүт бар өнімдер. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


569

Р МемСТ 55331-2012

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы кальцийді айқындаудың титриметриялық әдісі


570

АСТ 5943/ИДФ
88-2010

Ірімшік және балқытылған ірімшіктен жасалған өнімдер. Құрамындағы хлоридтерді айқындау. Потенциометриялық мөліштеу әдісі


571

ҚР СТ
Р МемСТ 51457-2008

Ірімшік және балқытылған ірімшік. Майдың массалық үлесін айқындаудың гравиметриялық әдісі


572

ҚР СТ 2064-2010
 

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы кальцийді, натрийді, калийді және магнийді айқындау. Атомдық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


573

14 және 16-қосымшалар
 

МемСТ 23327-98
 

Сүт және сүт өнімдері.
Жалпы азоттың массалық үлесін Кьельдаль бойынша өлшеу әдісі және ақуыздың массалық үлесін айқындау


574

МемСТ 25179-2014
 

Сүт және сүт өнімдері.
Ақуыздың массалық үлесін айқындау әдістері


575

МемСТ 26928-86

Тамақ өнімдері. Темірді айқындау әдісі


576

МемСТ 26931-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Мысты айқындау әдістері


577

МемСТ 26934-86

Шикізат және тамақ өнімдері. Мырышты айқындау әдістері


578

МемСТ 29247-91

Сүт консервілері. Майды айқындау әдістері


579

МемСТ 30615-99

Шикізат және тамақ өнімдері. Фосфорды айқындау әдістері


580

МемСТ 30627.1-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. А дәруменінің (ретинолдың) массалық үлесін өлшеу әдісі


581

МемСТ 30627.2-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. С дәруменінің (аскорбин қышқылының) массалық үлесін өлшеу әдістері


582

МемСТ 30627.3-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Е дәруменінің (токоферолдың) массалық үлесін өлшеу әдісі


583

МемСТ 30627.4-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. РР дәруменінің (ниациннің) массалық үлесін өлшеу әдісі


584

МемСТ 30627.5-98

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. В1 дәруменінің (тиаминнің) массалық үлесін өлшеу әдісі


585

МемСТ 30627.6-98
 

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. В2 дәруменінің (рибофлавиннің) массалық үлесін өлшеу әдістері


586

МемСТ 30648.2-99

Балалар тамағына арналған сүт өнімдері. Жалпы ақуызды айқындау әдістері


587

МемСТ 31505-2012

Сүт, сүт өнімдері және сүттің негізінде жасалған, балаларға арналған тамақ өнімдері. Құрамындағы йодты айқындау әдістері


588

МемСТ 31584-2012
 

Сүт. Жалпы фосфаттың массалық үлесін айқындаудың спектрофотометриялық әдісі


589

МемСТ 31633-2012

Сүт және сүт өнімі. Сүт майының массалық үлесін фотоколориметриялау әдісімен айқындау


590

МемСТ 31660-2012

Тамақ өнімдері. Йод концентрациясының массалық үлесін айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдісі


591

МемСТ 31707-2012

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Жалпы күшаланы және селенді қысыммен сынаманы алдын ала минералдау арқылы гидридтерді генерациялай отырып атомдық-абсорбциялық спектрометрия әдісімен айқындау


592

МемСТ 31980-2012

Сүт. Жалпы фосфаттың массалық үлесін айқындаудың спектрометриялық әдісі


593

МемСТ 32916-2014

Сүт және сүт өнімі. D дәруменінің массалық үлесін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


594

МемСТ 33925-2016

Балаларға арналған тамақ өнімдері. Майдың массалық үлесін Вейбулл-Бернтроп әдісімен айқындау


595

МемСТ ISO
8070/IDF 119- 2014

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы кальцийді, натрийді, калийді және магнийді айқындау. Атомдық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


596

МемСТ ISO
12081-2013

Сүт. Құрамындағы кальцийді айқындау. Титриметриялық әдіс


597

МемСТ ISO
18252-2014

Сорғытылған сүт майы. Стериндік құрамды газ-сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау (стандарттық әдіс)


598

МемСТ EN 12821-2014

Тамақ өнімдері. Құрамындағы холекальциферолды (D(3) дәруменін) және эргокальциферолды (D(2) дәруменін) тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


599

МемСТ ЕН 12822-2014

Тамақ өнімдері. Құрамындағы Е дәруменін (a-, b-, g- және d-токоферолдарды) тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография әдісімен айқындау


600

МемСТ EN
14122-2013

Тамақ өнімдері. В1 дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен айқындау


601

МемСТ EN
14152-2013

Тамақ өнімдері. В2 дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен айқындау


602

МемСТ EN
14663-2014

Тамақ өнімі. В6 дәруменін (гликоздалған нысандарын қоса алғанда) тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография (ТЖСХ) әдісімен айқындау


603

МемСТ EN
15505-2013

Тамақ өнімдері. Іздік элементтерді айқындау. Натрий мен магнийді микротолқынды пеште сынаманы алдын ала минералдау арқылы жалынды атомдық-абсорбциялық спектрометрия көмегімен айқындау


604

Р МемСТ ЕН
14130-2010

Тамақ өнімдері. С дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықтық хроматография көмегімен айқындау


605

АСТ ИСО 3727-1-ИДФ/80-1-2015

Сары май. Құрамындағы ылғалды, майсыздандырылған құрғақ заттарды және майды айқындау. 1-бөлік.
Құрамындағы майсыздандырылған құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


606

АСТ ИСО 3727-2-ИДФ/80-1-2015

Сары май. Құрамындағы ылғалды, майсыздандырылған құрғақ заттарды және майды айқындау. 2-бөлік. Құрамындағы майсыздандырылған құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


607

АСТ ИСО 3727-3-ИДФ/80-3-2015

Сары май. Құрамындағы ылғалды, майсыздандырылған құрғақ заттарды және майды айқындау. 3-бөлік. Құрамындағы майсыздандырылған құрғақ заттарды айқындау (бақылау әдісі)


608

АСТ ИСО 7208/ИДФ 22-2010

Майсыздандырылған сүт, сарысу және майсу. Құрамындағы майды айқындау. Гравиметриялық әдіс (бақылау әдісі)


609

АСТ ИСО 9874/
ИДФ 42-2012

Сүт. Құрамындағы жалпы фосфорды айқындау. Молекулярлық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


610

ҚР СТ ИСО
1740-2009

Майлы сүт өнімдері мен сары май. Майдың қышқылдық санын айқындау (бақылау әдісі)


611

Р МемСТ
51301-99

Тамақ өнімдері және азық-түлік шикізаты. Құрамындағы уытты элементтерді (кадмийді, қорғасынды, мысты және мырышты) айқындаудың инверсиялық-вольтамперометриялық әдістері


612

Р МемСТ
52690-2006

Тамақ өнімдері. С дәруменінің массалық концентрациясын айқындаудың вольтамперометриялық әдісі


613

ҚР СТ
2064-2010

Сүт және сүт өнімдері. Құрамындағы кальцийді, натрийді, калийді және магнийді айқындау. Атомдық абсорбцияның спектрометриялық әдісі


      _____________________

      * Тиісті халықаралық стандарт әзірленгенге және ол стандарттар тізбесіне енгізілгенге дейін қолданылады.".

О внесении изменений в Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014 г. № 80

Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 07 ноября 2017 года № 145

      В соответствии с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года) и пунктом 5 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:

      1. Внести в Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014 г. № 80 "О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции" изменения согласно приложению.

      2. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

      Председатель Коллегии
Евразийской экономической комиссии
Т. Саркисян
     

  ПРИЛОЖЕНИЕ
к Решению Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 7 ноября 2017 г. № 145

ИЗМЕНЕНИЯ,
вносимые в Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 26 мая 2014 г. № 80

      1. В наименовании слова "(подтверждения) соответствия продукции" заменить словами "соответствия объектов технического регулирования".

      2. В преамбуле слова "со статьей 3 Договора о Евразийской экономической комиссии от 18 ноября 2011 года" заменить словами "с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года)".

      3. В абзаце третьем пункта 1 слова "(подтверждения) соответствия продукции" заменить словами "соответствия объектов технического регулирования".

      4. Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), утвержденный указанным Решением, изложить в следующей редакции:


  "УТВЕРЖДЕН
Решением Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 26 мая 2014 г. № 80
(в редакции Решения Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 7 ноября 2017 г. № 145)

ПЕРЕЧЕНЬ
стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О
безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)

№ п/п

Элементы технического регламента Таможенного союза

Обозначение стандарта

Наименование стандарта

Примечание

1

2

3

4

5

1

разделы II и III, приложения 1 и 3

ГОСТ 718-84

Консервы молочные. Какао со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия


2

ГОСТ 719-85

Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия


3

ГОСТ 1349-85

Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия


4

ГОСТ 1923-78

Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия


5

ГОСТ 10382-85

Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия


6

ГОСТ 10970-87

Молоко сухое обезжиренное. Технические условия


7

ГОСТ 31450-2013

Молоко питьевое. Технические условия


8

ГОСТ 31451-2013

Сливки питьевые. Технические условия


9

ГОСТ 31452-2012

Сметана. Технические условия


10

ГОСТ 31453-2013

Творог. Технические условия


11

ГОСТ 31454-2012

Кефир. Технические условия


12

ГОСТ 31455-2012

Ряженка. Технические условия


13

ГОСТ 31456-2013

Простокваша. Технические условия


14

ГОСТ 31457-2012

Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия


15

ГОСТ 31534-2012

Творог зерненый. Технические условия


16

ГОСТ 31661-2012

Простокваша мечниковская. Технические условия


17

ГОСТ 31667-2012

Варенец. Технические условия


18

ГОСТ 31668-2012

Ацидофилин. Технические условия


19

ГОСТ 31680-2012

Масса творожная "Особая". Технические условия


20

ГОСТ 31688-2012

Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия


21

ГОСТ 31689-2012

Казеин. Технические условия


22

ГОСТ 31690-2013

Сыры плавленые. Общие технические условия


23

ГОСТ 31702-2013

Айран. Технические условия


24

ГОСТ 31703-2012

Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Общие технические условия


25

ГОСТ 31981-2013

Йогурты. Общие технические условия


26

ГОСТ 32252-2013

Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия


27

ГОСТ 32253-2013
 

Продукция молочных предприятий. Рекомендации по формированию наименований продуктов


28

пункт 3.1 раздела 3 ГОСТ 32256-2013

Мороженое шербет и десерты замороженные с добавлением молока и молочных продуктов. Общие технические условия

применяется до 01.01.2020

29

ГОСТ 32259-2013

Молоко питьевое цельное козье. Технические условия


30

ГОСТ 32260-2013

Сыры полутвердые. Технические условия


31

ГОСТ 32261-2013

Масло сливочное. Технические условия


32

ГОСТ 32262-2013

Масло топленое и жир молочный. Технические условия


33

ГОСТ 32263-2013

Сыры мягкие. Технические условия


34

ГОСТ 32891-2014

Сычуги телят, ягнят, козлят-молочников для молокосвертывающих ферментных препаратов. Технические условия


35

ГОСТ 32899-2014

Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия


36

ГОСТ 32922-2014

Молоко коровье пастеризованное – сырье. Технические условия


37

ГОСТ 32923-2014

Продукты кисломолочные, обогащенные пробиотическими микроорганизмами. Технические условия


38

ГОСТ 32924-2014

Сливки питьевые для детского питания. Технические условия


39

ГОСТ 32925-2014

Кефир для детского питания. Технические условия


40

ГОСТ 32926-2014

Ацидофилин для детского питания. Технические условия


41

ГОСТ 32927-2014

Творог для детского питания. Технические условия


42

ГОСТ 32928-2014

Простокваша для детского питания. Технические условия


43

ГОСТ 32929-2014

Мороженое кисломолочное. Технические условия


44

ГОСТ 32940-2014

Молоко козье сырое. Технические условия


45

ГОСТ 33478-2015

Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия


46

ГОСТ 33480-2015

Сыр творожный. Технические условия

применяется до 01.01.2020

47

ГОСТ 33491-2015

Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия


48

ГОСТ 33567-2015

Сахар молочный. Технические условия


49

ГОСТ 33629-2015

Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия


50

ГОСТ 33633-2015

Масло сливочное для детского питания. Технические условия


51

ГОСТ 33920-2016

Казеинаты пищевые. Технические условия


52

ГОСТ 33921-2016
 

Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Технические условия


53

ГОСТ 33922-2016

Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия


54

ГОСТ 33923-2016

Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия


55

ГОСТ 33927-2016

Сырки творожные глазированные. Общие технические условия


56

ГОСТ 33956–2016

Альбумин молочный и пасты альбуминные. Технические условия


57

ГОСТ 33958–2016

Сыворотка молочная сухая. Технические условия


58

ГОСТ 33959–2016

Сыры рассольные. Технические условия


59

ГОСТ 34048-2017

Продукт кисломолочный "Снежок". Технические условия


60

АСТ 120-2005

Мацун. Технические условия


61

АСТ 173-2015

Продукт кисломолочный "Нарине". Общие технические условия


62

АСТ 377-2016

Сыр чанах. Технические условия


63

АСТ 378-2016

Сыр лори. Технические условия


64

СТБ 315-2017

Творог. Общие технические условия


65

СТБ 736-2017

Сыры плавленые. Общие технические условия


66

СТБ 970-2017

Кефир. Общие технические условия


67

СТБ 1373-2016

Сыры. Технические условия


68

СТБ 1467-2004

Мороженое. Общие технические условия


69

СТБ 1467-2017

Мороженое. Общие технические условия


70

СТБ 1552-2012

Йогурты. Общие технические условия


71

СТБ 1552-2017

Йогурты. Общие технические условия


72

СТБ 1746-2017

Молоко питьевое. Общие технические условия


73

СТБ 1858-2009

Молоко сухое. Общие технические условия


74

СТБ 1887-2016

Сливки питьевые. Общие технические условия


75

СТБ 1888-2016

Сметана. Общие технические условия


76

СТБ 1890-2008

Масло из коровьего молока. Общие технические условия


77

СТБ 1890-2017

Масло из коровьего молока. Общие технические условия


78

СТБ 2190-2011

Сыры мягкие. Общие технические условия


79

СТБ 2190-2017

Сыры мягкие. Общие технические условия


80

СТБ 2206-2011

Продукты кисломолочные. Общие технические условия


81

СТБ 2206-2017

Продукты кисломолочные. Общие технические условия


82

СТБ 2219-2011

Сыворотка сухая. Общие технические условия


83

СТБ 2219-2017

Сыворотка сухая. Общие технические условия


84

СТБ 2283-2016

Массы и сырки творожные. Общие технические условия


85

СТ РК 44-97

Курт. Технические условия


86

СТ РК 84-2015

Национальные казахские молочные продукты. Иримшик. Технические условия


87

СТ РК 117-2015

Шубат. Технические условия


88

СТ РК 418-2013

Сыры рассольные. Технические условия


89

СТ РК 715-95

Сыры плавленые. Технические условия


90

СТ РК 976-94

Сыры для плавления нежирные и жирные. Технические условия


91

СТ РК 1004-98

Кумыс натуральный. Технические условия


92

СТ РК 1007-98
 

Паста сливочная. Технические условия


93

СТ РК 1060-2002

Напитки на основе молочной сыворотки с наполнителями. Общие технические условия


94

СТ РК 1061-2002

Продукт молочный. Снежок. Технические условия


95

СТ РК 1063-2002

Сыры. Общие технические условия


96

СТ РК 1067-2015

Продукты молочные. Творожные продукты. Общие технические условия


97

СТ РК 1102-2015

Национальные казахские молочные продукты. Сары иримшик. Общие технические условия


98

СТ РК 1103-2015

Национальные казахские молочные продукты. Сузбе. Общие технические условия


99

СТ РК 1105-2015

Национальные казахские молочные продукты. Бал-Каймак. Общие технические условия


100

СТ РК 1106-2015

Продукты молочные. Мусс сливочный. Общие технические условия


101

СТ РК 1107-2002

Продукты молочные. Пудинг. Общие технические условия


102

СТ РК 1108-2002

Продукты молочные. Суфле. Общие технические условия


103

СТ РК 1324-2015

Молоко питьевое витаминизированное. Общие технические условия


104

СТ РК 1325-2005

Молочный продукт с йодной добавкой "Шетен". Технические условия


105

СТ РК 1327-2015

Напитки кисломолочные. Кефир "Фруктовый". Технические условия


106

СТ РК 1328-2005

Сырки творожные сладкие ванильные с изюмом и без изюма. Технические условия


107

СТ РК 1471-2005

Кисломолочный национальный продукт "Тан". Технические условия


108

СТ РК 1733-2015

Молоко и молочные продукты. Общие технические условия


109

СТ РК 1760-2015

Молоко коровье. Технические условия


110

СТ РК 2069-2015

Продукция кисломолочная. Общие технические условия


111

СТ РК 2117-2015

Национальные казахские молочные продукты. Виды. Общие технические условия


112

СТ РК 2798-2015

Сливки рекомбинированные питьевые. Технические условия


113

СТ РК 2799-2015

Сметана из рекомбинированных сливок. Технические условия


114

КМС 207:2008

Айран. Технические условия


115

КМС 213:2008

Каймак. Технические условия


116

КМС 230:2008

Сюзьме. Технические условия


117

КМС 285:2008

Курут. Технические условия


118

КМС 858:2002

Биолакт. Технические условия


119

КМС 882:2013

Изделия творожные. Общие технические условия


120

КМС 925:2004
 

Продукты ацидофильные. Технические условия


121

КМС 998:2005

Напитки из молочной сыворотки. Технические условия


122

КМС 1008:2005

Пахта-сырье. Технические условия


123

КМС 1012:2005
 

Напиток кисломолочный "Тан". Общие технические условия


124

КМС 1029:2006

Напитки национальные кисломолочные. Общие технические условия


125

КМС 1227:2011

Кумыс особый. Общие технические условия


126

пункты 3.3 и 3.4 раздела 3
ГОСТ Р 52100-2003

Спреды и смеси топленые. Общие технические условия


127

ГОСТ Р 52253-2004

Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия


128

ГОСТ Р 52686-2006

Сыры. Общие технические условия


129

ГОСТ Р 52687-2006
 

Продукты кисломолочные,
обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия

применяется до 01.01.2018

130

ГОСТ Р 52790-2007

Сырки творожные глазированные. Общие технические условия

применяется до 01.01.2018

131

ГОСТ Р 52974-2008

Кумыс. Технические условия


132

ГОСТ Р 52975-2008

Консервы молочные. Молоко кобылье сухое. Технические условия


133

ГОСТ Р 53421-2009

Сыры рассольные. Технические условия

применяется до 01.01.2018

134

ГОСТ Р 53437-2009

Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия


135

ГОСТ Р 53438-2009

Сыворотка молочная. Технические условия


136

ГОСТ Р 53456-2009

Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия


137

ГОСТ Р 53492-2009

Консервы молочные. Сыворотка молочная сухая. Технические условия

применяется до 01.01.2018

138

ГОСТ Р 53493-2009

Альбумин молочный. Технические условия

применяется до 01.01.2018

139

ГОСТ Р 53502-2009

Продукты сырные плавленые. Общие технические условия


140

ГОСТ Р 53512-2009

Продукты сырные. Общие технические условия


141

ГОСТ Р 53513-2009

Пахта и напитки на ее основе. Технические условия


142

ГОСТ Р 53914-2010

Напиток молочный. Технические условия


143

ГОСТ Р 53946-2010

Консервы молочные. Молоко сухое для производства продуктов детского питания. Технические условия


144

ГОСТ Р 53947-2010

Консервы молочные составные сгущенные с сахаром. Технические условия

применяется до 01.01.2018

145

ГОСТ Р 53948-2010

Молоко сгущенное – сырье. Технические условия


146

ГОСТ Р 53952-2010

Молоко питьевое обогащенное. Общие технические условия


147

ГОСТ Р 54339-2011

Продукты молокосодержащие сквашенные. Общие технические условия


148

ГОСТ Р 54340-2011

Продукты молочные и молочные составные сквашенные. Общие технические условия


149

ГОСТ Р 54540-2011

Консервы молочные. Молоко сгущенное с сахаром вареное. Общие технические условия

применяется до 01.01.2018

150

ГОСТ Р 54649-2011

Консервы молокосодержащие сухие. Технические условия


151

ГОСТ Р 54661-2011

Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия

применяется до 01.01.2018

152

ГОСТ Р 54663-2011

Продукты сыроделия для переработки. Технические условия


153

ГОСТ Р 54665-2011

Сыры альбуминные. Технические условия


154

ГОСТ Р 54666-2011

Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия


155

ГОСТ Р 56833-2015

Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия


156

разделы II, III,V и VI, приложения 5 – 7

ГОСТ 31449-2013

Молоко коровье сырое. Технические условия


157

ГОСТ 31658-2012

Молоко обезжиренное – сырье. Технические условия


158

СТБ 1598-2006

Молоко коровье сырое. Технические условия


159

СТБ 2263-2012

Молоко обезжиренное – сырье. Технические условия


160

СТБ 2263-2016

Молоко обезжиренное – сырье. Технические условия


161

СТБ 2277-2012

Сливки – сырье. Технические условия


162

СТБ 2277-2016

Сливки – сырье. Технические условия


163

СТ РК 142-97

Сливки из коровьего молока. Требования при заготовках


164

СТ РК 166-2015

Молоко верблюжье для переработки. Технические условия


165

СТ РК 1005-98

Молоко кобылье. Требования при закупках


166

ГОСТ Р 52054-2003

Молоко коровье сырое. Технические условия


167

ГОСТ Р 52973-2008

Молоко кобылье сырое. Технические условия


168

ГОСТ Р 53435-2009

Сливки – сырье. Технические условия


169

разделы II, III и X, приложения 12 – 15

ГОСТ 30625-98

Продукты молочные жидкие и пастообразные для детского питания. Общие технические условия


170

ГОСТ 30626-98

Продукты молочные сухие для детского питания. Общие технические условия


171

ГОСТ 32252-2013

Молоко питьевое для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия


172

ГОСТ 33631-2015

Сыры для детского питания. Технические условия


173

ГОСТ 33633-2015

Масло сливочное для детского питания. Технические условия


174

СТБ 1859-2016

Кефир для питания детей раннего возраста. Общие технические условия



175

СТБ 1860-2016

Молоко питьевое для питания детей раннего возраста. Общие технические условия



176

СТБ 2494-2017

Пасты творожные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Общие технические условия



177

СТ РК 1136-2015

Продукт детский кисломолочный с наполнителями "ТОМПАК". Общие технические условия



178

СТ РК 1336-2005

Продукт кисломолочный детский "Балдырган". Технические условия



179

разделы II и VIII

ГОСТ ISO 27205-2013

Продукты кисломолочные. Бактериальные заквасочные культуры. Стандарт идентичности



180

ГОСТ Р 52688-2006

Препараты ферментные молокосвертывающие животного происхождения сухие. Технические условия


 
".

181

разделы II и III, пункты 69 – 84 раздела XII

ГОСТ 32253-2013

Продукция молочных предприятий. Рекомендации по формированию наименований продуктов


      5. Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции, утвержденный указанным Решением, изложить в следующей редакции:


  "УТВЕРЖДЕН
Решением Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 26 мая 2014 г. № 80
(в редакции Решения Коллегии
Евразийской экономической комиссии
от 7 ноября 2017 г. № 145)

ПЕРЕЧЕНЬ
стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и
исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)
и осуществления оценки соответствия объектов
технического регулирования

№ п/п

Элементы технического регламента Таможенного союза

Обозначение стандарта

Наименование стандарта

Примечание

1

2

3

4

5


раздел II

ГОСТ 3623-2015
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения
пастеризации



ГОСТ 3626-73
 

Молоко и молочные продукты.
Метод определения влаги и
сухого вещества



ГОСТ 5867-90
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения жира



раздел 4
ГОСТ 17626-81

Казеин технический. Технические условия



ГОСТ 26754-85

Молоко. Методы измерения
температуры



ГОСТ 28283-2015

Молоко коровье. Метод органолептической оценки вкуса и запаха



ГОСТ 29246-91

Консервы молочные. Методы определения влаги



ГОСТ 29247-91

Консервы молочные. Методы
определения жира



ГОСТ 30648.1-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира



ГОСТ 31633-2012

Молоко и молочные продукты. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования



ГОСТ 33490-2015

Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных жиров методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием



ГОСТ ISO 6731/
IDF 021-2012

Молоко, сливки и сгущенное
молоко без сахара. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод)



ГОСТ ISO 6734/
IDF 015-2012

Молоко сгущенное с сахаром. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод)



ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014

Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира



раздел III
 

ГОСТ 3622-68

Молоко и молочная продукция. Отбор проб и подготовка их к испытанию



пункты 2 и 3
ГОСТ 3624-92
 

Молоко и молочные продукты.
Титриметрические методы
определения кислотности



ГОСТ 3625-84
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения плотности



ГОСТ 3626-73
 

Молоко и молочные продукты.
Метод определения влаги и
сухого вещества



ГОСТ 3627-81

Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия



ГОСТ 3629-47

Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя)



ГОСТ 5867-90
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения жира



ГОСТ 8218-89
 

Молоко. Метод определения
чистоты



ГОСТ 8764-73

Консервы молочные. Методы контроля



ГОСТ 13928-84

Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу



ГОСТ 22760-77

Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира



ГОСТ 23453-2014

Молоко сырое. Методы определения соматических клеток



ГОСТ 25101-2015

Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка



ГОСТ 25179-2014

Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка



ГОСТ 25228-82

Молоко и сливки. Метод
определения термоустойчивости
по алкогольной пробе



ГОСТ 26809-86
 

Молоко и молочные продукты.
Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу



ГОСТ 26809.1-2014

Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты



ГОСТ 26809.2 -2014

Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты



ГОСТ 27709-2015

Консервы молочные сгущенные. Метод измерения вязкости



ГОСТ 28283-2015

Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса



ГОСТ 29245-91

Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей



ГОСТ 29246-91

Консервы молочные сухие. Методы определения влаги



ГОСТ 29248-91

Консервы молочные. Йодометрический метод
определения сахаров



ГОСТ 30305.1-95

Консервы молочные сгущенные. Методика выполнения измерений массовой доли влаги



ГОСТ 30305.2-95

Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие.
Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)



ГОСТ 30305.3-95

Консервы молочные сгущенные
и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений
кислотности



ГОСТ 30305.4-95
 

Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости



ГОСТ 30425-97

Консервы. Метод определения промышленной стерильности



ГОСТ 30627.1-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)



ГОСТ 30627.2-98

Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)



ГОСТ 30627.3-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой
доли витамина Е (токоферола)



ГОСТ 30627.4-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)



ГОСТ 30627.5-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина)



ГОСТ 30627.6-98
 

Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)



ГОСТ 30637-99

Молоко. Метод определения раскисления



ГОСТ 30648.5-99

Продукты молочные для
детского питания. Метод определения активной кислотности



ГОСТ 30648.6-99
 

Продукты молочные для детского питания. Метод определения индекса растворимости



ГОСТ 31085-2002

Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы
и глюкозы



ГОСТ 31086-2002

Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы
и галактозы



ГОСТ 31503-2012

Молоко и молочная продукция. Определение содержания стабилизаторов методом газовой хроматографии



ГОСТ 31504-2012

Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ 31505-2012

Молоко, молочные продукты
и продукты детского питания
на молочной основе. Методы определения содержания йода



ГОСТ 31506-2012

Молоко и молочные продукты. Определение наличия жиров немолочного происхождения



ГОСТ 31584-2012
 

Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора



ГОСТ 31633-2012

Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования



ГОСТ 31660-2012

Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода



ГОСТ 31663-2012

Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот



ГОСТ 31665-2012
 

Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот



раздел 7
ГОСТ 31688-2012
 

Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия



раздел 8
ГОСТ 31690-2013

Сыры плавленые. Общие технические условия



ГОСТ 31745-2012

Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ 31758-2012

Жиры и масла растительные. Определения устойчивости к окислению (ускоренное испытание на окисление)



ГОСТ 31976-2012

Йогурты и продукты йогуртные. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности



ГОСТ 31978-2012

Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности



ГОСТ 31979-2012

Молоко и молочные продукты. Метод обнаружения растительных жиров в жировой фазе газожидкостной хроматографией стеринов



ГОСТ 31980-2012

Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора



ГОСТ 32012-2012

Молоко и молочные продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов



ГОСТ 32064-2013

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae



ГОСТ 32255-2013

Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора



ГОСТ 32257-2013

Молоко и молочная продукция. Метод определения нитратов и нитритов



ГОСТ 32892-2014
 

Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности



ГОСТ 32915-2014

Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии



ГОСТ 32916-2014

Молоко и молочная продукция. Определения массовой доли витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ 32939-2014

Молоко и молочные продукты. Метод определения аммиака



ГОСТ 33413-2015

Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли олова атомно-абсорбционным методом



ГОСТ 33490-2015

Молоко и молочная. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием



пункт 7.17
ГОСТ 33491-2015

Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия



ГОСТ 33500-2015

Молоко и молочные продукты. Определение содержания фосфатов



ГОСТ 33526-2015

Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной хроматографии



ГОСТ 33527-2015

Молочные и молочные составные продукты для детского питания. Определение массовой доли моно- и дисахаридов с использованием капиллярного электрофореза



ГОСТ 33528-2015

Молоко и молочная продукция. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле



ГОСТ 33566-2015

Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ 33568 -2015

Молоко и молочная продукция. Методы определения солеустойчивых микроорганизмов



ГОСТ 33569-2015

Молоко и молочная продукция. Методы определения массовой доли хлористого натрия



ГОСТ 33600-2015

Молочная продукция. Методика определения лактоферина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ 33613-2015

Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы



ГОСТ 33628-2015

Сливки – сырье. Методы определения фальсификации



ГОСТ 33925-2016

Продукты детского питания. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа



ГОСТ 33926-2016

Продукты молочные составные и молокосодержащие. Мороженое и смеси для мороженого. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа



ГОСТ 33957-2016

Сыворотка молочная и напитки на ее основе. Правила приемки, отбор проб и методы контроля



ГОСТ ISO 707-2013

Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб



ГОСТ ISO 6731/
IDF 021-2012

Молоко, сливки и сгущенное
молоко без сахара. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод)



ГОСТ ISO 6734/
IDF 015-2012

Молоко сгущенное с сахаром. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод)



ГОСТ ISO
5765-1-2015
 

Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы



ГОСТ ИСО
6091-2015

Молоко сухое. Определение
титруемой кислотности
(контрольный метод)



ГОСТ ISO
12081-2013

Молоко. Определение
содержания кальция. Титриметрический метод



ГОСТ ИСО
14673-1-2014

Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитратов и нитритов. Часть 1. Метод с применением восстановления кадмием и спектрометрии



ГОСТ ISO/TS 22113/IDF/RM
204-2014

Молоко и молочные продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира



ГОСТ EN
1528-1-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения



ГОСТ EN 12821-2014

Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина D(3)) и эргокальциферола (витамина D(2)) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ ЕН 12822-2014

Продукты пищевые. Определение содержания витамина Е (a-, b-, g- и d-токоферолов) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ ЕN 14084-2014

Продукты пищевые. Определение микроэлементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомной абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения



ГОСТ EN
14122-2013

Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ EN
14152-2013

Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ EN
15505-2013

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение натрия и магния с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии с предварительной минерализацией пробы в микроволновой печи



ГОСТ EN
15835-2013

Продукты пищевые. Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта
и флуориметрического детектирования



АСТ ИСО 2450
/ИДФ 16-2010

Сливки. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



АСТ ИСО 2911
/ИДФ 35-2012

Молоко сгущенное с сахаром. Определение содержания сахарозы. Поляриметрический метод



АСТ ИСО 4120-2014

Органолептический анализ. Методология. Опыт треугольника



АСТ ИСО 11816-1/
ДФ 155-1-2010

Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных напитков



АСТ ИСО 22662/ИДФ 198-2011

Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Контрольный метод



АСТ ИСО /SU 27106 ИДФ /РМ 217-2013

Сыр. Определение содержания низина А с применением жидкостной хроматографии - масс спектрометрии (ЖХ-МС (LC-MS)) и жидкостной хроматографии-тандемной масс - спектрометрии (ЖХ-МС-МС (LC-MS-MS))



СТБ ИСО
5509-2007

Жиры и масла животные и растительные. Методики получения метиловых эфиров жирных кислот



СТБ ISO
5765-1-2011

Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы



СТБ ISO
5765-2-2012

Молоко сухое, смеси для мороженого сухие и сыр плавленый. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы



СТБ ISO
6735-2011
 

Молоко сухое. Оценка класса термообработки (контрольный метод определения показателя термообработки)



СТБ ISO 8069-2011

Молоко сухое. Определение молочной кислоты и лактатов



СТБ ISO
11816-1-2009

Молоко и молочные продукты. Определение активности щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных напитков



СТБ ISO
17997-1-2012
 

Молоко. Определение содержания казеинового азота. Часть 1. Косвенный метод (контрольный метод)



СТБ ISO
22662-2011

Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (контрольный метод)



СТБ ISO/
TS 26844-2009

Молоко и молочные продукты. Определение антибактериальных остатков. Метод диффузии в пробирке



СТ РК ИСО
2450-2011

Сливки. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТ РК ИСО 707-2011

Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб



СТ РК ИСО
1740-2009

Продукты молочные жирные и масло сливочное. Определение кислотного числа жира (контрольный метод).



СТ РК ISO 3356-2013

Молоко. Определение щелочной фосфатазы



СТ РК ИСО
5765-1-2009

Молоко сухое, сухие молочные смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы



СТ РК ИСО
5765-2-2009

Молоко сухое, сухие молочные смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 2. Ферментативный метод с использованием галактозы в качестве составной части лактозы



СТ РК ИСО
6091-2013
 

Молоко сухое. Определение
титруемой кислотности (контрольный метод)



СТ РК ИСО
11868-2013

Молоко стерилизованное. Определение содержания лактулозы. Метод с применением жидкостной хроматографии высокого разрешения



СТ РК ИСО
14891-2009

Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Наиболее распространенный метод сжигания в соответствии с методом Дюмаса



СТ РК ИСО
17678-2011

Молоко и молочные продукты. Определение чистоты жира с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (стандартный метод)



СТ РК ИСО/ТS
22113 /IDF/RM 204
-2014

Молоко и молочные
продукты. Определение титруемой кислотности молочного жира



СТ РК ИСО
22662-2013

Молоко и молочные продукты. Определение содержания лактозы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (контрольный метод)



ГОСТ Р ИСО
707-2010

Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб



ГОСТ Р ИСО
8156-2010

Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение индекса растворимости



ГОСТ Р ИСО
22935-1-2011

Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ.
Часть 1. Общее руководство по комплектованию, отбору, обучению и мониторингу экспертов



ГОСТ Р ИСО
22935-2-2011

Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ.
Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки



ГОСТ Р ИСО
22935-3-2011

Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ.
Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов



ГОСТ Р 52842-2007
(ИСО 18330:2003)
 

Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического
или бактериально-рецепторного
анализа для определения
остатков антибактериальных
веществ



ГОСТ Р 52993-2008
(ИСО 5550:2006)
 

Казеины и казеинаты.
Определение содержания влаги (контрольный метод)



ГОСТ Р 52994-2008 (ИСО 3976:2006)

Жир молочный. Определение
пероксидного числа



ГОСТ Р 52995-2008 (ИСО 17129:2006)

Молоко сухое. Определение содержания соевого и
горохового белков с
использованием капиллярного электрофореза в присутствии додецил сульфата
(SDS-CE). Метод разделения



ГОСТ Р 52996-2008 (ИСО 1861-1:2006)

Молоко и молочные продукты. Определение активности
щелочной фосфатазы. Часть 1. Флуориметрический метод для молока и молочных продуктов



ГОСТ Р 51259-99 (ДИН 10344-82)

Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы



АСТ 8261/ИДФ
122/2009

Молоко и молочные продукты. Общие правила приготовления проб для испытаний, первичных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследований



СТБ 1036-97

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора для показателей безопасности



СТ РК 2064-2010
 

Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции



СТ РК 2152-2015

Молоко и молочная продукция. Определение и выявление фальсификаций



ГОСТ Р 51939-2002

Молоко. Метод определения лактулозы



ГОСТ Р 54074-2010

Молоко сухое обезжиренное. Методы оценки пригодности для сыроделия



ГОСТ Р 51453-99

Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жире



ГОСТ Р 51454-99
 

Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов



ГОСТ Р 51460-99

Сыр. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов



ГОСТ Р 51461-99

Сыры плавленые. Метод определения массовой доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности



ГОСТ Р 51463-99

Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы



ГОСТ Р 51464-99

Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли влаги



ГОСТ Р 51465-99

Казеины и казеинаты. Метод определения содержания пригорелых частиц



ГОСТ Р 51466-99

Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы"



ГОСТ Р 51468-99

Казеины. Метод определения свободной кислотности



ГОСТ Р 51469-99

Казеины и казеинаты.
Фотометрический метод определения массовой доли лактозы



ГОСТ Р 51470-99

Казеины и казеинаты. Метод определения массовой доли белка



раздел 7
ГОСТ Р 52253-2004

Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия



ГОСТ Р 52690-2006

Продукты пищевые. Вольтамперометрический
метод определения массовой концентрации витамина С



ГОСТ Р 53159-2008

Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника



ГОСТ Р 53161-2008

Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения



ГОСТ Р 53761-2009
 

Молоко. Идентификация
белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле



раздел 7
ГОСТ Р 53948-2010

Молоко сгущенное – сырье. Технические условия



ГОСТ Р 53951-2010

Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли
белка методом Кьельдаля



ГОСТ Р 53974-2010

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности



ГОСТ Р 54045-2010

Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического
титрования



ГОСТ Р 54330-2011

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности



ГОСТ Р 54662-2011

Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля



ГОСТ Р 54667-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров



ГОСТ Р 54668-2011
 

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества



ГОСТ Р 54669-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности



ГОСТ Р 54756-2011

Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля



ГОСТ Р 54758-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности



ГОСТ Р 54759-2011

Продукты переработки молока. Методы определения массовой доли крахмала



ГОСТ Р 54760-2011

Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ Р 54761-2011

Молоко и продукция молочная. Методы определения сухого обезжиренного молочного остатка



ГОСТ Р 55063-2012

Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля



ГОСТ Р 55246-2012

Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля



ГОСТ Р 55247-2012

Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа



ГОСТ Р 55282-2012

Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины



ГОСТ Р 55331-2012

Молоко и молочные продукты. Титриметрический метод определения содержания кальция



ГОСТ Р 55332-2012

Молоко и молочные продукты. Методы определения свободного (дестабилизированного) жира



ГОСТ Р 55361-2012

Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбора проб и методы контроля



пункты 20, 21, 25 и 27 раздела VI

ГОСТ 26754-85
 

Молоко. Методы измерения
температуры



пункт 19 раздела VI,
пункты 30 – 32 раздела VII

ГОСТ 23454-79

Молоко. Методы определения ингибирующих веществ

применяется до 01.01.2018


ГОСТ 23454-2016

Молоко. Методы определения ингибирующих веществ



ГОСТ 24065-80

Молоко. Методы определения
соды



ГОСТ 24066-80
 

Молоко. Метод определения
аммиака



ГОСТ 24067-80
 

Молоко. Метод определения
перекиси водорода



ГОСТ 26935-86
 

Продукты пищевые консервированные. Методы определения олова.



раздел VII
 

ГОСТ 23452-2015

Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов



ГОСТ 26927-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути



ГОСТ 26929-94

Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов



ГОСТ 26930-86

Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка



ГОСТ 26932-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца



ГОСТ 26933-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия



ГОСТ 29185-2014
 

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий



ГОСТ 30178-96
 

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов



ГОСТ 30538-97

Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом



ГОСТ 30711-2001

Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1



ГОСТ 31266-2004

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка



ГОСТ 31628-2012

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка



ГОСТ 31671-2012

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении



ГОСТ 31707-2012

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением



ГОСТ 31709-2012 (ISO 14674:2005)
 

Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии



ГОСТ 32161-2013

Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия
Cs-137



ГОСТ 32163-2013

Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90



ГОСТ 32164-2013

Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция
Sr-90 и цезия Cs-137



ГОСТ 32798-2014
 

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором



ГОСТ 33601-2015

Молоко и молочная продукция. Экспресс метод определения афлатоксина М1



ГОСТ EN
1528-2-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированныхбифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира



ГОСТ EN
1528-3-2014       

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки



ГОСТ EN
1528-4-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения



ГОСТ EN 13804-2013

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности, общие требования и подготовка проб



ГОСТ EN 14083-2013

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении



ГОСТ ISO
3890-1-2013

Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлороорганических соединений (пестицидов).
Часть 1. Общие положения и методы экстракции



ГОСТ ISO
3890-2-2013

Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлороорганических соединений (пестицидов).
Часть 2. Методы очистки экстракта и подтверждение)



ГОСТ ISO/TS
6733-2015

Молоко и молочные продукты. Определение содержания свинца. Спектрометрический метод атомной абсорбции с применением графитовой печи



ГОСТ ИСО
7218-2015

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям



ГОСТ ИСО
8260-2013

Молоко и молочные продукты. Определение
хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электронно-захватным детектированием



ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002)

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением



СТБ ISO 8260-2013
 

Молоко и молочные продукты. Определение хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электроннозахватным детектированием



СТ РК ИСО
14673-1-2009
 

Молоко и молочные продукты.
Определение содержания
нитратов и нитритов. Часть 1. Метод определения
посредством восстановления
кадмием и спектрометрия



СТ РК ИСО
14673-2-2009
 

Молоко и молочные
продукты. Определение
содержания нитратов и
нитритов Часть 2. Метод определения посредством
анализа отдельных частей потока (распространенный метод)



СТ РК ИСО
14673-3-2009

Молоко и молочные
продукты. Определение
содержания нитратов и нитритов Часть 3. Метод определения посредством восстановления кадмием и анализа впрыскивания жидкости с поточным диализом



ГОСТ Р 51301-99

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)



ГОСТ Р 51766-2001

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка



ГОСТ Р 54639-2011

Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана



СТБ 1036-97
 

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора для показателей безопасности



СТБ 1051-2012

Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования



СТБ 1053-2015

Радиационный контроль. Отбор проб пищевых продуктов



СТБ 1059-98

Радиационный контроль. Подготовка проб для определения стронция-90 радиохимическими методами



СТБ 1313-2002

Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА



СТБ 1314-2002

Молоко и молочные продукты. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА



СТБ 1315-2002

Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА



СТ РК 1508-2006

Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования



СТ РК 1623-2007

Радиационный контроль.
Стронции-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка



пункты 37, 39 и 40
раздела VIII

ГОСТ ISO
27205-2013

Продукты кисломолочные. Бактериальные заквасочные культуры. Стандарт идентичности



пункт 38 раздела VIII, приложение 8

ГОСТ Р
53974-2010

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности



ГОСТ Р
54330-2011

Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности



пункт 42 раздела VIII
 

ГОСТ ИСО
21569-2009

Продукты пищевые. Методы
анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот



ГОСТ ИСО
21570-2009

Продукты пищевые. Методы
анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте



ГОСТ ИСО
21571-2009

Продукты пищевые. Методы
анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот



АСТ ИСО
24276-2012

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения



СТ РК ИСО
24276-2010

Продукты пищевые. Методы выявления генетических модифицированных организмов и их производных. Основные требования и определения



ГОСТ Р 52173-2003

Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения



ГОСТ Р 53244-2008

Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот



приложение 1

 

ГОСТ 3624-92
 

Молоко и молочные продукты.
Титриметрические методы
определения кислотности



ГОСТ 3627-81

Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия



ГОСТ 3628-78

Молочные продукты. Методы определения сахара



ГОСТ 5867-90
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения жира



ГОСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ 10444.12-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета дрожжей и плесневых грибов

применяется до 01.01.2020


ГОСТ 13928-84

Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовки их к анализу



ГОСТ 23327-98
 

Молоко и молочные продукты.
Метод измерения массовой
доли общего азота по
Кьельдалю и определение
массовой доли белка



ГОСТ 25179-2014

Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка



ГОСТ 26809.1-2014

Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты



ГОСТ 26809.2-2014

Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты



ГОСТ 29247-91

Консервы молочные. Методы
определения жира



ГОСТ 31085-2002
 

Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы



раздел 7,
приложение Г
ГОСТ 31457-2012

Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия



ГОСТ 31633-2012

Молоко и молочные продукты. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования



раздел 7
ГОСТ 31981-2013

Йогурты. Общие технические условия



ГОСТ 32189-2013

Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля



ГОСТ 32255-2013

Молоко и молочные продукты. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с
применением инфракрасного анализатора



ГОСТ 32892-2014

Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности      



ГОСТ 32901-2014

Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа



ГОСТ 32915-2014

Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии



ГОСТ 33566-2015

Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ 33569-2015

Молочная продукция. Кондуктометрический метод определения массовой доли хлористого натрия



ГОСТ 33924-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения бифидобактерий



ГОСТ 33951-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ 33926-2016

Продукты молочные составные и молокосодержащие. Мороженое и смеси для мороженого. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа



ГОСТ ISO 1736/
IDF 9-2014

Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания
жира. Гравиметрический метод
(контрольный метод)



ГОСТ ISO 5537-2015

Молоко сухое. Определение содержания влаги (контрольный метод)



ГОСТ ISO 6092-2015

Молоко сухое. Определение титруемой кислотности (практический метод)



ГОСТ ISO 6731/
IDF 021-2012

Молоко, сливки и сгущенное
молоко без сахара. Определение общего содержания сухих
веществ (контрольный метод)



ГОСТ ISO 6734/
IDF 15-2012

Молоко сгущенное с сахаром. Определение общего содержания сухих веществ (контрольный метод)



ГОСТ ISO 7889-2015

Йогурт. Подсчет характерных микроорганизмов. Методика подсчета колоний микроорганизмов при температуре 37 °С



ГОСТ ISO
14156-2015

Молоко и молочная продукция. Методы экстракции липидов и жирорастворимых смесей



ГОСТ ISO
17678-2015

Молоко и молочные продукты. Определение отсутствия примеси в молочном жире с помощью анализа триглицеридов методом газовой хроматографии (контрольный метод)



ГОСТ ISO
22160-2015

Молоко и молочные напитки. Определение активности щелочной фосфатазы. Метод с применением фотоактивной энзимной системы (EPAS)



ГОСТ ISO
23065-2015

Жир молочный из обогащенных молочных продуктов. Определение содержания омега-3 и омега-6 жирных кислот в молочном жире методом газожидкостной хроматографии



АСТ ИСО 15648 ИДФ/179-2015

Масло сливочное.Определение содержания поваренной соли Потенциометрический метод



АСТ ИСО 1739 ИДФ/ 7-2015

Масло сливочное. Определение показателей преломления (контрольный метод)



АСТ ИСО 8851-1 ИДФ/191-1-2014

Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренного сухого вещества и жира (стандартные методы). Часть 1. Определение содержания влаги



АСТ ИСО 8851-2 ИДФ/191-2-2014

Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренного сухого вещества и жира (стандартные методы). Часть 2. Определение содержания сухих обезжиренных веществ



АСТ ИСО 8851-3 ИДФ/191-3-2014

Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренного сухого вещества и жира (стандартные методы). Часть 3. Определение содержания влаги



СТБ ISO 1735-2011

Сыры и сыры плавленые. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТБ ISO 2446-2009
 

Молоко. Определение содержания жира



СТБ ИСО 5509-2007

Жиры и масла животные и растительные. Методики получения метиловых эфиров жирных кислот



СТБ ISO
8968-1-2008

Молоко. Определение содержания азота. Часть 1. Метод Кьельдаля



СТБ ИСО
15304-2007

Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания трансизомеров
жирных кислот в растительных
жирах и маслах методом
газовой хроматографии



СТБ ISO/ТС
17837-2013

Продукты сырные плавленые. Определение содержания азота и расчет содержания общего белка. Метод Кьельдаля



СТ РК ИСО
1211-2011

Молоко. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТ РК ИСО
1736- 2009

Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТ РК ИСО
2446-2011

Молоко. Метод определения жирности



СТ РК ИСО
8262-2-2009

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 2. Мороженое и смеси для мороженого



СТ РК ИСО
8262-3-2009

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 3. Специальные случаи



СТ РК ИСО
8968-1-2014
 

Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Метод Кьельдаля и
расчет сырого белка



СТ РК ИСО
14891-2009

Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Наиболее распространенный метод сжигания в соответствии с методом Дюмаса



ГОСТ Р ИСО
2446-2011

Молоко. Метод определения содержания жира



ГОСТ Р 51258-99 (ДИН 10326-86)

Молоко и молочные продукты. Метод определения сахарозы и глюкозы



ГОСТ Р 51452-99
 

Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический метод определения массовой доли жира



ГОСТ Р 51457-99
 

Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира



раздел 7
ГОСТ Р 52100-2003

Спреды и смеси топленые.
Общие технические условия



раздел 7
ГОСТ Р 53948-2010

Молоко сгущенное – сырье. Технические условия



ГОСТ Р 53951-2010

Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли
белка методом Кьельдаля



ГОСТ Р 54045-2010

Сыры и плавленые сыры. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического
титрования



ГОСТ Р 54667-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров



ГОСТ Р 54668-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества



ГОСТ Р 54669-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности



ГОСТ Р 54761-2011

Молоко и продукция молочная. Методы определения сухого обезжиренного молочного остатка



ГОСТ Р 55063-2012

Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля



ГОСТ Р 55247-2012

Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа



ГОСТ Р 55361-2012

Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки, отбора проб и методы контроля



ГОСТ Р 56139-2014

Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов



ГОСТ Р 56145-2014

Продукты пищевые функциональные. Методы микробиологического анализа



раздел 7
СТБ 1467-2004

Мороженое. Общие технические условия



СТ РК ГОСТ Р 51457-2008

Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира



СТ РК 1483-2005

Молоко коровье. Методы испытаний по определению показателей состава и плотности молока



СТ РК 2086-2011

Масло сливочное. Определение содержания поваренной соли



приложение 2

ГОСТ 10444.8-2013
(ИСО 7932:2004)

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30ºС



ГОСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ 10444.12-2013
 

Микробиология пищевых продуктов. Методы выявления и подсчета дрожжей и
плесневых грибов

применяется до 01.01.2020


ГОСТ 27930-88

Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий



ГОСТ 29184-91

Продукты пищевые методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae



ГОСТ 30347-97

Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus



ГОСТ 30347-2016

Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus



ГОСТ 30425-97
 

Консервы. Метод определения промышленной стерильности



ГОСТ 30705-2000

Продукты молочные для детского питания. Метод определения мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов



ГОСТ 30706-2000

Продукты молочные для детей. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ 30726-2001
 

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli



ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella



ГОСТ 31710-2012

Молоко и продукты на основе молока. Обнаружение термонуклеазы, образуемой коагулазоположительными стафилококками



ГОСТ 32010-2013

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella



ГОСТ 32031- 2012

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes



ГОСТ 32064-2013

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae



ГОСТ 32901-2014

Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа



пункт 7.17
ГОСТ 33491-2015

Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия



ГОСТ 33566-2015

Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ 33924-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения бифидобактерий



ГОСТ 33951-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ ISO 6611-2013
 

Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25°С



ГОСТ ISO 6785-2015

Молоко и молочные продукты. Обнаружение Salmonella spp



ГОСТ ISO
20837-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения



ГОСТ ISO
21871-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus



ГОСТ ISO
22118-2013

Микробиология пищевых
продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и определения количества пищевых патогенов. Технические характеристики



ГОСТ ISO
22119-2013

Микробиология пищевых
продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) в режиме реального времени для
обнаружения пищевых
патогенов. Общие требования
и определения



ГОСТ ISO/
ТС 22964-2013
 

Молоко и молочные продукты. Выявление бактерий Enterobacter sakazakii



ГОСТ ISO
29981-2013

Продукты молочные. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Метод определения количества
колоний при температуре 37°С



СТБ ИСО
21528-1-2009
 

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы обнаружения и подсчета бактерий семейства Enterobacteriaceae. Часть 1. Обнаружение и подсчет методом MPN с предварительным обогащением



МВИ.МН 4140-2013

Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультивно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа Sanita-kun производства JNC Corporation, Япония

применяется до 01.07.2019


приложение 3

ГОСТ 8764-73

Консервы молочные. Методы контроля



ГОСТ 28283-2015

Молоко коровье. Метод органолептической оценки запаха и вкуса



ГОСТ 29245-91

Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей



ГОСТ 33630-2015

Сыры и сыры плавленые.
Методы контроля органолептических показателей



ГОСТ 33632-2015

Молочный жир, масло и паста масляная из коровьего молока. Методы контроля органолептических показателей



ГОСТ ISO 8588-2011
 

Органолептический анализ. Методология. Испытания
"А" – "Не А"



ГОСТ ИСО
11037-2013

Органолептический анализ. Руководство по оценке цвета пищевых продуктов



АСТ ИСО /SU 2963 ИДФ /РМ 34-2012

Сыры и плавленые сыры. Определение содержания лимонной кислоты. Ферментативный метод.



ГОСТ Р ИСО
22935-2-2011

Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ.
Часть 2. Рекомендуемые методы органолептической оценки



ГОСТ Р ИСО
22935-3-2011

Молоко и молочные продукты. Органолептический анализ.
Часть 3. Руководство по оценке соответствия техническим условиям на продукцию для определения органолептических свойств путем подсчета баллов



СТБ ИСО
11036-2007

Органолептический анализ. Методология. Профиль текстуры



ГОСТ Р 24757-2011

Консервы молочные, молочные составные и молокосодержащие сгущенные. Органолептический анализ. Термины и определения



МВИ.МН 4140-2013

Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультивно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа Sanita-kun производства JNC Corporation, Япония

применяется до 01.07.2019


приложение 4

ГОСТ 31502-2012

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков




ГОСТ 31694-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором



ГОСТ 31903-2012

Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков



ГОСТ 32219-2013

Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков



ГОСТ 32254-2013

Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков



ГОСТ 33526-2015

Молоко и продукты переработки молока. Методика определения содержания антибиотиков методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ Р 54904-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором



СТ РК ГОСТ Р 52842-2009

Молоко и молочные продукты. Методы иммунологического или бактериально-рецепторного анализа для определения остатков антибактериальных веществ



МВИ.МН 2436-2015

Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левомицетина) в продукции животного происхождения с использованием тест-систмы Ридаскрин®Хлорамфеникол производства R-Biopharm AG, Германия

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 2642-2015

Методика выполнения измерений содержания стрептомицина в продукции животного происхождения с использованием тест-систем IDASCREEN®STREPTOMYCIN и ПРОДОСКРИН®Стрептомицин

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 3283-2009

Определение содержания хлорамфеникола в молоке с использованием тест-системы Ридаскрин Хлорамфеникол. Методика выполнения измерений

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 3830-2015

Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal и ИФАантибиотик-тетрациклин

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 3951-2015

Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы тетрациклинов в продукции животного происхождения с использованием тест-системы Ридаскрин®Теtгасусlin и ПРОДОСКРИН ®Тетрациклин"

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4230-2015

Определение содержания левомицетина (хлорамфеникола) в молоке, сухом молоке, мясе и меде методом иммуноферментного анализа с использованием наборов реагентов MaxSignal ® Сhloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit и ИФАантибиотик-хлорамфеникол

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4310-2012

Определение содержания пенициллина в молоке методом ИФА с использованием тест-система производства Beijing Kwinbon Biotechnology Co., Ltd, Китай. Методика выполнения измерений

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4678-2015

Методика выполнения измерений содержания хлорамфеникола (левометицина) в продукции животного происхождения методом иммуноферментного анализа с использованием наборов реагентов MaxSignal ® chloramphenicol (CAP) ELISA Test Kit и ИФАантибиотик-хлорамфеникол

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4790-2013

Определение содержания остаточных количеств левомицетина (хлорамфеникола) в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС. Методика выполнения измерений

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4846-2014

Определение хлорамфеникола в сырье и продукции животного происхождения. Методика выполнения измерений методом иммуноферментного анализа с использованием набора реагентов "ИФА-ХЛОРАМФЕНИКОЛ

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4885-2014

Методика выполнения измерений содержания пенициллина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal производства ВIOО Scientific Corporation (США

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4894-2014

Методика выполнения измерений содержания стрептомицина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием набора реагентов MaxSignal производства ВIOО Scientific Corporation (США)

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 5200-2015

Определение содержания остаточных количеств пенициллинов в сырье животного происхождения и пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС. Методика выполнения измерений

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 5336-2015

Методика выполнения измерений содержания антибиотиков группы пенициллинов в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-систем производства EuroProxima B.V.,
Нидерланды

применяется до 01.07.2019


приложение 5

ГОСТ 9225-84
 

Молоко и молочные продукты.
Методы микробиологического
анализа



ГОСТ 23453-2014
 

Молоко сырое. Методы определения соматических клеток



ГОСТ 27930-88

Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий



ГОСТ 30726-2001
 

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli



ГОСТ 32010-2013

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella



ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella



ГОСТ 32901-2014

Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа



ГОСТ 33951-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ ISO
13366- 1/IDF 148-1-2014

Молоко. Определение количества соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (контрольный метод)



ГОСТ ISO
13366- 2:2014

Молоко. Определение количества соматических клеток. Часть 2. Руководство по эксплуатации флуорооптоэлектронных счетчиков



ГОСТ ISO
20837-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения



ГОСТ ISO
22118-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и определения количества пищевых патогенов. Рабочие характеристики



ГОСТ ISO
22119-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения пищевых патогенов. Общие требования и определения



ГОСТ Р ИСО
13366-1-2010

Молоко. Подсчет соматических клеток. Часть 1. Метод с применением микроскопа (контрольный метод)



СТБ ИСО
13366-1-2012
 

Молоко. Часть 1. Метод определения количества соматических клеток с применением микроскопа (контрольный метод)



ГОСТ Р 52415-2005

Молоко натуральное коровье – сырье. Люминесцентный метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов



ГОСТ Р 54077-2010
 

Молоко. Методы определения соматических клеток по изменению вязкости



приложение 6
приложения
6 и 7

ГОСТ 3625-84
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения плотности



ГОСТ 3626-73
 

Молоко и молочные продукты.
Метод определения влаги и
сухого вещества



ГОСТ 23327-98
 

Молоко и молочные продукты.
Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка



ГОСТ 25101-2015

Молоко. Метод определения точки замерзания



ГОСТ 25179-2014

Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка



ГОСТ 23454-2016

Молоко. Методы определения ингибирующих веществ



ГОСТ 30562-97
(ИСО 5764-87)

Молоко. Определение точки
замерзания. Термисторный криоскопический метод



ГОСТ Р ИСО
2446-2011

Молоко. Метод определения содержания жира



ГОСТ 3624-92
 

Молоко и молочные продукты.
Титриметрические методы
определения кислотности



ГОСТ 5867-90
 

Молоко и молочные продукты.
Методы определения жира



ГОСТ 31633-2012

Молоко и молочные продукты. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования



ГОСТ 33628-2015

Сливки-сырье. Методы определения фальсификации



ГОСТ Р 54669-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности



ГОСТ Р ИСО
5764-2011

Молоко. Определение точки замерзания. Метод с применением термисторного криоскопа (контрольный метод)



СТБ ISO 1211-2012
 

Молоко. Определение содержания жира гравиметрическим методом (контрольный метод)



СТБ ISO 2446-2009
 

Молоко. Определение содержания жира



СТБ ISO
8968-1-2008

Молоко. Определение содержания азота. Часть 1. Метод Кьельдаля



СТ РК ИСО
1211-2011

Молоко. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТ РК ИСО
8968-1-2014
 

Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Часть 1. Метод Кьельдаля и расчет сырого белка



СТ РК ИСО
14891-2009

Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Наиболее распространенный метод сжигания в соответствии с методом Дюмаса



ГОСТ Р 54668-2011
 

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества



ГОСТ Р 54758-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения плотности



ГОСТ Р 54761-2011

Молоко и продукция молочная. Методы определения сухого обезжиренного молочного остатка



СТ РК 1483-2005

Молоко коровье. Методы испытаний по определению показателей состава и плотности молока



приложение 8

ГОСТ 9225-84

Молоко и молочные продукты.
Методы микробиологического
анализа



ГОСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ 10444.15-94

Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов



ГОСТ 27930-88

Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий



ГОСТ 30347-97

Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus

применяется до 01.01.2018


ГОСТ 30347-2016

Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus



ГОСТ 30425-97
 

Консервы. Метод определения промышленной стерильности



ГОСТ 30711-2001

Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1



ГОСТ 30726-2001

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вила Escherichia coli



ГОСТ 32010-2013

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella



ГОСТ 32031- 2012

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes



ГОСТ 32064-2013

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae



ГОСТ 32901-2014

Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа



пункт 7.17
ГОСТ 33491-2015

Продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями бифидум. Технические условия



ГОСТ 33566-2015

Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ 33924-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения бифидобактерий



ГОСТ 33951-2016

Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ ISO 6611-2013
 

Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25°С



ГОСТ ISO 6785-2015

Молоко и молочные продукты. Обнаружение Salmonella spp



ГОСТ ISO 7218-2015
 

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования к выполнению микробиологических исследований



СТБ ISO 18593-2012

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности с использованием контактных чашек и тампонов на аппликаторах



МВИ.МН 4140-2013

Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультивно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа Sanita-kun производства JNC Corporation, Япония

применяется до 01.07.2019


приложение 9

ГОСТ 32258-2013

Молоко и молочная продукция. Метод определения массовой доли бенз(а)пирена



ГОСТ Р 51650-2000

Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена



МВИ.МН 3067-2008

Методика определения перекисного числа в специализированных продуктах для детей, беременных и кормящих матерей

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4140-2013

Методика выполнения измерений количества дрожжей, плесневых грибов, мезофильных аэробных и факультивно-анаэробных микроорганизмов в пищевых продуктах и при контроле стерильности поверхностей с помощью подложек типа Sanita-kun производства JNC Corporation, Япония

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 2786-2013

Методика выполнения измерения содержания афлотоксина М1 в молоке, масле, сыре и детском питании на основе сухого молока с использованием тест-систем Ридаскрин® производства R-Biopharm AG, Германия

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4620-2013

Методика выполнения измерений содержания афлотоксина М1 в молоке и молочных продуктах методом ИФА с использованием наборов реагентов MaxSignal ® производства BIOO Scientific Corporation (США)

применяется до 01.07.2019


приложения 9 и 10
 

ГОСТ 23452-2015

Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов



ГОСТ 26927-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути



ГОСТ 26929-94

Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов



ГОСТ 26930-86

Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка



ГОСТ 26932-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца



ГОСТ 26933-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия



ГОСТ 30178-96
 

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов



ГОСТ 30538-97

Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом



ГОСТ 30648.4-99

Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности



ГОСТ 30711-2001

Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов
В1 и М1



ГОСТ 31266-2004

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка



ГОСТ 31502-2012

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков



ГОСТ 31628-2012

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка



ГОСТ 31671-2012
(EN 3805:2002)

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении



ГОСТ 31694-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором



ГОСТ 31707-2012

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением



ГОСТ 31709-2012 (ISO 14674:2005)
 

Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М1. Очистка с помощью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии



ГОСТ 32161-2013

Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия
Cs-137



ГОСТ 32163-2013

Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90



ГОСТ 32164-2013

Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137



ГОСТ 32219-2013

Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков



ГОСТ 32254-2013

Молоко. Инструментальный экспресс-метод определения антибиотиков



ГОСТ 33411-2015

Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли мышьяка методом атомной абсорбции с генерацией гидридов



ГОСТ 33412-2015

Сырье и продукты пищевые. Определение массовой доли ртути методом беспламенной атомной абсорбции



ГОСТ 33601-2015

Молоко и молочная продукция. Экспресс метод определения афлатоксина М1



ГОСТ EN
1528-2-2014

Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира



ГОСТ EN
1528-3-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки



ГОСТ EN
1528-4-2014

Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 4. Определение, методы подтверждения, прочие положения



ГОСТ EN 13804-2013

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Критерии эффективности, общие требования и подготовка проб



ГОСТ EN 14083-2013

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении



ГОСТ ИСО
3890-1:2013
 

Молоко и молочные продукты. Определение остатков хлорорганических соединений (пестицидов). Часть 1. Общие положения и методы экстракции



ГОСТ ISO/TS
6733-2015

Молоко и молочные продукты. Определение содержания свинца. Спектрометрический метод атомной абсорбции с применением графитовой печи



ГОСТ ИСО
8260-2013

Молоко и молочные продукты. Определение хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электронно-захватным детектированием



ГОСТ ISO
14501-2016

Молоко и молоко сухое. Определение содержания афлотоксина М1. Очистка с помощью высокоэффективной хроматографии



ГОСТ ISO/TS 15495/IDF/
RM 230-2012

Молоко, молочные продукты и питание для детей раннего возраста. Руководящие указания для количественного определения меламина и циануровой кислоты методом жидкостной хроматографии – тандемной масс-спектрометрии (LC-MS/MS)



ГОСТ Р 53183-2008 (ЕН 13806:2002)

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением



ГОСТ Р 52994-2008 (ИСО 3976:2006)

Жир молочный. Определение пероксидного числа



ГОСТ ISO
3890-1-2013

Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлороорганических соединений (пестицидов).
Часть 1. Общие положения и методы экстракции



ГОСТ ISO
3890-2-2013

Молоко и молочные продукты. Определение остаточного содержания хлороорганических соединений (пестицидов).
Часть 2. Методы очистки экстракта и подтверждение



СТБ ISO 8260-2013
 

Молоко и молочные продукты. Определение хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электроннозахватным детектированием



ГОСТ Р 51301-99

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)



ГОСТ Р 51453-99

Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жире



ГОСТ Р 51766-2001

Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка



ГОСТ Р 54639-2011

Продукты пищевые и корма для животных. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии на основе эффекта Зеемана



ГОСТ Р 54904-2012

Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором



ГОСТ Р 55578-2013

Продукты пищевые специализированные. Метод определения осмоляльности



СТБ EN 15763-2015

Продукция пищевая. Определение следовых элементов. Определение мышьяка, кадмия, ртути и свинца в пищевой продукции методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой (ИСП-МС) после минерализации под давлением



СТБ ГОСТ Р
51487-2001

Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа



СТБ 1051-2012

Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования



СТБ 1053-2015

Радиационный контроль. Отбор проб пищевых продуктов



СТБ 1059-98

Радиационный контроль Подготовка проб для определения стронция-90 радиохимическими методами



СТБ 1313-2002

Продукты пищевые и сырье продовольственное. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА



СТБ 1314-2002

Молоко и молочные продукты. Методика определения содержания токсичных элементов цинка, кадмия, свинца и меди методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА



СТБ 1315-2002

Продукты консервированные. Методика определения содержания олова и свинца методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторах типа ТА



СТ РК 1508-2006

Радиационный контроль. Отбор проб молока и молочных продуктов. Общие требования



СТ РК 1623-2007

Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка



инструкция по применению
№ 216-1205*

Определение полихлорированных дибензо-n-диоксинов и бензофуранов в мясных, молочных, рыбных продуктах, а также в кормах методом хроматомасс- спектрометрии



МВИ.МН 1181-2011

Методика выполнения измерений объемной и удельной активности 90Sr, 137Cs и 40K на гамма-бета-спектрометре типа МКС-АТ1315, объемной и удельной активности гамма-излучающих радионуклидов 137Cs и 40K на гамма-спектрометре типа EL1309 (МКГ-1309) в пищевых продуктах, питьевой воде, почве, сельскохозяйственном сырье и кормах, продукции лесного хозяйства, других объектах окружающей среды

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 1823-2007

Методика выполнения измерений объемной и удельной активности гамма-излучающих радионуклидов 137Cs и 40K в воде, продуктах питания, сельскохозяйственном сырье и кормах, промышленном сырье, продукции лесного хозяйства, других объектах окружающей среды, удельной эффективной естественных радионуклидов в строительных материалах, а также удельной активности 137Cs, 40K, 226Ra, 232Th в почве на гамма-радиометрах спектрометрического типа РКГ-АТ1320

применяется до 01.07.2019


МВИ.МН 4779-2013

Методика выполнения измерений объемной и удельной активности 131I, 134Cs, 137Cs и эффективной удельной активности природных радионуклидов 40K, 226Ra, 232Th на гамма-радиометрах спектрометрического типа РКГ-АТ13

применяется до 01.07.2019


приложение 11

ГОСТ 10444.11-2013
(ISO 15214:1998)

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов



ГОСТ 10444.12-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета дрожжей и плесневых грибов

применяется до 01.01.2020


ГОСТ 27930-88

Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий



ГОСТ 30347-97

Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus

применяется до 01.01.2018


ГОСТ 30347-2016

Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcus aureus



ГОСТ 30425-97
 

Консервы. Метод определения промышленной стерильности



ГОСТ 30705-2000

Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов



ГОСТ 30706-2000

Продукты молочные для детского питания. Метод определения количества дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ 31659-2012 (ISO 6579:2002)

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella



ГОСТ 32010-2013

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella



ГОСТ 32031- 2012

Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes



ГОСТ 33566-2015

Молоко и молочная продукция. Определение дрожжей и плесневых грибов



ГОСТ ISO
6611-2013
 

Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25°С



ГОСТ ISO
20837-2013

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения патогенных пищевых микроорганизмов. Требования к подготовке образцов для качественного обнаружения



ГОСТ ISO
22118-2013

Микробиология пищевых
продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для обнаружения и количественного учета патогенных микроорганизмов
в пищевых продуктах. Технические характеристики



ГОСТ ISO
22119-2013

Микробиология пищевых
продуктов и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция (ПЦР) в режиме реального времени для
определения патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах. Общие требования
и определения



Приложения 12 и 13
 

ГОСТ 29248-91

Консервы молочные. Йодометрический метод
определения сахаров



ГОСТ 30648.1-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира



ГОСТ 30648.2-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка



ГОСТ 30648.3-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ



ГОСТ 30648.4-99

Продукты молочные для детского питания. Титриметрические методы определения кислотности



ГОСТ 30648.7-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы



ГОСТ ISO
1736/IDF-9-2014
 

Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



ГОСТ ISO
12081-2013

Молоко. Определение содержания кальция. Титриметрический метод



АСТ ИСО 1735/ИДФ5-2011

Сыры и сыропродукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТБ ISO 1735-2011
 

Сыры и сыры плавленые. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТБ ISO 2446-2009
 

Молоко. Определение содержания жира



СТБ ISO
17997-1-2012
 

Молоко. Определение содержания казеинового азота. Часть 1. Косвенный метод (арбитражный метод)



СТ РК ИСО
14891-2009

Молоко и молочные продукты. Определение содержания азота. Наиболее распространенный метод сжигания в соответствии с методом Дюмаса



СТ РК ИСО
8381-2009

Продукты детского питания на основе молока. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТ РК ИСО
1211-2011

Молоко. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



СТ РК ИСО
2446-2011

Молоко. Метод определения жирности



СТ РК ИСО
8262-1-2009

Продукты молочные и пищевые продукты на основе молока. Определение содержания жира гравиметрическим методом Вейбулла-Бернтропа (контрольный метод). Часть 1. Продукты детского питания



ГОСТ Р 51259-99 (ДИН 10344-82)

Молоко и молочные продукты.
Метод определения лактозы и галактозы



ГОСТ Р 53951-2010

Продукты молочные, молочные составные и молокосодержащие.
Определение массовой доли белка методом Кьельдаля



ГОСТ Р 54662-2011

Сыры и сыры плавленые. Определение массовой доли белка методом Кьельдаля



ГОСТ Р 54667-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли сахаров



ГОСТ Р 54668-2011
 

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения массовой доли влаги и сухого вещества



ГОСТ Р 54669-2011

Молоко и продукты переработки молока. Методы определения кислотности



ГОСТ Р 54756-2011

Молоко и продукция молочная. Определение массовой доли сывороточных белков методом Кьельдаля



ГОСТ Р 54760-2011

Продукты молочные составные и продукты детского питания на молочной основе. Определения массовой концентрации моно- и дисахаридов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ Р 55247-2012

Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определение массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа



ГОСТ Р 55331-2012

Молоко и молочные продукты. Титриметрический метод определения содержания кальция



АСТ 5943/ИДФ
88-2010

Сыры и продукты из плавленых сыров. Определение содержания хлоридов. Метод потенциометрического титрования



СТ РК ГОСТ Р 51457-2008

Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира



СТ РК 2064-2010
 

Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции



приложения 14 и 16
 

ГОСТ 23327-98
 

Молоко и молочные продукты.
Метод измерения массовой
доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка



ГОСТ 25179-2014
 

Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка



ГОСТ 26928-86

Продукты пищевые. Метод определения железа



ГОСТ 26931-86

Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди



ГОСТ 26934-86

Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка



ГОСТ 29247-91

Консервы молочные. Методы определения жира



ГОСТ 30615-99

Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора



ГОСТ 30627.1-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)



ГОСТ 30627.2-98

Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)



ГОСТ 30627.3-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)



ГОСТ 30627.4-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)



ГОСТ 30627.5-98

Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина)



ГОСТ 30627.6-98
 

Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)



ГОСТ 30648.2-99

Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка



ГОСТ 31505-2012

Молоко, молочные продукты и продукты детского питания на молочной основе. Методы определения содержания йода



ГОСТ 31584-2012
 

Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора



ГОСТ 31633-2012

Молоко и молочная продукция. Определение массовой доли молочного жира методом фотоколориметрирования



ГОСТ 31660-2012

Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода



ГОСТ 31707-2012

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением



ГОСТ 31980-2012

Молоко. Спектрометрический метод определения массовой доли общего фосфора



ГОСТ 32916-2014

Молоко и молочная продукция. Определения массовой доли витамина D методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ 33925-2016

Продукты детского питания. Определение массовой доли жира методом Вейбулла-Бернтропа



ГОСТ ISO
8070/IDF 119- 2014

Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции



ГОСТ ISO
12081-2013

Молоко. Определение содержания кальция. Титриметрический метод



ГОСТ ISO
18252-2014

Жир молочный обезвоженный. Определение стеринового состава методом газожидкостной хроматографии (стандартный метод)



ГОСТ EN 12821-2014

Продукты пищевые. Определение содержания холекальциферола (витамина D(3)) и эргокальциферола (витамина D(2)) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ ЕН 12822-2014

Продукты пищевые. Определение содержания витамина Е (a-, b-, g- и d-токоферолов) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ EN
14122-2013

Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГОСТ EN
14152-2013

Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии



ГOCT EN
14663-2014

Продукция пищевая. Определение витамина В6 (включая гликозилированные формы) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ)



ГОСТ EN
15505-2013

Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение натрия и магния с помощью пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии с предварительной минерализацией пробы в микроволновой печи



ГОСТ Р ЕН
14130-2010

Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии



АСТ ИСО 3727-1-ИДФ/80-1-2015

Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренных сухих веществ и жира. Часть 1.
Определение содержания обезжиренных сухих веществ (контрольный метод)



АСТ ИСО 3727-2-ИДФ/80-1-2015

Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренных сухих веществ и жира. Часть 2
Определение содержания обезжиренных сухих веществ (контрольный метод)



АСТ ИСО 3727-3-ИДФ/80-3-2015

Масло сливочное. Определение содержания влаги, обезжиренных сухих веществ и жира. Часть 3.
Определение содержания обезжиренных сухих веществ (контрольный метод)



АСТ ИСО 7208/ИДФ 22-2010

Молоко обезжиренное, сыворотка и пахта. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод)



АСТ ИСО 9874/
ИДФ 42-2012

Молоко. Определение содержания общего фосфора. Спектрометрический метод молекулярной абсорбции



СТ РК ИСО
1740-2009

Продукты молочные жирные и масло сливочное. Определение кислотного числа жира (контрольный метод)



ГОСТ Р 51301-99

Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)



ГОСТ Р 52690-2006

Продукты пищевые. Вольтамперометрический
метод определения массовой концентрации витамина С



СТ РК 2064-2010

Молоко и молочные продукты. Определение содержания кальция, натрия, калия и магния. Спектрометрический метод атомной абсорбции


      * Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.".