Оларды қолдану нәтижесінде "Балық және балық өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламенті (ЕАЭО ТР 040/2016) талаптарының сақталуы ерікті негізде қамтамасыз етілетін стандарттар тізбесі және зерттеу (сынау) және өлшеу қағидалары мен әдістерін, соның ішінде "Балық және балық өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламентінің (ЕАЭО ТР 040/2016) талаптарын қолдану мен орындау және техникалық реттеу объектілерінің сәйкестігін бағалауды жүзеге асыру үшін қажетті үлгілерді іріктеу қағидаларын қамтитын стандарттар тізбесі туралы

Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2017 жылғы 29 тамыздағы № 106 шешімі

Еуразиялық экономикалық одақ шеңберіндегі техникалық реттеу туралы хаттаманың (2014 жылғы 29 мамырдағы Еуразиялық экономикалық одақ туралы шарттың № 9 қосымшасы) 4-тармағына және Жоғары Еуразиялық экономикалық кеңестің 2014 жылғы 23 желтоқсандағы № 98 шешімімен бекітілген Еуразиялық экономикалық одақтың Жұмыс регламентіне № 2 қосымшаның 5-тармағына сәйкес Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасы шешті:

1. Қоса беріліп отырған:

Оларды қолдану нәтижесінде "Балық және балық өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламенті (ЕАЭО ТР 040/2016) талаптарының сақталуы ерікті негізде қамтамасыз етілетін стандарттар тізбесі;

Зерттеу (сынау) және өлшеу қағидалары мен әдістерін, соның ішінде "Балық және балық өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламентінің (ЕАЭО ТР 040/2016) талаптарын қолдану мен орындау және техникалық реттеу объектілерінің сәйкестігін бағалауды жүзеге асыру үшін қажетті үлгілерді іріктеу қағидаларын қамтитын стандарттар тізбесі бекітілсін.

2. Осы Шешім ресми жарияланған күнінен бастап күнтізбелік 30 күн өткен соң күшіне енеді.

Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының Төрағасы

Т. Саркисян

Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2017 жылғы 29 тамыздағы № 106 шешімімен БЕКІТІЛГЕН

Оларды қолдану нәтижесінде "Балық және балық өнімдерінің қауіпсіздігі туралы"
Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламенті (ЕАЭО ТР 040/2016)
талаптарының сақталуы ерікті негізде қамтамасыз етілетін стандарттар
ТІЗБЕСІ

№ р/с	Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламентінің элементі	Стандарттың белгіленуі	Стандарттың атауы	Ескерту
1	2	3	4	5
1	II-бөлім	МЕМСТ Р 55516-2013	Тамақ өнімдерін тоңазыту технологиялары. Терминдер мен анықтамалар
2	V-бөлім	МЕМСТ 4.31-82	Өнім сапасының көрсеткіштер жүйесі. Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер мен пресервілер. Көрсеткіштер номенклатурасы
3		МЕМСТ 8.579-2002	Өлшем бiрлiгiн қамтамасыз етудiң мемлекеттiк жүйесi. Өндіру, өлшеп орау, сату және импорттау кезіндегі кез келген орам түріндегі өлшеп оралған тауарлардың санына қойылатын талаптар.
4		МЕМСТ 10.16-70	Экспортқа арналған акуланың кептірілген жүзбеқанаттары. Техникалық шарттар
5		МЕМСТ 280-2009	Ысталған балықтан жасалған консервілер. Майға салынған шпроттар. Техникалық шарттар
6		МЕМСТ 812-2013	Ыстықтай ысталған майшабақтар. Техникалық шарттар
7		МЕМСТ 813-2002	Салқын ысталған Тынық мұхиты майшабақтары мен сардинасы. Техникалық шарттар
8		МЕМСТ 814-96	Салқындатылған балық. Техникалық шарттар
9		МЕМСТ 815-2004	Тұздалған майшабақ. Техникалық шарттар
10		МЕМСТ 1084-2016	Татымды тұздалған және маринадталған Тынық мұхитының майшабағы және сардиналары. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
11		МЕМСТ 1168-86	Мұздатылған балық. Техникалық шарттар	Ресей Федерациясының аумағында мемлекеттік қорғаныстық тапсырыс бойынша жеткізілетін өнімге 01.03.2016 ж. бастап қолданылады
12		МЕМСТ 1368-2003	Балық. Ұзындығы мен салмағы
13		МЕМСТ 1551-93	Қақталған балық. Техникалық шарттар
14		МЕМСТ 1573-2011	Балықтардың тұздалған түйіршікті уылдырықтары. Техникалық шарттар
15		МЕМСТ 1629-2015	Тасымалдауға арналған қаптамадағы албырттың түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
16		МЕМСТ 2623-2013	Салқындатып ысталған Тынық мұхитының албыртынан және Ыстықкөл форелінен жасалған балық жон еті өнімдері. Техникалық шарттар
17		ҚР СТ 1008-98	Салқын ысталған мүшеленген балық (кішкентай кесектері). Техникалық шарттар	22.02.2018 ж. дейін қолданылады
18		МЕМСТ 3945-78	Балық пресервілері. Татымды тұздалған балық. Техникалық шарттар
19		МЕМСТ 3948-2016	Мұздатылған балықтың жон еті. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
20		МЕМСТ 6052-2004	Бекіре балықтарының пастерленген түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
21		МЕМСТ 6065-2012	Майда қуырылған балықтан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
22		МЕМСТ 6481-2015	Салқын ысталған және қақталған бекіре балықтарынан жасалған балық жон еті өнімдері. Техникалық шарттар
23		МЕМСТ 6606-2015	Ыстық ысталған ұсақ балық. Техникалық шарттар
24		МЕМСТ 7144-2006	Майға салынған ысталған балықтан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
25		МЕМСТ 7368-2013	Бекіре балықтарының паюсті уылдырығы. Техникалық шарттар
26		МЕМСТ 7403-2015	Таңқышаяннан жасалған табиғи консервілер. Техникалық шарттар
27		МЕМСТ 7442-2002	Бекіре балықтарының түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
28		МЕМСТ 7444-2002	Салқын ысталған және қақталған ақбалықтан және сыланнан жасалған балық жон еті өнімдері. Техникалық шарттар
29		МЕМСТ 7445-2004	Ыстық ысталған бекіре балығы. Техникалық шарттар
30		МЕМСТ 7447-2015	Ыстықтай ысталған балық. Техникалық шарттар
31		МЕМСТ 7448-2006	Тұздалған балық. Техникалық шарттар
32		МЕМСТ 7449-2016	Тұздалған албырт тұқымдас балықтар. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
33		МЕМСТ 7452-2014	Балықтан жасалған табиғи консервілер. Техникалық шарттар
34		МЕМСТ 7453-86	Мүшеленген балықтан жасалған пресервілер. Техникалық шарттар
35		МЕМСТ 7454-2007	Майға салынған бұқтырылған, кептірілген немесе қақталған балықтан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
36		МЕМСТ 7455-2013	Тоңбадағы балықтан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
37		МЕМСТ 7457-2007	Балықтан жасалған консервілер-паштеттер. Техникалық шарттар
38		МЕМСТ 7631-2008	Балық, балыққа жатпайтын объектілер және олардан жасалған өнімдер. Органолептикалық және физикалық көрсеткіштерді анықтау әдістері
39		МЕМСТ 8714-72	Балықтан және су сүтқоректілерінен жасалған тағамдық май. Техникалық шарттар	Ресей Федерациясының аумағында мемлекеттік қорғаныстық тапсырыс бойынша жеткізілетін өнімге 01.03.2015 ж. бастап қолданылады
40		МЕМСТ 8714-2014	Балықтан және су сүтқоректілерінен жасалған тағамдық май. Техникалық шарттар
41		МЕМСТ 9862-90	Балық пресервілері. Арнайы тұздалған майшабақ. Техникалық шарттар
42		МЕМСТ 10119-2007	Майға салынған Атлант және Тынық мұхитының сардинасынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
43		МЕМСТ 10531-2013	Маринадтағы қуырылған балықтан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
44		МЕМСТ 10979-2009	Арнайы тұздалған сайрадан жасалған пресервілер. Техникалық шарттар
45		МЕМСТ 11298-2002	Салқын ысталған албырт және сиг балығы. Техникалық шарттар
46		МЕМСТ 11482-96	Салқын ысталған балық. Техникалық шарттар
47		МЕМСТ 11829-66	Салқын ысталған майшабақ-қара жонның балық жон еті өнімдері. Техникалық шарттар
48		МЕМСТ 12028-2014	Майға салынған ұсақ майшабақ балықтардан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
49		МЕМСТ 12161-2006	Томат тұздығындағы балық-өсімдік консервілері. Техникалық шарттар
50		МЕМСТ 12250-88	Майға салынған балық-өсімдік консервілері. Техникалық шарттар
51		МЕМСТ 12292-2000	Өсімдік гарнирі бар балық консервілері. Техникалық шарттар
52		МЕМСТ 13197-2013	Балтық албыртынан жасалған салқын ысталған балық жон еті өнімдері. Техникалық шарттар
53		МЕМСТ 13272-2009	Балық бауырынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
54		МЕМСТ 13686-68	Семужбен тұздалған кета. Техникалық шарттар
55		МЕМСТ 13865-2000	Май қосылған табиғи балық консервілері. Техникалық шарттар
56		МЕМСТ 16079-2002	Тұздалған сига балықтары. Техникалық шарттар
57		МЕМСТ 16080-2002	Тұздалған қиыршығыс албырты. Техникалық шарттар
58		МЕМСТ 16676-71	Балық консервілері. Балық сорпасы мен сорпалар. Техникалық шарттар
59		МЕМСТ 16978-99	Томат тұздығындағы балық консервілері. Техникалық шарттар
60		МЕМСТ 17660-97	Арнайы мүшеленген мұздатылған балық. Техникалық шарттар
61		МЕМСТ 17661-2013	Мұздатылған макрель, марлин, қылыш-балық, парусник және тунец. Техникалық шарттар
62		МЕМСТ 18056-2014	Табиғи асшаяндарынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
63		МЕМСТ 18173-2004	Банкедегі албырттың түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
64		МЕМСТ 18222-2015	Татымды тұздалған сардина, сардинелла және сардинопс. Техникалық шарттар
65		МЕМСТ 18223-2013	Татымды тұздалған скумбрия және ставрида. Техникалық шарттар
66	МЕМСТ 18423-2012	Кальмар мен теңіз құртынан жасалған табиғи консервілер. Техникалық шарттар
67	МЕМСТ 19341-2014	Өсімдік гарнирі бар балық бауырынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
68	МЕМСТ 19588-2006	Арнайы тұздалған балықтан жасалған пресервілер. Техникалық шарттар
69	МЕМСТ 20056-2013	Арнайы тұздалған мұхит балығынан жасалған пресервілер. Техникалық шарттар
70	МЕМСТ 20414-2011	Мұздатылған кальмар мен теңіз құрты. Техникалық шарттар
71	МЕМСТ 20546-2006	Татымды тұздалған мұхит балығынан жасалған пресервілер.Техникалық шарттар
72	МЕМСТ 20845-2002	Мұздатылған асшаяндар. Техникалық шарттар
73	МЕМСТ 20919-75	Консервілер. Өз сөліндегі ұсақ таңқышаян. Техникалық шарттар
74	МЕМСТ 21311-75	Экспортқа арналған мұздатылған акула. Техникалық шарттар
75	МЕМСТ 21607-2008	Балық сорпасына арналған мұздатылған балық жиынтығы. Техникалық шарттар
76	МЕМСТ 23600-79	Тамақ концентраттары. Балық және теңіз өнімдері бар құрғақ сорпалар. Техникалық шарттар
77	МЕМСТ 24645-81	"Океан" мұздатылған ақуыз пастасы. Техникалық шарттар
78	МЕМСТ 24896-2013	Тірі балық. Техникалық шарттар
79	МЕМСТ 25856-2013	Бульондағы, құйылымдағы, маринадтағы немесе тұздықтағы балық-өсімдік консервілері. Техникалық шарттар
80	МЕМСТ 28698-90	Ұсақ тұздалған балық. Жалпы техникалық шарттар
81	МЕМСТ 29275-92	Диеталық тұздықтардағы балық консервілері. Техникалық шарттар
82	МЕМСТ 29276-92	Балалар тағамына арналған балық консервілері. Техникалық шарттар
83	МЕМСТ 30314-2006	Мұздатылған теңіз тарағының жон еті. Техникалық шарттар
84	МЕМСТ 31583-2012	Мұздатылған теңіз қырыққабаты. Техникалық шарттар
85	МЕМСТ 31793-2012	Тоңазытылған албырттың түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
86	МЕМСТ 31794-2012	Албырт тұқымдас балықтардың түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
87	МЕМСТ 32002-2012	Кептірілген кальмар. Техникалық шарттар
88	МЕМСТ 32003-2012	Бекіре тұқымдас балықтардың шарбылы уылдырығы. Техникалық шарттар
89	МЕМСТ 32004-2012	Салқындатылған ұсақ балық. Техникалық шарттар
90	МЕМСТ 32005-2012	Пісіріліп-мұздатылған мидиялар еті. Техникалық шарттар
91	МЕМСТ 32006-2012	Престелген мұздатылған терісі алынған нәлімнің жон еті. Техникалық шарттар
92	МЕМСТ 32156-2013	Табиғи және май қосылған табиғи Тынық мұхитының албырт тұқымдас балықтарынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
93	МЕМСТ 32341-2013	Татымды тұздалған пелядь, көкшұбар және тугун. Техникалық шарттар
94	МЕМСТ 32342-2013	Уылдырық шашуында өзгерістері бар мұздатылған Тынық мұхиты албырты. Техникалық шарттар
95	МЕМСТ 32366-2013	Мұздатылған балық. Техникалық шарттар
96	МЕМСТ 32744-2014	Мұздатылған ұсақ балық. Техникалық шарттар
97	МЕМСТ 32772-2014	Клипфиск. Техникалық шарттар
98	МЕМСТ 32801-2014	Ұсақ туралған балықтан, балық фаршынан және фрикаседен жасалған консервілер. Техникалық шарттар
99	МЕМСТ 32807-2014	Тұздалған және татымды тұздалған анчоус балықтар және ұсақ майшабақтар. Техникалық шарттар
100	МЕМСТ 32910-2014	Мұздатылған майшабақтар. Техникалық шарттар
101	МЕМСТ 32911-2014	Салқын ысталған ұсақ балық. Техникалық шарттар
102	МЕМСТ 33282-2015	Балалар тағамына арналған мұздатылған балық жон еті. Техникалық шарттар
103	МЕМСТ 33283-2015	Тірі мидиялар. Техникалық шарттар
104	МЕМСТ 33284-2015	Тұздықтағы және құйылған мидиялардан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
105	МЕМСТ 33285-2015	Мидиялардан жасалған пресервілер. Техникалық шарттар
106	МЕМСТ 33286-2015	Салқындатылған және мұздатылған құрсақаяқты ұлулардың еті. Техникалық шарттар
107	МЕМСТ 33430-2015	Уылдырықтан және балық шоғалынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
108	МЕМСТ 33802-2016	Мұздатылған таңқышаяндар. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
109	МЕМСТ 33803-2016	Кептіріліп-қақталған тұщы сулы балық. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
110	МЕМСТ 33804-2016	Табиғи және майға салынған мидиялардан жасалған консервілер. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
111	МЕМСТ 57191-2016	Майға салынған балық-өсімдік консервілері. Техникалық шарттар	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
112	ҚР СТ 1470-2005	Балық консервілері. Жалпы техникалық шарттар
113	ҚР СТ 1761-2008	Тез мұздатылған ішек-қарны тазартылған және ішек-қарны тазартылмаған балық. Жалпы талаптар
114	ҚР СТ 1791-2008	Балықтан жасалған жартылай фабрикаттар. Таяқшалар, мүшеленген, бөлшектелген, аунатылған немесе клярдағы балық өнімдер. Жалпы талаптар
115	ҚР СТ 1801-2008	Балық жон еті, балық фаршы, балық жон еті мен тез мұздатылған фарштың қоспасы. Жалпы талаптар
116	ҚР СТ 2122-2011	Салқын ысталған балық. Мойва. Техникалық шарттар
117	ҚР СТ 2669-2015	Балық қосылған көкөністер консервілері. Жалпы техникалық шарттар
118	МЕМСТ Р 51132-98	Семужбен тұздалған кета. Техникалық шарттар
119	МЕМСТ Р 51490-99	Майға салынған сардинадан және сол тұқымдас балық түрлерінен жасалған консервілер. Техникалық шарттар
120	МЕМСТ Р 51493-99	Мұздатылған мүшеленген және мүшеленбеген балық. Техникалық шарттар
121	МЕМСТ Р 51494-99	Мұздатылған мұхит және теңіз балықтардың жон еті. Техникалық шарттар
122	МЕМСТ Р 51496-99	Мұздатылған шикі, бұқтырылған және піскен асшаяндар. Техникалық шарттар
123	МЕМСТ Р 51497-99	Балық, шаян тәрізділер және теңіз құрты. Өлшем санаттары
124	МЕМСТ Р 53957-2010	Пастерленген албырттың түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
125	МЕМСТ Р 55486-2013	Бекіре тұқымдас балықтардың түйіршікті уылдырығы. Техникалық шарттар
126	МЕМСТ Р 55505-2013	Мұздатылған тағамға арналған балық фаршы. Техникалық шарттар
127	МЕМСТ Р 55948-2014	Тұздықтағы теңіз тарағының жон етінен жасалған пресервілер. Техникалық шарттар
128	МЕМСТ Р 56417-2015	"Экстра" мұздатылған нәлім тұқымдас балықтардың жон еті. Техникалық шарттар
129	МЕМСТ Р 56418-2015	"Мурманскіше" бауырдан, уылдырықтан және балық шоғылынан жасалған консервілер. Техникалық шарттар
130	IX-бөлім	МЕМСТ 11771-93	Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер және пресервілер. Қаптау және таңбалау
131		МЕМСТ 14192-96	Жүктерді таңбалау
132		МЕМСТ 15846-2002	Қиыр солтүстіктің аудандары мен оларға теңестірілген жерлерге жіберілетін өнімдер. Қаптау, таңбалау, тасымалдау және сақтау
133		МЕМСТ Р 53598-2009	Тағам өнімдері. Затбелгі жапсыру бойынша нұсқаулық

Еуразиялық экономикалық комиссия Алқасының 2017 жылғы 29 тамыздағы № 106 шешімімен БЕКІТІЛГЕН

Зерттеу (сынау) және өлшеу қағидалары мен әдістерін, соның ішінде "Балық және
балық өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" Еуразиялық экономикалық одақтың
техникалық регламентінің (ЕАЭО ТР 040/2016) талаптарын қолдану мен орындау және
техникалық реттеу объектілерінің сәйкестігін бағалауды жүзеге асыру үшін қажетті
үлгілерді іріктеу қағидаларын қамтитын стандарттар
ТІЗБЕСІ

№ р/с	Еуразиялық экономикалық одақтың техникалық регламентінің элементі	Стандарттың белгіленуі	Стандарттың атауы	Ескерту
1	2	3	4	5
1	II және III-бөлімдер	МЕМСТ 19182-2014	Балықтан жасалған пресервілер. Буферлікті анықтау әдістемесі
2		МЕМСТ 20221-90	Балық консервілері. Майдағы тұнбаны анықтау әдісі
3		МЕМСТ 30812-2002	Шикізат және тағам өнімдері. Бекіре тұқымдас балықтардың уылдырығын сәйкестендіру әдісі
4		МЕМСТ 31781-2012	Балық және одан жасалған өнімдер. Полиакриламид геліндегі изоэлектрофокустау әдісімен балықтың түрін сәйкестендіру
5		МЕМСТ Р 54414-2011	Балық және одан жасалған өнімдер. Додецилсульфат натрийі бар полиакриламид геліндегі электрофорез әдісімен балықтың түрін сәйкестендіру
6	V-бөлім	МЕМСТ 1368-2003	Балық. Ұзындығы мен салмағы
7		МЕМСТ 31719-2012	Тағам өнімедері мен жемшөп. Шикізат құрамын анықтаудың экспресс-әдісі (молекулярлық)
8		МЕМСТ 33331-2015	Балдырлар, теңіз шөптері және олардан жасалған өнімдер. Судың, күлдің және бөтен қоспаның үлесін анықтау әдістері
9		ҚР СТ 1801-2008	Тез мұздатылған балықтың жон еті, балықтың тартылған еті, балық жон еті мен тартылған етінің қоспасы. Жалпы талаптар
10	V-бөлім 15-тармақ	МЕМСТ CEN/TS 15568-2015	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен туынды өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Сынамаларды іріктеу стратегиялары
11		МЕМСТ ИСО 21569-2009	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен туынды өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Нуклеин қышқылдарын талдау негізінде сапалылығын анықтау әдістері
12		МЕМСТ ИСО 21570-2009	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен туынды өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Нуклеин қышқылдарын экстрагирлеу
13		МЕМСТ ИСО 21571-2009	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен туынды өнімдерді анықтауға арналған талдау әдістері. Нуклеин қышқылдарын экстрагирлеу
14		МЕМСТ 34150-2017	Биологиялық қауіпсіздік. Шикізат және тағам өнімдері. Биологиялық микрочипті қолдана отырып өсімдіктен алынған генетикалық түрлендірілген ағзаларды (ГТА) сәйкестендіру әдісі
15		ҚР СТ 1345-2005	Биологиялық қауіпсіздік. Шикізат және тағам өнімдері. Биологиялық микрочипті қолдана отырып өсімдіктен алынған генетикалық түрлендірілген ағзаларды (ГТА) сәйкестендіру әдісі
16		МЕМСТ Р 52173-2003	Шикізат және тағам өнімдері. Өсімдіктен алынған генетикалық түрлендірілген ағзаларды (ГТА) сәйкестендіру әдісі
17		МЕМСТ Р 52174-2003	Биологиялық қауіпсіздік. Шикізат және тағам өнімдері. Биологиялық микрочипті қолдана отырып өсімдіктен алынған генетикалық түрлендірілген ағзаларды (ГТА) сәйкестендіру әдісі
18		МЕМСТ Р 53214-2008	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген көздер (ГТК) мен олардан алынған өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Жалпы талаптар мен анықтамалар
19		МЕМСТ Р 53244-2008	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен олардан алынған өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Нуклеин қышқылдарын сандық анықтауға негізделген әдістер
20	V-бөлім 16-тармақ "б" тармақшасы	МЕМСТ 7631-2008	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Органолептикалық және физикалық көрсеткіштерді анықтау әдістері
21		МЕМСТ 7636-85	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
22		МЕМСТ 8756.1-79	Консервіленген тағам өнімдері. Құрамдас бөліктердің органолептикалық көрсеткіштерін, нетто салмағын немесе көлемі мен салмақтық үлесін анықтау әдістері
23		МЕМСТ 20438-75	Балдырлар, теңіз шөптері және оларды өңдеу өнімдері. Қабылдау қағидалары. Сапаны бағалаудың органолептикалық әдісі. Зертханалық сынақтар үшін сынамаларды іріктеу әдістері
24		МЕМСТ 26664-85	Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер мен пресервілер. Құрамдас бөліктердің органолептикалық көрсеткіштерін, нетто салмағын немесе көлемі мен салмақтық үлесін анықтау әдістері
25		МЕМСТ 31412-2010	Балдырлар, теңіз шөптері және олардан жасалған өнімдер. Органолептикалық және физикалық көрсеткіштерді анықтау әдістері
26		МЕМСТ Р 54607.2-2012	Қоғамдық тамақтану қызметтері. Қоғамдық тамақтану өнімдерін зертханалық бақылау әдістері. 2-бөлік. Физикалық-химиялық сынақтар жүргізу әдістері
27	V-бөлім 19 және 20-тармақтар	ҚР СТ 2779-2015	Тағам өнімдері. Балыққа, ұлуларға, шаянтәрізділерге, қос мекенділерге, бауырымен жорғалаушыларға және оларды өңдеу өнімдеріне санитариялық-паразитологиялық сараптама жүргізу әдістері
28		МЕМСТ Р 54378-2011	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Гельминттер дернәсілдерінің тіршілік ету қабілетін анықтау әдістері
29		Нұсқаулық 4.2.10-21-25-2006*	Балық пен балық өнімдерінің сапасына паразитологиялық бақылау
30	V-бөлім 21-тармақ	МЕМСТ 26889-86	Тағамдық және дәмдік өнімдер. Құрамындағы азотты Кьельдаль әдісімен анықтау бойынша жалпы нұсқаулар
31		МЕМСТ Р 50846-96	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Балықтағы аммиактың салмақтық үлесін өлшеу әдістемесі
32	VI-бөлім	МЕМСТ 8756.18-70	Консервіленген тағам өнімдері. Ыдыстың сыртқы түрін, герметикалығын және металл ыдыстың ішкі бетінің жай-күйін анықтау әдістері
33		МЕМСТ 27001-86	Балық пен теңіз өнімдерінің уылдырығы және олардан жасалған пресервілер. Консерванттарды анықтау әдістері
34		МЕМСТ 31339-2006	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Сынамаларды қабылдау қағидалары және іріктеу әдістері
35	VI-бөлім 38-тармақ	МЕМСТ 26664-85	Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер мен пресервілер. Құрамдас бөліктердің органолептикалық көрсеткіштерін, нетто салмағын немесе көлемі мен салмақтық үлесін анықтау әдістері
36		МЕМСТ 32157-2013	Балық консервілері. Майдағы тұнбаның салмақтық үлесін анықтау әдісі
37	VI-бөлім 40-тармақ	МЕМСТ ИСО 21569-2009	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен туынды өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Нуклеин қышқылдарын талдау негізінде сапалылығын анықтау әдістері
38		МЕМСТ ИСО 21570-2009	Тағам өнімдері. Генетикалық түрлендірілген ағзалар мен туынды өнімдерді табу үшін талдау жүргізу әдістері. Нуклеин қышқылдарына негізделген сандық әдістер
39		МЕМСТ 30615-99	Шикізат және тағам өнімдері. Фосфорды анықтау әдісі
40		МЕМСТ Р 55503-2013	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Құрамындағы фосфор қосындыларын анықтау
41	№ 1 – 7 қосымшалар	МЕМСТ 7636-85	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
42		МЕМСТ 8756.0-70	Консервіленген тағам өнімдері. Сынамаларды іріктеу және оларды сынауға дайындау
43		МЕМСТ 26185-84	Теңіз балдырлары, теңіз шөптері және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
44		МЕМСТ 31339-2006	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Сынамаларды қабылдау қағидалары және іріктеу әдістері
45		МЕМСТ 31413-2010	Балдырлар, теңіз шөптері және олардан жасалған өнімдер. Сынамаларды қабылдау қағидалары және іріктеу әдістері
46		БСТ 1036-97	Тағам өнімдері мен азық-түлік шикізаты. Қауіпсіздік көрсеткіштерін анықтау үшін сынамаларды іріктеу әдістері
47		ҚР СТ 1802-2008	Балық, теңіз өнімдері және оларды өңдеу өнімдері. Сынамаларды қабылдау қағидалары және іріктеу
48		ҚР СТ 1803-2008	Балық және теңіз өнімдері. Бағалаудың сенсорлық әдісі
49	№ 1 қосымша	МЕМСТ ISO 7218-2015	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Микробиологиялық зерттеулерге қойылатын жалпы талаптар мен ұсынымдар	Беларусь Республикасында 01.01.2018 ж. бастап қолданылады
50		МЕМСТ 10444.1-84	Консервілер. Микробиологиялық талдауда қолданылатын реактивтердің ерітінділерін, бояуларды, индикаторларды және қоректік орталарды дайындау
51		МЕМСТ 26669-85	Тағамдық және дәмдік өнімдер. Микробиологиялық талдаулар үшін сынамаларды дайындау
52		МЕМСТ 26670-91	Тағам өнімдері. Микроағзаларды өсіру әдістері
53		МЕМСТ 30425-97	Консервілер. Өнеркәсіптік зарарсыздығын анықтау әдісі
54		МЕМСТ 31904-2012	Тағам өнімдері. Микробиологиялық сынаулар үшін сынамаларды іріктеу әдістері
55		ӘНҚ 4.2.2578-10*	Бөлек импеданс әдісімен санитариялық-бактериологиялық зерттеулер
56	№ 1 қосымша, 1 – 5-кестелер, "мезофилды аэробты және факультативті-анаэробты микроағзалардың саны (МАФАжәнеМС)" көрсеткіші	МЕМСТ 10444.11-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Мезофилдық сүт қышқылы микроағзаларын анықтау және олардың санын есептеу
57		МЕМСТ 10444.15-94	Тағам өнімдері. Мезофилдық аэробты және факультативті-анаэробты микроағзалардың санын анықтау әдістері
58	№ 1 қосымша, 1 – 5-кестелер, "ішек таяқшалары тобындағы бактериялар (колиформдар) (ІТТБ)" көрсеткіші	МЕМСТ 31747-2012	Тағам өнімдері. Ішек таяқшалары (колиформдық бактериялар) тобындағы бактерияларды табу және олардың санын анықтау әдістері
59	№ 1 қосымша, 1 – 5-кестелер, "s. aureus" көрсеткіші	МЕМСТ 10444.2-94	Тағам өнімдері. Staphylococcus aureus табу және олардың санын анықтау
60		МЕМСТ 31746-2012	Тағам өнімдері. Коагулаз оң стафилококктарды және Staphylococcus aureus табу және олардың санын анықтау әдістері
61	№ 1 қосымша, 1 және 3 кестелер, "v. parahaemolyticus" көрсеткіші	МЕМСТ ISO/TS 21872-1-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Ықтимал энтеропатогендік Vibrio spp табудың горизонтальді әдісі. 1-бөлік. Vibrio parahaemoliticus және Vibrio cholerae бактерияларын табу
62	№ 1 қосымша, 1 және 3 кестелер, "Enterococcus тегіндегі бактериялар" көрсеткіші	МЕМСТ 28566-90	Тағам өнімдері. Энтерококктарды табу және олардың санын анықтау әдісі
63	№ 1 қосымша, 1 – 3, 5, кестелер, "сульфитредуцияланатын клостридиялар" көрсеткіші	МЕМСТ 29185-2014	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Анаэробты жағдайда өсетін сульфитредуцияланатын бактерияларды табу және есептеу
64	№ 1 қосымша,1 – 3, 5, кестелер, "зең" және "ашытқы" көрсеткіштері	МЕМСТ ISO 21527-1-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Ашытқы және зең грибоктарын есептеу әдісі. 1-бөлік. Олардағы судың белсенділігі 0,95 көп өнімдерде колонияларды есептеу әдістемесі
65		МЕМСТ 10444.12-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Ашытқы және зең грибоктарын табу және олардың санын есептеу әдісі
66		МЕМСТ 28805-90	Тағам өнімдері. Осмотолерантты ашытқы және зең грибоктарын табу және санын анықтау әдістері
67	№ 1 қосымша, 1 – 3 кестелер, "Proteus тектес бактериялар" көрсеткіші	МЕМСТ 28560-90	Тағам өнімдері. Proteus, Morganella, Providencia тектес бактерияларды анықтау әдісі
68	№ 1 қосымша, 2-кесте, "e. coli" көрсеткіші	МЕМСТ 30726-2001	Тағам өнімдері. Escherichia coli түріндегі бактерияларды табу және олардың санын анықтау әдістері
69		МЕМСТ 32011-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Escherichia coli O157 табудың горизонтальді әдісі
70		МЕМСТ 32064-2013	Тағам өнімдері. Еntеrоbасtеriаceae түріндегі бактерияларды табу және олардың санын анықтау әдістері
71	№ 1 қосымша, 5-кесте, "B. cereus и B. Polymyxa тобындағы спора түзуші мезофилдық аэробты және факультативті-анаэробты микроағзалар" көрсеткіші	МЕМСТ 10444.8-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Bacillus cereus презумптивті бактерияларын есептеудің горизонтальді әдісі. 30 °C температурасында колонияларды есептеу әдісі
72		МЕМСТ ISO 21871-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Bacillus cereus анағұрлым ықтимал санын табу және есептеу әдісі
73	№ 1 қосымша, 5-кесте, "B. Subtilis тобындағы спора түзуші мезофилдық аэробты және факультативті-анаэробты микроағзалар" көрсеткіші	МЕМСТ 10444.11-2013	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Мезофилдық сүт қышқылы микроағзаларын анықтау және олардың санын есептеу әдістері
74		МЕМСТ 10444.15-94	Тағам өнімдері. Мезофилдық аэробты және факультативті-анаэробты микроағзалардың санын анықтау әдістері
75	№ 1 қосымша, 5-кесте, "C. botulinum және (немесе) C. perfringens мезофилдық клостридиялар" көрсеткіші	МЕМСТ 10444.7-86	Тағам өнімдері. Бутулиндік токсиндерді және Clostridium botulinum анықтау әдістері
76		МЕМСТ 10444.9-88	Тағам өнімдері. Clostridium perfringens анықтау әдістері
77		МЕМСТ 31744-2012	Жануарларға арналған тағам өнімдері мен жемшөптердің микробиологиясы. Clostridium perfringens колонияларын есептеу әдісі
78	№ 2 қосымша	МЕМСТ 31694-2012	Тағам өнімдері мен азық-түлік шикізаты. Құрамындағы тетрациклин тобындағы қалдық антибиотиктарды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдістері
79		МЕМСТ 31982-2012	Тағам өнімдері, жемшөп, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы бета-адреностимуляторды масс-спектрометрия детекторы бар газ-хроматография көмегімен анықтау әдісі
80		МЕМСТ 32014-2012	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық метаболит нитрофурандарды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
81		МЕМСТ 32015-2012	Тағам өнімдері, жемшөп, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы анаболикалық стероидтар мен стильбен туындыларын масс-спектрометрия детекторы бар газ- хроматография көмегімен анықтау әдісі
82		МЕМСТ 32797-2014	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық хинолондарды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
83		МЕМСТ 32798-2014	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық аминогликозидтерді масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
84		МЕМСТ 32834-2014	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық антгельминтиктерді масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
85		МЕМСТ 32881-2014	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық стероидтік емес қабынуға қарсы дәрілік заттарды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
86		МЕМСТ 33482-2015	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты, құрама жем. Құрамындағы анаболикалық стероидтар мен стильбен туындыларын масс-спектрометриялық детектрлеу бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
87		МЕМСТ 33615-2015	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық метаболит фуразолидонды анықтаудың иммуноферменттік әдісі
88		МЕМСТ 33681-2015	Тағам өнімдері. Антибиотиктерді инверсиялық вольтамперметрия әдісімен анықтау (левомицетин, тетрациклин)
89		МЕМСТ Р 53594-2009	Мал шаруашылығы өнімдері және жемшөп. Өсудің синтетикалық анаболикалық стимуляторын иммуноферменттік әдіспен анықтау
90		МЕМСТ Р 54518-2011	Тағам өнімдері, жемшөп, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы кокцидиостатиктерді масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
91		МЕМСТ Р 54904-2012	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық сульфаниламидтерді, нитроимидазды, пенициллинді, амфениколды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
92		МЕМСТ Р 56962-2016	Балық, балыққа жатпайтын өнімдер және олардан жасалған өнімдер. Құрамындағы қалдық трифенилметан бояғыштарын жоғары ажыратымды ұшпалы-уақытты масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі аса жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
93		МЕМСТ Р 57024-2016	Балық. Құрамындағы қалдық туынды бензоилмочевинді жоғары ажыратымды ұшпалы-уақытты масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі аса жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
94		МЕМСТ Р 57025-2016	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Құрамындағы қалдық трифенилметан бояғыштарын анықтаудың иммуноферменттік әдісі
95		ӨОӘ. МН 4652-2013*	Құрамындағы қалдық бацитрацинді жануарлардан алынатын өнімде EuroProxima B.V.-Нидерланд өндірісінің тест-жүйесін пайдалана отырып ИФА әдісімен анықтау. Өлшеуді орындау әдістемесі
96	№ 3 қосымша	ҚР СТ 2779-2015	Тағам өнімдері. Балыққа, ұлуларға, шаянтәрізділерге, қос мекенділерге, бауырымен жорғалаушыларға және оларды өңдеу өнімдеріне санитариялық-паразитологиялық сараптама жүргізу әдістері
97		МЕМСТ Р 54378-2011	Балық, балыққа жатпайтын объектілер мен олардан жасалған өнімдер. Гельминттер дернәсілдерінің тіршілік ету қабілетін анықтау әдістері
98	№ 4 қосымша, "гистамин" көрсеткіші	МЕМСТ 31789-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы биогендік аминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен сандық анықтау
99		ҚР СТ 2787-2015	Тағам өнімдері. Балық өнімдерінің құрамындағы гистаминді анықтау әдісі
100	№ 4 қосымша, "нитрозаминдер (N-нитрозодиметила-мин (НДМА) және N-нитрозодиэтиламин (НДЭА) жиынтығы)" көрсеткіші	ӘНҚ 4.4.1.011-93*	Азық-түлік шикізатындағы және тағам өнімдеріндегі ұшпалы N-нитрозаминдерді анықтау
101		ӨОӘ. МН 3543-2010*	Тағам өнімдеріндегі және азық-түлік шикізатындағы нитрозаминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтаудың әдістемесі
102	№ 4 қосымша, "диоксиндер" көрсеткіші	МЕМСТ 31792-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы диоксиндерді және диоксин тәрізді полихлорланған бифенилдерді хромато-масс-спектральдік әдіспен анықтау
103		АСТ 348-2012	Белгілі бір тағам өнімдерінде диоксиндерді (ПХДД/ПХДФ), және диоксин-тәрізді ПХБ және диоксин-тәрізді емес ПХБ деңгейін бақылау үшін сынамаларды іріктеу және талдау жүргізу әдістері
104	№ 4 қосымша, "бенз(а)пирен" көрсеткіші	МЕМСТ 31745-2012	Тағам өнімдері. Құрамындағы полициклды хош иісті көмірсутегін тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтау
105		МЕМСТ 33680-2015	Тағам өнімдері. ЖҚХ және ТЖСХ әдісімен астықта, ысталған ет және балық өнімдерінде бенз(а)пиренді анықтау
106		БСТ МЕМСТ Р 51650-2001	Тағам өнімдері. Бенз(а)пиреннің салмақтық үлесін анықтау әдістері
107		МЕМСТ Р 51650-2000	Тағам өнімдері. Бенз(а)пиреннің салмақтық үлесін анықтау әдістері
108	№ 4 қосымша, "полихлорланған бифенилдер" көрсеткіші	МЕМСТ EN 1528-1-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 1-бөлік. Жалпы ережелер
109		МЕМСТ EN 1528-2-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 2-бөлік. Майды, пестицидтерді және ПХБ экстракциялау және құрамындағы майды анықтау
110		МЕМСТ EN 1528-3-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тамақ өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 3-бөлік. Тазалау әдістері
111		МЕМСТ EN 1528-4-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау
112		МЕМСТ 31983-2012	Тағам өнімдері, жемшөп, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы полихлорланған бифенилдерді анықтау әдістері
113	№ 4 қосымша, "ұлулардың сал қылатын уы (сакситоксин)" көрсеткіші	МЕМСТ EN 14526-2015	Тағам өнімдері. Мидиялардағы сактоксин мен DC-сактоксинді анықтау. Пероксидтік немесе периодаттық тотығу әдісімен колония алды дериватизацияны қолдана отырып тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісі
114	№ 4 қосымша, "ұлулардың амнестикалық уы (домоелық қышқыл)" көрсеткіші	МЕМСТ EN 14176-2015	Тағам өнімдері. Мидиялардағы домое қышқылын тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтау
115	№ 4 қосымша, "ұлулардың диареялық уы (окадаик қышқылы)" көрсеткіші	МР 01.016-07*	Ұлулардағы окадаик қышқылын тест-жүйе көмегімен экспресс-анықтау
116	№ 4 қосымша, "қышқылдық саны" көрсеткіші	МЕМСТ 27082-2014	Балықтан, су омыртқасыздарынан, су сүтқоректілерден және балдырлардан жасалған консервілер мен пресервілер. Жалпы қышқылдығын анықтау әдістері
117		МЕМСТ 28972-91	Кәсіпшілік балықтан және балыққа жатпайтын объектілерінен жасалған консервілер мен пресервілер. Белсенді қышқылдылықты (рН) анықтау әдісі
118	№ 4 қосымша, "перекистік сан" көрсеткіші	МЕМСТ ISO 27107-2016	Жануарлар майы және өсімдік майы. Титрлеудің соңғы нүктесі бойынша потенциометрия әдісімен перекистік санды анықтау
119		БСТ МЕМСТ Р 51487-2001	Өсімдік майы және жануарлар майы. Перекистік санды анықтау әдісі
120		МЕМСТ Р 50457-92	Өсімдік майы және жануарлар майы. Перекистік санды анықтау әдісі
121		МЕМСТ Р 51487-99	Өсімдік майы және жануарлар майы. Перекистік санды анықтау әдісі
122	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "құрғақ заттардың салмақтық үлесі" көрсеткіші	МЕМСТ 26808-86	Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер. Құрғақ заттарды анықтау әдістері
123	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "ақуыз" көрсеткіші	МЕМСТ 7636-85	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
124		МЕМСТ 31795-2012	Балық, теңіз өнімдері және олардан жасалған өнімдер. Ақуыздың, майдың, судың, фосфордың, кальцийдің және күлдің салмақтық үлесін жақын инфрақызыл салада спектроскопиямен анықтау әдісі
125	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "май" көрсеткіші	МЕМСТ 7636-85	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
126		МЕМСТ 26829-86	Балықтан жасалған консервілер мен пресервілер. Майды анықтау әдістері
127	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "ас тұзы" көрсеткіші	МЕМСТ 27207-87	Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер мен пресервілер. Ас тұзды анықтау әдістері
128	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "минералдық заттар – темір" көрсеткіші	МЕМСТ EN 14084-2014	Тағам өнімдері. Іздік элементтерді анықтау. Құрамындағы қорғасынды, кадмийді, мырышты, мысты және темірді микротолқынды ыдыратудан кейін атомды-абсорбциялық спектрометрия көмегімен анықтау	01.04.2018 ж. бастап қолданылады
129		МЕМСТ 26928-86	Тағам өнімдері. Темірді анықтау әдісі
130		МЕМСТ 30178-96	Шикізат және тағам өнімдері. Уытты элементтерді анықтаудың атомды-абсорбциялық әдісі
131		МЕМСТ 31671-2012	Тағам өнімдері. Іздік элементтерді анықтау. Жоғары қысым кезінде минералдау әдісімен сынамаларды дайындау
132		БСТ EN 14082-2014	Тағам өнімдері. Іздік элементтерді анықтау. Құрамындағы қорғасынды, кадмийді, мырышты, мысты, темірді және хромды құрғақ күлденуден кейін атомды-абсорбциялық спектрометрия (ААС) көмегімен анықтау
133		БСТ EN 14084-2012	Тағам өнімдері. Іздік элементтерді анықтау. Құрамындағы қорғасынды, кадмийді, мырышты, мысты және темірді микротолқынды ыдыратудан кейін атомды-абсорбциялық спектрометрия (ААС) әдісімен анықтау	01.01.2019 ж. дейін қолданылады
134	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "дәрумендер: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР)" көрсеткіші	МЕМСТ 7047-55	А, С, D, B1, B2 және РР дәрумендері. Сынамаларды іріктеу, дәрумендерді анықтау және дәрумендік препараттардың сапасын сынау әдістері
135		МЕМСТ EN 14122-2013	Тағам өнімдері. В1 дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау
136		МЕМСТ EN 14152-2013	Тағам өнімдері. В2 дәруменін тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау
137		МЕМСТ EN 15652-2015	Тағам өнімдері. Ниацинді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтау
138	№ 5 қосымша, 1 және 3 кестелер, "крахмал" көрсеткіші	МЕМСТ 10574-91	Ет өнімдері. Крахмалды анықтау әдістері	01.01.2018 ж. дейін қолданылады
139		МЕМСТ 10574-2016	Ет өнімдері. Крахмалды анықтау әдістері	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
140	№ 5 қосымша, 2 және 4-кесте, "полихлорланған бифенилдер" көрсеткіші	МЕМСТ EN 1528-1-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 1-бөлік. Жалпы ережелер
141		МЕМСТ EN 1528-2-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 2-бөлік. Майды, пестицидтерді және ПХБ экстракциялау және құрамындағы майды анықтау
142		МЕМСТ EN 1528-3-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тамақ өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 3-бөлік. Тазалау әдістері
143		МЕМСТ EN 1528-4-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау
144		МЕМСТ 31983-2012	Тағам өнімдері, жемшөп, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы полихлорланған бифенилдерді анықтау әдістері
145	№ 5 қосымша, 2 және 4-кесте, "гистамин" көрсеткіші	МЕМСТ 31789-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы биогендік аминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен сандық анықтау
146		ҚР СТ 2787-2015	Тағам өнімдері. Балық өнімдерінің құрамындағы гистаминді анықтау әдісі
147	№ 5 қосымша, 2 және 4-кесте, "нитрозаминдер" көрсеткіші	ӘНҚ 4.4.1.011-93*	Азық-түлік шикізатындағы және тағам өнімдеріндегі ұшпалы N-нитрозаминдерді анықтау
148		ӨОӘ. МН 3543-2010*	Тағам өнімдеріндегі және азық-түлік шикізатындағы нитрозаминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтау әдістемесі
149	№ 5 қосымша, 2 және 4-кесте, "диоксиндер" көрсеткіші	МЕМСТ 31792-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы диоксиндерді және диоксин тәрізді полихлорланған бифенилдерді хромато-масс-спектральдік әдіспен анықтау
150		АСТ 348-2012	Белгілі бір тағам өнімдеріндегі диоксиндерді (ПХДД/ПХДФ), және диоксин-тәрізді ПХБ және диоксин-тәрізді емес ПХБ деңгейін бақылау үшін сынамаларды іріктеу және талдау жүргізу әдістері
151	№ 5 қосымша, 4-кесте, "нитраттар" көрсеткіші	МЕМСТ 29270-95	Жемістер мен көкөністерді қайта өңдеу өнімдері. Нитраттарды анықтау әдістері
152	№ 6 қосымша, 1 және 3 кестелер, "ақуыз" көрсеткіші	МЕМСТ 7636-85	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
153		МЕМСТ 31795-2012	Балық, теңіз өнімдері және олардан жасалған өнімдер. Ақуыздың, майдың, судың, фосфордың, кальцийдің және күлдің салмақтық үлесін жақын инфрақызыл салада спектроскопиямен анықтау әдісі
154	№ 6 қосымша, 1 және 3 кестелер, "май" көрсеткіші	МЕМСТ 7636-85	Балық, теңіз сүтқоректілері, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Талдау әдістері
155		МЕМСТ 26829-86	Балықтан жасалған консервілер мен пресервілер. Майды анықтау әдістері
156	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "ұлулардың сал қылатын уы (сакситоксин)" көрсеткіші	МЕМСТ EN 14526-2015	Тағам өнімдері. Мидиялардағы сактоксин мен DC-сактоксинді анықтау. Пероксидтік немесе периодаттық тотығу әдісімен колония алды дериватизацияны қолдана отырып тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісі
157	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "ұлулардың амнестикалық уы (домое қышқылы)" көрсеткіші	МЕМСТ EN 14176-2015	Тағам өнімдері. Мидиялардағы домое қышқылын тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтау
158	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "ұлулардың диареялық уы (окадаик қышқылы)" көрсеткіші	МР 01.016-07*	Ұлулардағы окадаик қышқылын тест-жүйе көмегімен экспресс-анықтау
159	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "нитрозаминдер: N-нитрозодимети-ламин (НДМА) және N-нитро-зодиэтиламин (НДЭА) жиынтығы" көрсеткіші	ӘНҚ 4.4.1.011-93*	Азық-түлік шикізатындағы және тағам өнімдеріндегі ұшпалы N-нитрозаминдерді анықтау
160		ӨОӘ. МН 3543-2010*	Тағам өнімдеріндегі және азық-түлік шикізатындағы нитрозаминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен анықтау әдістемесі
161	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "гистамин" көрсеткіші	МЕМСТ 31789-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы биогендік аминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен сандық анықтау
162		ҚР СТ 2787-2015	Тағам өнімдері. Балық өнімдерінің құрамындағы гистаминді анықтау әдісі
163	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "полихлорланған бифенилдер" көрсеткіші	МЕМСТ EN 1528-1-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 1-бөлік. Жалпы ережелер
164		МЕМСТ EN 1528-2-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 2-бөлік. Майды, пестицидтерді және ПХБ экстракциялау және құрамындағы майды анықтау
165		МЕМСТ EN 1528-3-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тамақ өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау. 3-бөлік. Тазалау әдістері
166		МЕМСТ EN 1528-4-2014	Құрамындағы майдың көрсеткіші жоғары тағам өнімдері. Пестицидтер мен полихлорланған бифенилдерді (ПХБ) анықтау
167		МЕМСТ 31983-2012	Тағам өнімдері, жемшөп, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы полихлорланған бифенилдерді анықтау әдістері
168	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте, "диоксиндер" көрсеткіші	МЕМСТ 31792-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы диоксиндерді және диоксин тәрізді полихлорланған бифенилдерді хромато-масс-спектральдік әдіспен анықтау
169		АСТ 348-2012	Белгілі бір тағам өнімдеріндегі диоксиндерді (ПХДД/ПХДФ), және диоксин-тәрізді ПХБ және диоксин-тәрізді емес ПХБ деңгейін бақылау үшін сынамаларды іріктеу және талдау жүргізу әдістері
170	№ 6 қосымша, 3-кесте, "ас тұзы" көрсеткіші	МЕМСТ 27207-87	Балықтан және теңіз өнімдерінен жасалған консервілер мен пресервілер. Ас тұзды анықтау әдістері
171	№ 6 қосымша, 3-кесте, "крахмал" көрсеткіші	МЕМСТ 10574-91	Ет өнімдері. Крахмалды анықтау әдістері	01.01.2018 ж. дейін қолданылады
172		МЕМСТ 10574-2016	Ет өнімдері. Крахмалды анықтау әдістері	01.01.2018 ж. бастап қолданылады
173	№ 6 қосымша, 4-кесте, "левомицетин (хлорамфеникол)" көрсеткіші	МЕМСТ 33681-2015	Тағам өнімдері. Антибиотиктерді инверсиялық вольтамперметрия әдісімен анықтау (левомицетин, тетрациклин)
174		МЕМСТ Р 54904-2012	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық сульфаниламидтерді, нитроимидазды, пенициллинді, амфениколды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
175	№ 6 қосымша, 4-кесте, "тетрациклин тобы" көрсеткіші	МЕМСТ 31694-2012	Тағам өнімдері мен азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық тетрациклин тобындағы антибиотиктарды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
176	№ 6 қосымша, 4-кесте, "пенициллин" көрсеткіші	МЕМСТ Р 54904-2012	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық сульфаниламидтерді, нитроимидазды, пенициллинді, амфениколды масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
177	№ 6 қосымша, 4-кесте, "стрептомицин" көрсеткіші	МЕМСТ 32798-2014	Тағам өнімдері, азық-түлік шикізаты. Құрамындағы қалдық аминогликозидтерді масс-спектрометрия детекторы бар тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография көмегімен анықтау әдісі
178	№ 6 қосымша, 4-кесте, "бацитрацин" көрсеткіші	ӨОӘ. МН 4652-2013*	Құрамындағы қалдық бацитрацинді жануарлардан алынатын өнімде EuroProxima B.V. Нидерланды өндірісінің тест-жүйесін пайдалана отырып ИФА әдісімен анықтау. Өлшеуді орындау әдістемесі
179	№ 6 қосымша, 4-кесте, "бенз(а)пирен" көрсеткіші	МЕМСТ 33680-2015	Тағам өнімдері. ЖҚХ және ТЖСХ әдісімен астықта, ысталған ет және балық өнімдерінде бенз(а)пиренді анықтау
180		БСТ МЕМСТ Р 51650-2001	Тағам өнімдері. Бенз(а)пиреннің салмақтық үлесін анықтау әдістері
181		МЕМСТ Р 51650-2000	Тағам өнімдері. Бенз(а)пиреннің салмақтық үлесін анықтау әдістері
182	№ 6 қосымша, 2 және 4-кесте	МЕМСТ 31789-2012	Балық, теңіз омыртқасыздары және оларды өңдеу өнімдері. Құрамындағы биогендік аминдерді тиімділігі жоғары сұйықтықты хроматография әдісімен сандық анықтау

* Тиісті мемлекетаралық стандарт әзірленіп, ол стандарттар тізбесіне енгізілгенге дейін қолданылады.

О перечне стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016), и перечне стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования

Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29 августа 2017 года № 106.

Сноска. Утратио силу решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 19.07.2022 № 107 (вступает в силу по истечении 180 календарных дней с даты его официального опубликования).

В соответствии с пунктом 4 Протокола о техническом регулировании в рамках Евразийского экономического союза (приложение № 9 к Договору о Евразийском экономическом союзе от 29 мая 2014 года) и пунктом 5 приложения № 2 к Регламенту работы Евразийской экономической комиссии, утвержденному Решением Высшего Евразийского экономического совета от 23 декабря 2014 г. № 98, Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:

1. Утвердить прилагаемые:

перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016);

перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования.

2. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

Председатель Коллегии Евразийской экономической комиссии

Т. Саркисян

УТВЕРЖДЕН Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29 августа 2017 г. № 106

ПЕРЕЧЕНЬ
стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований
технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы
и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016)

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение стандарта	Наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4	5
1	раздел II	ГОСТ Р 55516-2013	Технологии пищевых продуктов холодильные. Термины и определения
2	раздел V	ГОСТ 4.31-82	Система показателей качества продукции. Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Номенклатура показателей
3		ГОСТ 8.579-2002	Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
4		ГОСТ 10.16-70	Плавники акул сушеные для экспорта. Технические условия
5		ГОСТ 280-2009	Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле. Технические условия
6		ГОСТ 812-2013	Сельди горячего копчения. Технические условия
7		ГОСТ 813-2002	Сельди и сардина тихоокеанская холодного копчения. Технические условия
8		ГОСТ 814-96	Рыба охлажденная. Технические условия
9		ГОСТ 815-2004	Сельди соленые. Технические условия
10		ГОСТ 1084-2016	Сельди и сардина тихоокеанская пряного посола и маринованные. Технические условия	применяется с 01.01.2018
11		ГОСТ 1168-86	Рыба мороженая. Технические условия	применяется с 01.03.2016 на территории Российской Федерации для продукции, поставляемой по государственному оборонному заказу
12		ГОСТ 1368-2003	Рыба. Длина и масса
13		ГОСТ 1551-93	Рыба вяленая. Технические условия
14		ГОСТ 1573-2011	Икра рыб пробойная соленая. Технические условия
15		ГОСТ 1629-2015	Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке. Технические условия
16		ГОСТ 2623-2013	Изделия балычные из тихоокеанских лососей и иссык-кульской форели холодного копчения. Технические условия
17		СТ РК 1008-98	Рыба разделанная холодного копчения (кусочки). Технические условия	применяется до 22.02.2018
18		ГОСТ 3945-78	Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия
19		ГОСТ 3948-2016	Филе рыбы мороженое. Технические условия	применяется с 01.01.2018
20		ГОСТ 6052-2004	Икра зернистая осетровых рыб пастеризованная. Технические условия
21		ГОСТ 6065-2012	Консервы из обжаренной рыбы в масле. Технические условия
22		ГОСТ 6481-2015	Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия
23		ГОСТ 6606-2015	Рыба мелкая горячего копчения. Технические условия
24		ГОСТ 7144-2006	Консервы из копченой рыбы в масле. Технические условия
25		ГОСТ 7368-2013	Икра паюсная осетровых рыб. Технические условия
26		ГОСТ 7403-2015	Консервы из краба натуральные. Технические условия
27		ГОСТ 7442-2002	Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия
28		ГОСТ 7444-2002	Изделия балычные из белорыбицы и нельмы холодного копчения и вяленые. Технические условия
29		ГОСТ 7445-2004	Рыба осетровая горячего копчения. Технические условия
30		ГОСТ 7447-2015	Рыба горячего копчения. Технические условия
31		ГОСТ 7448-2006	Рыба соленая. Технические условия
32		ГОСТ 7449-2016	Рыбы лососевые соленые. Технические условия	применяется с 01.01.2018
33		ГОСТ 7452-2014	Консервы из рыбы натуральные. Технические условия
34		ГОСТ 7453-86	Пресервы из разделанной рыбы. Технические условия
35		ГОСТ 7454-2007	Консервы из бланшированной, подсушенной или подвяленной рыбы в масле. Технические условия
36		ГОСТ 7455-2013	Консервы из рыбы в желе. Технические условия
37		ГОСТ 7457-2007	Консервы-паштеты из рыбы. Технические условия
38		ГОСТ 7631-2008	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей
39		ГОСТ 8714-72	Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия	применяется с 01.03.2015 на территории Российской Федерации для продукции, поставляемой по государственному оборонному заказу
40		ГОСТ 8714-2014	Жир пищевой из рыбы и водных млекопитающих. Технические условия
41		ГОСТ 9862-90	Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия
42		ГОСТ 10119-2007	Консервы из сардин атлантических и тихоокеанских в масле. Технические условия
43		ГОСТ 10531-2013	Консервы из обжаренной рыбы в маринаде. Технические условия
44		ГОСТ 10979-2009	Пресервы из сайры специального посола. Технические условия
45		ГОСТ 11298-2002	Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия
46		ГОСТ 11482-96	Рыба холодного копчения. Технические условия
47		ГОСТ 11829-66	Балычок сельди-черноспинки холодного копчения. Технические условия
48		ГОСТ 12028-2014	Консервы из мелких сельдевых рыб в масле. Технические условия
49		ГОСТ 12161-2006	Консервы рыборастительные в томатном соусе. Технические условия
50		ГОСТ 12250-88	Консервы рыборастительные в масле. Технические условия
51		ГОСТ 12292-2000	Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия
52		ГОСТ 13197-2013	Изделия балычные холодного копчения из лосося балтийского. Технические условия
53		ГОСТ 13272-2009	Консервы из печени рыб. Технические условия
54		ГОСТ 13686-68	Кета семужного посола. Технические условия
55		ГОСТ 13865-2000	Консервы рыбные натуральные с добавлением масла. Технические условия
56		ГОСТ 16079-2002	Рыбы сиговые соленые. Технические условия
57		ГОСТ 16080-2002	Лососи дальневосточные соленые. Технические условия
58		ГОСТ 16676-71	Консервы рыбные. Уха и супы. Технические условия
59		ГОСТ 16978-99	Консервы рыбные в томатном соусе. Технические условия
60		ГОСТ 17660-97	Рыба специальной разделки мороженая. Технические условия
61		ГОСТ 17661-2013	Макрель, марлин, меч-рыба, парусник и тунец мороженые. Технические условия
62		ГОСТ 18056-2014	Консервы из креветок натуральные. Технические условия
63		ГОСТ 18173-2004	Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия
64		ГОСТ 18222-2015	Сардина, сардинелла и сардинопс пряного посола. Технические условия
65		ГОСТ 18223-2013	Скумбрия и ставрида пряного посола. Технические условия
66	ГОСТ 18423-2012	Консервы из кальмара и каракатицы натуральные. Технические условия
67	ГОСТ 19341-2014	Консервы из печени рыб с растительными гарнирами. Технические условия
68	ГОСТ 19588-2006	Пресервы из рыбы специального посола. Технические условия
69	ГОСТ 20056-2013	Пресервы из океанической рыбы специального посола. Технические условия
70	ГОСТ 20414-2011	Кальмар и каракатица мороженые. Технические условия
71	ГОСТ 20546-2006	Пресервы из океанической рыбы пряного посола. Технические условия
72	ГОСТ 20845-2002	Креветки мороженые. Технические условия
73	ГОСТ 20919-75	Консервы. Краб мелкий в собственном соку. Технические условия
74	ГОСТ 21311-75	Акулы мороженые для экспорта. Технические условия
75	ГОСТ 21607-2008	Наборы рыбные для ухи мороженые. Технические условия
76	ГОСТ 23600-79	Концентраты пищевые. Супы сухие с рыбой и морепродуктами. Технические условия
77	ГОСТ 24645-81	Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия
78	ГОСТ 24896-2013	Рыба живая. Технические условия
79	ГОСТ 25856-2013	Консервы рыборастительные в бульоне, заливке, маринаде или соусе. Технические условия
80	ГОСТ 28698-90	Рыба мелкая соленая. Общие технические условия
81	ГОСТ 29275-92	Консервы рыбные в соусах диетические. Технические условия
82	ГОСТ 29276-92	Консервы рыбные для детского питания. Технические условия
83	ГОСТ 30314-2006	Филе морского гребешка мороженое. Технические условия
84	ГОСТ 31583-2012	Капуста морская мороженая. Технические условия
85	ГОСТ 31793-2012	Икра лососевая зернистая замороженная. Технические условия
86	ГОСТ 31794-2012	Икра зернистая лососевых рыб. Технические условия
87	ГОСТ 32002-2012	Кальмар сушеный. Технические условия
88	ГОСТ 32003-2012	Икра ястычная осетровых рыб. Технические условия
89	ГОСТ 32004-2012	Рыба мелкая охлажденная. Технические условия
90	ГОСТ 32005-2012	Мясо мидий варено-мороженое. Технические условия
91	ГОСТ 32006-2012	Филе трески без кожи подпрессованное мороженое. Технические условия
92	ГОСТ 32156-2013	Консервы из тихоокеанских лососевых рыб натуральные и натуральные с добавлением масла. Технические условия
93	ГОСТ 32341-2013	Пелядь, ряпушка и тугун пряного посола. Технические условия
94	ГОСТ 32342-2013	Лососи тихоокеанские с нерестовыми изменениями мороженые. Технические условия
95	ГОСТ 32366-2013	Рыба мороженая. Технические условия
96	ГОСТ 32744-2014	Рыба мелкая мороженая. Технические условия
97	ГОСТ 32772-2014	Клипфиск. Технические условия
98	ГОСТ 32801-2014	Консервы из измельченной рыбы, фарши и фрикасе. Технические условия
99	ГОСТ 32807-2014	Рыбы анчоусовые и мелкие сельдевые соленые и пряного посола. Технические условия
100	ГОСТ 32910-2014	Сельдь мороженая. Технические условия
101	ГОСТ 32911-2014	Рыба мелкая холодного копчения. Технические условия
102	ГОСТ 33282-2015	Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия
103	ГОСТ 33283-2015	Мидии живые. Технические условия
104	ГОСТ 33284-2015	Консервы из мидий в соусе и заливке. Технические условия
105	ГОСТ 33285-2015	Пресервы из мидий. Технические условия
106	ГОСТ 33286-2015	Мясо брюхоногих моллюсков охлажденное и мороженое. Технические условия
107	ГОСТ 33430-2015	Консервы из икры и молок рыб. Технические условия
108	ГОСТ 33802-2016	Крабы мороженые. Технические условия	применяется с 01.01.2018
109	ГОСТ 33803-2016	Рыба пресноводная сушено-вяленая. Технические условия	применяется с 01.01.2018
110	ГОСТ 33804-2016	Консервы из мидий натуральные и в масле. Технические условия	применяется с 01.01.2018
111	ГОСТ 57191-2016	Консервы рыборастительные в масле. Технические условия	применяется с 01.01.2018
112	СТ РК 1470-2005	Консервы рыбные. Общие технические условия
113	СТ РК 1761-2008	Рыба потрошеная и непотрошеная быстрозамороженная. Общие требования
114	СТ РК 1791-2008	Полуфабрикаты рыбные. Палочки, рыба разделанная, изделия рубленые, панированные или в кляре. Общие требования
115	СТ РК 1801-2008	Рыбное филе, рыбный фарш, смеси рыбного филе и фарша быстрозамороженные. Общие требования
116	СТ РК 2122-2011	Рыба холодного копчения. Мойва. Технические условия
117	СТ РК 2669-2015	Консервы овощные с рыбой. Общие технические условия
118	ГОСТ Р 51132-98	Кета семужного посола. Технические условия
119	ГОСТ Р 51490-99	Консервы из сардин и аналогичных видов рыб в масле. Технические условия
120	ГОСТ Р 51493-99	Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия
121	ГОСТ Р 51494-99	Филе из океанических и морских рыб мороженое. Технические условия
122	ГОСТ Р 51496-99	Креветки сырые, бланшированные и вареные мороженые. Технические условия
123	ГОСТ Р 51497-99	Рыба, ракообразные и каракатица. Размерные категории
124	ГОСТ Р 53957-2010	Икра лососевая зернистая пастеризованная. Технические условия
125	ГОСТ Р 55486-2013	Икра зернистая осетровых рыб. Технические условия
126	ГОСТ Р 55505-2013	Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия
127	ГОСТ Р 55948-2014	Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия
128	ГОСТ Р 56417-2015	Филе тресковых рыб мороженое "Экстра". Технические условия
129	ГОСТ Р 56418-2015	Консервы из печени, икры и молок рыб "по-мурмански". Технические условия
130	раздел IX	ГОСТ 11771-93	Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка
131		ГОСТ 14192-96	Маркировка грузов
132		ГОСТ 15846-2002	Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
133		ГОСТ Р 53598-2009	Продукты пищевые. Рекомендации по этикетированию

	УТВЕРЖДЕН Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29 августа 2017 г. № 106

ПЕРЕЧЕНЬ
стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений,
в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и
рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016) и осуществления оценки соответствия
объектов технического регулирования

№ п/п	Элементы технического регламента Евразийского экономического союза	Обозначение стандарта	Наименование стандарта	Примечание
1	2	3	4	5
1	разделы II и III	ГОСТ 19182-2014	Пресервы из рыбы. Методы определения буферности
2		ГОСТ 20221-90	Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле
3		ГОСТ 30812-2002	Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации икры рыб семейства осетровых
4		ГОСТ 31781-2012	Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле
5		ГОСТ Р 54414-2011	Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом электрофореза с додецилсульфатом натрия в полиакриламидном геле
6	раздел V	ГОСТ 1368-2003	Рыба. Длина и масса
7		ГОСТ 31719-2012	Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
8		ГОСТ 33331-2015	Водоросли, травы морские и продукция из них. Методы определения массовой доли воды, золы и посторонних примесей
9		СТ РК 1801-2008	Рыбное филе, рыбный фарш, смеси рыбного филе и фарша быстрозамороженные. Общие требования
10	пункт 15 раздела V	ГОСТ CEN/TS 15568-2015	Пищевые продукты. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Стратегии отбора проб
11		ГОСТ ИСО 21569-2009	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
12		ГОСТ ИСО 21570-2009	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
13		ГОСТ ИСО 21571-2009	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот
14		ГОСТ 34150-2017	Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
15		СТ РК 1345-2005	Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
16		ГОСТ Р 52173-2003	Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения
17		ГОСТ Р 52174-2003	Биологическая безопасность. Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения с применением биологического микрочипа
18		ГОСТ Р 53214-2008	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных источников (ГМИ) и полученных из них продуктов. Общие требования и определения
19		ГОСТ Р 53244-2008	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы, основанные на количественном определении нуклеиновых кислот
20	подпункт "б" пункта 16 раздела V	ГОСТ 7631-2008	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей
21		ГОСТ 7636-85	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
22		ГОСТ 8756.1-79	Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
23		ГОСТ 20438-75	Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Правила приемки. Метод органолептической оценки качества. Методы отбора проб для лабораторных испытаний
24		ГОСТ 26664-85	Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
25		ГОСТ 31412-2010	Водоросли, травы морские и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей
26		ГОСТ Р 54607.2-2012	Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний
27	пункты 19 и 20 раздела V	СТ РК 2779-2015	Продукты пищевые. Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
28		ГОСТ Р 54378-2011	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов
29		Инструкция 4.2.10-21-25-2006*	Паразитологический контроль качества рыбы и рыбной продукции
30	пункт 21 раздела V	ГОСТ 26889-86	Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Кьельдаля
31		ГОСТ Р 50846-96	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методика измерения массовой доли аммиака в рыбе
32	раздел VI	ГОСТ 8756.18-70	Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
33		ГОСТ 27001-86	Икра и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения консервантов
34		ГОСТ 31339-2006	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб
35	пункт 38 раздела VI	ГОСТ 26664-85	Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
36		ГОСТ 32157-2013	Консервы рыбные. Метод определения массовой доли отстоя в масле
37	пункт 40 раздела VI	ГОСТ ИСО 21569-2009	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анализа нуклеиновых кислот
38		ГОСТ ИСО 21570-2009	Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой кислоте
39		ГОСТ 30615-99	Сырье и продукты пищевые. Метод определения фосфора
40		ГОСТ Р 55503-2013	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора
41	приложения № 1 – 7	ГОСТ 7636-85	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
42		ГОСТ 8756.0-70	Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
43		ГОСТ 26185-84	Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа
44		ГОСТ 31339-2006	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб
45		ГОСТ 31413-2010	Водоросли, травы морские и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб
46		СТБ 1036-97	Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности
47		СТ РК 1802-2008	Рыба, морепродукты и продукты их переработки. Правила приемки и отбор проб
48		СТ РК 1803-2008	Рыба и морепродукты. Сенсорный метод оценки
49	приложение № 1	ГОСТ ISO 7218-2015	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям	применяется в Республике Беларусь с 01.01.2018
50		ГОСТ 10444.1-84	Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
51		ГОСТ 26669-85	Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
52		ГОСТ 26670-91	Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
53		ГОСТ 30425-97	Консервы. Метод определения промышленной стерильности
54		ГОСТ 31904-2012	Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
55		МУК 4.2.2578-10*	Санитарно-бактериологические исследования методом разделенного импеданса
56	приложение № 1, таблицы 1 – 5, показатель "количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАиМ)"	ГОСТ 10444.11-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
57		ГОСТ 10444.15-94	Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
58	приложение № 1, таблицы 1 – 5, показатель "бактерии группы кишечных палочек (колиформы) (БГКП)"	ГОСТ 31747-2012	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
59	приложение № 1, таблицы 1 – 5, показатель "s. aureus"	ГОСТ 10444.2-94	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus
60		ГОСТ 31746-2012	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
61	приложение № 1, таблицы 1 и 3, показатель "v. parahaemolyticus"	ГОСТ ISO/TS 21872-1-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения потенциально энтеропатогенных Vibrio spp. Часть 1. Обнаружение бактерий Vibrio parahaemoliticus и Vibrio cholerae
62	приложение № 1, таблицы 1 и 3, показатель "бактерии рода Enterococcus"	ГОСТ 28566-90	Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков
63	приложение № 1, таблицы 1 – 3, 5, показатель "сульфитредуци-рующие клостридии"	ГОСТ 29185-2014	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
64	приложение № 1, таблицы 1 – 3, 5, показатели "плесень" и "дрожжи"	ГОСТ ISO 21527-1-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
65		ГОСТ 10444.12-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
66		ГОСТ 28805-90	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов
67	приложение № 1, таблицы 1 – 3, показатель "бактерии рода Proteus"	ГОСТ 28560-90	Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia
68	приложение № 1, таблица 2, показатель "e. coli"	ГОСТ 30726-2001	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli
69		ГОСТ 32011-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli O157
70		ГОСТ 32064-2013	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae
71	приложение № 1, таблица 5, показатель "спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы групп B. cereus и B. polymyxa"	ГОСТ 10444.8-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 °C
72		ГОСТ ISO 21871-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus
73	приложение № 1, таблица 5, показатель "спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы группы B. subtilis"	ГОСТ 10444.11-2013	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
74		ГОСТ 10444.15-94	Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
75	приложение № 1, таблица 5, показатель "мезофильные клостридии C. botulinum и (или) C. perfringens"	ГОСТ 10444.7-86	Продукты пищевые. Методы определения бутулинических токсинов и Clostridium botulinum
76		ГОСТ 10444.9-88	Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens
77		ГОСТ 31744-2012	Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета колоний Clostridium perfringens
78	приложение № 2	ГОСТ 31694-2012	Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
79		ГОСТ 31982-2012	Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания бета-адреностимуляторов с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
80		ГОСТ 32014-2012	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов нитрофуранов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
81		ГОСТ 32015-2012	Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
82		ГОСТ 32797-2014	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания хинолонов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
83		ГОСТ 32798-2014	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
84		ГОСТ 32834-2014	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антгельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
85		ГОСТ 32881-2014	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания нестероидных противовоспалительных лекарственных средств с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
86		ГОСТ 33482-2015	Продукты пищевые, сырье продовольственное, комбикорма. Метод определения содержания анаболических стероидов и производных стильбена с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
87		ГОСТ 33615-2015	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания метаболита фуразолидона
88		ГОСТ 33681-2015	Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклин)
89		ГОСТ Р 53594-2009	Продукция животноводства и корма. Иммуноферментный метод определения синтетических анаболических стимуляторов роста
90		ГОСТ Р 54518-2011	Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Метод определения содержания кокцидиостатиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
91		ГОСТ Р 54904-2012	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
92		ГОСТ Р 56962-2016	Рыба, нерыбные продукты и продукция из них. Метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения
93		ГОСТ Р 57024-2016	Рыба. Метод определения остаточного содержания производных бензоилмочевины с помощью сверхвысокоэффективной жидкостной хроматографии с времяпролетным масс-спектрометрическим детектором высокого разрешения
94		ГОСТ Р 57025-2016	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Иммуноферментный метод определения остаточного содержания трифенилметановых красителей
95		МВИ.МН 4652-2013*	Определение содержания остаточных бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-системы производства EuroProxima B.V. Нидерланды. Методика выполнения измерений
96	приложение № 3	СТ РК 2779-2015	Продукты пищевые. Методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки
97		ГОСТ Р 54378-2011	Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов
98	приложение № 4, показатель "гистамин"	ГОСТ 31789-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
99		СТ РК 2787-2015	Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах
100	приложение № 4, показатель "нитрозамины (сумма N-нитрозодиметила-мина (НДМА) и N-нитрозодиэтиламина (НДЭА))"	МУК 4.4.1.011-93*	Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
101		МВИ.МН 3543-2010*	Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
102	приложение № 4, показатель "диоксины"	ГОСТ 31792-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом
103		АСТ 348-2012	Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов (ПХДД/ПХДФ), и диоксин-подобных ПХБ и диоксин-неподобных ПХБ вопределенных пищевых продуктах
104	приложение № 4, показатель "бенз(а)пирен"	ГОСТ 31745-2012	Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
105		ГОСТ 33680-2015	Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ
106		СТБ ГОСТ Р 51650-2001	Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
107		ГОСТ Р 51650-2000	Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
108	приложение № 4, показатель "полихлорированные бифенилы"	ГОСТ EN 1528-1-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
109		ГОСТ EN 1528-2-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира
110		ГОСТ EN 1528-3-2014	Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
111		ГОСТ EN 1528-4-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ)
112		ГОСТ 31983-2012	Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
113	приложение № 4, показатель "паралитический яд моллюсков (сакситоксин)"	ГОСТ EN 14526-2015	Продукты пищевые. Определение сактоксина и DC-сактоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления
114	приложение № 4, показатель "амнестический яд моллюсков (домоевая кислота)"	ГОСТ EN 14176-2015	Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
115	приложение № 4, показатель "диарейный яд моллюсков (окадаиковая кислота)"	МР 01.016-07*	Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы
116	приложение № 4, показатель "кислотное число"	ГОСТ 27082-2014	Консервы и пресервы из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и водорослей. Методы определения общей кислотности
117		ГОСТ 28972-91	Консервы и продукты из рыбы и нерыбных объектов промысла. Метод определения активной кислотности (рН)
118	приложение № 4, показатель "перекисное число"	ГОСТ ISO 27107-2016	Жиры и масла животные и растительные. Определение перекисного числа потенциометрическим методом по конечной точке титрования
119		СТБ ГОСТ Р 51487-2001	Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
120		ГОСТ Р 50457-92	Жиры и масла животные и растительные. Метод определения перекисного числа
121		ГОСТ Р 51487-99	Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа
122	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "массовая доля сухих веществ"	ГОСТ 26808-86	Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения сухих веществ
123	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "белок"	ГОСТ 7636-85	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
124		ГОСТ 31795-2012	Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
125	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "жир"	ГОСТ 7636-85	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
126		ГОСТ 26829-86	Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира
127	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "поваренная соль"	ГОСТ 27207-87	Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли
128	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "минеральные вещества – железо"	ГОСТ EN 14084-2014	Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии после микроволнового разложения	применяется с 01.04.2018
129		ГОСТ 26928-86	Продукты пищевые. Метод определения железа
130		ГОСТ 30178-96	Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов
131		ГОСТ 31671-2012	Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
132		СТБ EN 14082-2014	Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после сухого озоления
133		СТБ EN 14084-2012	Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди и железа методом атомно-абсорбционной спектрометрии (ААС) после микроволнового разложения	применяется до 01.01.2019
134	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "витамины: тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (РР)"	ГОСТ 7047-55	Витамины А, С, D, B1, B2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов
135		ГОСТ EN 14122-2013	Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
136		ГОСТ EN 14152-2013	Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
137		ГОСТ EN 15652-2015	Продукты пищевые. Определение ниацина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
138	приложение № 5, таблицы 1 и 3, показатель "крахмал"	ГОСТ 10574-91	Продукты мясные. Методы определения крахмала	применяется до 01.01.2018
139		ГОСТ 10574-2016	Продукты мясные. Методы определения крахмала	применяется с 01.01.2018
140	приложение № 5, таблицы 2 и 4, показатель "полихлорированные бифенилы"	ГОСТ EN 1528-1-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
141		ГОСТ EN 1528-2-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира
142		ГОСТ EN 1528-3-2014	Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
143		ГОСТ EN 1528-4-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ)
144		ГОСТ 31983-2012	Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
145	приложение № 5, таблицы 2 и 4, показатель "гистамин"	ГОСТ 31789-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
146		СТ РК 2787-2015	Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах
147	приложение № 5, таблицы 2 и 4, показатель "нитрозамины"	МУК 4.4.1.011-93*	Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
148		МВИ.МН 3543-2010*	Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
149	приложение № 5, таблицы 2 и 4, показатель "диоксины"	ГОСТ 31792-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом
150		АСТ 348-2012	Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов (ПХДД/ПХДФ), и диоксин-подобных ПХБ и диоксин-неподобных ПХБ в определенных пищевых продуктах
151	приложение № 5, таблица 4, показатель "нитраты"	ГОСТ 29270-95	Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
152	приложение № 6, таблицы 1 и 3, показатель "белок"	ГОСТ 7636-85	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
153		ГОСТ 31795-2012	Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
154	приложение № 6, таблицы 1 и 3, показатель "жир"	ГОСТ 7636-85	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
155		ГОСТ 26829-86	Консервы и пресервы из рыбы. Методы определения жира
156	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "паралитический яд моллюсков (сакситоксин)"	ГОСТ EN 14526-2015	Продукты пищевые. Определение сактоксина и DC-сактоксина в мидиях. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с применением предколоночной дериватизации методом пероксидного или периодатного окисления
157	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "амнестический яд моллюсков (домоевая кислота)"	ГОСТ EN 14176-2015	Продукты пищевые. Определение домоевой кислоты в мидиях методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
158	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "диарейный яд моллюсков (окадаиковая кислота)"	МР 01.016-07*	Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы
159	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "нитрозамины: сумма N-нитрозодимети-ламина (НДМА) и N-нитро-зодиэтиламина (НДЭА)"	МУК 4.4.1.011-93*	Определение летучих N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах
160		МВИ.МН 3543-2010*	Методика определения нитрозаминов в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
161	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "гистамин"	ГОСТ 31789-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
162		СТ РК 2787-2015	Продукты пищевые. Метод определения содержания гистамина в рыбопродуктах
163	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "полихлорированные бифенилы"	ГОСТ EN 1528-1-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 1. Общие положения
164		ГОСТ EN 1528-2-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 2. Экстракция жира, пестицидов и ПХБ и определение содержания жира
165		ГОСТ EN 1528-3-2014	Пищевая продукция с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ). Часть 3. Методы очистки
166		ГОСТ EN 1528-4-2014	Продукты пищевые с большим содержанием жира. Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ)
167		ГОСТ 31983-2012	Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Методы определения содержания полихлорированных бифенилов
168	приложение № 6, таблицы 2 и 4, показатель "диоксины"	ГОСТ 31792-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение содержания диоксинов и диоксинподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектральным методом
169		АСТ 348-2012	Методы отбора проб и анализа для контроля уровней диоксинов (ПХДД/ПХДФ), и диоксин-подобных ПХБ и диоксин-неподобных ПХБ в определенных пищевых продуктах
170	приложение № 6, таблица 3, показатель "поваренная соль"	ГОСТ 27207-87	Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли
171	приложение № 6, таблица 3, показатель "крахмал"	ГОСТ 10574-91	Продукты мясные. Методы определения крахмала	применяется до 01.01.2018
172		ГОСТ 10574-2016	Продукты мясные. Методы определения крахмала	применяется с 01.01.2018
173	приложение № 6, таблица 4, показатель "левомицетин (хлорамфеникол)"	ГОСТ 33681-2015	Продукты пищевые. Определение антибиотиков методом инверсионной вольтамперометрии (левомицетин, тетрациклин)
174		ГОСТ Р 54904-2012	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
175	приложение № 6, таблица 4, показатель "тетрациклиновая группа"	ГОСТ 31694-2012	Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
176	приложение № 6, таблица 4, показатель "пенициллин"	ГОСТ Р 54904-2012	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
177	приложение № 6, таблица 4, показатель "стрептомицин"	ГОСТ 32798-2014	Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания аминогликозидов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором
178	приложение № 6, таблица 4, показатель "бацитрацин"	МВИ.МН 4652-2013*	Определение содержания остаточных бацитрацина в продукции животного происхождения методом ИФА с использованием тест-системы производства EuroProxima B.V. Нидерланды. Методика выполнения измерений
179	приложение № 6, таблица 4, показатель "бенз(а)пирен"	ГОСТ 33680-2015	Продукты пищевые. Определение бенз(а)пирена в зерне, копченых мясных и рыбных продуктах методом ТСХ и ВЭЖХ
180		СТБ ГОСТ Р 51650-2001	Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
181		ГОСТ Р 51650-2000	Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена
182	приложение № 6, таблицы 2 и 4	ГОСТ 31789-2012	Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Количественное определение содержания биогенных аминов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

* Применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в перечень стандартов.