Органикалық өнім өндіру мен оның айналымы қағидаларын бекіту туралы

Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2016 жылғы 23 мамырдағы № 230 бұйрығы. Қазақстан Республикасының Әділет министрлігінде 2016 жылы 4 шілдеде № 13875 болып тіркелді.

"Органикалық өнім өндіру туралы" Қазақстан Республикасы Заңының 7-бабы 1-тармағының 3) тармақшасына сәйкес БҰЙЫРАМЫН:

Ескерту. Кіріспе жаңа редакцияда - ҚР Ауыл шаруашылығы министрінің 03.05.2024 № 145 (алғашқы ресми жарияланғаннан кейін күнтізбелік он күнде қолданысқа енгізіледі) бұйрығымен.

1. Қоса беріліп отырған Органикалық өнім өндіру мен оның айналымы қағидалары бекітілсін.

2. Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің Мал шаруашылығы өнімдерін өндіру және қайта өңдеу департаменті заңнамада белгіленген тәртіппен:

1) осы бұйрықтың Қазақстан Республикасы Әділет министрлігінде мемлекеттік тіркелуін;

2) осы бұйрық Қазақстан Республикасы Әділет министрлігінде мемлекеттік тіркелгеннен кейін күнтізбелік он күн ішінде оның көшірмесінің мерзімді баспа басылымдарына және "Әділет" ақпараттық-құқықтық жүйесіне ресми жариялауға, сондай-ақ бес жұмыс күні ішінде Қазақстан Республикасы нормативтік құқықтық актілерінің эталондық бақылау банкіне орналастыру үшін "Республикалық құқықтық ақпарат орталығы" республикалық мемлекеттік кәсіпорнына жіберілуін;

3) осы бұйрықтың Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің интернет-ресурсында және мемлекеттік органдардың интранет-порталында орналастырылуын қамтамасыз етсін.

3. Осы бұйрықтың орындалуын бақылау жетекшілік ететін Қазақстан Республикасының Ауыл шаруашылығы вице-министріне жүктелсін.

4. Осы бұйрық алғашқы ресми жарияланған күнінен кейін күнтізбелік он күн өткен соң қолданысқа енгізіледі.

Қазақстан Республикасының Ауыл шаруашылығы министрі

А. Мырзахметов

"КЕЛІСІЛГЕН"

Қазақстан Республикасының

Ұлттық экономика министрінің м.а.

_____________ М. Құсайынов

2016 жылғы 2 маусым

Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2016 жылғы 20 мамырдағы № 230 бұйрығына қосымша

Органикалық өнім өндіру мен оның айналымы қағидалары

1-тарау. Жалпы ережелер

1-параграф. Негізгі ұғымдар

1. Осы Органикалық өнім өндіру және оның айналымы қағидалары (бұдан әрі – Қағидалар) "Органикалық өнім өндіру туралы" Қазақстан Республикасы Заңының (бұдан әрі – Заң) 7-бабы 1-тармағының 3) тармақшасына сәйкес әзірленді және органикалық өнімді өндіру және оның айналымы тәртібін айқындайды.

Ескерту. 1-тармақ жаңа редакцияда - ҚР Ауыл шаруашылығы министрінің 03.05.2024 № 145 (алғашқы ресми жарияланғаннан кейін күнтізбелік он күнде қолданысқа енгізіледі) бұйрығымен.

2. Осы Қағидалар органикалық өнім өндіру мен оның айналымы жөніндегі қызметті кез-келген сатыда жүзеге асыратын жеке немесе заңды тұлғаларға қолданылады.

3. Осы Қағидаларда мынадай негізгі ұғымдар пайдаланылады:

1) органикалық мал шаруашылығы – өсірудің экстенсивті және табиғи әдістерін пайдалана отырып, жемшөптердің табиғи көздеріне толық қолжетімділікті қамтамасыз ететін жағдайда ауыл шаруашылығы жануарларын өсіру;

2) органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімше – органикалық өнім өндіру үшін қолданылмайтын өнімдер (материалдар, заттар, препараттар, тыңайтқыштар) пайдаланылмайтын аумақ;

3) органикалық өсімдік шаруашылығы – жабайы өсімдіктерді жинауды қоса есептегенде, синтетикалық тыңайтқыштарды, пестицидтерді және өсімдіктердің өсуін реттеуіштерді пайдаланбай, ауыл шаруашылығы дақылдарын өсіру;

4) өтпелі кезең (конверсия) – органикалық емес өнім осы Қағидалардың ережелері мен халықаралық заңнаманы сақтау нәтижесінде органикалық өнім ретінде сертификатталатын уақыт аралығы.

4. Осы Қағидалар органикалық ретінде өндірілетін және (немесе) өткізілетін мынадай ауыл шаруашылығы өнімдеріне қолданылады:

1) өңделмеген ауыл және балық шаруашылығы, акваөсіру өнімдері;

2) тамақ ретінде пайдалануға арналған өңделген ауыл және балық шаруашылығы, акваөсіру өнімдері;

3) жемшөптер;

4) вегетативтік отырғызу материалы.

5. Жабайы жануарлардан алынған өнімдер органикалық өнімдер болып табылмайды.

6. Органикалық өнім өндіру Заңның 11 бабының шарттары сақталған жағдайда жүзеге асырылады.

2-параграф. Органикалық өнім өндіруге өту процесі

7. Органикалық өнім өндіруші (бұдан әрі – Өндіруші) өтпелі кезең ішінде осы Қағидаларда белгіленген органикалық өнім өндіру жөніндегі талаптарды сақтайды.

8. Конверсия кезеңінде алынған өнім "өтпелі органикалық өнім" ретінде өткізіледі және таңбаланады.

9. Жер телімдерінің органикалық өнімге жатпайтын өнім өндіруден органикалық өнім өндіруге көшіру ұзақтығы:

егіс алаңдары үшін – егіс алдында кемінде бір жылды;

жайылымдар үшін – өтпелі кезеңнен бастап алты айдан кем емес;

көпжылдық дақылдар (жемшөп өсімдіктерінен басқа) үшін – органикалық өнімдердің алғашқы түсімі жиналғанға дейін кемінде бір жылды құрайды.

10. Мал шаруашылығындағы өтпелі кезең ұзақтығы:

ет өнімін алу үшін – алты айды;

сүт өнімін алу үшін – алты айды;

бал ара шаруашылығы өнімдерін алу үшін – алты айды;

тағамдық балық алу үшін – екі айды құрайды.

Бұл ретте, өтпелі кезең аяқталғаннан кейін төлден алынған өнім органикалық өнім болып табылады.

11. Құс шаруашылығындағы өтпелі кезең ұзақтығы:

ет өнімін алу үшін – алты аптаны;

жұмыртқа алу үшін – алты аптаны құрайды.

Бұл ретте, өтпелі кезең аяқталғаннан кейін төлден алынған өнім органикалық өнім болып табылады.

2-тарау. Органикалық өнім өндіру
1-параграф. Органикалық өсімдік шаруашылығы

12. Органикалық өсімдік шаруашылығында топырақтағы органикалық материалдар құрамын ұстап тұратын немесе олардың санын көбейтетін, топырақтың тұрақтылығы мен биологиялық әртүрлілігін күшейтетін, топырақтың тығыздануы мен эрозиясының алдын алатын, тозу процестерінің өсуін болдырмайтын топырақты өңдеу мен қопсыту әдістері пайдаланылады.

13. Органикалық өндіріс үшін топыраққа қойылатын фитосанитариялық нормалар талаптарына сәйкес келетін жер учаскелері пайдаланылады.

14. Құрамында топыраққа арналған гигиеналық нормативтерден асып түсетін ластаушы заттары бар жер учаскелері ауыспалы егістен шығарылады.

15. Пайдаланылатын барлық өсімдік өндіру технологиялары қоршаған ортаны ластаудың алдын алады және оған қосылатын кез келген үлестің әсерін барынша азайтады.

16. Өнім өндіру үшін органикалық өндірілген тұқымдар мен көшет материалдары пайдаланылады. Тұқымдар мен вегетативтік көшет материалы осы Қағидаларға сәйкес бір буын немесе көпжылдық дақылдар жағдайында екі өсіру маусымы ішінде өндіріледі.

17. Топырақтың жалпы жай-күйін жақсарту немесе топырақтағы және (немесе) түсімдегі қоректік заттардың құрамын ұлғайту үшін микроорганизмдердің тіршілік әрекеті өнімдері негізіндегі, сондай-ақ құрамында тірі микроорганизмдер бар препараттар пайдаланылады.

18. Топырақтың құнарлылығы мен биологиялық белсенділігі бұршақ тұқымдастар мен басқа да жасыл тыңайтқыш дақылдарын қоса алғанда, көпжылдық ауыспалы егіс көмегімен ұстап тұрылады және ұлғайтылады.

19. Топырақтың құнарлылығы мен биологиялық белсенділігі топырақ жақсартатын заттарды және органикалық ауыл шаруашылығы жүйесінде алынған және компостирлеу немесе анаэробты ферменттеу сатысынан өткен жануарлар мен өсімдіктерден алынған заттарды:

1) органикалық өнімдер өндіретін шаруашылықтардан алынған төселген көң, құс сыңғырығы – өнімді жинауға дейін 120 күнтізбелік күн бұрын топыраққа енгізген жағдайда, қолдану регламенттеріне сәйкес биотермиялық өңдеуден кейін;

2) органикалық өнімдер өндіретін шаруашылықтардан алынған төселмеген көң мен төселмеген құс сыңғырығы – залалсыздандыру мен зарарсыздандыру жүргізілгеннен кейін;

3) үйдегі тамақ қалдықтары – фракциялаудан және биотермиялық өңдеуден кейін;

4) шымтезек (синтетикалық қоспалар қосылған шымтезектен басқа) қолдану жолымен ұстап тұрылады және ұлғайтылады.

20. Шаруашылықта топыраққа енгізілген себілетін жануарлар қалдықтары негізіндегі органикалық тыңайтқыштардың жалпы мөлшері ауыл шаруашылығы алқаптарына бір гектарына жылына 170 килограмм азоттан көп болмауы тиіс.

21. Тыңайтқыштар мен топырақты жақсартатын заттар, өсімдіктерді қорғау құралдары мен агрохимикаттар ретінде қолданылатын, жануарлардан немесе өсімдіктерден алынатын заттар, зиянкестермен және аурулармен биологиялық күресу үшін пайдаланылатын микроорганизмдер мен жәндіктер және олар бөлетін заттар, ұстағыштар мен тозаңдатқыштарда пайдалану үшін рұқсат етілген заттар Заңның 7 бабының 1 тармағы 4) тармақшасына сәйкес бекітілетін органикалық өнім өндіру кезінде қолданылатын, рұқсат етілген құралдар тізіміне (бұдан әрі – рұқсат етілген құралдар тізімі) сәйкес пайдаланылады.

22. Органикалық өсімдік шаруашылығы минералды азотты тыңайтқыштарды, өсуді синтетикалық реттегіштерді, синтетикалық бояуларды, полихлорид негізіндегі материалдарды, синтетикалық гербицидтерді, фунгицидтерді, инсектицидтерді және пестицидтерді қолданбай жүзеге асырылады.

23. Зиянкестер, аурулар және арамшөп өсімдіктер келтірген ысыраптардың алдын алу жөніндегі шаралар энтомофагтарды қорғауға, өсімдіктердің тиісті түрлері мен сорттарын таңдауға, тиісті ауыспалы егісті, өңдеп өсірудің оңтайлы әдістері мен термиялық өңдеу әдістерін іріктеуге негізделеді.

24. Қорғалатын конструкцияларды жабу, синтетикалық жабындар, жәндіктерден қорғайтын торлар және сүрлемді шырмау үшін полиэтилен, полипропилен және басқа да поликарбонаттар негізіндегі материалдар қолданылады.

25. Табиғи аумақтарда, ормандарда және ауыл шаруашылығы аумақтарында табиғи өсетін жабайы өсімдіктер мен олардың бөліктерін жинау, егер:

1) бұл аумақтар жинауға дейін үш жыл ішінде органикалық өнім өндіруде қолданылмайтын заттармен өңделмесе;

2) жинау мекендейтін табиғи ортаның тұрақтылығына немесе жинау аумағындағы түрлердің өмір сүру жағдайына әсер етпесе, органикалық өндіріс әдісі болып саналады.

2-параграф. Органикалық мал шаруашылығы

26. Жануарларды таңдау кезінде олардың тұқымы мен түрлерінің осы жергілікті жердің талаптарына және органикалық өндіріс жүйесіне жарамдылығы ескеріледі.

27. Органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшеде тұрған жануарлар, сондай-ақ мұндай жануарлардан алынған өнім органикалық өндіріс санатына өтпелі кезеңнен өткеннен кейін өткізіледі.

28. Жануарларға жайылымдарға, жайылуға арналған аумақтарға және серуендеуге арналған, соның ішінде жабық қораларға шығу мүмкіншілігі қамтамасыз етіледі.

29. Органикалық өндіріске өсіруге арналған жануарларды жаю органикалық өндірісте қолданылмайтын заттармен кемінде алты ай өңделмеген жер телемдерінде жүзеге асырылады.

30. Дәстүрлі тәсілмен өсірілетін жануарлар, органикалық өндіру үшін өсірілетін жануарлармен бірлесіп олар нақты бөлінген жағдайдағы бір шаруашылық аула шегінде болады.

31. Дәстүрлі тәсілмен өсірілетін жануарлар органикалық өндіріс үшін өсірілетін жануарлардан бөлек жайылады.

32. Бір жаю ауданынан екінші жаю ауданына жаңа жайылымға айдаған кезеңде жануарларды органикалық өндіріске қойылатын талаптарға сәйкес келмейтін жайылымдарда жаюға жол беріледі.

33. Шөпқоректі жануарлар үшін жемшөптің кемінде 50%-ы өз өндірісінен дайындалады немесе осы өңірдің органикалық өндіріс жүргізетін басқа шаруашылықтары өндірген жемшөп болады.

34. Төлдер табиғи, мүмкіндігінше енелерінің сүтімен мынадай кезеңдер ішінде қоректендіріледі:

ірі қара мал, жылқылар мен түйелер – кемінде қырық бес күнтізбелік күн;

қойлар мен ешкілер – кемінде отыз күнтізбелік күн;

шошқалар – кемінде қырық күнтізбелік күн.

35. Жануарларды өсіру жүйесі жылдың түрлі мезгілінде жайылымдардың қолжетімділігіне сәйкес жаюға негізделеді.

36. Малды ақырғы бордақылау кезеңінде тәуліктік рациондағы ірі жемшөптің, сүрлемнің немесе пішемдеменің құрамы:

ірі қара мал, жылқылар мен түйелер үшін – кемінде 50 %;

қойлар мен ешкілер үшін – кемінде 45 %.

37. Шошқалар мен құстардың күнделікті рационына ұсақталған және құнарландырылған жемшөп қосылады.

38. Технологиялық қосалқы құралдар ретінде өсімдіктерден және жануарлардан алынатын жемшөп шикізаты, минералдардан алынатын жемшөп материалдары, балық кәсіпшілігінің өнімдері мен жанама өнімдері, жемшөп қоспалары пайдаланылады.

39. Жануарлардың көбеюі табиғи жолмен жүргізіледі.

40. Органикалық мал шаруашылығы:

1) эмбриондарды транспланттау техникасын, клондау мен гендік инженерия әдістерін пайдаланбастан;

2) мұндай шаралар (төлдің мүйіздерін қырқу) қауіпсіздік үшін қолданылатын және (немесе) жануарлардың саулығын, күтіп-бағу және гигиена жағдайларын жақсартуға бағытталған кездерді қоспағанда, қойлардың құйрықтарына резеңке сақиналар бекіту, құйрықтарды кесу, азу тістерді келтерту, тұмсықты қысқарту және мүйізді алып тастау қолданылмастан;

3) гормондарды немесе сол сияқты заттарды, өсімді ынталандырғыштарды және синтетикалық амин қышқылдарын, ветеринариялық қолдану үшін химиялық синтезделген дәрілік заттарды немесе профилактикалық мақсатта антибиотиктерді пайдаланбастан жүзеге асырылады.

41. Жануарларды тасымалдау, тиеу және түсіру электрлік ынталандыру қолданылмастан, сондай-ақ транквлизаторлар пайдаланбай жүргізіледі.

42. Қасапханаға дейінгі тасымалдау уақыты он алты сағаттан аспайды.

43. Шошқаларды серуендетуге арналған қашарларда қазуға мүмкіндік көзделеді.

44. Асыл тұқымдық өсіруде:

1) өсімін молайтуда табиғи және қолдан ұрықтандыру пайдаланылады;

2) өсімін молайту гормондық немесе сол сияқты емдеу қолданыла отырып жасалмайды;

3) клондау және эмбриондарды ауыстырып салу секілді қолдан өсімін молайту нысандары пайдаланылмайды.

45. Жемшөптер осы жануарлар күтіп-бағылатын шаруашылықтардан немесе органикалық жемшөп өндірісімен айналысатын басқа органикалық шаруашылықтардан келіп түседі. Мал жануарлардың барлық даму сатыларында олардың қоректік заттарға деген қажеттіліктеріне сәйкес келетін органикалық жемшөппен қоректенеді. Рационның бір бөлігін органикалық фермерлікке өту кезеңінде тұрған шаруашылықтардың жемшөбінен құруға жол беріледі.

46. Өсімдіктерден, жануарлардан және минералдан алынатын бастапқы өнімдер, мал шаруашылығында қолдануға арналған жемшөп қоспалары мен белгілі субстанциялар рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес пайдаланылады.

47. Аурулардың алдын алу тұқымды таңдауға, күтіп-бағу әдістеріне, жемшөптің жоғары сапасына, жеткілікті белсенді қозғалу мүмкіндігіне осы Қағидаларға 1-қосымшамен берілген жануарларды күтіп-бағу алаңының рұқсат етілген ең төменгі нормативтерін сақтауда негізделеді.

48. Жануардың қиналуын болдырмау мақсатында ауру дереу емделеді. Антибиотиктерді қоса алғанда, химиялық синтезделген ветеринариялық дәрілік заттар, егер, бұл қажет болса және фитотерапиялық, гомеопатиялық заттарды пайдалану құпталмайтын жағдайларда ғана пайдаланылуы мүмкін. Өндірушімен емдеу курстарын және дәрілерді алып тастау кезеңдерін ескеретін шектеулер бөлек айқындалады.

49. Иммундық ветеринариялық дәрілік заттарды пайдалануға жол беріледі.

50. Үйдегі малға арналған қора-жайлар мен құрылыстарды тазарту мен дезинфекциялау үшін рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес заттар мен құралдар пайдаланылады.

3-параграф. Органикалық құс шаруашылығы

51. Құстарды торларда күтіп-бақпайды.

52. Суда жүзетін құстың ағынды суға, тоғанға немесе көлге қол жеткізуі көзделеді.

53. Құстарды органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшедегі:

1) саңылаусыз, төселететін материалмен (сабанмен, ағаш үгіндісімен, құммен немесе шымтезекпен) жабылған едені бар;

2) құстардың саны мен салмағына сәйкес келетін бақандармен жабдықталған;

3) құстың еркін серуендеу алаңдарына еркін қол жеткізуін қамтамасыз ететін, құстардың мөлшеріне сәйкес келетін кіріс және шығыс ойықтары бар қора-жайларда күтіп-бағады.

54. Жабық қора-жайларда құстар:

1) тәулігіне он алты сағаттан аспайтын жасанды жарықтандырумен;

2) жасанды жарықтандырусыз, ұзақтығы кемінде сегіз сағат болатын үздіксіз түнгі демалыспен қамтамасыз етіледі.

55. Құстарды қора-жайларда күтіп-бағу кезінде оларға жемшөптің жеткілікті мөлшеріне, суға және олардың қажеттілігін қамтамасыз ететін материалға тұрақты қолжетімділік қамтамасыз етіледі.

56. Серуендету алаңдары үшін бір партия құсты өсіргеннен кейін, өсімдік жабынының жаңаруы үшін жеткілікті тыным кезеңі көзделеді. Осы тармақтың талаптары құс партиялармен өсірілмейтін, серуендету алаңдарында күтіп-бағылмайтын, күні бойы ашық аумақта еркін қозғалыста болатын жағдайларда қолданылмайды.

57. Негізінен, құстарға арналған ашық алаңдар өсімдік жабыны бар және паналайтын жерлермен жабдықталған болады.

58. Құстарға су мен жемшөптің жеткілікті мөлшері кедергісіз қолжетімді.

59. Құстарды күтіп-бағу алаңының рұқсат етілген ең төменгі нормативтері осы Қағидаларға 2-қосымшасында көрсетілген.

4-параграф. Органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшенің
қора-жайына қойылатын талаптар

60. Органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшенің жануарларды күтіп-бағуға арналған қора-жайы:

1) зоогигиеналық (ауа циркуляциясы, шаң, температура деңгейі, ауаның салыстырмалы ылғалдылығы) "Ветеринариялық (ветеринариялық-санитариялық) қағидаларды бекіту туралы" Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2015 жылғы 29 маусымдағы № 7-1/587 бұйрығының, (нормативтік құқықтық актілерді мемлекеттік тіркеу тізілімінде № 11940 болып тіркелген) талаптарына сәйкес келеді;

2) түрлердің, тұқымдардың және жас топтарының барлық қажеттіліктерін ескере отырып, жануарларға арналған жайлылықпен қамтамасыз етіледі;

3) жануарлардың табиғи қалыпты (еркін тұру, еденге оңай жату, айналу, қанатын жаю немесе соғу) қабылдауына мүмкіндік беретін жеткілікті кеңістікпен қамтамасыз етіледі;

4) жануарлардың демалуына арналған аймақпен, құрғақ сабан немесе өзге де табиғи материал мол төселген таза және құрғақ еденмен қамтамасыз етіледі.

61. Органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшенің жануарларды күтіп-бағуға арналған қора-жайы тегіс және сырғанақ емес еденмен жабдықталады. Қора-жайдағы еден беті алаңының кемінде жартысы тұтас, саңылаусыз, шарбақты емес болуы тиіс.

62. Жануарлар күтіп-бағылатын ғимараттарды, құрылыстарды, қора-жайларды, сондай-ақ қора-жайларындағы жабдықтар мен құрал-саймандарды тазарту мен дезинфекциялау үшін рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес құралдар мен заттар қолданылады.

63. Органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшенің қора-жайы аумағында бояулармен, консерванттармен және улы заттармен, кеміргіштер мен паразиттерге қарсы күрес заттарымен өңделген құрылыс және басқа да материалдардың сақталуына жол берілмейді.

5-параграф. Ветеринариялық сүйемелдеу

64. Жануарлардың кез-келген азаптануы, тиісті анестезия және (немесе) анальгезия қолдану жолымен, сондай-ақ тек барынша ыңғайлы жаста ғана операция жасау арқылы барынша азайтылады.

65. Хирургиялық піштіруге өнімнің сапасын және өндірістің дәстүрлі әдістерін ұстап тұру мақсатында жол беріледі.

66. Аурулармен күресу немесе жарақатты емдеу үшін ветеринариялық препараттарды рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес пайдаланылады.

67. Жануар он екі айдың ішінде синтезделген химиялық дәрілік заттармен немесе антибиотиктермен үш реттен көп емдеу курсын алған жағдайда, мұндай жануарлар, сондай-ақ мұндай жануарлардан алынған кез келген өнім органикалық өндіріске сәйкес болып таныла алмайды және жануарлар өтпелі кезеңнен өтеді.

68. Дәрілік заттар қолданылған жануарларға қатысты, Өндірушімен мұндай жануарлар, сондай-ақ олардан алынған өнім органикалық болып таныла алмайтын кезең белгіленуі тиіс.

69. Аталған кезең жануарға дәрілік заттарды соңғы қолданған уақыттан есептеледі және тиісті дәрілік затты қабылдау жөніндегі нұсқаулықта белгіленген екі еселенген кезеңді құрайды.

70. Ветеринария саласындағы заңнамаға сәйкес шектеу іс-шаралары (карантин) белгіленуі мүмкін болатын, инфекциялық, оның ішінде аса қауіпті ауруларға шалдыққан жануарлар және олардан алынған өнім органикалық болып таныла алмайды, ал мұндай жануарлар шаруашылық аула аумағынан дереу шығарылуы тиіс.

71. Профилактикасы, диагностикасы бюджет қаражаты есебінен жүзеге асырылатын жануарлардың аса қауiптi ауруларына қарсы жануарлар профилактикасы, диагностикасы бойынша вакциналауды қоспағанда, жануарларды химиялық синтезделген ветеринариялық препараттармен немесе антибиотиктермен, иммуннологиялық ветеринариялық препараттармен емдеу кезінде олардан алынған өнім органикалық болып саналмайды және жануар осы Қағидалардың 10, 11-тармақтарында көрсетілген конверсиялық кезеңге тартылады. Көрсетілген жайлар туындауы туралы актісін Өндіруші еркін нысанда жасайды және сақтайды.

6-параграф. Балықтар мен басқа су жануарларын органикалық өсіру

72. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын органикалық өсіру органикалық өндіріс жөніндегі өндірістік бөлімшеде балықтар мен (немесе) басқа су жануарларының түріне тән өзіндік қажеттіліктеріне сәйкес жүргізіледі, мұнда олар:

1) олар тіршілік әрекет ету үшін жеткілікті мекендейтін ортаға ие;

2) түрдің тиісті қажеттілігіне сай келетін температура мен жарықта күтіп-бағылады.

73. Бір шаруашылықтың инкубациялық аппараттарында бір уақытта органикалық және бейорганикалық өсіріліп жатқан балық түрлерінің уылдырығын инкубациялау олар бір-бірінен физикалық түрде толық оқшауланған кезде және бөлек-бөлек сумен қамтамасыз ету жүйелері болған жағдайда жол беріледі.

74. Өсіру мақсатында және генетикалық қорды жақсарту үшін, сондай-ақ балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын (еркектері мен ұрғашылары) қолжетімділік жоқ болған жағдайда, шаруашылықтар қолдан өсірілген немесе табиғи мекендеу ортасынан ұстап алынған, пайдалануға дейін осы Қағидалар талаптарына сәйкес кемінде бір ай күтіп-бағылатын балықтар мен (немесе) басқа су жануарларының еркектері мен ұрғашлары пайдаланады.

75. Өсірілетін ортаға балықтарды орналастырудың ең жоғары тығыздығы осы Қағидаларға 2-қосымшада көрсетілген.

76. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын органикалық өсірумен айналысатын кәсіпорындарда судың сапасын бақылау мен реттеу мүмкіндігі көзделеді.

77. Суды қолдан жылытуға немесе суытуға тек ғана инкубациялық цехтерде, сондай-ақ тұйық сумен жабдықтай отырып өсіруге арналған бассейндер мен қондырғыларда температуралық режимді сақтаған жағдайда рұқсат етіледі.

78. Техникалық оттегіні пайдалануға:

1) судың және (немесе) ауаның температурасы жоғарылағанда және (немесе) атмосфералық қысым төмендегенде немесе кездейсоқ ластану кезінде;

2) сынамалар алу, бақылау үшін аулау, профилактикалық қарап-тексеру, гипофизарлық егу, бонитирлеу, өңдеу және сорттау сияқты мерзімдік рәсімдер кезінде;

3) өсірілетін объектілердің орнын ауыстыру немесе оларды тасымалдау кезінде сақталуын қамтамасыз ету үшін жол беріледі.

Техникалық оттегіні пайдаланған жағдайда Өндіруші еркін нысанда тиісті акт жазады.

79. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын органикалық өсіру үшін мынадай жемшөп іріктеп алынады:

1) су ортасында өсірілген органикалық жемшөп өнімдері;

2) экологиялық қауіпсіз су айдындарында ұстап алынған балықтан алынатын балық ұны, балық майы және балықтан алынатын ингредиенттер;

3) өсімдіктерден немесе жануарлардан алынатын органикалық жемшөптер.

80. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын органикалық өсіруде:

1) өсіретін балық пен (немесе) басқа су жануарларды күтуді жүзеге асырайтын қызметкердің арнайы базалық білімінің және оларды өсіру, олардың профилактикасы және емдеу технологиясында дағдыларының болуы;

2) қоректенуді қоса алғанда, өсіру әдістері, гидротехникалық құрылыстарға тән ерекшеліктері, орналастыру тығыздығы және балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын өсірудің технологиялық талаптарына, сондай-ақ олардың өсуі мен дамуы үшін қажетті шарттарға сәйкес су сапасының көрсеткіштері;

3) шаруашылықтың экологияға теріс әсер етуіне жол берілмейтін өсіру технологиялары;

4) балықтар мен (немесе) басқа су жануарларының бөлек-бөлек күтіп-бағылуы;

5) тасымалдау кезінде балықтар мен (немесе) басқа су жануарларының саламаттығын қамтамасыз ету;

6) сою сәтін қоса алғанда, балықтар мен (немесе) басқа су жануарларының, кез келген жайсыздығын барынша азайту.

81. Асыл тұқымдық өсіру кезінде:

1) полиплоидтың жасанды индукциясы, клондау, бір жынысты түрлерді шығару пайдаланылмайды. Жасанды гибридтеуге стерильді ұрпақ алынған жағдайда жол беріледі;

2) нақты бір өңірге немесе шаруашылық типіне байланысты өсіру шарттарына қойылатын талаптарға сәйкес келетін балықтар мен (немесе) басқа су жануарларының түрлері таңдалады;

3) аналық табынды басқару, шабақтарды өсіру мен өндіру мақсатында осы түрге тән шарттар қамтамсыз етіледі.

82. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын қоректенуі дамудың әр сатысында олардың қоректік заттарға қажеттілігін қамтамасыз етеді. Жемшөптің өсімдіктен алынатын бөлігі органикалық шаруашылықтан келіп түседі, жемшөптің су организмдерінен алынатын бөлігі орнықты пайдаланылатын балық шаруашылықтарынан келіп түседі.

83. Балықтар мен басқа су жануарларын азықтандыруда қажет өсімдіктерден, жануарлардан және минералдан алынатын бастапқы өнімдер, мал шаруашылығында қолдануға арналған жемшөп қоспалары мен белгілі субстанциялар рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес пайдаланылады.

84. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын өсіру өсімді ынталандырғыштар мен синтетикалық амин қышқылдарды қолданылмастан жүзеге асырылады.

85. Балықтар мен (немесе) басқа су жануарларын өсіру кезінде балықтардың ацетондалған гипофиздерін қолдану тиісті түрлерді өсіру технологиясының талаптарына сәйкес жүзеге асырылады.

6-1-параграф. Балық аулау

Ескерту. 6-1-параграфпен толықтырылды - ҚРАуыл шаруашылығы министрінің 19.03.2020 № 101 (алғашқы ресми жарияланған күнінен кейін күнтізбелік он күн өткен соң қолданысқа енгізіледі) бұйрығымен.

85-1. Балық аулауды жүргізу кезінде Өндіруші балық аулау жүргізілетін су айдынының экологиялық жүйесінің өсімін молайтуды қолдау мен жақсартуды және су және басқа да табиғи ресурстарын сақтауды қамтамасыз етеді, сондай-ақ су айдынының экологиялық жүйесіне теріс әсер етуге жол берілмейді.

85-2. "Қолдануға рұқсат етілген кәсіпшілік және кәсіпшілік емес балық аулау құралдарының түрлері мен тәсілдерінің тізбесін бекіту туралы" Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2015 жылғы 16 қаңтардағы № 18-04/17 бұйрығымен (Нормативтік құқықтық актілерді мемлекеттік тіркеу тізілімінде № 10266 болып тіркелген) бекітілген балық аулау тәсілдері осы Қағидалардың 6-параграфының және Заңның 3-тарауының талаптары мен шарттарын сақтау үшін Өндірушінің актілерінде сипатталады.

7-параграф. Бал ара шаруашылығындағы органикалық өндіріс

86. Балды органикалық өндіру үшін орналасқан омарталардан үш километр радиустегі органикалық өндіріс бойынша өндірістік бөлімшеде өсетін органикалық өсірілетін ауыл шаруашылығы және (немесе) жабайы өсімдік дақылдарының шірне мен тозаң көздері пайдаланылады.

87. Органикалық бал ара өсіруге жұмылдырылған омарталар пестицидтерді пайдаланатын, сондай-ақ радиоактивті, химиялық, биологиялық заттармен ластану қаупін тудыратын шаруашылықтардан және өндірістік объектілерден (қоқыс тастайтын жерлер, қатты қалдықтарды өртеу орындары және автобандар) кемінде алты километр радиуста орналасады.

88. Бал ара ұялары қоршаған орта мен ауыл шаруашылығы өнімдерін ластау қаупі жоқ табиғи материалдардан жасалады.

89. Бал шығару кезінде химиялық синтетикалық репелленттер пайдаланылмайды.

90. Тек сау және физикалық мертікпеген бал аралар ғана пайдаланылады.

91. Түтін салу барынша азайтылады, табиғи материалдар пайдаланылады.

92. Климаттық жағдайларға байланысты тамақтан бөгеліс болғанда, колониялар органикалық әдіспен өндірілген бал мен қантты пайдалана отырып тамақтандырылады. Өндірушілер аталған деректі жазбаша белгілейді.

93. Өндірістік маусым (бал жинау кезеңі) соңында бал ара ұяларында қысқы ұйықтау кезеңінде колониялардың өмір сүруі үшін жеткілікті мол бал қоры қалдырылады.

94. Қыс кезеңінде бал ара ұясы үй-жайда орналасса, бір корпусты ұяларда екі жарым килограмм, көп корпустыларда екі килограмм есебінен азықтық бал қалдырады. Қыс кезеңінде бал ара ұясы ашық ауада тұрса, бір корпусты ұяларда үш килограмм және көп корпустыларда екі жарым килограмм есебінен азықтық бал қалдырады.

95. Бал ара шаруашылығы өнімдерін жинау мен өңдеуде 40⁰С жоғары емес температура қолданылады.

96. Бал ара шаруашылығындағы органикалық өндіріс химиялық синтездеген дәрілік заттарды пайдаланбастан жүргізіледі.

97. Ветеринариялық дәрілік заттар профилактикалық шаралардан нәтиже болмаған жағдайда пайдаланылады.

98. Ветеринариялық дәрілерді пайдаланған жағдайда, өңделген бал ара ұялары оқшауланады және конверсиядан өтеді.

99. Ветеринариялық дәрілерді пайдаланған жағдайда, конверсиялық мерзім алты айды құрайды.

8-параграф. Тамақ өнімдерін органикалық өңдеу

100. Тамақ өнімдерін органикалық өңдеу кезінде:

1) органикалық тамақ өнімдерінің органикалық материалдардан өндірілуі;

2) жемшөп және технологиялық қоспалардың болмауы;

3) өнімнің шынайы табиғатына қатысты жаңылысуға әкелетін заттар мен өңдеу әдістерінің алып тасталуы;

4) биологиялық, механикалық және физикалық әдістерді пайдалана отырып, тамақ өнімдерінің жұмсақ өңделуі сақталады.

101. Жемшөпті немесе тамақ өнімдерін өңдейтін кәсіпкерлік субъект:

1) өндіріс сатыларын сәйкестендіреді;

2) органикалық өнімнің рұқсат етілмеген заттармен немесе өнімдермен ластануы тәуекелін болдырмау мақсатында алдын алу шараларын қабылдайды;

3) тазарту рәсімдерін жүргізеді, олардың тиімділігін бақылайды және осындай жағдайлардың жүзеге асырылғанын белгілеп отырады.

102. Бір өндірістік кәсіпорында органикалық және бейорганикалық өнімді өңдеумен және (немесе) сақтаумен айналысатын кәсіпкерлік субъект:

1) органикалық өнімдермен операцияларды олардың бейорганикалық өнімдермен атқарылатын осындай операциялармен аражігін ажырата отырып, толық өндірістік цикл аяқталғанға дейін үздіксіз жүзеге асырады;

2) органикалық өнімдерді өндірістік операцияларға дейін және олардан кейін бейорганикалық өнімдерден бөлек ұстайды;

3) барлық операциялар мен өңделген мөлшерге уақытылы есеп алу жүргізеді;

4) бейорганикалық өнімдермен араласуын болдырмау үшін партияларды сәйкестендіруді қамтамасыз ету бойынша қажетті шаралар қабылдайды;

5) органикалық өнімдермен операцияларды өндірістік жабдық тиісінше тазартылғаннан кейін жүзеге асырады.

103. Органикалық өңделген тамақ өнімдерінің құрамына мынадай шарттар қолданылады:

1) өнім органикалық ауыл шаруашылығынан алынатын ингредиенттерден өндіріледі, бұл ретте оған қосылған су мен ас тұзы есепке алынбайды;

2) бейорганикалық ауыл шаруашылығы ингредиенттері осы Қағидалардың 104-тармағында көрсетілген талаптарға сәйкес оларға рұқсат берілген жағдайда пайдаланылады.

9-параграф. Өңдеу кезінде пайдаланылатын өнімдер мен заттарға
арналған өлшемшарттар

104. Тағамдық өнімге ерекше қоректік қасиеттер беру мақсатында қоспалар, технологиялық қоспалар, хош иістендіргіштер, су, тұз, микроорганизмдер мен ферменттер негізіндегі құрамдар, минералдар, микроэлементтер, витаминдер, сондай-ақ амин қышқылдарын және табиғи көздерден алынған басқа да тағамдық микроэлементтерді пайдалануға жол беріледі.

105. Осы Қағидалардың 104-тармағында көрсетілген заттар өңдеу кезінде тек механикалық, физикалық, биологиялық немесе ферменттік процестерге тартылады.

106. Өңдеу процесінде рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес ауыл шаруашылығынан алынған органикалық заттарды өңдеу кезінде пайдалануға рұқсат етілген заттар мен өнімдер қолданылады.

3-тарау. Органикалық өнім айналымы
1-параграф. Таңбалау

107. Өндіруші өтпелі кезең процесінде органикалық өнімді "өтпелі органикалық өнім" ретінде өткізеді және таңбалайды.

108. Өндіруші органикалық өнімді өндіру мен органикалық өнімнің сәйкестігін растау рәсімінен өткеннен кейін органикалық өнімнің ұлттық сәйкестік белгісін қояды.

Органикалық өнімнің ұлттық сәйкестік белгісінің бейнесі, оған қойылатын техникалық талаптар мен оны басуға қойылатын талаптар ҚР СТ 3109-2017 "Органикалық өнімдер. Органикалық өнімдердің ұлттық сәйкестік белгісі. Техникалық талаптар және органикалық өнімдерді таңбалау тәртібі" Қазақстан Республикасының ұлттық стандартында белгіленеді.

Ескерту. 108-тармақ жаңа редакцияда - ҚРАуыл шаруашылығы министрінің 19.03.2020 № 101 (алғашқы ресми жарияланған күнінен кейін күнтізбелік он күн өткен соң қолданысқа енгізіледі) бұйрығымен.

109. Органикалық өнімнің ұлттық сәйкестік белгісін органикалық өнімді жарнамалауда пайдалануға жол беріледі.

110. Органикалық өнімді таңбалау мен оны жарнамалау кезінде мынадай көрсетілген белгілердің бірін пайдалануға жол беріледі: "органик", "органикалық", "organic", "organik", олардан туындайтын немесе қысқартылған нысандар, бөлек немесе өнім атауымен бірге.

111. Осы Қағидалардың 110-тармағында айтылған терминдер осы Қағидаларда белгіленген талаптарға сәйкес келмейтін өнімді таңбалау, жарнамалау үшін пайдаланылмайды.

112. Таңбалауда осы өнім құрамындағы шикізаттық ауыл шаруашылығы материалдары өндірілген орын туралы ақпарат көрсетіледі.

113. Осы Қағидалардың 110-тармағында сипатталған терминдер пайдаланылатын таңбалау кезінде:

1) Өндірушіге инспекция жүргізген ұйымның атауы;

2) органикалық өнімнің ұлттық сәйкестік белгісі көрсетіледі.

114. Нұсқаулар көрінетін жерде орналасып, оңай байқалады, нақты және өшірілмейді.

115. Ингредиенттер тізімі көрсетілген жағдайда, қандай ингредиент органикалық екені және ауыл шаруашылығынан алынатын ингрединтердің жалпы көлеміне пропорциядағы органикалық ингредиенттердің жалпы пайызы көрсетіледі.

116. Терминдер мен пайыздық көлем нұсқауы ингредиенттер тізіміндегі басқа да нұсқаулар үшін қолданылған қаріп түсін, өлшемі мен стилін пайдалана отырып орындалады.

117. Органикалық өнімнің ұлттық сәйкестік белгісі осы Қағидалардың талаптарына сәйкес келетін өнімді таңбалау мен жарнамалауда пайдаланылады.

118. Органикалық өнімді таңбалау "Тағамдық өнім: оның таңбалануы бөлігінде" Кеден одағының техникалық регламентін қабылдау туралы" Кеден одағы Комиссиясының 2011 жылғы 9 желтоқсандағы № 881 шешіміне (КО ТР 022/2011) сәйкес жүзеге асырылады.

2-параграф. Органикалық өнімді буып-түю және тасымалдау

119. Органикалық өнімді буып-түю Кеден одағы Комиссиясының 2011 жылғы 16 тамыздағы № 769 шешімімен бекітілген "Буып-түю қауіпсіздігі туралы" (КО ТР 005/2011) Кеден одағының техникалық регламентінің (бұдан әрі – КО ТР 005/2011) талаптарына сәйкес жүзеге асырылады.

Органикалық өнімді тасымалдау "Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы" Қазақстан Республикасы Заңының 18-бабының және КО ТР 005/2011 талаптарына сәйкес жүзеге асырылады.

Ескерту. 119-тармақ жаңа редакцияда - ҚР Ауыл шаруашылығы министрінің 03.05.2024 № 145 (алғашқы ресми жарияланғаннан кейін күнтізбелік он күнде қолданысқа енгізіледі) бұйрығымен.

120. Тасымалдау кезінде органикалық өнім басқа өнім түрлерінен оны оңай сәйкестендіруі қамтамасыз етілетіндей оқшауланады.

121. Жануарлар мен өсімдіктерден алынатын органикалық өнімді тасымалдау кезінде "Ветеринариялық құжаттарды беру қағидаларын және олардың бланкілеріне қойылатын талаптарды бекіту туралы" Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2015 жылғы 21 мамырдағы № 7-1/453 бұйрығына (Нормативтік құқықтық актілерді мемлекеттік тіркеу тізілімінде № 11898 болып тіркелген) сәйкес рұқсат беру құжаттары онымен бірге жүреді.

122. Өндірушілер органикалық өнімнің ластануына әкеліп соқтыратын буып-түю материалын пайдаланбайды.

123. Органикалық өнім органикалық өнімге залал келтіретін заттармен байланыста болған, пайдаланылған қаптарға немесе контейнерге буып-түйілмейді.

124. Органикалық өнімді тасымалдауға арналған барлық көлік құралдарын пайдалануға Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министрінің 2021 жылғы 11 қаңтардағы № ҚР ДСМ-5 бұйрығымен (Нормативтік құқықтық актілерді мемлекеттік тіркеу тізілімінде № 22066 болып тіркелген) бекітілген "Жолаушылар мен жүктерді тасымалдауға арналған көлік құралдарына қойылатын санитариялық-эпидемиологиялық талаптар" санитариялық қағидаларына сәйкес жол беріледі.

Ескерту. 124-тармақ жаңа редакцияда – ҚР Ауыл шаруашылығы министрінің 24.05.2023 № 196 (алғашқы ресми жарияланған күнінен кейін күнтізбелік он күн өткен соң қолданысқа енгізіледі) бұйрығымен.

3-параграф. Органикалық өнімді сақтау, жою және кәдеге жарату

125. Органикалық өнімді сақтау алдында органикалық өнім өндіру кезінде қолданылатын рұқсат етілген құралдар тізіміне сәйкес заттармен үй-жайларды тазарту жөніндегі іс-шаралар жүргізіледі. Өндірушілер осындай операцияларды есепке алуды жүргізеді.

126. Органикалық өнім өзге ауыл шаруашылығы өнімінен және (немесе) тамақ өнімдерінен бөлек сақталады.

127. Партияларды сәйкестендіруді қамтамасыз етуге және бейорганикалық өніммен араласуын болдырмауға арналған шаралар қабылданады.

128. Органикалық өнімді сақтау КО ТР 005/2011 талаптарына сәйкес жүзеге асырылады.

129. Бұзылған органикалық өнімді жою мен кәдеге жарату Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2008 жылғы 15 ақпандағы № 140 қаулысымен бекітілген Адамның өмірі мен денсаулығына және жануарларға, қоршаған ортаға қауіп төндіретін тамақ өнімдерін кәдеге жарату және жою ережесіне және Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2015 жылғы 6 сәуірдегі № 16-07/307 бұйрығымен (Нормативтік құқықтық актілерді мемлекеттік тіркеу тізілімінде № 11003 болып тіркелген) бекітілген Биологиялық қалдықтарды кәдеге жарату, жою қағидаларына сәйкес жүзеге асырылады.

Органикалық өнім өндіру мен оның айналымы қағидаларына 1-қосымша

Жануарларды күтіп-бағу алаңының рұқсат етілген ең төменгі
нормативтері

		Жабық қора-жайдағы алаң		Ашық ауадағы алаң
		тірідей салмағы (килограмм)	бір басқа шаршы метр	бір басқа шаршы метр
Күйіс қайыратындар және жылқы тұқымдастар үшін көбею және салмақ жинау		100-ге дейін	1,5	1,1
		200-ге дейін	2,5	1,9
		350-ге дейін	4,0	3
		350-ден жоғары	5	3,7
Сүтті сиырлар			6	4,5
Тұқымдық бұқалар			10	30
Қойлар мен ешкілер	үлкен малға		1,5	2,5
	төлге		0,35	0,5
40 күнге дейінгі торайлары бар торайлайтын шошқалар			бір шошқаға 7,5	2,5
Шошқаларды бордақылау		50-ге дейін	0,8	0,6
		85-ке дейін	1,1	0,8
		110-ға дейін	1,3	1
Торайлар		30-ға дейін	0,6	0,4
Өсіруге арналған шошқалар			бір ұрғашы дараққа 2,5	1,9
			бір еркек дараққа 6. Серуендету пайдаланылғанда – 10	8,0

Органикалық өнім өндіру мен оның айналымы қағидаларына 2-қосымша

Құстарды күтіп-бағу алаңының рұқсат етілген ең төменгі
нормативтері

	Жабық қора-жайдағы алаң			Ашық ауадағы алаң (бір басқа шаршы метр алаң)
	Бір шаршы метрге құс саны	Бір құсқа орын, сантиметр	ұя
Жұмыртқалайтын тауық	6	18	1 ұяға 7 жұмыртқалайтын тауық немесе жалпы ұя жағдайында – 1 құсқа 120 шаршы сантиметр	4, егер жылына 1 гектарға 170 килограмм азот шегі асып кетпеген жағдайда
Үй құсын бордақылау (тұрақты қора-жайда)	10 егер ең жоғарғы жалпы салмағы 21 килограмм болған жағдайда	20 (тек мысыр тауығы үшін)	Жылына 1 гектарға 170 килограмм азот шегі асып кетпеген жағдайда 4 бройлер мен мысыр тауығы, 4,5 үйрек, 10 күркетауық, 15 қаз
Үй құсын бордақылау (жылжымалы қора-жайда)	16 егер құсқа арналған жылжымалы қора-жайда ең жоғарғы тірідей жалпы салмағы 30 килограмм болған жағдайда	2,5 егер жылына 1 гектарға 170 килограмм азот шегі асып кетпеген жағдайда

Органикалық өнім өндіру мен оның айналымы қағидаларына 3-қосымша

Өсірілетін ортаға балықтарды орналастырудың ең жоғары тығыздығы

Шарбақтарда:

сүйрік – бір текше метрге 25 килограмм;

бекіре – бір текше метрге 10 килограмм;

қортпа – бір текше метрге 44 килограмм;

бақтақ – бір текше метрге 25 килограмм;

бассейндерде:

сүйрік – бір текше метрге 10 килограмм;

бекіре – бір текше метрге 22,8 килограмм;

қортпа – бір текше метрге 50 килограмм;

бақтақ – бір текше метрге 35 килограмм;

жайын – бір шаршы метрге 200 килограмм;

сумен жабдықтаудың тұйық циклді қондырғыларында:

бекіре – бір шаршы метрге 20 килограмм;

жайын – бір шаршы метрге 200 килограмм;

бақтақ – бір текше метрге 50 килограмм;

бейімделген көлдер мен тоғандардағы балықтар үшін:

ақсақа балықтар (пайда балық, көкшұбар балық, ақсақа, шыр, ақ балық) – бір гектарға 400 килограмм;

өсімдік қоректілер (ақ амур, қара амур, ақ және сұр дөңмаңдай), тұқы (сазан), көксерке, шортан, кәдімгі жайын) – түрлер бойынша жиынтық бір гектарға 3000 килограмнан көп емес;

бекіре тұқымдастар (орыс бекіресі, сібір бекіресі, шоқыр) – түрлер бойынша жиынтық бір гектарға 1070 килограмнан көп емес;

канал жайыны – бір гектарға 3000 килограмм.

On approval of the Rules of production and turnover of organic products

Order of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated May 23, 2016 No. 230. It was registered with the Ministry of Justice of the Republic of Kazakhstan on July 4, 2016 No. 13875.

Unofficial translation

In accordance with subparagraph 3) of paragraph 1, article 7 of the Law of the Republic of Kazakhstan dated November 27, 2015 On Production of Organic Products, I hereby ORDER:

1. To approve the attached Rules of production and turnover of organic products.

2. In the manner prescribed by law, the Department of production and processing of livestock products of the Ministry of Agriculture of the Republic of Kazakhstan shall:

1) provide the state registration of this order with the Ministry of Justice of the Republic of Kazakhstan;

2) within ten calendar days after the state registration of this order with the Ministry of Justice of the Republic of Kazakhstan, direct a copy of it for official publication in periodicals and in the legal information system Adіlet, and also within five working days to the Republican State Enterprise “Republican Center of Legal Information” for placement in the Reference Control Bank of Regulatory Legal Acts of the Republic of Kazakhstan;

3) place this order on the Internet resource of the Ministry of Agriculture of the Republic of Kazakhstan and the intranet portal of the state bodies.

3. Control over execution of this order shall be assigned to the supervising Vice Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan.

4. This order shall take effect upon expiry of ten calendar days after the date of its first official publication.

Minister of Agriculture
of the Republic of Kazakhstan	A. Myrzakhmetov

“AGREED”

Acting Minister of National Economy

of the Republic of Kazakhstan

___________ M. Kussainov

June 2, 2016

	Approved by order No. 230 of the Minister of Agriculture
	of the Republic of Kazakhstan dated May 23, 2016

Rules of production and turnover of organic products
Chapter 1. General Provisions

1. These Rules of production and turnover of organic products (hereinafter -the Rules) have been developed in accordance with subparagraph 3) of paragraph 1, Article 7 of the Law of the Republic of Kazakhstan dated November 27, 2015 On Production of Organic Products (hereinafter -the Law) and establish the procedure of production and turnover of organic products.

2. These Rules shall apply to individuals or legal entities engaged in the production and turnover of organic products at any stage.

3. The following basic concepts are used in these Rules:

1) organic animal husbandry – breeding of farm animals under conditions that provide full access to natural feed sources, using extensive and natural methods of breeding;

2) organic production unit - the territory in which products (materials, substances, preparations, fertilizers) are used exclusively for organic production;

3) organic plant cultivation - production of crops, including collection of wild plants, without the use of synthetic fertilizers, pesticides and plant growth regulators;

4) transition period (conversion) - the time during which inorganic products, as a result of compliance with these Rules and provisions of the international treaties of the Republic of Kazakhstan, are certified as organic products.

4. These Rules shall apply to the following products of agricultural origin, produced and (or) sold as organic:

1) unprocessed products of agriculture and fisheries, aquaculture;

2) processed products of agriculture and fisheries, aquaculture, intended for use as food;

3) fodder;

4) vegetative planting material.

5. Products obtained from wild animals are not organic.

6. In organic production, conditions shall be observed in accordance with article 11 of the Law.

Paragraph 2. Process of transition to organic products production

7. During the transition period, the organic products manufacturer (hereinafter - the Manufacturer) shall comply with the requirements for the organic products production established by these Rules.

8. Products obtained during the conversion period shall be marketed and labeled as “transitional organic products”.

9. Duration of the land plots transition from production of non-organic to production of organic products shall be:

for crop areas - at least one year prior to planting;

for pastures - at least six months from the transition period start;

for perennial crops (except for fodder plants) - at least one year before the first harvesting of organic products.

10. Duration of the transition period in animal husbandry shall be:

for meat products - six months;

for dairy products - six months;

for honey products - six months;

for food fish - two months.

In this case after the end of the transition period, products from young animals shall be organic products.

11. Duration of the transition period in poultry farming shall be:

for meat products - six weeks;

for eggs - six weeks.

Upon the end of the transition period products obtained from young animals shall be organic products.

Chapter 2. Production of organic products
Paragraph 1. Organic plant cultivation

12. In organic plant cultivation, soil treatment and cultivation methods shall be used that support the content of organic materials in the soil or increase their amount, enhance soil stability and bio diversity, prevent soil compaction and erosion and development of degradation processes.

13. For organic production, land plots shall be used that meet the requirements of phytosanitary standards for soils.

14. Land plots containing pollutants in excess of hygienic standards for soils shall be withdrawn from cropping.

15. All the applied plant production technologies shall prevent and minimize the impact in environmental pollution.

16. For the production of products, organically produced seeds and seedlings shall be used. Seeds and vegetative seedlings shall be produced in accordance with these Rules for one generation or, for perennial crops, for two growth seasons.

17. To improve the general condition of the soil or increase the nutrient content in the soil and (or) in the crop, preparations shall be used based on vital products of microorganisms, as well as those containing live microorganisms.

18. Fertility and biological activity of the soil shall be maintained and increased through long-term crop rotation.

19. Fertility and bio activity of the soil shall be maintained and enhanced by application of soil-improving substances and animal and vegetable origin substances obtained in the organic farming system and which are past composting or anaerobic fermentation stage:

1) litter manure, poultry manure from farms producing organic products - after biothermal treatment when applied to the soil 120 calendar days before harvesting;

2) litterless manure, litter from farms producing organic products - used after decontamination and neutralization;

3) household food waste - after fractionation and bio-thermal treatment;

4) peat - with the exception of peat with synthetic additives.

20. The total amount of livestock waste-based organic fertilizers put into the soil should not contain more than 170 kilograms of nitrogen a year per hectare of farmland.

21. Fertilizers and soil-improving substances, substances of animal or plant origin applied as plant protection agents and agrochemicals, microorganisms, insects and substances generated by them, used for biological control of pests and diseases, substances approved for use in traps and sprayers, shall comply with the list of permitted substances applied in the production of organic products, approved in accordance with subparagraph 4) of paragraph 1, Article 7 of the Law (hereinafter - the list of permitted substances).

22. In organic plant cultivation mineral nitrogen fertilizers, synthetic growth regulators, synthetic dyes, materials based on polychloride, synthetic herbicides, fungicides, insecticides and pesticides shall not be used.

23. Measures to prevent losses caused by pests, diseases and weeds shall be based on protection of entomophages, selection of appropriate species and varieties of plants, of appropriate crop rotation, optimal cultivation methods and thermal processing methods.

24. To cover protected structures, synthetic mulch, insect nets and for silage wrapping, materials based on polyethylene, polypropylene and other polycarbonates shall be used.

25. Collection of wild plants and their parts, naturally growing in natural areas, forests and agricultural areas, shall be considered an organic production method if:

1) for three years prior to collection the territories were not treated with substances that are not used in organic products production;

2) the collection does not affect stability of the natural habitat or living conditions of the species in the collection area.

Paragraph 2. Organic livestock breeding

26. When selecting animals, the suitability of their breeds and species for breeding in a given locality and organic production system shall be taken into account.

27. Animals that are in the organic production unit, as well as products from such animals, shall be transferred to the category of organic production after transition period.

28. Animals shall be provided with pastures, grazing areas or walking pens, including partially covered pens and ability to use them in all cases.

29. Animals bred for organic production shall be grazed on the land plots that were not treated with substances, which have not been used in organic production for at least six months.

30. Animals bred in traditional way can be kept together with animals raised for organic production within the same farmyard, provided they are separated.

31. Animals bred in traditional way shall be grazed separately from animals raised for organic production.

32. During the cattle transfer to a new pasture from one grazing area to another, it is permissible to graze animals on pastures that do not meet the requirements for organic production.

33. For herbivores, at least 50% of the feed shall be prepared from own production or by other farms in the same region that are engaged in organic production.

34. Young animals shall be fed with natural milk, chiefly maternal, during the following periods:

beef cattle, horses and camels - at least forty-five calendar days;

sheep and goats – at least thirty calendar days;

pigs - at least forty calendar days.

35. The animal breeding system is based on grazing in accordance with the availability of pastures at different times of the year.

36. During the final fattening of livestock, the content of roughage fodder, silage or haylage in the daily feed shall be:

For beef cattle, horses and camels - at least 50%;

for sheep and goats - at least 45%.

37. Coarsely ground and concentrated fodders are added to the daily feed of pigs and poultry.

38. Fodder of plant and animal origin, of mineral origin, products and by-products of fishing, feed additives shall be used as technological processing aid means.

39. The animals reproduce in the traditional way.

40. Organic livestock farming shall not use:

1) embryo transplantation techniques, cloning and genetic engineering methods;

2) attaching of rubber rings on the tails of sheep, tail-docking, nibbling of fangs, shortening of beak and removing of horns, except when such measures (sawing off the horns of young animals) are used for safety and (or) are aimed at improving health, conditions or hygiene of the animals;

3) hormones or similar substances, growth stimulants and synthetic amino acids (including antibiotics, coccidiostatic or other artificial means to stimulate growth), chemically synthesized drugs for veterinary use or antibiotics for prophylactic purposes.

41. In transportation, loading and unloading of animals, electrical stimulation, as well as tranquilizer shall not be used.

42. The transportation time to the slaughter shall be no more than sixteen hours.

43. In pig paddocks possibility of snout-digging shall be provided.

44. In pedigree breeding:

1) natural and artificial insemination are used in reproduction;

2) hormonal or similar treatment is not used to cause reproduction;

3) forms of artificial reproduction, such as cloning and transplantation of embryos shall not be used.

45. Feed shall come from the farms where these animals are kept or from other organic farms producing organic feed. Cattle are fed with organic fodder corresponding to the animal's nutritional needs at different stages of their development. It is allowed to feed animals with the fodder of farms that are in the period of transition to organic farming.

46. ​​The initial products of plant, animal and mineral origin, feed additives and certain substances applied in animal husbandry shall be used according to the list of permitted products.

47. Prevention of diseases shall be based on the choice of breeds, methods of keeping, high quality of feed, possibility of sufficient motor activity, in compliance with the minimum allowable standards for the area of ​​keeping animals indicated in Appendix 1 to these Rules.

48. A disease shall be treated immediately to avoid suffering of the animal. Chemically synthesized veterinary medicines, including antibiotics, can be used if necessary and strictly in the conditions when the use of phytotherapeutic, homeopathic and other means is unacceptable. The manufacturer shall separately define restrictions that take into account treatment courses and periods of drug withdrawal.

49. The use of immune veterinary medicinal products is permitted.

50. For cleaning and disinfection of buildings for livestock, the substances and means shall be used in accordance with the list of permitted means.

Paragraph 3. Organic poultry farming

51. Poultry shall not be kept in cages.

52. Waterfowls shall have access to running water, a pond or a lake.

53. Birds shall be kept on the premises of the organic production unit:

1) with the floor without cracks, covered with nesting material (straw, wood sawdust, sand or peat);

2) with perches corresponding to the number and weight of the birds;

3) with entrance and exit openings corresponding to the size of the birds, giving the bird a free access to free-range areas.

54. In enclosed spaces (indoor areas), birds shall be provided with:

1) artificial lighting no more than sixteen hours a day;

2) continuous night rest without artificial lighting lasting at least eight hours.

55. When the birds are kept indoors, they shall be provided with constant access to a sufficient amount of feed, water and material suited to their needs.

56. For ground runs after raising one batch of birds, a dormant period shall be observed, sufficient for renewal of the vegetation cover. The requirements of this paragraph shall not apply in cases where the birds are not bred in batches, are not kept on ground runs, but freely move around in the open, outside territory, throughout the day.

57. Open grounds for birds mainly have vegetative cover and shall be equipped with shelters.

58. Birds shall have unhindered access to sufficient amounts of water and feed.

59. The minimum permissible standards for bird keeping area are indicated in Appendix 2 to these Rules.

Paragraph 4. Requirements for the premises of organic production units

60. The premises of the organic production unit for keeping animals shall:

1) meet the hygiene (air circulation, dust level, temperature, relative humidity) requirements in accordance with order No. 7-1 / 587 of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated June 29, 2015 “On approval of veterinary (veterinary and sanitary) Rules” (registered in the Register of State Registration of Regulatory Legal Acts under No. 11940);

2) provide convenience for the animals, taking into account all the needs of the species, breeds and age groups;

3) provide sufficient space for the animals to take natural postures (to stand freely, easily lie down on the floor, turn, stretch or beat with wings);

4) provide a clean and dry area for animals to rest with the floor plentifully covered with dry straw or other natural material.

61. The premises of organic production unit for keeping animals shall have a smooth and non-slippery floor. At least half of the floor surface area in the room must be solid, without gaps and not latticed.

62. Means and substances shall be used for cleaning and disinfecting the buildings, structures, premises where the animals are kept, also equipment and tools in the premises, according to the list of permitted substances.

63. Storage of construction and other materials treated with paints, preservatives and toxic substances, rodent and pest control products is not allowed on the premises of the organic production unit.

Paragraph 5. Veterinary support

64. Any suffering of the animals shall be minimized by applying appropriate anesthesia and (or) analgesia, also by surgery only at the most suitable age.

65. Surgical castration is permitted to maintain product quality and traditional production methods.

66. Veterinary drugs shall be applied according to the list of approved drugs to fight the disease or treat injuries.

67. If an animal receives more than three treatment courses with chemical synthesized drugs or antibiotics within twelve months, such animals, as well as any products obtained from them, cannot be recognized as organic production and the animals shall be subject to transitional period.

68. For the animals on which medicinal products were applied, the Manufacturer shall establish a period during which such animals, as well as products obtained from them, cannot be recognized as organic.

69. This period shall be calculated from the last use of medicines for the animal and constitute a double period established by instructions for the use of the corresponding medicinal product.

70. Animals infected with infectious, including especially dangerous diseases, for which restrictive measures (quarantine) can be established in accordance with the legislation in the field of veterinary medicine and products obtained from them cannot be recognized as organic, and such animals must be removed immediately from the farmyard territory.

71. When treating animals with chemically synthesized veterinary drugs or antibiotics, immunological veterinary drugs, with the exception of vaccination for prevention, diagnosis of animals against especially dangerous animal diseases, the prevention and diagnosis of which is carried out at the expense of budgetary funds, the products received from them are not organic and the animal shall be subject to the conversion period indicated in paragraphs 10, 11 of these Rules. Acts on the occurrence of these cases shall be drawn up in a free form and stored by the Manufacturer.

Paragraph 6. Organic breeding of fish and other aquatic animals

72. Organic breeding of fish and (or) other aquatic animals shall be carried out in an organic production unit in accordance with specific needs of the fish and (or) other aquatic animal species, where they shall be:

1) provided with sufficient habitat for their life;

2) kept at the temperature and light, corresponding to the needs of the species.

73. It is allowed to incubate caviar in the incubation apparatus of one farm at the same time of organically and inorganically bred fish species, provided that they are physically completely separated from each other and have separate water supply systems.

74. For breeding and improving the genetic stock, as well as in the absence of access to fish and (or) other aquatic animals (males and females), the farms shall use male and female fish and (or) other artificially grown or caught from the natural habitat aquatic animals that shall be kept in accordance with these Rules for at least one month prior to use.

75. The maximum fish-holding density in cultivated environment is specified in Appendix 3 to these Rules.

76. At the enterprises engaged in the organic breeding of fish and (or) other aquatic animals, possibility of controlling and regulating water quality shall be provided.

77. Artificial water heating or cooling is allowed only in incubation units, also at the maintained temperature conditions in pools and incubators with closed water supply.

78. The use of technical oxygen shall be allowed:

1) in case of the water and (or) air temperature rise and (or) decrease in atmospheric pressure or accidental pollution;

2) during periodic procedures, such as sampling, test fishing, preventive inspection, pituitary injection, estimation, processing and sorting;

3) to ensure safety during transplantation or transportation of cultivated objects.

When using technical oxygen, the Manufacturer shall draw up an appropriate act in a free form.

79. For organic breeding of fish and (or) other aquatic animals feed shall be selected, such as:

1) organic feed products grown in the aquatic environment;

2) fishmeal, fish oil and ingredients of fish origin from fish caught in environmentally safe water bodies;

3) organic feed of plant or animal origin.

80. During the organic rearing of fish and (or) other aquatic animals, the following requirements shall be observed:

1) availability of the necessary basic knowledge and skills of the technology of breeding, prevention and treatment of diseases of fish and (or) other aquatic animals among employees engaged in their rearing;

2) breeding methods, including feeding, characteristic features of hydraulic structures, fish-holding density and water quality parameters that meet the technological requirements for breeding fish and (or) other aquatic animals, as well as the conditions necessary for their growth and development;

3) rearing technologies preventing negative impact of economy on the environment;

4) separate keeping of fish and (or) other aquatic animals;

5) ensuring the well-being of fish and (or) other aquatic animals during transportation;

6) minimizing discomfort of fish and (or) other aquatic animals, including slaughter time.

81. In pedigree breeding:

1) artificial polyploidy induction, cloning, production of unisexual species shall not be used. Artificial hybridization is acceptable in the case of receiving a sterile spawn;

2) species of fish and (or) other aquatic animals shall be selected that meet the requirements for breeding and rearing in the conditions of a particular region or type of farm;

3) for the management of the breeding stock, rearing and production of young animals, the conditions inherent in this species shall be provided.

82. Feeding of fish and (or) other aquatic animals shall meet their nutrient needs at different development stages. The feed of plant origin shall come from organic production, and the feed obtained from aquatic organisms – from sustainably used fisheries.

83. The initial products of plant, animal and mineral origin, feed additives and certain substances used in animal husbandry and for the nutrition of fish and other aquatic animals shall be used in accordance with the list of permitted products.

84. In the breeding of fish and (or) other aquatic animals growth stimulator and synthetic amino acids shall not be used.

85. In the breeding of fish and (or) other aquatic animals, the use of acetonated pituitary fish glands shall comply with the requirements of technology of the respective species breeding.

Paragraph 6-1. Fishery

Footnote. The Rules as added with paragraph 6-1 in accordance with the order of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated 19.03.2020 No. 101 (shall enter into force upon expiry of ten calendar days after the day of its first official publication).

85-1. When conducting fishing, the Manufacturer ensures the maintenance and improvement of the reproduction of the ecological system and the preservation of water and other natural resources of the reservoir on which fishing shall be carried out, as well as the negative impact on the ecological system of the reservoir is not allowed.

85-2. Fishing methods approved by Order of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated January 16, 2015 No. 18-04/17 "On approval of the List of fishing and non-fishing tools and fishing methods permitted for use" (registered in the Register of State Registration of Regulatory Legal Acts No. 10266) have been described in the Manufacturer's acts to comply with the requirements and conditions of paragraph 6 of these Rules and Chapter 3 of the Law.

Paragraph 7. Organic production in beekeeping

86. Sources of nectar and pollen from organically cultivated agricultural and (or) wild plant cultures growing in the organic production unit within a radius of three kilometers from apiaries shall be used for the organic production of honey.

87. Apiaries included in organic beekeeping shall be located away from farms that use pesticides, and also pose a risk of contamination with radioactive, chemical, biological substances and production facilities (landfills, sites for burning solid waste or autobahns) within a radius of at least six kilometers.

88. Beehives shall be made of natural materials that do not pose a risk of environmental pollution or to agricultural products.

89. When extracting honey, chemical synthetic repellents shall not be applied.

90. Only healthy and not physically impaired bees shall be used.

91. Fumigation shall be minimized, natural materials shall be applied.

92. In case of interruption in nutrition due to climatic conditions, the colonies shall be fed with the use of organic honey and sugar. Manufacturers shall make a written record of this fact.

93. At the end of the production season (the period of collecting honey), a plentiful supply of honey shall be left in the hives, sufficient for the colony to survive during the hibernation time.

94. If the hive is indoors in the wintertime, the feed honey shall be left in the amount of two and a half kilograms in single-chamber hives, in multi-chamber hives - two kilograms. If the hive is in the open air in the wintertime, feed honey is left in the amount of: in single-chamber hives - three kilograms and in multi-chamber hives - two and a half kilograms.

95. During the collection and processing of honey products, the temperature not higher than 40 ° C shall be maintained.

96. In organic production in beekeeping synthesized chemical drugs shall not be used.

97. Veterinary remedies are used in the absence of preventive measures effect.

98. In the event of using veterinary remedies, the treated hives shall be isolated and undergo conversion.

99. The conversion period in the use of veterinary drugs shall be six months.

Paragraph 8. Organic food processing

100. In the organic food processing the following requirements shall be observed:

1) production of organic food from organic materials;

2) absence of feed and technological additives;

3) exclusion of substances and processing methods that are misleading regarding the true nature of the product;

4) gentle processing of food with application of biological, mechanical and physical methods.

101. A business entity processing feed or food products shall:

1) identify the production stages;

2) take preventive measures to avoid the risk of contaminating the organic products with unauthorized substances or products;

3) carry out cleaning procedures, monitor their efficiency and record such actions.

102. A business entity engaged in the processing and (or) storage of organic and inorganic products at one manufacturing facility shall:

1) carry out operations with organic products continuously until the end of the full production cycle, differentiating them from similar operations performed with inorganic products;

2) contain organic products before and after production operations separately from inorganic products;

3) keep a timely record of all the operations and the processed quantity;

4) take the necessary measures to ensure identification of the batches to avoid mixing with inorganic products;

5) carry out operations with organic products only after proper cleansing of the production equipment.

103. The following conditions shall apply to the composition of organic processed foods:

1) the products shall be made from ingredients of organic agricultural origin, while water and salt added to them are not taken into account;

2) non-organic agricultural ingredients shall be used if allowed according to the requirements specified in paragraph 104 of these Rules.

Paragraph 9. Criteria for products and substances used in processing

104. In order to impart special nutritional properties to the food products, it is allowed to use additives, technological additives, flavors, water, salt, compositions based on microorganisms and enzymes, minerals, trace elements, vitamins, as well as amino acids and other micronutrients derived from natural sources.

105. The substances referred to in paragraph 104 of these Rules shall be processed only by mechanical, physical, biological or enzymatic processes.

106. In the processing process, substances and products approved for use in the processing of organic ingredients of agricultural origin shall be used, according to the list of allowed agents.

Chapter 3. Turnover of organic products
Paragraph 1. Labeling

107. During the transition period, the manufacturer shall sell and label organic products as “transitional organic products”.

108. After passing the procedure for confirming the conformity of the production of organic products and organic products, the Manufacturer applies the national sign of conformity of organic products.

The image of the national sign of conformity of organic products, technical requirements for it and requirements for its application shall be established by the national standard of the Republic of Kazakhstan ST RK 3109-2017 "Organic products. National organic conformity mark. Technical requirements and procedure for marking organic products. "

Footnote. Paragraph 108 - in the wording of the order of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated 19.03.2020 No. 101 (shall enter into force upon expiry of ten calendar days after the day of its first official publication).

109. The use of the national mark of conformity for organic products in the advertising of organic products is allowed.

110. In labeling and advertising of organic products, one of the terms can be used: "organic", "organik", their derivatives or diminutive forms, separately or in combination with the name of the product.

111. The terms referred to in paragraph 110 of these Rules shall not be used in labeling, advertising of the products that do not meet the requirements established by these Rules.

112. The labeling shall indicate information about the place where the agricultural raw materials that make up the product were produced.

113. In labeling, where the terms mentioned in paragraph 110 of these Rules are used, the following shall be indicated:

1) the name of the organization that conducted the inspection of the Manufacturer;

2) the national mark of conformity to organic products.

114. Directions shall be in a conspicuous place, easily visible, clear and indelible.

115. In the list of ingredients, it shall be indicated which ingredient is organic and the total percentage of organic ingredients in proportion to the total number of ingredients of agricultural origin.

116. Terms and percentage amount shall be indicated with the use of the same color, font size and style as for the other indications on the ingredient list.

117. The national mark of conformity to organic products shall be used in the labeling and advertising of products that comply with the requirements of these Rules.

118. Labeling of organic products shall be carried out in accordance with the requirements of the technical regulation of the Customs Union “Food products in terms of their labeling” (TR CU 022/2011), approved by the Decision of the Customs Union Commission dated December 9, 2011 No. 881.

Paragraph 2. Packaging and transportation of organic products

119. The packaging and transportation of organic products shall be carried out in accordance with the requirements of Articles 17 and 18 of the Law of the Republic of Kazakhstan dated July 21, 2007 On Food Products Safety and the technical regulation of the Customs Union On Packaging Safety, approved by Resolution No. 769 of the Customs Union Commission of August 16, 2011 (hereinafter - TR CU 005/2011), ensuring safety and security throughout the entire shelf life.

120. During transportation, organic products shall be separated from other types of products in such a way as to ensure their easy identification.

121. During transportation, organic products of animal and vegetable origin shall be accompanied by permits in accordance with Order No. 7-1 / 453 of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated May 21, 2015 “On approval of the Rules of issuance of veterinary documents and requirements for their forms” (registered in the Register of State Registration of Regulatory Legal Acts under No. 11898).

122. Manufacturers shall not use packaging material, which leads to contamination of organic products.

123. Organic products shall not be packaged in used bags or containers that have been in contact with substances harmful to organic products.

124. The operation of all vehicles for the transportation of organic products shall be allowed in accordance with the Sanitary Rules "Sanitary and epidemiological requirements for vehicles for the transportation of passengers and goods," approved by order of the Minister of Healthcare of the Republic of Kazakhstan dated January 11, 2021 No. RK HCM-5 (registered in the Register of State Registration of Regulatory Legal Acts No. 22066).

Footnote. Paragraph 124 – in the wording of the order of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated 24.05.2023 No. 196 (shall enter into force upon expiry of ten calendar days after the day of its first official publication).

Paragraph 3. Storage, destruction and disposal of organic products

125. Before storage of organic products, the premises shall be cleaned with substances in accordance with the list of permitted products used in the production of organic products. Manufacturers shall keep records of such actions.

126. Organic products shall be stored separately from other agricultural and (or) food products.

127. Measures shall be taken to ensure batch identification and avoid mixing with inorganic products.

128. Organic products shall be stored in packaging, in accordance with the requirements of TR CU 005/2011.

129. Destruction and disposal of perished organic products shall be carried out in accordance with the Rules for the disposal and destruction of food products that pose danger to human and animal health and the environment, approved by Resolution No. 140 of the Government of the Republic of Kazakhstan dated February 15, 2008 and Rules for disposal, destruction of biological waste approved by Order No. 16-07 / 307 of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan dated April 6, 2015 (registered in the Register of State Registration of Regulatory Legal Acts under No. 11003).

Appendix 1 to the Rules of production and turnover of organic products

Minimum permissible standards for animals keeping areas

		Indoor area		Outdoor area
		live weight(kilogram)	square meter per head	square meter per head
Reproduction and weight gain for ruminants and equines		under 100	1,5	1,1
		under 200	2,5	1,9
		under 350	4,0	3
		350 and more	5	3,7
Dairy cows			6	4,5
Seed bulls			10	30
Sheep and goats	per adult animal		1,5	2,5
	young animals		0,35 на	0,5
Farrow sows with baby pigs under 40days old			7,5 per pig (sow)	2,5
Fattening of pigs		до 50	0,8	0,6
		до 85	1,1	0,8
		до 110	1,3	1
Baby pigs		до 30	0,6	0,4
Pigs for breeding			2,5 per female pig	1,9
			6 per male pig. With the use of paddock – 10	8,0

Appendix 2 to the Rules of production and turnover of organic products

Minimum permissible standards for poultry keeping areas

	Indoor area			Outdoor area (square meters per head)
	Number of birds per square meter	Perch space per bird, centimeters	Nest
Laying chickens	6	18	7 laying chickens per nest or, in case of common nest– 120 square centimeters per bird	4, provided that nitrogen limit per hectare a year does not exceed 170 kg
Feeding of domestic poultry (in stationary premises)	10 at maximum 21 kg of total live weight	20 (only for guinea fowls)	4 broilers and guinea fowls, 4,5 ducks, 10 turkeys, 15 geese; provided that for all species the limit of 170 kg of nitrogen per hectare a year is not exceeded
Feeding of domestic poultry (in mobile premises)	16 in mobile premises for poultry with maximum 30 kg of total live weight	2,5 provided that the limit of 170 kg of nitrogen per hectare a year is not exceeded

Appendix 3 to the Rules of production and turnover of organic products

Maximum fish-holding density in cultivated environment

In fish ponds:

sterlet - 25 kilograms per cubic meter;

sturgeon - 10 kilograms per cubic meter;

beluga - 44 kilograms per cubic meter;

trout - 25 kilograms per cubic meter;

in pools:

sterlet - 10 kilograms per cubic meter;

sturgeon - 22.8 kilograms per cubic meter;

beluga - 50 kilograms per cubic meter;

trout - 35 kilograms per cubic meter;

catfish - 200 kilograms per square meter;

in installations with a closed water supply cycle:

sturgeon - 20 kilograms per square meter;

catfish - 200 kilograms per square meter;

trout - 50 kilograms per cubic meter;

for fish in adapted lakes and ponds:

coregonine fish (peled, ripus, whitefish, chir, nelma) - 400 kilograms per hectare;

phytovorous fish (grass carp, black carp, silver and bighead carp), carp (common carp), pike perch, pike, common catfish) - in total, by species no more than 3000 kilograms per hectare;

sturgeons (Russian sturgeon, Siberian sturgeon, stellate sturgeon) - in total, by species no more than 1070 kilograms per hectare;

channel catfish - 3,000 kilograms per hectare.