О проекте технического регламента Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"

Новый

Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13 июня 2012 года № 76

      В соответствии со статьей 3 Договора о Евразийской экономической комиссии от 18 ноября 2011 года Коллегия Евразийской экономической комиссии решила:
      1. Одобрить проект решения Совета Евразийской экономической комиссии «О принятии технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (прилагается) и внести его для рассмотрения на заседание Совета Евразийской экономической комиссии.
      2. Принять решение Коллегии Евразийской экономической комиссии «О некоторых вопросах реализации технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (прилагается) после принятия решения Совета Евразийской экономической комиссии «О принятии технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
      3. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

      Председатель                               В.Б. Христенко

СОВЕТ ЕВРАЗИЙСКОЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ КОМИССИИ

Проект            

РЕШЕНИЕ

от        2012 г.                 №                        г. Москва

О принятии технического регламента Таможенного союза
"Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и
технологических вспомогательных средств"

      В соответствии со статьей 3 Договора о Евразийской экономической комиссии от 18 ноября 2011 года Совет Евразийской экономической комиссии решил:
      1. Принять технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) (прилагается).
      2. Установить:
      2.1. Технический регламент Таможенного союза, указанный в пункте 1 настоящего Решения, вступает в силу с 1 июля 2013 года;
      2.2. Требования, установленные пунктами 3, 4, 5 (в части стеригматоцистина) части 9 статьи 7 и приложением 28 (в части содержания основного вещества) технического регламента Таможенного союза, указанного в пункте 1 настоящего Решения, вступают в силу с даты введения в действие межгосударственных стандартов, определяющих методы контроля.
      3. Настоящее Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.

Члены Совета Евразийской экономической комиссии:

От Республики
Беларусь

От Республики
Казахстан

От Российской Федерации

С. Румас

К. Келимбетов

И. Шувалов

Проект             

Утвержден          
Решением Совета Евразийской
экономической комиссии  
от "___"_____________2012 г.

ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ
ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

"Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
(ТР ТС _________/2012)

СОДЕРЖАНИЕ

      Предисловие
      Статья 1 Область применения
      Статья 2 Цели принятия
      Статья 3 Объекты технического регулирования
      Статья 4 Определения
      Статья 5 Правила обращения на рынке
      Статья 6 Правила идентификации
      Статья 7 Требования безопасности к пищевым добавкам,   ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам, а также к их применению при производстве пищевой продукции
      Статья 8 Требования к процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортировки), реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
      Статья 9 Требования к маркировке пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств
      Статья 10 Оценка (подтверждение) соответствия
      Статья 11 Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств–членов Таможенного союза
      Статья 12 Защитительная оговорка
      Приложение 1 Требования безопасности к ароматизаторам
      Приложение 2 Перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции
      Приложение 3 Гигиенические нормативы применения антислеживающих агентов (антикомкователей)
      Приложение 4 Гигиенические нормативы применения антиокислителей
      Приложение 5 Гигиенические нормативы применения веществ для обработки муки
      Приложение 6 Гигиенические нормативы применения глазирователей
      Приложение 7 Гигиенические нормативы применения кислот и регуляторов кислотности
      Приложение 8 Гигиенические нормативы применения консервантов
      Приложение 9 Пищевая продукция, при производстве которой использование красителей не допускается
      Приложение 10 Пищевая продукция, при производстве которой допускаются только определенные красители
      Приложение 11 Гигиенические нормативы применения красителей
      Приложение 12 Гигиенические нормативы применения носителей
      Приложение 13 Гигиенические нормативы применения подсластителей
      Приложение 14 Гигиенические нормативы применения пропеллентов и упаковочных газов
      Приложение 15 Гигиенические нормативы применения стабилизаторов, эмульгаторов, наполнителей и загустителей
      Приложение 16 Гигиенические нормативы применения усилителей вкуса и аромата
      Приложение 17 Гигиенические нормативы применения фиксаторов (стабилизаторов) окраски
      Приложение 18 Пищевая продукция, для которой установлены как перечень пищевых добавок, используемых согласно «ТД», так и допустимые уровни их применения
      Приложение 19 Перечень вкусоароматических химических веществ, разрешенных для применения при производстве пищевых ароматизаторов
      Приложение 20 Допустимые уровни содержания биологически активных веществ в пищевой продукции за счет использования растительного сырья и ароматизаторов из растительного сырья
      Приложение 21 Гигиенические нормативы применения осветляющих, фильтрующих материалов, флокулянтов и сорбенто
      Приложение 22 Гигиенические нормативы применения катализаторов
      Приложение 23 Гигиенические нормативы применения экстракционных и технологических растворителей
      Приложение 24 Гигиенические нормативы применения питательных веществ (подкормки) для дрожжей
      Приложение 25 Гигиенические нормативы применения вспомогательных средств с другими технологическими функциями
      Приложение 26 Ферментные препараты, разрешенные для применения при производстве пищевой продукции
      Приложение 27 Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации ферментных препаратов, разрешенные для применения при производстве пищевой продукции
      Приложение 28 Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок
      Приложение 29 Гигиенические нормативы применения пищевых добавок в пищевой продукции для детского питания для детей раннего возраста

ПРЕДИСЛОВИЕ

      1. Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (далее – Технический регламент) разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года.
      2. Настоящий Технический регламент разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам и их одержанию в пищевой продукции, обеспечения свободного перемещения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.
      3. Требования к содержанию и применению пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, установленные иными техническими регламентами Таможенного союза, не могут содержать требования, противоречащие требованиям настоящего Технического регламента.
      4. Если в отношении пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств приняты иные технические регламенты Таможенного союза, устанавливающие требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам, то пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства также должны соответствовать требованиям этих технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.

Статья 1.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

      1. Настоящий Технический регламент устанавливает:
      1) объекты технического регулирования;
      2) требования безопасности к объектам технического регулирования;
      3) правила идентификации объектов технического регулирования;
      4) формы и процедуры оценки (подтверждения) соответствия объектов технического регулирования требованиям настоящего Технического регламента.

Статья 2. ЦЕЛИ ПРИНЯТИЯ

      1. Целями принятия настоящего Технического регламента являются:
      1) защита жизни и здоровья человека;
      2) предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей);
      3) защита окружающей среды.

Статья 3. ОБЪЕКТЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ

      1. Объектами технического регулирования настоящего Технического регламента являются выпускаемые в обращение и находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза:
      1) пищевые добавки, комплексные пищевые добавки;
      2) ароматизаторы;
      3) технологические вспомогательные средства;
      4) пищевая продукция в части содержания в ней пищевых добавок, биологически активных веществ из ароматизаторов, остаточных количеств технологических вспомогательных средств;
      5) процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
      2. Настоящий Технический регламент не распространяется на осуществляемые гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах процессы изготовления, хранения, перевозки, реализации, утилизации и применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, предназначенных только для личного потребления, и не предназначенных для выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.

Статья 4. ОПРЕДЕЛЕНИЯ

      Для целей применения настоящего Технического регламента используются понятия, установленные техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а также следующие термины и определения:
      ароматизатор пищевой (ароматизатор) - не употребляемые человеком непосредственно в пищу вкусоароматическое вещество или вкусоароматический препарат, или термический технологический ароматизатор, или коптильный ароматизатор, или предшественники ароматизаторов, или их смесь (вкусоароматическая часть), предназначенные для придания пищевой продукции аромата и (или) вкуса (за исключением сладкого, кислого и соленого), с добавлением или без добавления других компонентов;
      ароматизатор коптильный - смесь веществ, выделенная из дымов, применяемых в традиционном копчении, путем фракционирования и очистки конденсатов дыма;
      ароматизатор термический технологический - смесь веществ, полученная в результате нагревания пищевых или не используемых в пищу ингредиентов, один из которых должен быть аминосоединением, а другой – редуцирующим сахаром, при следующих условиях термообработки: температура не выше 180оС, продолжительность термообработки 15 мин при 180оС с соответствующим увеличением времени при использовании более низких температур – удвоении времени нагревания при уменьшении температуры на каждые 100оС, но не более 12 часов; величина рН в течение процесса не должна превышать 8,0;
      антиокислитель - пищевая добавка, предназначенная для замедления процесса окисления и увеличения сроков годности пищевой продукции (пищевого сырья);
      антислеживающий агент (антикомкователь) - пищевая добавка, предназначенная для предотвращения слипания (комкования) частиц порошкообразной и мелкокристаллической пищевой продукции и сохранения ее сыпучести;
      вещество вкусоароматическое – химически определенное (химически индивидуальное) вещество со свойствами ароматизатора, обладающее характерным ароматом и (или) вкусом (за исключением сладкого, кислого и соленого);
      вещество вкусоароматическое натуральное – вкусоароматическое вещество, выделенное с помощью физических, ферментативных или микробиологических процессов из сырья растительного, микробного или животного происхождения, в том числе переработанного традиционными способами производства пищевой продукции;
      вещество для обработки муки - пищевая добавка (кроме эмульгаторов), предназначенная для улучшения хлебопекарных качеств или цвета муки (теста);
      влагоудерживающий агент (влагоудерживающее вещество) - пищевая добавка, предназначенная для удерживания влаги и предохранения пищевой продукции от высыхания;
      глазирователь - пищевая добавка, предназначенная для нанесения на поверхность пищевой продукции с целью придания ей блеска и/или образования защитного слоя;
      желирующий агент - пищевая добавка, предназначенная для образования гелеобразной текстуры пищевой продукции;
      загуститель - пищевая добавка, предназначенная для повышения вязкости пищевой продукции;
      катализатор - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для ускорения химических реакций;
      кислота - пищевая добавка, предназначенная для повышения кислотности пищевой продукции и/или придания ей кислого вкуса;
      консервант - пищевая добавка, предназначенная для продления (увеличения) сроков годности пищевой продукции путем защиты от микробной порчи и/или роста патогенных микроорганизмов;
      краситель - пищевая добавка, предназначенная для придания, усиления или восстановления окраски пищевой продукции; к пищевым красителям не относится пищевая продукция, обладающая вторичным красящим эффектом, а также красители, применяемые для окрашивания несъедобных наружных частей пищевой продукции (например, для окрашивания оболочек сыров и колбас, для клеймения мяса, для маркировки сыров и яиц);
      комплексная пищевая добавка - смесь пищевой(ых) добавки(ок) и (или) пищевого сырья и (или) ароматизатора(ов), предназначенная для выпуска в обращение; в которой как минимум одна из пищевых добавок, входящая в состав комплексной пищевой добавки, должна оказывать в конечной пищевой продукции функциональное действие;
      максимально допустимый уровень (максимальный уровень, допустимый уровень) - гигиенический норматив, устанавливающий максимально допустимое количество пищевой добавки (ароматизатора, биологически активного вещества) в пищевой продукции, гарантирующее безопасность ее для человека;
      наполнитель - пищевая добавка, которая увеличивает объем пищевой продукции без существенного увеличения энергетической ценности;
      натуральные источники вкусоароматических веществ (ароматизаторов) - растения (части растений), продукция животного происхождения, используемые в качестве вкусоароматического сырья при производстве ароматизаторов (вкусоароматических веществ, вкусоароматических препаратов);
      носитель - пищевая добавка, предназначенная для растворения, разбавления, диспергирования или других физических модификаций пищевых добавок, ароматизаторов, ферментных препаратов, нутриентов и/или иных веществ, не влияющая на их функции для повышения эффективности и упрощения их использования;
      пеногаситель - пищевая добавка, предназначенная для предупреждения или снижения пенообразования в пищевой продукции;
      пенообразователь - пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения газообразной фазы в жидких и твердых пищевых продуктах;
      пищевая добавка - любое вещество (или смесь веществ), имеющее или не имеющее собственную пищевую ценность, обычно не употребляемое непосредственно в пищу, преднамеренно используемое в производстве пищевой продукции с технологической целью (функцией) для обеспечения процессов производства (изготовления), перевозки (транспортирования) и хранения, что приводит или может привести к тому, что данное вещество или продукты его превращений становятся компонентами пищевой продукции; пищевая добавка может выполнять несколько технологических функций;
      пищевая добавка, ароматизатор, технологическое вспомогательное средство нового вида - вещества и их смеси, требования к которым не установлены настоящим Техническим регламентом;
      пищевые продукты без добавленных сахаров - пищевая продукция, изготовленная без добавления моно-и дисахаридов или пищевых продуктов их содержащих;
      подсластитель - пищевая добавка, предназначенная для придания пищевым продуктам сладкого вкуса или используемая в составе столовых подсластителей;
      предшественник ароматизатора - вещество или их смесь, которая(ые) может(гут) быть получена(ы) как из пищевой продукции, так и из продукции, не используемой непосредственно в качестве пищи, не обязательно обладающее(ая) свойствами ароматизатора, преднамеренно добавляемое(ая) к пищевой продукции с единственной целью получения вкуса и аромата путем деструкции или реакции с другими компонентами в процессе приготовления пищи;
      препарат вкусоароматический - смесь вкусоароматических и иных веществ, выделенных физическими, ферментативными или микробиологическими процессами: из пищевой продукции или из пищевого сырья, в том числе после обработки традиционными способами приготовления пищевой продукции; и/или из продуктов растительного, животного или микробного происхождения, не используемых непосредственно в качестве пищи, применяемых как таковые или обработанных с использованием традиционных способов приготовления пищевой продукции;
      пропеллент - пищевая добавка - газ (кроме воздуха), предназначенная для выталкивания пищевого продукта из емкости (контейнера);
      разрыхлитель - пищевая добавка, предназначенная для увеличения объема теста за счет образования газа;
      регулятор кислотности - пищевая добавка, предназначенная для изменения или регулирования рН (кислотности или щелочности) пищевых продуктов;
      стабилизатор - пищевая добавка, предназначенная для обеспечения агрегативной устойчивости и/или поддержания однородной дисперсии двух и более несмешивающихся ингредиентов;
      согласно технической документации (далее – согласно ТД) - устанавливаемая изготовителем регламентация применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в случаях, когда уровни применения и (или) виды пищевых продуктов определяются технологической целесообразностью, при этом количества применяемых пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно превышать величин, необходимых для достижения технологического эффекта;
      столовый подсластитель - пищевая продукция (пищевые(ая) добавки(а)), содержащая разрешенные подсластители с добавлением или без добавления других пищевых добавок и (или) пищевых компонентов и предназначенная для реализации потребителю;
      технологическое средство (далее – технологическое вспомогательное средство) - вещество или материалы или их производные (за исключением оборудования, упаковочных материалов, изделий и посуды), которые, не являясь компонентами пищевой продукции, преднамеренно используются при переработке продовольственного (пищевого) сырья и (или) при производстве пищевой продукции для выполнения определенных технологических целей и после их достижения удаляются из такого сырья, такой пищевой продукции, или остаточные количества которых не оказывают технологический эффект в готовой пищевой продукции;
      традиционные способы производства пищевой продукции - варка, в том числе на пару и под давлением (до 120 оС), выпечка, запекание, тушение, жарка, в том числе на масле (до 240 оС при атмосферном давлении), сушка, выпаривание, нагревание, охлаждение, замораживание, замачивание, мацерация (вымачивание), настаивание (заваривание), перколяция (процеживание), фильтрация, прессование (отжим), смешение, эмульгирование, измельчение (резание, дробление, растирание, толчение), капсулирование, очистка от кожуры (лущение), дистилляция (ректификация), экстракция (включая экстракцию растворителями), ферментация и микробиологические процессы;
      упаковочный газ - пищевая добавка - газ (кроме воздуха), вводимая в емкость (контейнер) до, во время или после помещения пищевого продукта в емкость (контейнер);
      усилитель вкуса (аромата) - пищевая добавка, предназначенная для усиления вкуса и (или) модификации природного вкуса и (или) аромата пищевых продуктов;
      уплотнитель - пищевая добавка, предназначенная для сохранения плотности тканей фруктов, овощей и упрочнения гелеобразной структуры пищевых продуктов;
      фиксатор (стабилизатор) окраски - пищевая добавка, предназначенная для стабилизации, сохранения (или усиления) окраски пищевых продуктов;
      ферментные препараты - очищенные и концентрированные продукты, содержащие определенные ферменты или комплекс ферментов, растительного, животного и микробного (продуцент) происхождения, необходимых для осуществления биохимических процессов, происходящих при производстве продуктов;
      флокулянт (осветлитель, адсорбент) - технологическое вспомогательное средство, предназначенное для повышения эффективности процессов осаждения (адсорбции) примесей;
      эмульгатор - пищевая добавка, предназначенная для создания и/или сохранения однородной смеси двух или более несмешивающихся фаз в пищевом продукте;
      эмульгирующая соль - пищевая добавка, предназначенная для равномерного распределения жиров, белков и /или улучшения пластичности плавленых сыров и продуктов на их основе.

Статья 5. ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ НА РЫНКЕ

      1. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства выпускаются в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при их соответствии настоящему Техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
      2. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, соответствие которых требованиям настоящего Технического регламента не подтверждено, не должны быть маркированы единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза и не допускаются к выпуску в обращение на рынке.
      3. Находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны сопровождаться сведениями о документах, подтверждающих их безопасность, и документами, обеспечивающими прослеживаемость (товаросопроводительные документы), а также информацией об условиях хранения и сроках годности продукции.

Статья 6. ПРАВИЛА ИДЕНТИФИКАЦИИ

      1. Идентификация пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств проводится в соответствии с правилами, установленными техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Статья 7. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ К ПИЩЕВЫМ ДОБАВКАМ,
АРОМАТИЗАТОРАМ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫМ СРЕДСТВАМ, А
ТАКЖЕ К ИХ ПРИМЕНЕНИЮ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

      1. Для целей безопасности применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств при производстве пищевой продукции и предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей), должны соблюдаться следующие требования:
      1) применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно увеличивать степень риска возможного неблагоприятного действия пищевой продукции на здоровье человека;
      2) содержание пищевых добавок, остаточных количеств технологических вспомогательных средств и биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах, вкусоароматических препаратах и (или) в натуральных источниках ароматизаторов должно соответствовать требованиям, установленным настоящим Техническим регламентом, к допустимому содержанию в них нормируемых веществ;
      3) пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны применяться только в случаях, когда существует необходимость совершенствования технологии, а также при необходимости улучшения потребительских свойств пищевой продукции, увеличения сроков их годности, добиться которых иным способом невозможно или экономически не оправдано;
      4) применение пищевых добавок и ароматизаторов не должно вводить приобретателя (потребителя) в заблуждение в отношении потребительских свойств пищевой продукции;
      5) применение пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств не должно вызывать ухудшения органолептических показателей пищевой продукции;
      6) пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны применяться при производстве пищевой продукции в минимальном количестве, необходимом для достижения технологического эффекта;
      7) не допускается применение пищевых добавок и ароматизаторов для сокрытия порчи и недоброкачественности сырья или готовой пищевой продукции и/или их фальсификации, и/или с целью введения в заблуждение приобретателей (потребителей);
      8) находящиеся в обращении на единой таможенной территории Таможенного союза пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, изготовленные с использованием генно - модифицированных организмов и других биотехнологий должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
      2. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства должны быть расфасованы и упакованы способом, позволяющим обеспечить их безопасность и заявленные в маркировке потребительские свойства в течение срока годности при соблюдении условий хранения.
      3. При упаковке пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств должны применяться материалы, соответствующие требованиям технического регламента Таможенного союза по безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией.
      4. Показатели безопасности пищевых добавок (содержание токсичных элементов и микробиологические показатели) и уровень чистоты должны соответствовать требованиям, установленным Приложением 28 к настоящему Техническому регламенту.
      5. Показатели безопасности комплексных пищевых добавок, содержащих пищевое сырье, за исключением микробиологических показателей, должны соответствовать требованиям, установленным для пищевой продукции смешанного (многокомпонентного) состава в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
      6. Показатели безопасности ароматизаторов и их состав должны соответствовать требованиям, установленным в Приложениях 1 и 19 к настоящему Техническому регламенту.
      7. В качестве сырья при производстве ароматизаторов допускается использование:
      1) вкусоароматических веществ согласно приложению 19 к настоящему Техническому регламенту;
      2) натуральных источников вкусоароматических веществ и/или изготовленных из них вкусоароматических препаратов.
      8. Допускается производство для выпуска в обращение ароматизаторов пищевых:
      1) состоящих из вкусоароматических веществ согласно приложению 19 к настоящему Техническому регламенту;
      2) состоящих из вкусоароматических препаратов, изготовленных из натуральных источников вкусоароматических веществ;
      3) коптильных ароматизаторов;
      4) термических технологических ароматизаторов;
      5) состоящих из предшественников ароматизаторов;
      6) других ароматизаторов (в состав которых входят компоненты, кроме вышеперечисленных в подпунктах 1), 2), 3), 4) и 5) настоящей части;
      7) смеси вышеперечисленных ароматизаторов.
      9. Ферментные препараты должны соответствовать следующим требованиям безопасности:
      1) содержание свинца не должно превышать 5,0 мг/кг;
      2) микробиологические показатели:
      - количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), КОЕ/г, не более - 5х104 (для ферментных препаратов растительного, микробного (бактериального и грибного) происхождения), 1х104 (для ферментных препаратов животного происхождения, в том числе молокосвертывающих);
      - бактерии группы кишечных палочек (БГКП, колиформы) в 0,1 г - не допускаются;
      - патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г - не допускаются;
      - Е. coli в 25 г - не допускаются;
      3) не допускается содержание жизнеспособных форм продуцентов;
      4) ферментные препараты микробного (бактериального и грибного) происхождения не должны иметь антибиотической активности;
      5) ферментные препараты грибного происхождения не должны содержать микотоксины (стеригматоцистин, афлатоксин В1, Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А).
      10. Для получения ферментных препаратов в качестве источников и продуцентов допускается использовать органы и ткани здоровых сельскохозяйственных животных, культурных растений, а также специальные непатогенные и нетоксигенные штаммы микроорганизмов бактерий и низших грибов согласно Приложению 26 к настоящему Техническому регламенту.
      Для стандартизации активности и повышения стабильности ферментных препаратов в их составе допускается использовать пищевые добавки согласно Приложению 2 к настоящему Техническому регламенту.
      11. Для производства ферментных препаратов в качестве иммобилизующих материалов и твердых носителей допускается использовать технологические вспомогательные средства согласно Приложению 27 к настоящему Техническому регламенту.
      12. В готовой пищевой продукции активность использованных в качестве технологических вспомогательных средств ферментов не должна обнаруживаться.
      13. Содержание пищевых добавок, биологически активных веществ в составе ароматизаторов и неудаляемых остатков технологических вспомогательных средств в пищевой продукции должно соответствовать требованиям, установленным в Приложениях 3-810-1820-2729 к настоящему Техническому регламенту, в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и в технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
      14. Суммарное содержание в пищевой продукции пищевых добавок из всех источников поступления не должно превышать максимально допустимых уровней, установленных настоящим Техническим регламентом.
      15. Содержание в пищевой продукции пищевых добавок, нормируемых настоящим Техническим регламентом, контролируется по закладке (по рецептуре) и/или с применением аналитических методов исследования.
      16. Гигиенические нормативы содержания пищевых добавок в пищевой продукции установлены в Приложениях 3-18 и 29 к настоящему Техническому регламенту.
      17. Настоящим Техническим регламентом установлены следующие ограничения и особенности применения пищевых добавок при производстве отдельных видов пищевой продукции:
      1) пищевые добавки (кроме красителей и подсластителей), применение которых регламентируется согласно ТД, установленные в Приложениях 3, 6, 7 (кроме диоксида углерода Е290), 8, 12, 15, 16 и 17 к настоящему Техническому регламенту, разрешается использовать для всех видов пищевой продукции, за исключением:
      а) необработанной пищевой продукции, меда, вина, жиров животного происхождения, масла из коровьего молока, пастеризованных и стерилизованных молока и сливок, природных минеральных вод, кофе (кроме растворимого ароматизированного) и экстрактов кофе, неароматизированного листового чая, сахаров, сухих макаронных изделий (кроме безглютеновых и низкобелковых), натуральной, неароматизированной пахты (кроме стерилизованной);
      б) пищевой продукции в соответствии с Приложением 18 к настоящему Техническому регламенту, для которой установлены как перечень пищевых добавок, используемых согласно ТД, так и допустимые уровни их применения;
      2) красители могут применяться: для сохранения исходного внешнего вида пищевого продукта, цвет которого изменяется в результате технологической обработки, хранения, упаковки и др., для придания цвета бесцветной пищевой продукции и изменения ее органолептических свойств.
      Максимальные уровни содержания красителей в пищевой продукции установлены в соответствии с Приложениями 10 и 11 к настоящему Техническому регламенту, означают содержание основного красящего вещества используемых коммерческих препаратов красителей;
      3) не допускается использовать красители при производстве пищевой продукции в соответствии с Приложением 9 к настоящему Техническому регламенту; красители, применение которых регламентируется согласно ТД, разрешено использовать для всех видов пищевой продукции, кроме установленныых в Приложениях 9 и 10 к настоящему Техническому регламенту;
      4) для окрашивания пищевых продуктов допускается использование нерастворимых в воде лаков, максимальные уровни содержания красителей в которых должны соответствовать уровням для растворимых форм красителей в соответствии с Приложениями 10 и 11 к настоящему Техническому регламенту;
      5) для клеймения мяса, маркировки яиц и сыров разрешены следующие красители: метилвиолет (по международной классификации красителей – C.I. 42535), родамин С (C.I. 45170), фуксин кислый (C.I. 45685), а также пищевые красители в соответствии с Приложением 11 к настоящему Техническому регламенту;
      6) для окрашивания яиц допускается использовать только пищевые красители, установленные в Приложении 11 к настоящему Техническому регламенту;
      7) не допускается использование веществ для обработки муки при изготовлении муки для розничной продажи (кроме специальных видов: блинная мука, мука для кексов и др.);
      8) не допускается использование консервантов при производстве молока, сливочного масла, муки, хлеба (кроме упакованного для длительного хранения), мяса-сырья для производства пищевой продукции;
      9) содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) (при использовании десульфитированного сырья или из-за вторичного поступления) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта;
      10) нитриты при производстве мясных изделий должны применяться только в виде посолочно-нитритных смесей (растворов) или в составе комплексных пищевых добавок;
      11) подсластители должны применяться: в пищевой продукции со сниженной энергетической ценностью и без добавленных сахаров, в диетических продуктах, предназначенных для лиц, которым рекомендуется ограничивать (исключить) потребление сахара, в специализированной продукции с заданным химическим составом, а также для замены сахара с целью увеличения срока хранения пищевой продукции.
      18. Область применения и максимальные дозировки ароматизаторов устанавливаются их изготовителем в технических документах в соответствии с нормативами установленными настоящим Техническим регламентом, с учетом допустимого содержания пищевых добавок и биологически активных веществ в пищевой продукции; дозировки ароматизаторов при производстве пищевой продукции не должны превышать величин, установленных изготовителем ароматизаторов.
      19. Допустимые уровни содержания в пищевой продукции биологически активных веществ, содержащихся в ароматизаторах из растительного сырья (вкусоароматических препаратах) и/или в растительном сырье, установлены в Приложении 20 к настоящему Техническому регламенту.
      20. При использовании в качестве натуральных источников вкусоароматических веществ лекарственных растений и/или вкусоароматических препаратов из лекарственных растений их содержание (в пересчете на сухое сырье или содержащееся в них биологически активное вещество) в 1 кг (л) пищевой продукции не должно превышать количества, оказывающего фармакологический эффект.
      21. Не допускается использование при производстве пищевой продукции в качестве вкусоароматических веществ следующих соединений: агариковая кислота, бета-азарон, аллоин, гиперицин, капсаицин, квассин, кумарин, ментофуран, метилэвгенол (4-аллил-1,2-диметоксибензол), пулегон, сафрол (1-аллил-3,4-метилендиоксибензол), синильная кислота, туйон (альфа и бета), теукрин А, эстрагол (1-аллил-4-метоксибензол).
      22. При производстве пищевой продукции применение натуральных источников вкусоароматических веществ, а также вкусоароматических препаратов и ароматизаторов, изготовленных из них, имеют следующие ограничения:
      1) тетраплоидная форма Аира обыкновенного (Acorus calamus L., CE 13) не допускается при производстве пищевой продукции и ароматизаторов;
      2) квассия горькая (Quassia amara L., СЕ332) и Пикрасма (квассия) высокая (Picrasma excelsa (Sw.) Planch., СЕ 2092) допускаются в производстве только безалкогольных и алкогольных напитков и хлебобулочных изделий, содержание квассина регламентируется в соответствии с Приложением 20 к настоящему Техническому регламенту;
      3) губка лиственная лекарственная (Fomes officinalis (Vill.Fr.) Ames или Laricifomes officinalis (Vill.Fr.) Kotl. Et Pouz., СE2061a, CE359), Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum L., CE 234), Дубровник пурпуровый (Teucrium chamaedrys L., СЕ449) допускаются при производстве только алкогольных напитков. Содержание теукрина А установлены в Приложении 20 к настоящему Техническому регламенту;
      23. Гигиенические нормативы применения технологических вспомогательных средств установлены в Приложениях 21-27 к настоящему Техническому регламенту.
      24. Для производства пищевой продукции в качестве технологического вспомогательного средства допускается использовать также пищевые добавки, разрешенные для применения в соответствии с Приложением 2 к настоящему Техническому регламенту.

Статья 8. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЦЕССАМ ПРОИЗВОДСТВА
(ИЗГОТОВЛЕНИЯ), ХРАНЕНИЯ, ПЕРЕВОЗКИ (ТРАНСПОРТИРОВКИ),
РЕАЛИЗАЦИИ И УТИЛИЗАЦИИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,
АРОМАТИЗАТОРОВ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ

      1. Процессы производства, хранения, реализации, перевозки и утилизации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств должны соответствовать требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
      2. Для розничной продажи не допускаются ароматизаторы, которые содержат биологически активные вещества, указанные в Приложении 20 к настоящему настоящему Техническому регламенту.
      3. Для розничной продажи допускаются следующие пищевые добавки:
      1) кислоты и регуляторы кислотности: гидрокарбонат натрия (Е500ii, сода пищевая), лимонная кислота (Е330), диоксид углерода (Е290);
      2) красители, в том числе для пасхальных яиц: азорубин (Е122), антоцианы (Е163), желтый «солнечный закат» FCF (Е110), желтый хинолиновый (Е104), зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120), каротин и его производные (Е160), понсо 4R (Е124), синий блестящий FCF (Е133), синий патентованный V (Е131), тартразин (Е102);
      3) подсластители: аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), аспартам-ацесульфама соль (Е962), изомальтит (Е953), ксилит (Е967), лактит (Е966), мальтит (Е965), маннит (Е421), неогисперидин дигидрохалкон (Е959), сахарин и его соли натрия, калия, кальция (Е950), сорбит (Е420), стевия и стевиозид (Е960), сукралоза (Е955), тауматин (Е957), цикламовая кислота и ее соли натрия, кальция (Е952), эритрит (Е968).
      4. Розничная продажа других пищевых добавок (консерванты: бензойная кислота (Е210), бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213), сорбиновая кислота (Е200), сорбат натрия (Е201), сорбат калия (Е202), сорбат кальция (Е203); 9% водный раствор (не более) уксусной кислоты (Е260); усилители вкуса и аромата: глутаминовая кислота (Е620), глутамат натрия (Е621), глутамат калия (Е622), глутамат кальция (Е629), гуаниловая кислота (Е626), гуанилат натрия (Е627), гуанилат калия (Е628), гуанилат кальция (Е629), инозиновая кислота (Е630), инозинат натрия (Е631), инозинат калия (Е632), инозинат кальция (Е633), 5'-рибонуклеотиды кальция (Е634) и 5’- рибонуклеотиды натрия (Е635)) регулируется законодательством государства-члена Таможенного союза.

Статья 9. ТРЕБОВАНИЯ К МАРКИРОВКЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК,
АРОМАТИЗАТОРОВ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ СРЕДСТВ

      1. Маркировка пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, а также пищевой продукции, содержащей пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, должна содержать сведения, предусмотренные техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки», с учетом следующих дополнительных требований:
      1) наименование пищевой добавки должно содержать слова «пищевая добавка» («комплексная пищевая добавка») и (или) функциональный(е) класс(ы) пищевой(ых) добавки(ок) и наименование пищевой(ых) добавки(ок) в соответствии с требованиями Приложения 2 к настоящему Техническому регламенту и (или) индекс пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (EAN);
      2) наименование ароматизатора(ов) должно содержать слово(а) «ароматизатор(ы)» («вкусоароматическое вещество» или «вкусоароматический препарат» или «коптильный ароматизатор» или «термический технологический ароматизатор» или «предшественник ароматизатора»);
      3) наименование ароматизатора(ов) может быть дополнено словом «натуральный(е)», если ароматизатор содержит только вкусоароматические препараты и (или) натуральные вкусоароматические вещества, полученные из натуральных исходных материалов. Использование в придуманных названиях натуральных ароматизаторов указания на пищевую продукцию, вкус и (аромат) которой данные ароматизаторы имеют, допускается только в случаях, если такие натуральные ароматизаторы содержат только натуральные вкусоароматические вещества и (или) натуральные вкусоароматические препараты, выделенные из данной пищевой продукции;
      4) наименование технологических(ого) вспомогательных(ого) средств(а) должно содержать слова «технологическое вспомогательное средство» и наименование технологического(их) вспомогательного(ых) средств(а) в соответствии с требованиями Приложений 21-27 к настоящему Техническому регламенту;
      5) маркировка ферментных препаратов дополнительно должна содержать указание вида(ов) активности фермента(ов), вида(ов) микроорганизма(ов)-продуцента(ов), источника происхождения;
      6) для пищевой продукции, содержащей ферментные препараты, вид(ы) активности, вид(ы) микроорганизмов-продуцентов таких препаратов допускается не указывать;
      7) для пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, не предназначенных для розничной продажи, маркировка должна содержать слова «не для розничной продажи»;
      8) для столовых подсластителей маркировка должна содержать указание на безопасную дозу суточного потребления;
      9) для пищевой продукции, содержащей вкусоароматические препараты, маркировка должна содержать указание вида препарата (экстракт, настой, эфирное масло, маслосмолы и др.) или слова «натуральный ароматизатор»;
      10) для пищевой продукции, содержащей ароматизатор(ы), допускается не указывать вкусоароматические вещества и(или) вкусоароматические препараты, входящие в состав ароматизатора(ов);
      11) допускается не указывать в маркировке консервант диоксид серы при его содержании в пищевой продукции менее 10 мг/кг(л) в пересчете на диоксид серы.
      2. Способы доведения маркировки пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, не предназначенных для розничной продажи, должны соответствовать требованиям, предъявляемым техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» в отношении маркировки пищевой продукции, помещенной в транспортную упаковку.

Статья 10. ОЦЕНКА (ПОДТВЕРЖДЕНИЕ) СООТВЕТСТВИЯ

      1. Соответствие пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств настоящему Техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и технических регламентов Таможенного союза, действие которых распространяется на данную продукцию.
      2. Методы исследований (испытаний) и измерений устанавливаются в стандартах, согласно Перечню стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований настоящего Технического регламента и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции.
      3. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства подлежат оценке (подтверждению) соответствия согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
      4. При оценке (подтверждении) соответствия пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств дополнительно предоставляются сведения:
      1) о составе комплексных пищевых добавок (состав и указание о содержании нормируемых пищевых добавок согласно Приложениям 3-8, 10-18 и 29 к настоящему Техническому регламенту);
      2) о составе ароматизаторов, с указанием вкусоароматических веществ, вкусоароматических препаратов, носителей и содержании нормируемых биологически активных веществ согласно Приложению 20 к настоящему Техническому регламенту, нормируемых пищевых добавок согласно Приложениям 3-8, 10-18 и 29 к настоящему Техническому регламенту;
      3) об использовании в составе пищевых добавок, ароматизаторов итехнологических вспомогательных средств геннно - модифицированных организмов и компонентов, полученных из ГМО;
      4) об использовании наноматериалов и продуктов нанотехнологий.
      5. При оценке (подтверждении) соответствия ферментных препаратов дополнительно предоставляются:
      1) сведения об источнике происхождения препарата и его характеристика, включая основную и дополнительную активность;
      2) характеристика штамма(ов) микроорганизма(ов) – продуцента(ов) фермента(ов):
      а) таксономические положение (родовое и видовое название штамма, номер и оригинальное название; сведения о депонировании в коллекции культур и о модификациях);
      б) сведения о токсигенности и патогенности (для штаммов представителей родов, среди которых встречаются условно патогенные микроорганизмы);
      в) сведения об использовании в производстве ферментных препаратов штаммов генно - модифицированных микроорганизмов.
      6. При государственной регистрации пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств нового вида к сведениям, установленным частями 4-5 настоящей статьи, дополнительно представляются сведения, свидетельствующие о безопасности для здоровья человека продукции нового вида:
      1) для пищевых добавок и ароматизаторов - характеристика веществ(а), их(его) происхождение и химическая(ие) формула(ы), состав, физико-химические свойства, способ получения, содержание основного вещества(степень чистоты, наличие и содержание примесей), механизм достижения технологического эффекта и возможные продукты взаимодействия с пищевыми веществами;
      2) для ароматизаторов, полученных из натуральных источников вкусоароматических веществ - используемая часть (части) источника, состав и содержание основных компонентов, в том числе биологически активных, использование в пищевых или лечебных целях, дозировки;
      3) токсикологические характеристики; для индивидуальных веществ -метаболизм в животном организме;
      4) технологическое обоснование применения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств нового вида, преимущества по сравнению с уже применяемыми, перечень пищевой продукции, в которой предлагается использовать, дозировки, необходимые для достижения технологического эффекта;
      5) техническая документация, содержащая установленные показатели безопасности, методы определения пищевой добавки и технологических вспомогательных средств нового вида (продуктов ее превращения) или основных компонентов и биологически активных веществ (при наличии).
      7. Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего Технического регламента проводится в порядке, установленном национальным законодательством государства-члена Таможенного союза.

Статья 11. МАРКИРОВКА ЕДИНЫМ ЗНАКОМ ОБРАЩЕНИЯ ПРОДУКЦИИ НА
РЫНКЕ ГОСУДАРСТВ-ЧЛЕНОВ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

      1. Пищевые добавки, ароматизаторы и технологические вспомогательные средства, соответствующие требованиям настоящего Технического регламента и прошедшие оценку (подтверждение) соответствия согласно статье 10 настоящего Технического регламента, должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
      2. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза осуществляется перед выпуском пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средства в обращение на рынке государств-членов Таможенного союза.
      3. Единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза наносится на упаковку любым способом, обеспечивающим четкое и ясное изображение в течение всего срока годности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

Статья 12. ЗАЩИТИТЕЛЬНАЯ ОГОВОРКА

      1. Государства-члены Таможенного союза обязаны предпринять все меры по недопущению выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, не соответствующих требованиям безопасности настоящего Технического регламента, а также их изъятию из обращения.
      2. Уполномоченный орган государства-члена Таможенного союза обязан уведомить уполномоченные органы других государств-членов Таможенного союза о принятом решении с указанием причин принятия данного решения и предоставлением доказательств, разъясняющих необходимость принятия данной меры.

Приложение 1               
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»      
(ТР ТС 029/2012)            

Требования безопасности к ароматизаторам

      1. Содержание токсичных элементов в ароматизаторах не должно превышать следующих показателей:
      свинец- 5,0 мг/кг; кадмий- 1,0 мг/кг;
      мышьяк- 3,0 мг/кг; ртуть- 1,0 мг/кг;
      2. Коптильные ароматизаторы должны удовлетворять следующим дополнительным требованиям:
      1) содержание бенз(а)пирена не должно превышать 2 мкг/кг (л);
      2) содержание бенз(а)антрацена не должно превышать 20 мкг/кг (л).
      3. По микробиологическим показателям ароматизаторы должны соответствовать следующим требованиям:

Виды ароматизаторов

КМАФАнМ
КОЕ/г, не
более

Масса продукта, в
которой не
допускаются,
г

Плесени,
КОЕ/г, не
более

Дрожжи,
КОЕ/г,
не
более

Примечания

БГКП

(колифо рмы)

Патогенные,
в т.ч. сальмонеллы

Ароматизаторы на
водной основе
жидкие и
пастообразные1

5 х 102

1,0

25

100


плесени и
дрожжи в
сумме

Ароматизаторы сухие
на основе сахаров,
камедей, соли и
других продуктов

5 х 103

0,1

25

100

100


Ароматизаторы сухие
на основе крахмала
и пряностей

5 х 105

0,01

25

500

100

для
пряностей -
сульфитре-
дуцирующие
клостри-
дии не допуска-
ются
в 0,01 г

      Примечание:
      11- кроме водных растворов с содержанием этилового спирта или пропиленгликоля более 15%.

Приложение 2                
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических     
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)            

Перечень пищевых добавок, разрешенных для применения при
производстве пищевой продукции

Индекс

Наименование добавок

Основные
технологические
функции

Е100

Куркумин (CURCUMIN)

краситель

Е101

Рибофлавины (RIBOFLAVINS):
(i) Рибофлавин (Riboflavin),
(ii) Натриевая соль рибофлавин
5-фосфат (Riboflavin 5-phosphate
sodium).

краситель

Е102

Тартразин (TARTRAZINE)

краситель

Е104

Желтый хинолиновый (QUINOLINE YELLOW)

краситель

Е110

Желтый «солнечный закат» FCF (SUNSET YELLOW FCF)

краситель

Е120

Кармины (CARMINES)

краситель

Е122

Азорубин, Кармуазин (AZORUBINE)

краситель

Е124

Понсо 4R, Пунцовый 4R (PONCEAU 4R)

краситель

Е129

Красный очаровательный АС (ALLURA RED AC)

краситель

Е131

Синий патентованный V (PATENT BLUE V)

Краситель

Е132

Индигокармин (INDIGOTINE)

краситель

Е133

Синий блестящий FCF, бриллиантовый голубой FCF (BRILLIANT BLUE FCF)

краситель

Е140

Хлорофиллы и хлорофиллины
(CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS)
(i) Хлорофиллы (Сhlorophylls)
(ii) Хлорофиллины (Сhlorophyllins)

краситель

Е141

Медные комплексы хлорофиллов и хлорофиллинов (COPPER COMPLEXS OF CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS):(i) Медные комплексы хлорофиллов (Сopper complexs of chlorophylls),(ii) Медные комплексы хлорофиллинов (Сopper complexs ща сhlorophyllins)

краситель

Е142

Зеленый S (GREEN S)

краситель

Е143

Зеленый прочный FCF (FAST GREEN FCF)

краситель

Е150a

Сахарный колер I простой (CARAMEL I - Plain)

краситель

Е150b

Сахарный колер II, полученный по «щелочно-сульфитной» технологии (СARAMEL II - Caustic sulphite process)

краситель

Е150c

Сахарный колер III, полученный по «аммиачной» технологии (CARAMEL III - Ammonia process)

краситель

Е150d

Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии (CARAMEL IV - Ammonia-sulphite process)

краситель

Е151

Черный блестящий PN, бриллиантовый черный PN (BRILLIANT BLACK PN)

краситель

Е153

Уголь растительный (VEGETABLE CARBON)

краситель

Е155

Коричневый НТ (BROWN HT)

краситель

Е160a

Каротины (CAROTENES)

краситель

Е160b

Аннато, биксин, норбиксин (ANNATO, BIXIN, NORBIXIN)

краситель

Е160c

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (PAPRIKA EXTRACT, CAPSANTHIN, CAPSORUBIN)

краситель

Е160d

Ликопин (LYCOPENE)

краситель

Е160e

бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (BETA-APO-8'-CAROTENAl (C30))

Краситель

Е160f

бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID (C30) OF ETHYL ESTER)

Краситель

Е161b

Лютеин (LUTEIN)

краситель

E161g

Кантаксантин (CANTHAXANTHIN)

краситель

Е162

Красный свекольный (BEET RED)

краситель

Е163

Aнтоцианы (ANTHOCYANINS)

краситель

Е170

Карбонат кальция (CALCIUM CARBONATE)

краситель (поверхностный), агент
антислеживающий, стабилизатор,
носитель

E171

Диоксид титана (TITANIUM DIOXIDE)

краситель

Е172

Oксиды и гидроксиды железа (IRON OXIDES AND HYDROXIDES)

красители

Е174

Серебро (SILVER)

краситель

Е175

Золото (GOLD)

краситель

Е181

Танины пищевые (TANNINS, FOOD GRADE)

краситель, эмульгатор, стабилизатор

Е200

Сорбиновая кислота (SORBIC ACID)

консервант

Е201

Сорбат натрия (SODIUM SORBATE)

консервант

Е202

Сорбат калия (POTASSIUM SORBATE)

консервант

Е203

Сорбат кальция (CALCIUM SORBATE)

консервант

Е210

Бензойная кислота (BENZOIC ACID)

консервант

Е211

Бензоат натрия (SODIUM BENZOATE)

консервант

Е212

Бензоат калия (POTASSIUM BENZOATE)

консервант

Е213

Бензоат кальция (CALCIUM BENZOATE)

консервант

Е214

пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир (ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е215

пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль (SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е218

пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир (METHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е219

пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль (SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE)

консервант

Е220

Диоксид серы (SULPHUR DIOXIDE)

консервант, антиокислитель

Е221

Сульфит натрия (SODIUM SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е222

Гидросульфит натрия (SODIUM HYDROGEN SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е223

Пиросульфит натрия (SODIUM METABISULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е224

Пиросульфит калия (POTASSIUM METABISULPHIT)

консервант, антиокислитель

Е225

Сульфит калия (POTASSIUM SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е226

Сульфит кальция (CALCIUM SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е227

Гидросульфит кальция (CALCIUM HYDROGEN SULPHITE)

консервант, антиокислитель

Е228

Гидросульфит (бисульфит) калия (POTASSIUM HYDROGEN SULPHITE (BISULPHITE))

консервант, антиокислитель

E230

Дифенил (DIPHENYL)

консервант

Е231

орто-Фенилфенол (ORTO-PHENYLPHENOL)

консервант

Е232

орто-Фенилфенола натриевая соль (SODIUM O-PHENYLPHENOL)

консервант

Е234

Низин (NISIN)

консервант

Е235

Пимарицин, Натамицин (PIMARICIN, NATAMYCIN)

консервант

E236

Муравьиная кислота (FORMIC ACID)

консервант

E242

Диметилдикарбонат (DIMETHYL DICARBONATE)

консервант

E249

Нитрит калия (POTASSIUM NITRITE)

консервант, фиксатор окраски

E250

Нитрит натрия (SODIUM NITRITE)

консервант, фиксатор окраски

E251

Нитрат натрия (SODIUM NITRATE)

консервант, фиксатор окраски

E252

Нитрaт калия(POTASSIUM NITRATE)

консервант, фиксатор окраски

E260

Уксусная кислота ледяная (ACETIC ACID GLACIAL)

консервант, регулятор кислотности

Е261

Ацетаты калия (POTASSIUM ACETATES):
(i) Ацетат калия (Potassium acetate),
(ii) Диацетат калия (Potassium
diacetate).

консервант, регулятор кислотности

Е262

Ацетаты натрия (SODIUM ACETATES):
(i) Ацетат натрия (Sodium acetate),
(ii) Диацетат натрия (Sodium
diacetate).

консервант, регулятор кислотности

Е263

Ацетат кальция (СALCIUM ACETATES)

консервант, стабилизатор, регулятор кислотности, носитель

Е264

Ацетат аммония (AMMONIUM ACETATE)

регулятор кислотности

Е265

Дегидрацетовая кислота (DEHYDROACETIC ACID)

консервант

Е266

Дегидрацетат натрия (SODIUM DEHYDROACETATE)

консервант

Е270

Молочная кислота, L-, D- и DL-(LACTIC ACID, L-, D- and DL-)

регулятор кислотности

Е280

Пропионовая кислота (PROPIONIC ACID)

консервант

Е281

Пропионат натрия (SODIUM PROPIONATE)

консервант

Е282

Пропионат кальция (CALCIUM PROPIONATE)

консервант

Е283

Пропионат калия (POTASSIUM PROPIONATE)

консервант

Е290

Диоксид углерода (CARBON DIOXIDE)

регулятор кислотности, пропеллент, упаковочный газ

E296

Яблочная кислота (MALIC ACID, DL-)

регулятор кислотности

Е297

Фумаровая кислота (FUMARIC ACID)

регулятор кислотности

Е300

Аскорбиновая кислота, L- (ASCORBIC ASID, L-)

антиокислитель

Е301

Аскорбат натрия (SODIUM ASCORBATE)

антиокислитель

Е302

Аскорбат кальция (CALCIUM ASCORBATE)

антиокислитель

Е303

Аскорбат калия (POTASSIUM ASCORBATE)

антиокислитель

Е304

(i)Аскорбилпальмитат(ASCORBYL PALMITATE) (ii) Аскорбилстеарат(ASCORBYL STEARATE)

антиокислитель

E306

Токоферолы, концентрат смеси (MIXED TOCOPHEROLS CONCENTRATE)

антиокислитель

Е307

альфа-Токоферол (ALPHA-TOCOPHEROL)

антиокислитель

Е308

гамма-Токоферол синтетический (SYNTETHIC GAMMA-TOCOPHEROL)

антиокислитель

Е309

дельта-Токоферол синтетический (SYNTETHIC DELTA-TOCOPHEROL)

антиокислитель

Е310

Пропилгаллат (PROPYL GALLATE)

антиокислитель

Е311

Октилгаллат (OCTYL GALLATE)

антиокислитель

Е312

Додецилгаллат (DODECYL GALLATE)

антиокислитель

Е314

Гваяковая смола (GUAIAC RESIN)

антиокислитель

Е315

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (ISOASCORBIC ACID, ERYTHORBIC ACID)

антиокислитель

E316

Изоаскорбат натрия (SODIUM ISOASCORBATE)

антиокислитель

Е319

трет-Бутилгидрохинон (TERTIARY BUTYLHYDROQUINONE)

антиокислитель

E320

Бутилгидроксианизол (BUTYLATED HYDROXYANISOLE)

антиокислитель

E321

Бутилгидрокситолуол, «Ионол» (BUTYLATED HYDROXYTOLUENE)

антиокислитель

Е322

Лецитины, фосфатиды (LECITHINS)

антиокислитель, эмульгатор

Е325

Лактат натрия (SODIUM LACTATE)

агент влагоудерживающий, наполнитель

Е326

Лактат калия (POTASSIUM LACTATE)

регулятор кислотности

Е327

Лактат кальция (CALCIUM LACTATE)

регулятор кислотности, вещество для обработки муки

Е328

Лактат аммония (AMMONIUM LACTATE)

регулятор кислотности, вещество для обработки муки

Е329

Лактат магния, DL- (MAGNESIUM LACTATE, DL-)

регулятор кислотности, вещество для обработки муки

Е330

Лимонная кислота (CITRIC ACID)

регулятор кислотности, антиокислитель

Е331

Цитраты натрия (SODIUM CITRATES):
(i) Цитрат натрия 1-замещенный
(Sodium dihydrogen citrate),
(ii) Цитрат натрия 2-замещенный
(Disodium monohydrogen citrate),
(iii) Цитрат натрия 3-замещенный
(Trisodium citrate).

регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, носитель

Е332

Цитраты калия (POTASSIUM CITRATES):
(i) Цитрат калия 1-замещенный
(Potassium dihydrogen citrate),
(ii) Цитрат калия 3-замещенный
(Tripotassium citrate).

регулятор кислотности, стабилизатор, носитель

E333

Цитраты кальция (CALCIUM CITRATES)

регулятор кислотности, стабилизатор

Е334

Винная кислота, L(+)- (TARTARIC ACID, L(+)-)

регулятор кислотности, антиокислитель

Е335

Тартраты натрия (SODIUM TARTRATES):
(i) Тартрат натрия 1-замещенный
(Monosodium tartrate),
(ii) Тартрат натрия 2-замещенный
(Disodium tartrate).

стабилизатор

Е336

Тартраты калия (POTASSIUM TARTRATES):
(i) Тартрат калия 1-замещенный
(Monopotassium tartrate),
(ii) Тартрат калия 2-замещенный
(Dipotassium tartrate).

стабилизатор

Е337

Тартрат калия-натрия (POTASSIUM
SODIUM TARTRATE)

стабилизатор

Е338

орто-Фосфорная кислота (ORTHOPHOSPHORIC ACID)

регулятор кислотности, антиокислитель

Е339

Фосфаты натрия (SODIUM PHOSPHATES):
(i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный
(Monosodium orthophosphate),
(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный
(Disodium orthophosphate), (iii)
орто-Фосфат натрия 3-замещенный
(Trisodium orthophosphate).

регулятор кислотности, эмульгатор, агент влагоудерживающий, стабилизатор, эмульгирующая соль

Е340

Фосфаты калия (POTASSIUM PHOSPHATES):
(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный
(Monopotassium orthophosphate),
(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный
(Dipotassium orthophosphate),
(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный
(Tripotassium orthophosphate).

регулятор кислотности,
эмульгатор, агент влагоудерживающий,
стабилизатор, эмульгирующая соль

Е341

Фосфаты кальция (CALCIUM PHOSPHATES):
(i) орто-Фосфат кальция 1-замещенный
(Monocalcium orthophosphate),
(ii) орто-Фосфат кальция 2-замещенный
(Dicalcium orthophosphate),
(iii) орто-Фосфат кальция
3-замещенный (Tricalcium orthophosphate).

регулятор кислотности,
вещество для обработки муки,
стабилизатор, разрыхлитель,
агент антислеживающий, агент
влагоудерживающий, эмульгирующая
соль, носитель

Е342

Фосфаты аммония (AMMONIUM
PHOSPHATES): (i) орто-Фосфат аммония
однозамещенный (Monoammonium
orthophosphаte), (ii) орто-Фосфат
аммония двузамещенный (Diammonium
orthophosphate).

регулятор кислотности, вещество
для обработки муки

Е343

Фосфаты магния (MAGNESIUM PHOSPHATES):
( i) орто-Фосфат магния 1-замещенный
(Monomagnesium orthophosphate),
(ii) орто-Фосфат магния 2-замещенный
(Dimagnesium orthophosphate),
(iii) орто-Фосфат магния 3-замещенный
(Trimagnesium orthophosphate).

регулятор кислотности,
агент антислеживающий

Е350

Малаты натрия (SODIUM MALATES):
(i) Малат натрия 1-замещенный (Sodium
hydrogen malate),
(ii) Малат натрия (Sodium malate).

регулятор кислотности,
агент влагоудерживающий,
эмульгатор, стабилизатор,
эмульгирующая соль

Е351

Малаты калия (POTASSIUM MALATES):
(i) Малат калия 1-замещенный
(Potassium hydrogen malate),
(ii) Малат калия (Potassium malate).

регулятор кислотности,
агент
влагоудерживающий, эмульгатор,
стабилизатор, эмульгирующая соль

Е352

Малаты кальция (CALCIUM MALATES):
(i) Малат кальция 1-замещенный
(Calcium hydrogen malate),
(ii) Малат кальция (Calcium malate).

регулятор кислотности,
агент
влагоудерживающий, эмульгатор,
стабилизатор, эмульгирующая соль

Е353

мета-Винная кислота (METATARTARIC ACID)

регулятор кислотности

Е354

Тартрат кальция (CALCIUM TARTRATE)

регулятор кислотности

Е355

Адипиновая кислота (ADIPIC ACID)

регулятор кислотности

Е356

Адипаты натрия (SODIUM ADIPATES)

регулятор кислотности

Е357

Адипаты калия (POTASSIUM ADIPATES)

регулятор кислотности

Е359

Адипаты аммония (AMMONIUM ADIPATES)

регулятор кислотности

Е363

Янтарная кислота (SUCCINIC ACID)

регулятор кислотности

Е365

Фумараты натрия (SODIUM FUMARATES)

регулятор кислотности

Е380

Цитраты аммония (AMMONIUM CITRATES)

регулятор кислотности

Е381

Цитраты аммония-железа (FERRIC AMMONIUM CITRATE)

регулятор кислотности

Е384

Изопропилцитратная смесь (ISOPROPYL CITRATES)

антиокислитель, консервант

Е385

Этилендиаминтетраацетат
кальция-натрия (CALCIUM DISODIUM
EDTA)

антиокислитель, консервант

Е386

Этилендиаминтетраацетат динатрий
(DISODIUM
ETHYLENE-DIAMINE-TETRA-ACETATE)

антиокислитель, консервант

Е387

Оксистеарин (OXYSTEARIN)

антиокислитель,

Е392

Экстракты розмарина (EXTRACTS OF ROSEMARY)

антиокислитель

Е400

Альгиновая кислота (ALGINIC ACID)

загуститель, стабилизатор, носитель

Е401

Альгинат натрия (SODIUM ALGINATE)

загуститель, стабилизатор, носитель

Е402

Альгинат калия (POTASSIUM ALGINATE)

загуститель, стабилизатор

Е403

Альгинат аммония (AMMONIUM ALGINATE)

загуститель, стабилизатор, носитель

Е404

Альгинат кальция (CALCIUM ALGINATE)

загуститель, стабилизатор, пеногаситель, носитель

Е405

Пропиленгликольальгинат (PROPYLENE GLYCOL ALGINATE)

загуститель, эмульгатор, носитель

Е406

Агар (AGAR)

загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель

Е407

Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (CARRAGEENAN AND ITS Na, K, NH4 SALTS (INCLUDES FURCELLARAN)

загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель

Е407а

Каррагинан из водорослей EUCHEMA (CARRAGEENAN PES-PROCESSED EUCHEMA SEAWEED)

загуститель, агент желирующий, стабилизатор, носитель

Е409

Арабиногалактан (ARABINOGALACTAN)

загуститель, агент желирующий,
стабилизатор

Е410

Камедь рожкового дерева (CAROB BEAN GUM)

загуститель, стабилизатор, носитель

Е412

Гуаровая камедь (GUAR GUM)

загуститель, стабилизатор, носитель

Е413

Трагакант камедь (TRAGACANTH GUM)

загуститель, стабилизатор, эмульгатор, носитель

Е414

Гуммиарабик (GUM ARABIC (ACACIA GUM))

загуститель, стабилизатор, носитель

Е415

Ксантановая камедь (XANTAN GUM)

загуститель, стабилизатор, носитель

Е416

Карайи камедь (KARAYA GUM)

загуститель, стабилизатор

Е417

Тары камедь (TARA GUM)

загуститель, стабилизатор

Е418

Геллановая камедь (GELLAN GUM)

загуститель, стабилизатор, агент желирующий

Е420

Сорбит (SORBITOL)
(i)Сорбит (SORBITOL)
(ii)Cорбитовый сироп (SORBITOL SYRUP)

подсластитель, агент влагоудерживающий, эмульгатор, носитель

Е421

Маннит (MANNITOL)

подсластитель, агент антислеживающий, носитель

Е422

Глицерин (GLYCEROL)

агент
влагоудерживающий, загуститель,
носитель

Е425

Конжак (Конжаковая мука)(KONJAC
(KONJAC FLOUR)):
(i) Конжаковая камедь (KONJAC GUM),
(ii) Конжаковый глюкоманнан (KONJAC
GLUCOMANNANE).

загуститель

Е426

Гемицеллюлоза сои (SOYBEAN HEMICELLULOSE)

загуститель, стабилизатор

Е427

Камедь кассии (CASSIA GUM)

загуститель, стабилизатор

Е430

Полиоксиэтилен (8) стеарат
(POLYOXYETHYLENE (8)
STEARATE)

эмульгатор

Е431

Полиоксиэтилен (40) стеарат (POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE)

эмульгатор

Е432

Полиоксиэтилен (20) сорбитан монолаурат, Твин 20 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE)

эмульгатор, носитель

Е433

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE)

эмульгатор, носитель

Е434

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моно-пальмитат, Твин 40 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE)

эмульгатор, носитель

Е435

Полиоксиэтилен (20) сорбитан моностеарат, Твин 60 (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE)

эмульгатор, носитель

Е436

Полиоксиэтилен (20) сорбитан три-стеарат (POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE)

эмульгатор, носитель

Е440

Пектины (PECTINS)

загуститель, стабилизатор, агент желирующий, носитель

Е442

Фосфатидиловой кислоты аммонийные соли (фосфатиды аммония) (AMMONIUN SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID)

эмульгатор, носитель

Е444

Сахарозы ацетат изобутират (SUCROSE ACETATE ISOBUTIRAT)

эмульгатор, стабилизатор

Е445

Эфиры глицерина и смоляных кислот (GLYCEROL ESTERS OF WOOD RESIN)

эмульгатор, стабилизатор

Е450

Пирофосфаты (DIPHOSPHATES):
(i) Дигидропирофосфат натрия
(Disodium diphosphate),
(ii) Моногидропирофосфат натрия
(Trisodium diphosphate),
(iii) Пирофосфат натрия (Tetrasodium
diphosphate);
(iv) Дигидропирофосфат калия
(Dipotassium diphosphate),
(v) Пирофосфат калия (Tetrapotassium
diphosphate),
(vi) Пирофосфат кальция (Dicalcium
diphosphate),
(vii) Дигидропирофосфат кальция
(Calcium dihydrogen diphosphate).

эмульгатор, стабилизатор,
регулятор кислотности,
разрыхлитель, агент
влагоудерживающий

Е451

Трифосфаты (TRIPHOSPHATES):
(i) Трифосфат натрия (5-замещенный)
(Pentasodium triphosphate),
(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)
(Pentapotassium triphosphаte).

регулятор кислотности

Е452

Полифосфаты (POLYPHOSPHATES):
(i) Полифосфат натрия (Sodium
polyphosphate),
(ii) Полифосфат калия (Potassium
polyphosphate),
(iii) Полифосфат натрия-кальция
(Sodiumcalcium polyphosphate),
(iv) Полифосфаты кальция (Calcium
polyphosphates),
(v) Полифосфаты аммония (Ammonium
polyphosphates).

эмульгатор, стабилизатор,
агент влагоудерживающий

Е459

бета-Циклодекстрин (BETA-CYCLODEXTRIN)

стабилизатор, носитель

Е460

Целлюлоза (CELLULOSE):
(i) Целлюлоза микрокристаллическая
(Microcrystalline cellulose),
(ii) Целлюлоза в порошке (Powdered cellulose).

эмульгатор, агент
антислеживающий,
носитель

Е461

Метилцеллюлоза (METHYL CELLULOSE)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор, носитель

Е462

Этилцеллюлоза (ETHYL CELLULOSE)

наполнитель, носитель

Е463

Гидроксипропилцеллюлоза (HYDROXYPROPYL CELLULOSE)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор

Е464

Гидроксипропилметилцеллюлоза
(HYDROXYPROPYL METHYL CELLULOSE)

загуститель, эмульгатор,
стабилизатор, носитель

Е465

Метилэтилцеллюлоза (METHYL ETHYL CELLULOSE)

загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь, носитель

Е466

Карбоксиметилцеллюлоза (CARBOXYMETYL CELLULOSE) Карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE) Камедь целлюлозы (CELLULOSE GUM)

загуститель, стабилизатор,
носитель

Е467

Этилгидроксиэтилцеллюлоза (ETHYL HYDROXYETHYL

CELLULOSE)

эмульгатор, загуститель,

стабилизатор

Е468

Кроскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная) – CROSCARAMELLOSE (CROSS-LINKED SODIUM CARBOXYMETYL CELLULOSE)

стабилизатор, носитель

Е469

Карбоксиметилцеллюлоза ферментативно
гидролизованная (ENZYMATICALLY
HYDROLYSED CARBOXYMETYL
CELLULOSE)
Камедь целлюлозы ферментативно
гидролизованная
(ENZYMATICALLY HYDROLYSED CELLULOSE
GUM)

загуститель, стабилизатор,
носитель

Е470

Жирных кислот (миристиновой,
олеиновой, пальмитиновой, стеариновой
и их смеси) соли алюминия, аммония,
калия, кальция, магния, натрия (SALTS
OF MYRISTIC, PALMITIC AND STEARIC
FATTY ACIDS (with base AI, Ca, Na,
Mg, K and NH4)

эмульгатор, стабилизатор,
агент антислеживающий, носитель

Е471

Моно- и диглицериды жирных кислот (MONO- AND

DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)

эмульгатор, стабилизатор,
носитель

Е472a

Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (ESTERS ACETIC

AND FATTY ACID OF GLYCEROL)

эмульгатор, стабилизатор,
носитель

Е472b

Эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (ESTERS LACTIC AND FATTY ACID OF GLYCEROL)

эмульгатор, стабилизатор,

Е472с

Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (CITRIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)

эмульгатор, стабилизатор,
носитель

Е472d

Эфиры моно- и диглицеридов жирных кислот и винной кислоты (TARTARIC ACID ESTERS OF MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)

эмульгатор, стабилизатор

Е472e

Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (DIACETYLTARTARIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)

эмульгатор, стабилизатор,
носитель

Е472f

Эфиры смешанные глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (MIXED TARTARIC, ACETIC AND FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL)

эмульгатор, стабилизатор,

Е473

Эфиры сахарозы и жирных кислот (SUCROSE ESTERS OF FATTY ACIDS)

эмульгатор, носитель

Е474

Сахароглицериды (SUCROGLYCERIDES)

эмульгатор

Е475

Эфиры полиглицерина и жирных кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF FATTY ACIDS)

эмульгатор, носитель

Е476

Эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID)

эмульгатор

Е477

Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот (PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS)

эмульгатор

Е479

Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот (THERMALLY OXIDIZED SOYABEAN OIL WITH MONO- AND DIGLYCERIDES OF FATTY ACIDS)

эмульгатор

Е480

Диоктилсульфосукцинат натрия (DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE)

эмульгатор, агент

влагоудерживающий

Е481

Стеароил-2-лактилат натрия (SODIUM STEAROYL -2-LACTYLATE)

эмульгатор, стабилизатор

Е482

Стеароил-2-лактилат кальция (CALCIUM STEAROYL -2-LACTYLATE)

эмульгатор, стабилизатор

Е483

Стеарилтартрат (STEARYL TARTRATE)

вещество для обработки муки

Приложение 3               
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических  
вспомогательных средств»      
(ТР ТС 029/2012)            

Гигиенические нормативы применения антислеживающих агентов
(антикомкователей)

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в продукции

Диоксид кремния
аморфный (Е551),
алюмосиликат (Е559,
каолин), алюмосиликат
калия (Е555),
алюмосиликат кальция
(Е556), алюмосиликат
натрия (Е554) бентонит
(Е558), силикат кальция
(Е552), силикаты магния
(Е553i, Е553ii,
Е553iii)-по отдельности
или в комбинации

Пряности

30 г/кг

Продукты, плотно обернутые фольгой

30 г/кг

Продукты сухие порошкообразные, включая сахара

10г/кг 15 г/кг для
сахарной
пудры

Продукты в форме таблеток

согласно ТД

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

Сыры и их заменители (твердые, полутвердые, плавленые) нарезанные и тертые

10 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколадных (обработка поверхности)

согласно ТД

Рис (только 553iii)

согласно ТД

Колбасы (обработка поверхности, только 553iii)

согласно ТД

Соль и заменители соли

10 г/кг

Жевательная резинка (только Е553iii)

согласно ТД

Ароматизаторы (только Е551)

50 г/кг

См. Приложение № 12

Жирных кислот (миристиновой, олеи-новой, пальмитиновой, стеариновой и их смеси) соли алюминия, аммония, калия, кальция, магния, натрия (Е470)

Согласно ТД

согласно ТД

Изомальтит, изомальт (Е953)

Согласно ТД

согласно ТД

Карбонат кальция (Е170), карбонат магния (Е504)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7

Касторовое масло (Е1503)

Кокаопродукты и шоколадные продукты

350 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия

500 мг/кг

Жевательная резинка

2,1 г/кг

Биологически активные добавки к пище

1 г/кг

См. Приложения № 6 и № 12

Оксид магния (Е530)

Согласно ТД

согласно ТД

Полидиметилсилоксан (Е900)

Жиры специального назначения, масла растительные, предназначенные для жарения

10 мг/кг

Фрукты и овощи консервированные и пастеризованные

10 мг/кг

Джемы, повидло, желе, мармелад и подобные продукты на фруктовой основе для намазывания, включая низкокалорийные

10 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия, кроме шоколада

10 мг/кг

Жевательная резинка

100 мг/кг

Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии

10 мг/кг

Супы и бульоны консервированные, концентрированные

10 мг/кг

Напитки безалкогольные на ароматизаторах

10 мг/кг

Вина, сидр

10 мг/кг

Жидкое тесто, в том числе для панировки, для птицы и рыбы

10 мг/кг

Ароматизаторы

10 мг/кг

См. Приложения № 12 и № 15

Ферроцианид калия (Е536), ферроцианид кальция (Е538), ферроцианид натрия (Е535)-по отдельности или в комбинации

Соль поваренная, солезаменители

20 мг/кг

в пересчете

на

K4Fe(CN)6

Фосфат кальция 3-х
замещенный (Е341iii),
фосфат магния 3-х
замещенный (Е343iii)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 5, № 7, № 12 и № 15

Цитрат аммония-железа (Е381)

Концентраты (жидкие и порошкообразные) для безалкогольных ароматизированных напитков на водной основе

10 мг/кг

Приложение 4               
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических    
вспомогательных средств»      
(ТР ТС 029/2012)             

Гигиенические нормативы применения антиокислителей

Пищевая добавка
(индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в продукции

Аскорбиновая кислота (Е300) и ее
соли и эфиры:
аскорбат калия (Е303),

согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 5, № 17 и № 18


аскорбат кальция (Е302),

аскорбат натрия (Е301),

аскорбилпальмитат (Е304i),

аскорбилстеарат (Е304ii)

трет.-Бутилгидрохинон (Е319, ТБГХ,

TBHQ)

См. Бутилоксианизол (Е320, БОА, BHA)

Бутилоксианизол (Е320, БОА, BHA),
Бутилокситолуол (Е321, ”Ионол”,
БОТ,
BHT),
трет.-Бутилгидрохинон (Е319, ТБГХ,
TBHQ),
Галловой кислоты эфиры (галлаты):
пропилгаллат (Е310),
октилгаллат (Е311),
додецилгаллат (Е312)-
по отдельности или в комбинации1

Жиры животные топленые и
масла растительные для
использования в
производстве
пищевых продуктов с
применением высокой
температуры;
Жиры специального
назначения, масла
растительные (кроме
оливкового, полученного
прессованием),
предназначенные для
жарения;
Лярд, жир говяжий,
бараний, птичий, свиной,
жир рыб и морских
млекопитающих

БОА- 200 мг/кг,
БОТ- 100 мг/кг,
ТБГХ- 200 мг/кг,
Галлаты- 200 мг/кг
(на жир продукта)

Мясо сушеное
Смеси (концентраты) сухие
для кексов и тортов
Завтраки сухие на
зерновой основе
Соусы на основе
растительных масел, соусы
майонезные, кремы на
растительных маслах
Зерновые, предварительно
термически обработанные
Орехи, технологически
обработанные

БОА- 200 мг/кг,
ТБГХ- 200 мг/кг
Галлаты- 200 мг/кг
(на жир продукта)

Приправы и пряности

БОА- 200 мг/кг,
Галлаты- 200 мг/кг
(на жир продукта)

Картофель сухой

БОА- 25 мг/кг,
ТБГХ- 25 мг/кг
Галлаты- 25 мг/кг

Жевательная резинка
Биологически активные
добавки к пище

БОА- 400 мг/кг,
БОТ- 400 мг/кг
ТБГХ- 400 мг/кг
Галлаты- 400 мг/кг

Эфирные масла

БОА- 1 г/кг
ТБГХ- 1 г/кг
Галлаты- 1 г/кг

Ароматизаторы (кроме
эфирных масел)

БОА- 200 мг/кг
ТБГХ- 200 мг/кг
Галлаты- 100 мг/кг

Бутилокситолуол (Е321, «Ионол»,
БОТ, BHT)

См. Бутилоксианизол (Е320, БОА, BHA)

Галловой кислоты эфиры (галлаты):
пропилгаллат (Е310),
октилгаллат (Е311),
додецилгаллат (Е312)

См. Бутилоксианизол (Е320, БОА, BHA)

Гваяковая смола (Е314)

Жиры и масла
(растительные и животные)

1 г/кг

Жевательная резинка

1,5 г/кг

Соусы на основе
растительных масел, соусы
майонезные, кремы на
растительных маслах

600 мг/кг

4-Гексилрезорцин (Е586)

Ракообразные свежие и
замороженные

2 мг/кг
остаточные количества
в мясе ракообразных

Глюконовая кислота (Е574) и ее
соли глюконаты:
калия (Е577),
кальция (Е578),
магния (Е580),
натрия (Е576)
Глюконодельта-лактон (Е575)

согласно ТД согласно ТД

См. Приложения № 5, № 7 и № 12

Изоаскорбиновая (эриторбовая)
кислота (Е315),
изоаскорбат натрия (Е316)-
по отдельности или в комбинации, в
пересчете на изоаскорбиновую
кислоту Изопропилцитратная смесь
(Е384)

Мясные продукты из измельченного мяса, фарша, ветчинные изделия, пресервы, консервы

500 мг/кг

Рыбные и икорные пресервы,

консервы, рыба соленая и вяленая, рыба с красной кожей мороженая

1,5 г/кг

См. Приложение № 17

Растительные масла, жиры специального назначения, заменители молочного жира, смеси топленые, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые, нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, лярд, сало, жир рыб и морских млекопитающих

200 мг/кг

Спреды сливочно-
растительные, растительно-сливочные, растительно-жировые (с молочным жиром)

100 мг/кг

Мясо и птица (убойных и
диких животных и птицы): мясо свежее, измельченное; мясные продукты (куском, нарезанные, измельченные) консервированные (в т.ч. соленые) и сушеные без тепловой обработки

200 мг/кг

Безалкогольные напитки
ароматизированные, в т.ч.
специализированные

200 мг/кг

Кверцетин, дигидрокверцетин –
по отдельности или в комбинации

Сливки концентрированные, сухое молоко, плавленые сыры, шоколад

200 мг/кг на жир продукта

Лецитины (Е322)

Согласно ТД

согласно ТД

Лимонная кислота (Е330)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7

Лактат калия (Е326), лактат
кальция (Е327),
лактат натрия (Е325)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 5 и № 7

Сернистая кислота (диоксид серы
Е220) и соли:
гидросульфит (бисульфит) калия
Е228,
гидросульфит кальция Е227,
гидросульфит натрия Е222,
пиросульфит калия Е224,
пиросульфит натрия Е223,
сульфит калия Е225,
сульфит кальция Е226,
сульфит натрия Е221.

См. Приложения № 8

Токоферолы:
альфа-токоферол (Е307),
гамма-токоферол синтетический (Е308),
дельта-токоферол синтетический (Е309),
концентрат смеси токоферолов (Е306)

Согласно ТД

согласно ТД

Этилендиаминтетраацетат кальция-
натрия (Е385, ЭДТА
кальций-натрий),
этилендиаминтетраацетат динатрий
(Е386 ЭДТА-динатрий)-
по отдельности или в комбинации

Спреды и маргарины с содержанием жира 41% и менее

100 мг/кг

Рыба, ракообразные и
моллюски,
консервированные и
пастеризованные

75мг/кг

Ракообразные мороженые

75мг/кг

Бобовые, овощи, грибы, артишоки, консервированные и пастеризованные

250 мг/кг

Безалкогольные напитки

ароматизированные, в т.ч. специализированные

200 мг/л

Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах

75мг/кг

Экстракты розмарина (Е392),
в пересчете на сумму карнозола и
карнозиновой кислоты

Растительные масла (кроме
оливкового), жиры
специального назначения, заменители молочного жира, смеси топленые, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые, нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, с содержанием полиненасыщенных жирных кислот более 15 об.% от общей суммы жирных кислот, предназначенные для производства пищевых продуктов без термической обработки

30 мг/кг
(на жир продукта)

Лярд, сало, жир рыб и
морских млекопитающих
Жиры животные топленые и
масла растительные для
использования в
производстве термически
обработанных пищевых
продуктов; Растительные
масла (кроме оливкового),
предназначенные для
жарения
Сухие завтраки (закуски)
на основе злаков,
картофеля или крахмала.

50 мг/кг
(на жир продукта)

Соусы на основе
растительных масел, соусы
майонезные, кремы на растительных маслах

100 мг/кг
(на жир продукта)

Сдобные хлебобулочные
изделия

200 мг/кг
(на жир продукта)

Биологически активные добавки к пище

400 мг/кг

Картофель сухой Продукты из яиц Жевательная резинка

200 мг/кг

Приправы и пряности Орехи, технологически обработанные

200 мг/кг (на жир продукта)

Супы и бульоны (концентраты)

50 мг/кг

Мясо сушеное

150 мг/кг

Мясные и рыбные продукты (кроме мяса сушеного и сухих (вяленых) колбас)

150 мг/кг (на жир продукта)

Сухие (вяленые) колбасы

100 мг/кг

Ароматизаторы

1 г/кг

Сухое молоко для производства мороженого на молочной основе

30 мг/кг

      Примечание:
      1- Для антиокислителей бутилоксианизола, бутилокситолуола, трет.- бутилгидрохинона и галлатов указаны максимальные уровни при их индивидуальном использовании; при комбинированном использовании максимальные уровни отдельных антиокислителей должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных антиокислителей) должна составлять не более 100%.

Приложение 5               
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических    
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)             

Гигиенические нормативы применения веществ для обработки муки

Пищевая добавка
(индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в
продукции

Алюмофосфат натрия кислый (Е541)

См. Приложение № 7

Аскорбиновая кислота (Е300) и ее
соли и эфиры:
аскорбат калия (Е303),
аскорбат кальция (Е302),
аскорбат натрия (Е301),
аскорбилпальмитат (Е304i),
аскорбилстеарат (Е304ii)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 4, № 17 и № 18

Глицерин (Е422)

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложение № 12

Глюконат кальция (Е578), глюконодельта-лактон (Е575)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 4 и № 7

Молочная кислота (Е270) и ее соли
лактаты:
аммония (Е328),
калия (Е326),
кальция (Е327),
магния (Е329),
натрия (325)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 4 и № 7

Оксид кальция (Е529)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7

Перекись бензоила (Е928)

Мука

75 мг/кг

Молочная сыворотка (сухая и жидкая) и продукты из нее кроме сывороточных сыров

100 мг/кг (л)

Перекись кальция (Е930)

Мука

50 мг/кг

Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры
полиоксиэтиленсорбитана и жирных
кислот, твины):
полиоксиэтиленсорбитан (20)
монолаурат
(Е432, твин 20),
полиоксиэтиленсорбитан (20)
моноолеат (Е433, твин 80),
полиоксиэтиленсорбитан (20)
монопальмитат (Е434 твин 40),
полиоксиэтиленсорбитан (20)
моностеарат (Е435, твин 60),
полиоксиэтилен (20) сорбитан
тристеарат (Е436, твин 65)

См. Приложение № 15

Пропиленгликоль альгинат (Е405)

См. Приложение № 15

Сахароглицериды (Е474),
эфиры сахарозы и жирных кислот
(Е473)- по отдельности или в
комбинации

См. Приложение № 15

Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных
кислот, СПЭНы:
cорбитан моностеарат (Е491, СПЭН
60), сорбитан тристеарат (Е492,
СПЭН 65), сорбитан монолаурат
(Е493, СПЭН 20), сорбитан
моноолеат (Е494, СПЭН 80),
сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН
40)

См. Приложение №12 и № 15

Сульфаты аммония (Е517), сульфаты кальция (Е516)

согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7 и № 12

Фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452)

См. Приложения № 3, № 7, № 12 и № 15

Хлорид аммония (Е510)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение 7

Цистеин и его соли-гидрохлориды
натрия и калия (Е920)

Хлебобулочные и мучные
кондитерские изделия

согласно ТД

Приложение 6              
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических  и
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)           

Гигиенические нормативы применения глазирователей

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный уровень в продукции

Воск пчелиный белый и желтый
(Е901),
воск канделлильский (Е902),
шеллак (Е904)

Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки (поверхностная обработка)

согласно ТД

Конфеты, драже, шоколад, мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью

согласно ТД

Жевательная резинка

согласно ТД

Сухие завтраки (снеки), орехи

согласно ТД

Кофе в зернах

согласно ТД

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

Вафли – в вафельном мороженом на молочной основе (только Е901)

согласно ТД

Ароматизаторы:
безалкогольные ароматизированные
напитки (только Е901)

0,2 г/кг
(в готовом к
употреблению
продукте)

Воск карнаубский (Е903)

Свежие цитрусовые, дыни, ананасы, персики, груши, яблоки

200 мг/кг

Конфеты, драже, шоколад,

500 мг/кг

Мучные кондитерские изделия, покрытые шоколадной глазурью

200 мг/кг

Жевательная резинка

1,2 г/кг

Сухие завтраки (снеки), орехи

200 мг/кг

Кофе в зернах

200 мг/кг

Биологически активные добавки к пище

200 мг/кг

Касторовое масло

См. Приложение № 3 и № 12

Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир (Е1452)

См. Приложение № 15

Микрокристаллический воск (Е905сi)

Конфеты, драже, нуга

согласно ТД

Жевательная резинка

20 г/кг

Дыня, манго, папайя, авокадо

согласно ТД

Корка зрелых сыров

30 г/кг

Поверхностная обработка свежих фруктов и овощей, грибов, бобовых, орех и семян

50 мг/кг

Минеральное масло (высокой вязкости) Е905d

Сухофрукты

5 г/кг

Какао-продукты, шоколадные изделия, включая имитированные и заменители шоколада

2 г/кг

Конфеты, драже, нуга

2 г/кг

Жевательная резинка

20 г/кг

Декоративные покрытия, украшения (кроме фруктовых)

2 г/кг

Зерно, включая рис (цельное, дробленое, хлопья)

800 мг/кг

Мучные кондитерские изделия (выпечка)

3 г/кг

Замороженные продукты из мяса, птицы дичи (целым куском, нарезанные или рубленные)

950 мг/кг

Минеральное масло (средней и низкой вязкости, класс I) 905е

Сухофрукты

5 г/кг

Кондитерские изделия

2 г/кг

Хлеб и хлебобулочные изделия

3 г/кг

Поливиниловый спирт (Е1203)

Рыба мороженная (в составе растворов для глазирования)

согласно ТД

В составе пленок и покрытий для поверхностной обработки колбасных изделий, колбас, сыров и их оболочек

согласно ТД

Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках

18 г/кг

Поли-1-децен гидрогенезированный (Е907)

Сахаристые кондитерские изделия

2 г/кг

Сухофрукты

2 г/кг

Полиэтиленгликоль (1521)

Свежие фрукты

согласно ТД

См. Приложения № 12 и № 15

Полиэтиленовый воск окисленный
(Е914)
Монтановой (октакозановой)
кислоты эфиры (Е912),

Свежие цитрусовые фрукты, дыня, манго, папайя, авокадо, ананас

согласно ТД

Пуллулан (Е1204)

Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках

согласно ТД

Микроконфеты в виде пленок, освежающие дыхание

согласно ТД

Приложение 7              
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»      
(ТР ТС 029/2012)           

Гигиенические нормативы применения кислот и регуляторов
кислотности

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный уровень в продукции

Адипиновая кислота (Е355) и ее соли адипаты: аммония (Е359), калия (Е357), натрия (Е356)-по отдельности или в комбинации, в пересчете на кислоту

Десерты ароматизированные сухие

1 г/кг

Десерты желеобразные

6 г/кг

Смеси порошкообразные для изготовления напитков в домашних условиях

10 г/кг

Начинки, отделочные покрытия для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий

2 г/кг

Алюмофосфат натрия кислый (Е541)

Мучные кондитерские изделия (только для сдобных изделий и бисквитов)

1 г/кг
в пересчете на
алюминий

См. Приложение № 5

Винная кислота (Е334) и ее соли
тартраты:
калия (Е336),
кальция (Е354),
натрия (Е335),
натрия-калия (Е337)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 18

мета-Винная кислота (Е353)

Вина

По рецептурам, согласованным с уполномоченным органом

Гидроксид аммония (Е527)

Согласно ТД

согласно ТД

Гидроксид калия (Е525)

Согласно ТД

согласно ТД

Гидроксид кальция (Е526)

Согласно ТД

согласно ТД

Гидроксид магния (Е528)

Согласно ТД

согласно ТД

Гидроксид натрия (Е524)

Согласно ТД

согласно ТД

Глюконовая кислота (Е574) и ее
соли глюконаты:
калия (Е577),
кальция (Е578),
магния (Е580),
натрия (Е576) и
глюконодельта-лактон (Е575)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 4, № 5 и № 12

глюконат железа (Е579)

См. Приложение № 17

Лимонная кислота (Е330) и ее
соли цитраты:
аммония (Е380),
калия (Е332),
кальция (Е333),
натрия (Е331)
цитрат аммония-железа (Е381)

Согласно ТД

согласно ТД

№ 4, № 12 и № 18


См. Приложение № 3

Молочная кислота (Е270) и ее
соли лактаты:
аммония (Е328),
калия (Е326),
кальция (Е327),
магния (Е329),
натрия (Е325)
лактат железа (Е585)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 4 и № 5

См. Приложение № 17

Оксид кальция (Е529)
Серная кислота (Е513) и ее соли
сульфаты:
аммония (Е517),
калия (Е515),
кальция (Е516),
магния (Е518),
натрия (Е514)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 5

Согласно ТД

согласно ТД

сульфаты:
алюминия (Е520),
алюминия-аммония (Е523),
алюминия-калия (Е522),
алюминия-натрия (Е521)-
по отдельности или в комбинации в пересчете на алюминий

Яичный белок

30 мг/кг

Глазированные в сахаре
(кондированные), кристаллизованные
и засахаренные фрукты и овощи

200 мг/кг

Соляная кислота (Е507) и ее
соли:
хлорид аммония (Е510),
хлорид калия (Е508),
хлорид кальция (Е509),
хлорид магния (Е511)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 5 и № 12

Углекислота (диоксид углерода, Е290)

газ, жидкая, твердая и ее соли:

карбонаты аммония (Е503),

карбонаты калия (Е501),

карбонат кальция (Е170),

карбонаты магния (Е504),

карбонаты натрия (Е500)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 3, № 11, № 12, № 15 и № 17

Уксусная кислота (Е260) и ее
соли ацетаты:
аммония (Е264),
калия (Е261),
кальция (Е263),
натрия (Е262)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 8, № 12, и № 15

ацетат цинка (Е650)

См. Приложение № 16

Фосфорная кислота (Е338) и
пищевые фосфаты:
фосфаты калия (Е340),
фосфаты кальция (Е341, Е542),
фосфаты магния (Е343),
фосфаты натрия (Е339),
пирофосфаты (Е450),
трифосфаты (Е451),
полифосфаты (Е452)

См. Приложения № 3, № 5, № 12 и № 15

Фумаровая кислота (Е297), фумарат натрия (Е365)-по отдельности или в комбинации в пересчете на фумаровую кислоту

Вина

По рецептурам
согласованным с
уполномоченным
органом

Начинки, отделочные покрытия для сдобных хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий

2,5 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

1 г/кг

Десерты: желе, фруктовые ароматизированные, сухие порошкообразные, десертные смеси

4 г/кг

Растворимые порошкообразные фруктовые основы для напитков

1 г/кг

Растворимые продукты для приготовления ароматизированного чая и травяного чая (настоя)

1 г/кг

Жевательная резинка

2 г/кг

Яблочная кислота (Е296) и ее
соли малаты:
калия (Е351),
кальция (Е352),
натрия (Е350)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 18

Янтарная кислота (Е363) и ее соли

Десерты

6 г/кг

сукцинаты:
калия
кальция
натрия-
по отдельности или в
комбинации, в пересчете на
янтарную кислоту

Порошкообразные смеси для
приготовления безалкогольных
напитков в домашних условиях;

3 г/кг

Супы и бульоны (концентраты);

5 г/кг

Водка

100 мг/л

Приложение 8                
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических     
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)            

Гигиенические нормативы применения консервантов

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в
продукции

Бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213)-по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту

Маргарины, спреды, кремы на растительных маслах с содержанием жира 60% и более

500 мг/кг

Маргарины, спреды, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60%

1 г/кг

Маслины (оливки) и продукты из них

500 мг/кг

Свекла столовая вареная

2 г/кг

Томатопродукты (кроме соковой продукции)

1г/кг

Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции

500 мг/кг

Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах

500 мг/кг

Соусы эмульгированные на основе растительных масел, майонезы, заправки, соусы майонезные кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60%

1 г/кг

Соусы неэмульгированные

1 г/кг

Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо)

5 г/кг

Напитки безалкогольные ароматизированные

150 мг/кг

Пиво безалкогольное в кегах (бочонках)

200 мг/кг

Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%

200 мг/кг

Желе для заливных блюд

500 мг/кг

Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев

600 мг/кг

Десерты на молочной основе, термически не обработанные

300 мг/л

Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин)

2 г/кг

Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи

1 г/кг

Жевательная резинка

1,5 г/кг

Пресервы из рыбы, включая икру

2 г/кг

Рыба соленая, вяленая

200 мг/кг

Ракообразные и моллюски вареные

1 г/кг

Салаты готовые

1,5 г/кг

Горчица

1 г/кг

Пряности и приправы

1 г/кг

Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных

500 мг/кг

Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела

1,5 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

1,5 г/кг

Сухофрукты

800 мг/кг

Декоративные украшения, в том числе для сдобных хлебобулочных изделий, декоративные покрытия (не фруктовые), сладкие соусы

1500 мг/кг

Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий

согласно ТД

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

Ароматизаторы

1,5 г/кг

Аналоги рыбных продуктов на основе водорослей

500 мг/кг

Пиво в кегах с добавленным (более, чем

200 мг/кг

0,5%) для ферментации сахаром и/или фруктовым соков или и концентратом сока


Биологически активные добавки к пище, жидкие

2 г/кг

Биологически активные добавки к пище, порошкообразные, содержащие препараты витамина А или витаминов А и Д

1 г/кг (в готовых к употреблению продуктах)

Дегидрацетовая кислота (Е265), дегидрацетат натрия (Е266)- по отдельности или в комбинации в пересчете на дегидрацетовую кислоту

Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий

5 мг/кг (остаточное количество в продукте)

Диметилдикарбонат (Е242)

Напитки безалкогольные на
ароматизаторах, вина
безалкогольные, чай (жидкий)
и травяные настои, кофе,
кофезаменители и другие
горячие напитки из зерновых
(кроме какао) Яблочный и
грушевый сидр, фруктовые
вина, слабоалкогольные вина,
напитки на винной основе

250 мг/л
для обработки,
остатки не
допускаются
250 мг/л
для обработки,
остатки не
допускаются

Дифенил (бифенил)- (Е230)

Цитрусовые, поверхностная обработка

70 мг/кг

Муравьиная кислота (Е236)

Безалкогольные напитки
ароматизированные на водной
основе, в том числе
специализированные
(спортивные, тонизирующие, в
том числе энергетические,
«электролитные» и др.)

100 мг/л

Соусы эмульгированные, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные

200 мг/кг

Натамицин (пимарицин, дельвоцид)- (Е235)

Поверхностная обработка: сыры, колбасы сырокопченые, полукопченые

1 мг/дм2

в слое на глубину до 5 мм

Низин (Е234)

Пудинги из манной крупы или тапиоки и подобные продукты

3 мг/кг

Сыры зрелые и плавленые

12,5 мг/кг

Творожные сыры и сливочные сыры (тип «маскарпоне»)

10 мг/кг

Яйцепродукты жидкие пастеризованные (белок, желток, цельное яйцо)

6,25 мг/л

Нитрат калия (Е252),

нитрат натрия (Е251)-по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNO3 (остаточные количества)

Колбасы и мясные продукты соленые, вареные, копченые; консервы мясные

250 мг/кг

Сыры твердые, полутвердые, мягкие

50 мг/кг

Заменители сыров на молочной основе;

50 мг/кг

Сельдь, килька соленая и в маринаде

200 мг/кг
(как NaNO2,
включая
образующийся
нитрит)

Нитрит калия (Е249),
нитрит натрия (Е250)-по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
NaNO2 (остаточные количества)1

Колбасы и мясные продукты
сырокопченые, соленокопченые, вяленые

50 мг/кг

Колбасы вареные и другие вареные мясные продукты

50 мг/кг

Консервы мясные

50 мг/кг

пара-Оксибензойной кислоты
метиловый эфир (Е218),
пара-Оксибензойной кислоты
метиловый эфир, натриевая
соль (Е219),
пара-Оксибензойной кислоты
этиловый эфир (Е214),
пара-Оксибензойной кислоты
этиловый эфир, натриевая
соль (Е215)-"Парабены"-
по отдельности или в
комбинации в пересчете на
бензойную кислоту

Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты

1 г/кг

Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами

300 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

300 мг/кг

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

Пропионовая кислота (Е280)
и ее соли пропионаты:
калия (Е283),
кальция (Е282),
натрия (Е281)-
по отдельности или в
комбинации в пересчете на
пропионовую кислоту

Хлеб (пшеничный и ржаной)
нарезанный расфасованный для
длительного хранения

3 г/кг

Хлеб со сниженной
энергетической ценностью,
сдобная выпечка и мучные
кондитерские изделия, пита,
расфасованные

2 г/кг

Хлеб (пшеничный)
расфасованный для
длительного хранения, кулич
пасхальный, рождественский

1 г/кг

Сыр и заменители сыра (для
поверхностной обработки)

согласно ТД

Сернистая кислота
(диоксид серы Е220) и
соли:
гидросульфит (бисульфит)
калия Е228, гидросульфит
кальция Е227, гидросульфит
натрия Е222,
пиросульфит калия Е224,
пиросульфит натрия Е223,
сульфит калия Е225,
сульфит кальция Е226,
сульфит натрия Е221-по
отдельности или в
комбинации в пересчете на
диоксид серы2

Капуста сушеная

800 мг/кг

Картофель очищенный (обработка против потемнения)

50 мг/кг

Продукты из картофеля, включая замороженные; картофельное пюре сухое

100 мг/кг

Картофель сухой гранулированный (крупка)

400 мг/кг

Белые коренья сушеные

400 мг/кг

Белые коренья мороженые

50 мг/кг

Лук, лук шалот, чеснок тертые (пульпа)

300 мг/кг

Томатная паста из сульфитированной массы (содержание сухого вещества 30%) (кроме томатной пасты для производства соковой продукции)

400 мг/кг

Томаты сушеные

200 мг/кг

Грибные продукты, включая мороженые

50 мг/кг

Грибы сушеные

100 мг/кг

Овощи и плоды в маринаде (уксусе), рассоле или в масле (кроме маслин)

100 мг/кг

Глазированные в сахаре (кондированные), фрукты, овощи, цукаты, дягиль

100 мг/кг

Джемы, мармелады, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара и другие аналогичные продукты

50 мг/кг

Джемы, желе, мармелад, повидло, изготовленные с использованием сульфитированных фруктов и ягод

100 мг/кг

Начинки фруктовые (на фруктовой основе)

100 мг/кг

Приправы, изготовленные на основе лимонного сока

200 мг/кг

Лимон, нарезанный ломтиками, пастеризованный

250 мг/кг

Восстановленные (регидратированные) сухофрукты, пастеризованные

100 мг/кг

Фрукты сушеные:
-абрикосы, персики, виноград
(изюм), слива, инжир
-бананы
-яблоки и груши
-другие, включая орехи в
скорлупе

2 г/кг

1 г/кг 600 мг/кг 500 мг/кг

Полуфабрикаты (пульпы) для
промпереработки:
-клубника, малина
-вишня
-другие ягоды и фрукты

2 г/кг

3 г/кг
1,5 г/кг

Сахар, в т.ч. сахар белый (сахар песок) и др.

15 мг/кг

Патока высокоглюкозная обезвоженная

20 мг/кг

Патока и меласса

70 мг/кг

Другие сахара

40 мг/кг

Конфеты и сахаристые кондитерские изделия на высокоглюкозной патоке

50 мг/кг

Бисквит сухой

50 мг/кг

Крахмалы (исключая крахмалы для детских продуктов);

50 мг/кг

Сухие завтраки (снеки) на основе зерновых и картофеля

50 мг/кг

Саго, перловая крупа

30 мг/кг

Мясные колбасные изделия с содержанием растительных или зерновых ингредиентов более 4%;

450 мг/кг

Вяленая и соленая рыба

200 мг/кг

Ракообразные и головоногие: -свежие, замороженные -ракообразные Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae свежие, замороженные -вареные

150 мг/кг
на съедобную
часть 300 мг/кг
на съедобную часть
50 мг/кг на
съедобную часть;

-ракообразные Penaeidae, Solenoceridae, Aristaeidae вареные

270 мг/кг
на съедобную
часть

Концентраты на основе фруктовых соков, содержащие не менее 2,5% ячменного отвара

350 мг/кг

Другие концентраты на основе фруктовых соков или протертых фруктов

250 мг/кг

Напитки безалкогольные на фруктовых соках ароматизированные

20 мг/кг остаточные количества из концентратов

Напитки безалкогольные, содержащие высокоглюкозную патоку (не менее 235 г/л)

50 мг/кг

Пиво, включая низко-алкогольное и безалкогольное

20 мг/кг

Пиво с вторичной ферментацией в бочках

50 мг/кг

Вина виноградные

300 мг/кг

Вина плодовые, в т.ч. шипучие, сидр; медовые вина

200 мг/кг

Вина безалкогольные

200 мг/кг

Уксус, полученный брожением

170 мг/кг

Горчица

250 мг/кг

Горчица фруктовая

100 мг/кг

Фруктовые экстракты желирующие, пектин жидкий (для реализации потребителю)

800 мг/кг

Желатин

50 мг/кг

Хрен тертый

800 мг/кг

Имбирь сушеный

150 мг/кг

Кокосовые орехи сушеные

50 мг/кг

Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьей, блинчиков, куличей и т.п.

40 мг/кг

Аналоги продуктов мясных, рыбных, крабовых на белковой основе

200 мг/кг

Маринованные орехи

50 мг/кг

Сладкая кукуруза, упакованная под вакуумом

100 мг/кг

Алкогольные напитки (дистиллированные), содержащие цельные груши

50 мг/кг

Виноград столовые сорта

10 мг/кг

Литчи свежие

10 мг/кг
на съедобную
часть

Голубика (Vaccinium corybosum только)

10 мг/кг

Корица (Cinnamomum ceylanicum только)

150 мг/кг

См. приложение № 4

Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли
сорбаты:
натрия (Е201),
калия (Е202),
кальция (Е203) -
по отдельности или в
комбинации, в пересчете на
сорбиновую
кислоту

Сыры свежие с наполнителями; сыры нарезанные ломтиками, расфасованные

1 г/кг

Сыры плавленые

2 г/кг

Сыры и их заменители (поверхностная обработка)

согласно ТД

Творожные продукты, пасха

1 г/кг

Маслины (оливки) и продукты из них

1 г/кг

Картофельное пюре и ломтики для обжаривания

2 г/кг

Консервированные и пастеризованные продукты из плодов и овощей, включая соусы, кроме пюре, муссов, компотов, салатов, соковой продукции и подобных продуктов

1 г/кг

Томатопродукты (кроме соковой продукции)

1 г/кг

Сухофрукты

1 г/кг

Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии

2 г/кг

Хлеб, хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, в т.ч. со сниженной калорийностью, расфасованные, упакованные для длительного хранения

2 г/кг

Аналоги мясных, рыбных продуктов, продуктов из ракообразных и головоногих моллюсков; заменители сыров на основе белков

2 г/кг

Яйцепродукты сушеные, концентрированные, замороженные

1 г/кг

Яйцепродукты жидкие (белок, желток, цельное яйцо)

5 г/кг

Спреды, маргарины, соусы
эмульгированные на основе
растительных масел,
майонезы, заправки, соусы
майонезные, кремы на
растительных маслах с
содержанием жира 60% и более

1 г/л

Спреды, маргарины, соусы
эмульгированные на основе
растительных масел,
майонезы, заправки, соусы
майонезные, кремы на
растительных маслах с
содержанием жира менее 60%

2 г/л

Соусы неэмульгированные

1 г/кг

Напитки безалкогольные ароматизированные

300 мг/л

Напитки ароматизированные на винной основе

200 мг/л

Вина ординарные, плодовые, медовые, сидр, вина безалкогольные

300 мг/кг

Спиртные напитки с содержанием спирта менее 15 об.%

200 мг/кг

Желе для заливных блюд

1 г/кг

Сиропы ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого т.п., сиропы для оладьей, куличей

1 г/кг

Начинки для пельменей (равиолей), клецки

1 г/кг

Поверхностная обработка колбасных изделий, колбас, сыров и оболочек, а также в составе пленок и покрытий

согласно ТД

Десерты на молочной основе, термически не обработанные;

300 мг/л

Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин)

2 г/кг

Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи

1 г/кг

Джем, мармелад, желе, повидло с низким содержанием сахара и без сахара пастообразной консистенции

1 г/кг

Фруктово-ягодные и фруктово-жировые начинки для мучных кондитерских изделий

1 г/кг

Жевательная резинка

1,5 г/кг

Пресервы из рыбы, включая икру

2 г/кг

Рыба соленая, вяленая

200 мг/кг

Ракообразные и моллюски вареные

2 г/кг

Салаты готовые

1,5 г/кг

Горчица

1 г/кг

Пряности и приправы

1 г/кг

Диетические лечебно-профилактические пищевые продукты, (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела

1,5 г/кг

Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев

600 мг/кг

Желе, покрывающие мясные продукты (вареные, соленые, вяленые); паштеты

1 г/кг

Супы и бульоны жидкие, кроме консервированных

500 мг/кг

Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами

1 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

1,5 г/кг

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

Ароматизаторы

1,5 г/кг

Аналоги рыбных продуктов на основе водорослей

1 г/кг

Пиво в кегах с добавленным (более, чем 0,5%) для ферментации сахаром и/или фруктовым соков или и концентратом сока

200 мг/кг

Свежие неочищенные цитрусовые фрукты (поверхностная обработка)

20 мг/кг

Биологически активные добавки к пище, жидкие

2 г/кг

Биологически активные добавки к пище, сухие, источники витамина А или витаминов А и Д в различных комбинациях

1 г/кг
В готовых к
употреблению
продуктах

Сорбиновая кислота и
сорбаты (Е200, Е201, Е202,
Е203) в комбинации с
бензойной кислотой и
бензоатами (Е210, Е211,
Е212, Е213) - по
отдельности или в
комбинации, в пересчете на
соответствующую кислоту

Десерты на молочной основе, термически не обработанные

300 мг/л

Спреды, маргарины, майонезы, кремы на растительных маслах, соусы эмульгированные, заправки, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майнезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира 60% и более

1 г/кг
в т.ч. бензоаты не
более 500 мг/кг

Спреды, маргарины, майонезы, кремы на растительных маслах, соусы эмульгированные, заправки, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майнезные, кремы на растительных маслах с содержанием жира менее 60%

2 г/кг
в т.ч. бензоаты не
более 1 г/кг

Овощи маринованные, соленые или в масле (кроме маслин)

2 г/кг

Томатопродукты (кроме соковой продукции)

1 г/кг

Маслины (оливки) и продукты из них;

1 г/кг в т.ч. бензоаты не более 500 мг/кг

Глазированные в сахаре (кондированные) фрукты и овощи;

1 г/кг

Джем, мармелад, желе,
повидло с низким содержанием
сахара и без сахара
пастообразной консистенции

1 г/кг

в т.ч. бензоаты

не более 500 мг/кг

Жевательная резинка

1,5 г/кг

Пресервы из рыбы, включая икру

2 г/кг

Рыба соленая, вяленая

200 мг/кг

Ракообразные и моллюски вареные

2 г/кг в т.ч. бензоаты не более 1 г/кг

Соусы эмульгированные на
основе растительных масел,
майонезы, заправки, соусы
майонезные, кремы на
растительных маслах с
содержанием жира 60% и более

1 г/кг
в т.ч. бензоаты
не более 500
мг/кг;

Соусы эмульгированные на
основе растительных масел,
майонезы, дрессинги,
кремы на растительных маслах
с содержанием жира менее 60%

2 г/кг
в т.ч. бензоаты
не более 1 г/кг;

Соусы неэмульгированные

1 г/кг

Яйцепродукты жидкие (белок,
желток, цельное яйцо)

5 г/кг

Салаты готовые

1,5 г/кг

Горчица

1 г/кг

Пряности и приправы

1 г/кг

Пищевая продукция
диетического лечебного и
диетического
профилактического питания (исключая продукты для детей), диетические смеси для снижения массы тела

1,5 г/кг

Напитки безалкогольные ароматизированные

400 мг/кг
в т.ч. сорбаты не
более 250 мг/кг,
бензоаты не более
150 мг/кг;

Спиртные напитки с
содержанием спирта
менее 15 об.%

400 мг/кг
в т.ч. не более 200 мг/кг каждого;

Жидкие концентраты: чайные, фруктовые, из травяных настоев

600 мг/кг

Супы и бульоны жидкие, кроме
консервированных

500 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

1,5 г/кг

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

Ароматизаторы

1,5 г/кг

Пиво в кегах с добавленным (более, чем 0,5%) для ферментации сахаром и/или фруктовым соков или и концентратом сока

400 мг/кг

Биологически активные
добавки к пище,
порошкообразные, содержащие
препараты витамина А или
витаминов А и Д

1 г/кг
(в готовых к
употреблению продуктах)

Биологически активные
добавки к пище, жидкие

2 г/кг

Сорбиновая кислота и
сорбаты (Е200, Е201, Е202,
Е203) в комбинации с
"парабенами" (Е214,
Е215, Е218, Е219)-
по отдельности или в
комбинации, в пересчете на
сорбиновую и бензойную
кислоты, соответственно

Желе, покрывающее мясные продукты (вареные, соленые, вяленые), паштеты

1 г/кг

Сухие завтраки (закуски) на основе злаковых и картофеля, покрытые орехами

1 г/кг
в т.ч. “парабены”
не более 300
мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

1,5 г/кг
в т.ч. “парабены”
не более 300
мг/кг;

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

Сорбиновая кислота и
сорбаты (Е200, Е201, Е202,
Е203)
в комбинации с бензойной
кислотой и бензоатами
(Е210, Е211, Е212, 213) и
парабенами” (Е214, Е215, Е218, Е219)-
по отдельности или в
комбинации, в пересчете на
сорбиновую и бензойную
кислоты, соответственно

Вяленые мясные продукты (поверхностная обработка)

согласно ТД

Сахаристые кондитерские изделия, конфеты, шоколад с начинкой

1,5 г/кг
в т.ч. “парабены”
не более 300
мг/кг;

Уксусная кислота
(Е260) и ее соли ацетаты:
калия (Е261),
кальция (Е263),
натрия (Е262)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7, №12, № 15

орто-Фенилфенол (Е231),
орто-фенилфенола натриевая
соль (Е232)-
по отдельности или в
комбинации в пересчете на
ортофенилфенол

Цитрусовые (поверхностная обработка)

12 мг/кг

      Примечание:
      1 - максимальный уровень нитритов калия и натрия в пищевых продуктах означает остаточное их количество, которое может обнаруживаться в продуктах, приобретенных в розничной торговой сети. При одновременном использовании нитратов и нитритов в составе посолочных смесей максимальный уровень нитритов в таких продуктах включает и нитриты, образующиеся из нитратов.

Приложение 9               
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)          

Пищевая продукция, при производстве которой использование красителей не допускается1

      Не допускается использование красителей при производстве следующей пищевой продукции:
      1) необработанная пищевая продукция;
      2) молоко пастеризованное или стерилизованное, шоколадное молоко неароматизированное;
      3) кисломолочные продукты, пахта не ароматизированные;
      4) молоко, сливки консервированные, концентрированные, сгущенные не ароматизированные;
      5) овощи (кроме маслин), фрукты, грибы свежие, сушеные, консервированные, в том числе пюре и пасты;
      6) яйца и продукты из яиц (для окрашивания скорлупы пасхальных яиц допускаются красители, указанные в Приложении 11 к настоящему Техническому регламенту);
      7) мясо, птица, дичь, рыба, ракообразные, моллюски цельные или куском или измельченные, включая фарш, без добавления других ингредиентов, сырые;
      8) мука, крупы, крахмалы;
      9) фрукты, овощи, грибы свежие, сушеные, консервированные (в т.ч. пасты и пюре); соковая продукция (за исключением сокосодержащих
напитков), пасты, пюре;
      10) томатные паста и соус, консервированные помидоры;
      11) сахар, глюкоза, фруктоза, лактоза;
      12) мед;
      13) какао-продукты, шоколадные ингредиенты в кондитерских и других изделиях;
      14) макаронные изделия;
      15) кофе жареный, цикорий, чай, экстракты их них; чайные, растительные, фруктовые препараты для настоев и их растворимые смеси;
      16) солод и солодовые напитки;
      17) пряности и смеси из них;
      18) соль поваренная, заменители соли;
      19) вода питьевая бутилированая;
      20) вино, фруктовый спирт, фруктовые спиртные напитки и винный
уксус;
      21) масло и жир животного происхождения, масла растительные прямого и холодного отжима;
      22) зрелые и незрелые сыры неароматизированные;
      23) хлеб;
      24) специализированная пищевая продукция для питания здоровых и больных детей до трех лет.
      Примечание: 1- за исключением случаев, указанных в приложениях 10 и 11 к настоящему Техническому регламенту.

Приложение 10              
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)             

Пищевая продукция, в производстве которой допускаются
определенные красители

Наименование пищевой продукции

Наименование добавки

Максимальный уровень в продукции

Солодовый хлеб

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Пиво, сидр

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Масло коровье (сливочное), в т.ч. со сниженным содержанием жира; масло коровье топленое

Каротины (Е160а)

согласно ТД

Маргарины, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

10 мг/кг1

Каротины (Е160а)

25 мг/кг

Куркумин (Е100)

5 мг/кг (определяется по суммарному куркмину)

Спреды растительно сливочные, растительно-жировые, смеси топленые растительно-сливочные, растительно-жировые

Куркумин (Е100)

10 мг/кг

Рибофлавины (Е101 i, ii),

300 мг/кг

Кармины (Е120)

500 мг/кг

Сахарный колер (Е150 b, c, d)

500 мг/кг

Каротины (Е160a, i)

1000 мг/кг

Каротины (Е160a, ii)

35 мг/кг

Каротины (Е160a, iii)

бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (Е160е)

бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (Е160f)

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

100 мг/кг

Плавленые сыры ароматизированные

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

15 мг/кг1

Некоторые виды сыров, изготовленных по рецептурам, согласованным с уполномоченным органом

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

50 мг/кг1

Кармины (Е120)

125 мг/кг

Антоцианы (Е163)

согласно ТД

Каротины (Е160а)

согласно ТД

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с)

согласно ТД

Уголь растительный (Е153)

согласно ТД

Хлорофил (Е140) и его медные комплексы (Е141 i, ii)

согласно ТД

Уксус

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Виски, зерновой и винный спирт, ром, бренди

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТИ

Ароматизированные вина и
ароматизированные напитки
на винной основе,
изготовленные по
рецептурам, согласованным
с уполномоченным органом

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Горькие содовые напитки и
горькие вина,
изготовленные по
рецептурам, согласованным
с уполномоченным органом

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Куркумин (Е100), Рибофлавины (Е101 i, ii),

100 мг/л

Тартразин (Е102), Понсо 4R (Е124), Азорубин (Е122), Желтый хинолиновый (Е104), Красный очаровательный АС (Е129), Кармины (Е120), Желтый «солнечный закат» FCF (Е110)-по отдельности или в комбинации


Овощи в уксусе, рассоле или масле, за исключением оливок

Антоцианы (Е163)

согласно ТД

Каротины (Е160a)

согласно ТД

Красный свекольный (Е162)

согласно ТД

Рибофлавины (Е101)

согласно ТД

Сахарный колер (Е150 a, b, c, d)

согласно ТД

Хлорофиллы, хлорофиллины (Е140) и их

медные комплексы (Е141)

согласно ТД

Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и вздутые и/или ароматизированные фруктами

Аннато (Е160b, биксин, норбиксин)

25 мг/кг1

Каротины (Е160а)

согласно ТД

Маслосмолы (экстракты) паприки (Е160с, капсантин, капсарубин)

согласно ТД

Сахарный колер (Е150с)

согласно ТД

Антоцианы (Е163),

200 мг/кг

Кармины (Е120), Красный свекольный (Е162)-по отдельности или в комбинации


Джемы, желе, конфитюры, в т.ч. с ломтиками плодов и другие подобные продукты переработки фруктов, включая низкокалорийные

Антоцианы (Е163)

согласно ТД

Каротины (Е160а)

согласно ТД

Красный свекольный (Е162, бетанин)

согласно ТД

Куркумин (Е100)

согласно ТД

Экстракт паприки,
капсантин, капсорубин (Е160с)

согласно ТД

Сахарный колер (Е150 а, b, c, d)

согласно ТД

Хлорофиллы и хлорофиллины (Е140) и их

медные комплексы (Е141)

согласно ТД

Желтый «солнечный закат» FCF (Е110),

100 мг/кг

Желтый хинолиновый (Е104), Зеленый S (Е142), Кармины (Е120), Ликопин (Е160d), Лютеин (Е161b), Понсо 4R (Е124)-по отдельности или в комбинации


Сосиски, сардельки, вареные колбасы, паштеты, вареное мясо

Куркумин (Е100)

20 мг/кг

Кармины (Е120)

100 мг/кг

Сахарный колер (Е150 а, b, c, d)

согласно ТД

Каротины (Е160а)

20 мг/кг

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин (Е160с)

10 мг/кг

Красный свекольный (Е162, бетанин)

согласно ТД

Красный рисовый

согласно ТД

Свиные копченые и вяленые
колбасы, в том числе с
перцем (тип "Чоризо",
"Сальчичон")

Кармины (Е120)

200 мг/кг

Понсо 4R (Е124)

250 мг кг

Красный рисовый

согласно ТД

Сосиски с содержанием
зерновых и бобовых более 6
%; изделия из измельченного мяса («городское мясо») с содержанием зерновых, бобовых и овощей более 4 %

Красный очаровательный АС (Е129)

25 мг/кг

Кармины (Е120)

100 мг/кг

Сахарный колер (Е150 а, b, c, d)

согласно ТД

Картофель сухой гранулированный, хлопья

Куркумин (Е100)

согласно ТД

Зеленый горошек и пюре из него, обработанные и консервированные.

Синий блестящий FCF (Е133)

20 мг/кг

Зеленый S (Е142)

10 мг/кг

Тартразин (Е102)

100 мг/кг

      Примечание: 1 - общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.

Приложение 11               
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических     
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)           

Гигиенические регламенты применения красителей

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный. уровень в продукции

Азорубин (Е122, Кармуазин), Красный очаровательный АС (Е129), бета-апо-8'-Каротиновый альдегид (C30) (Е160е), бета-апо-8'-Каротиновой кислоты (C30) этиловый эфир (Е160f), Желтый “солнечный закат” FCF (Е110), Желтый хинолиновый (Е104), Зеленый S (Е142), Зеленый прочный FCF (143), Индигокармин (Е132), Кармин (Е120, Кошениль), Коричневый НТ (Е155), Куркумин (Е100), Ликопин (Е160d), Лютеин (Е161b), Понсо 4R (Е124), Синий блестящий FCF (Е133), Синий патентованный V (Е131), Тартразин (Е102), Черный блестящий PN (Е151)-по отдельности или в комбинации

Безалкогольные напитки ароматизированные, сокосодержащие напитки1

100 мг/кг

Алкогольные напитки, ароматизированные вина и напитки на их основе, плодовые вина (тихие и шипучие), сидр

200 мг/кг

Фрукты и овощи глазированные

200 мг/кг

Фрукты (окрашенные) консервированные

200 мг/кг

Сахаристые кондитерские изделия1

300 мг/кг

Жевательная резинка 1

300 мг/кг

Декоративные покрытия

500 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия1

200 мг/кг

Мороженое на молочной основе, фруктовый лед1

150 мг/кг

Десерты, включая молочные, ароматизированные1

150 мг/кг

Сыры плавленые ароматизированные

100 мг/кг

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, приправы (сухие и пастообразные), пикули (мелкие маринованные овощи) и т.п.

500 мг/кг

Горчица

300 мг/кг

Пасты - рыбная и из ракообразных

100 мг/кг

Ракообразные - полуфабрикаты вареные

250 мг/кг

Рыба «под лосося»

500 мг/кг

Рыбный фарш сурими

500 мг/кг

Икра рыбы

300 мг/кг

Рыба копченая

100 мг/кг

Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями: -экструдированные или взорванные пряные закуски -другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи


200 мг/кг

100 мг/кг

Съедобные покрытия сыров и колбас

согласно ТД

Пищевые смеси диетические полнорационные, в т.ч. для контроля массы тела

50 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:


-твердые

300 мг/кг

-жидкие

100 мг/кг

Супы

50 мг/кг

Мясные и рыбные аналоги на основе растительных белков

100 мг/кг

Аннато экстракты (Е160b, биксин, норбиксин)

Маргарины, спреды и смеси топленые, жиры специального назначения, заменители молочного жира, эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа, заменители масла какао нетемперируемые нелауринового типа, заменители масла какао нетемперируемые лауринового типа, жиры обезвоженные

10 мг/кг 2

Пищевой лед, фруктовый лед, фруктовое мороженое

20 мг/кг

Декоративные изделия и оболочки

20 мг/кг 2

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

10 мг/кг 2

Ликеры и крепленые напитки, содержащие менее 15 об.% спирта

10 мг/кг 2

Сыры

15 мг/кг2

Десерты, в том числе мороженое на молочной основе

10 мг/кг

Покрытия для сыра (съедобные)

20 мг/кг 2

Копченая рыба

10 мг/кг 2

Закуски сухие (снеки) на основе картофеля, зерновых или крахмала, с пряностями


-экструдированные или взорванные пряные закуски

200 мг/кг

-другие пряные закусочные продукты, в том числе орехи

100 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых, экструдированные и взорванные и (или) ароматизированные фруктами,

25 мг/кг 2

Жевательная резинка

300 мг/кг

Антоцианы (Е163),
Диоксид титана (Е171),
Карбонат кальция (Е170),
Каротины (Е160а),
Красный свекольный (Е162,
бетанин),
Экстракт паприки,
капсантин, капсорубин
(Е160с),
Оксиды (гидроксиды) железа
(Е172),
Рибофлавин (Е101),
Сахарный колер (Е150а,
Е150в, Е150с, Е150d),
Танины пищевые (Е181),
Уголь растительный (Е153),
Хлорофиллы и хлорофиллины
(Е140), Хлорофиллов и
хлорофиллинов медные
комплексы (Е141)

Согласно ТД3

согласно ТД

См. Приложения № 3, и № 7

Кантаксантин (Е161g)

Сосиски "страсбургские"

15 мг/кг

Красный рисовый

Мясные изделия

согласно ТД

Серебро (Е174),

Золото (Е175)

Сахаристые кондитерские изделия,

согласно ТД

шоколад (поверхность декоративных ингредиентов кондитерских наборов, тортов и т.п.)


Ликеры, водки

согласно ТД

      Примечание:
      1- для безалкогольных и сокосодержащих напитков, кондитерских и хлебобулочных, десертов, мороженого и фруктового льда использование каждого из красителей Азорубин (Е122), Желтый “солнечный закат” FCF (Е110), Коричневый НТ (Е155), Понсо 4R (Е124) не должно превышать 50 мг/кг.
      2- общие каротиноиды в пересчете на биксин или норбиксин.
      3- указанные красители разрешается использовать для изготовления всей пищевой продукции за исключением указанной в приложении 9, а для пищевой продукции, указанной в приложении 10, содержание красителей регламентируется.

Приложение 12              
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических  
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)           

Гигиенические нормативы применения носителей

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в продукции

Агар (Е406)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Альгиновая кислота
(Е400) и ее соли
альгинаты:
аммония (Е403),
калия (Е402),
кальция (Е404),
натрия (Е401)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Алюмосиликат (Е559, каолин)

Красители

5 г/100г

См. Приложение № 3

Алюмосиликат калия (Е555)

Красители диоксид титана (Е170) и оксиды и гидроксиды железа (Е171)

не более 90% по отношению к красителю

Ацетат кальция (Е263)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7, № 8, № 15

Бензиловый спирт (Е1519)-в пищевых продуктах (из всех источников) как готовых к употреблению, так и восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя

Ароматизаторы:

согласно ТД

-для ликеров, ароматизированных вин, ароматизированных напитков и коктейлей на винной основе -для кондитерских изделий, а т.ч. шоколада, и хлебобулочных изделий

100 мг/л 250 мг/кг

Бентонит (Е558)\

Красители

5 г/100г

См. Приложение № 3

Воск пчелиный (Е901)

Красители

согласно ТД

См. Приложение № 6

Глицерин (Е422)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 5

Глицин (Е640) и его натриевая соль

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 16

Глюконат калия (Е577)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 4, № 7

Гуаровая камедь (Е412)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Гуммиарабик (Е414, акации камедь)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Диацетин (Е1517, глицерилдиацетат)

См. Триацетин (Е1518)

Диоксид кремния аморфный (Е551)

Эмульгаторы, красители

5 г/100г

Красители диоксид титана (Е171) и оксиды и гидроксиды железа (Е172)

не более 90% по отношению
к красителю

См. Приложение № 3

Жирные кислоты (Е570)

Глазирователи для фруктов согласно ТД

См. Приложение № 15

Изомальтит, изомальт (Е953), ксилит (Е967),

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложения № 13 и № 15

лактит (Е966),

мальтит и мальтитный сироп (Е965),

манит (Е421),

сорбит (Е420),

эритрит (Е968)

Калиевые, кальциевые и натриевые соли жирных кислот (Е470)

Глазирователи для фруктов согласно ТД

См. Приложения № 3 и № 15

Камедь рожкового дерева (Е410)

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложение № 15

Карбонаты калия (Е501), карбонат кальция (Е170), карбонаты магния (Е504)

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложение № 3, № 7, № 11, № 15 и №17


Каррагинан (Е407, Е407а)

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложение № 15

Касторовое масло (Е1503)

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложение № 3 и № 6

Конжак, Конжаковая мука (Е425),
конжаковая камедь
(Е425i),
конжаковый глюкоманнан
(E425ii)

Согласно ТД согласно ТД

См. Приложение № 15

Крахмалы
модифицированные:
крахмал ацетилированный
(Е1420),
ацетилированный
дикрахмаладипат
(Е1422),
ацетилированный
дикрахмалфосфат
(Е1414),
ацетилированный
окисленный крахмал
(Е1451),
дикрахмалфосфат
(Е1412),
монокрахмалфосфат
(Е1410),
окисленный крахмал
(Е1404),
оксипропилированный
дикрахмалфосфат
(Е1442),
оксипропилированный
крахмал (Е1440),
фосфатированный
дикрахмалфосфат
(Е1413),
эфир крахмала и
натриевой соли
октенилянтарной кислоты
(Е1450)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Ксантановая камедь (Е415)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Лецитины (Е322)

Глазирователи для фруктов Красители и жирорастворимые антиокислители

согласно ТД

См. Приложение № 15

Магниевые соли жирных кислот (Е470)

Красители и жирорастворимые антиокислители

согласно ТД

См. Приложения № 3 и № 15

Моно- и диглицериды жирных кислот

(Е471)

Глазирователи для фруктов,

согласно ТД

Красители и жирорастворимые

антиокислители



Пектины (Е440)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15



Полидекстрозы (Е1200)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15



Поливинилпирролидон (Е1201) Поливинилполипирролидон (Е1202)

Подсластители

согласно ТД

См. Приложение № 15



Полидиметилсилоксан (Е900)

Глазирователи для фруктов

согласно ТД

См. Приложения № 3 и № 15

Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины):

полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (Е432, твин 20), полиоксиэтиленсорбитан (20) монолеат (Е433, твин 80),

полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (Е434, твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (Е435, твин 60), полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (Е436, твин 65)

Красители и жирорастворимые антиокислители Глазирователи для фруктов Пеногасители

согласно ТД

См. Приложение № 15



Полиэтиленгликоль (Е1521)

Столовые подсластители

10 г/кг

См. Приложения № 6 и № 15

Пропиленгликоль (Е1520, пропан-1,2-диол)

Антиокислители Красители Эмульгаторы Ферментные препараты

1 г/кг

в пищевых

продуктах

См. Триацетин (Е1518)



Пропиленгликольальгинат (Е405)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15


Силикат кальция (Е552)

Эмульгаторы, красители

5 г/100г

Красители диоксид титана (Е171) и оксиды и гидроксиды железа (Е172)

не более 90% по

отношению к

красителю

См. Приложение № 3

Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, (Е491-Е495, СПЭНы): cорбитан моностеарат (Е491, СПЭН 60), сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65), сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН 20), сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80), сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН 40)

Красители
Пеногасители
Глазирователи для фруктов

согласно ТД

См. Приложение № 15

Сульфаты аммония (Е517),

Согласно ТД

согласно ТД

сульфаты калия (Е515), сульфаты кальция (Е516), сульфаты натрия (Е514)

См. Приложение № 5 и № 7

Тальк (Е553iii)

Красители

5 г/100г

См. Приложение № 3

Трагакант (Е413)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

Триацетин (Е1518,
глицерилтриацетат),
Диацетин (Е1517,
глицерилдиацетат),
Триэтилцитрат (Е1505),
Пропиленгликоль (Е1520
пропан-1,2- диол)-
по отдельности или в
комбинации в пищевых
продуктах (из всех источников) как готовых
к употреблению, так и
восстановленных в
соответствии с
инструкцией
изготовителя

ароматизаторы:
-для пищевых продуктов
-для напитков кроме сливочного
ликера (для пропиленгликоля
Е1520)

согласно ТД

3 г/кг

1 г/л.

Триэтилцитрат (Е1505)

См. Триацетин (Е1518)


См. Приложение № 15

Фосфатидиловой кислоты аммонийные

Антиокислители

согласно ТД

соли (Е442, фосфатиды аммония)

См. Приложение № 15

Фосфаты кальция (Е341)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 3, № 5, № 7 и № 15

Хлорид калия (Е508),

Согласно ТД

согласно ТД

хлорид кальция (Е509),

См. Приложение № 7

хлорид магния (Е511)



Целлюлоза (Е460):
целлюлоза
микрокристаллическая
(Е460i),
целлюлоза в порошке
(Е460ii)
Целлюлоза
модифицированная:
гидроксипропил-
метилцеллюлоза
(Е464),
гидроксипропил-
целлюлоза (Е463),
карбоксиметилцеллюлоза,
карбоксиметилцеллюлозы
натриевая соль, камедь
целлюлозы (Е466),
карбоксиметилцеллюлоза
ферментированная,
камедь целлюлозы
ферментированная
(Е469),
метилцеллюлоза (Е461),
метилэтилцеллюлоза
(Е465)
этилцеллюлоза (Е462)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 15

кросскарамеллоза (карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль кроссвязанная), Е468

Подсластители

согласно ТД

бета-Циклодекстрин (Е459)

Согласно ТД

1 г/кг

См. Приложение № 15

Цитраты калия (Е332),
цитраты натрия (Е331)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 4 и № 7

Эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е)

Красители и жирорастворимые
антиокислители

согласно ТД


Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Е472а) Эфиры жирных кислот и полиглицерина (Е475) Эфиры жирных кислот и сахарозы (Е473)Эфиры лимонной кислоты и моно- и диглицеридов жирных кислот (Е472с)

См. Приложение № 15

Приложение 13               
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических    
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)           

Гигиенические нормативы применения подсластителей

Пищевая добавка
(индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в
продукции

Аспартам (Е951)

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

600 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной
основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе - без добавления сахара или со сниженной калорийностью

1 г/кг

«Снеки»: ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

500 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

1 г/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
-на основе крахмала
-на основе какао, сухофруктов


2 г/кг

2 г/кг

Спреды, маргарины мягкие

1 г/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

5,5 г/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара

800 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

1 г/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью

1 г/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

1 г/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

300 мг/кг

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый

350 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

300 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

1,7 г/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара

1 г /кг

Супы со сниженной калорийностью

110 мг/л

Яблочный и грушевый сидр

600 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15%об.

600 мг/л

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий

600 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

600 мг/л


"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

6 г/кг

Пиво со сниженной калорийностью

25 мг/л

Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела

800 мг/кг


Биологически активные добавки к пище:
-жидкие
-твердые


600 мг/кг

2 г/кг

-витамины и минеральные вещества в

5,5 г/кг

форме сиропов и жевательных таблеток


Аспартам-ацесульфама
соль (Е962)-
максимальный уровень по
содержанию в
продукте:
ацесульфама калия- АЦ,
аспартама- АС1
Ацесульфам калия (Е950)

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

350 мг АЦ/л

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе- без добавления сахара или со сниженной калорийностью

350 мг АЦ/кг

«Снеки»: ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

500 мг АЦ/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

500 мг АЦ/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
-на основе крахмала
-на основе какао, сухофруктов

1 г АЦ/кг 500 мг АЦ/кг

Спреды, маргарины мягкие

1 г АС/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

2 г АЦ/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара

800 мг АС/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

350 мг АЦ/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью

1 г АС/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

350 мг АЦ/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

200 мг АЦ/кг

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый

350 мг АС/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

200 мг АЦ/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара

1 г АС/кг

Супы со сниженной калорийностью

110 мг АС/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15%об.

350 мг АЦ/л

Яблочный и грушевый сидр

350 мг АЦ/л

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий

350 мг АЦ/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

350 мг АЦ/л

Пиво со сниженной калорийностью

25 мг АС/л

"Прохладительные" (освежающие дыхание, горло) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

2,5 г АЦ/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

1 г АЦ/кг

Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела

450 мг АЦ/кг

Биологически активные добавки к пище:
-жидкие -твердые

350 мг АЦ/кг 500 мг АЦ/кг

-витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

2 г АЦ/кг

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

350 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной

350 мг/кг

основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе- без добавления сахара или со сниженной калорийностью


"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

350 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

500 мг/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:


-на основе крахмала

1 г/кг

-на основе какао, сухофруктов

500 мг/кг

Спреды, маргарины мягкие

1 г/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

2 г/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед - со сниженной калорийностью или без добавления сахара

800 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

350 мг/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью

1 г/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

350 мг/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

200 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

200 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

1 г/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара

1,2 г/кг

Супы со сниженной калорийностью

110 мг/л

Яблочный и грушевый сидр

350 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15%об.

350 мг/кг

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий

350 мг/кг

Безалкогольное пиво или с
содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

350 мг /л

"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

2,5 г/кг

Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого

2 г/кг

Конфеты в форме таблеток со сниженной калорийностью

500 мг/кг

Пиво со сниженной калорийностью

25 мг/л

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый

350 мг/кг

Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела

450 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:

350 мг/кг

500мг/кг

2 г/кг

-жидкие

-твердые

-витамины и минеральные вещества в

форме сиропов и жевательных таблеток


Многоатомные спирты- полиолы:
мальтит и мальтитный сироп (Е965),
изомальтит (Е953),
маннит (Е421),
сорбит (Е420),
ксилит (Е967),
лактит (Е966),
эритрит (Е 968)

Десерты и подобные продукты: на водной основе ароматизированные, на основе молока и молочных продуктов, на основе продуктов переработки фруктов и овощей, на зерновой основе, на основе яиц, на жировой основе - со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

Сухие завтраки на основе продуктов переработки зерна- со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

Джем, варенье, мармелад, желейные изделия, глазурованные сахаром фрукты, продукты из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соковой основе)-со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

Кондитерские изделия: конфеты в т.ч. карамель, какаопродукты без добавления сахара

Согласно ТД

Кондитерские изделия на основе сухофруктов и крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара

Согласно ТД

Жевательная резинка

Согласно ТД

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый

Согласно ТД

Диетические продукты и биологически активные добавки к пище твердые

Согласно ТД

Неогесперидин дигидрохалкон (Е959)

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

30 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной и жировой основе- без добавления сахара или со сниженной калорийностью

50 мг/кг

"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

50 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

100 мг/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:


-на основе крахмала

150 мг/кг

-на основе какао, сухофруктов

100 мг/кг

Спреды, маргарины мягкие

50 мг/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

400 мг/кг

"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

400 мг/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара

50 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

50 мг/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью

50 мг/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

50 мг/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

100 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

30 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

150 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара

50 мг/кг

Супы со сниженной калорийностью

50 мг/кг

Яблочный и грушевый сидр

20 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15%об.

30 мг/кг

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий

30 мг/кг

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

10 мг/л

Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого

50 мг/кг

Пиво со сниженной калорийностью

10 мг/кг

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый

50 мг/кг

Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела

100 мг/кг

Неотам (Е961)

Биологически активные добавки к пище:
-жидкие
-твердые
-витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток.
Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью


50 мг/кг

100 мг/кг

400 мг/кг

20 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью

32 мг/кг

"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

18 мг/кг

Конфеты в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью

15 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

32 мг/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:
на основе крахмала
на основе какао, сухофруктов


65 мг/кг

65 мг/кг

Спреды, маргарины мягкие

32 мг/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

250 мг/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед- со сниженной калорийностью или без добавления сахара

26 мг/кг

Вафли и рожки без добавления сахара для мороженного (сливочного, молочного)

60 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

32 мг/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью

32 мг/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

32 мг/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

10 мг/кг

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, горчица, хрен тертый

12 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

10 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20% со сниженной калорийностью или без добавления сахара

32 мг/кг

Супы со сниженной калорийностью

5 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15%об.

20 мг/л

Яблочный и грушевый сидр

20 мг/л

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий

20 мг/л

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

20 мг/л

Пиво со сниженной калорийностью

1 мг/л

"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

200 мг/кг

Сильно ароматизированные (для горла)

65 мг/кг

постилки без добавления сахара


Сдобные хлебобулочные и мучные

55 мг/кг

кондитерские изделия для диетического питания


Диетические продукты для снижения массы тела

26 мг/кг

Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела

32 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:


жидкие

20 мг/кг

твердые

60 мг/кг

витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

185 мг/кг

Столовые подсластители

согласно ТИ

Сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954)-по отдельности или в комбинации в пересчете на сахарин

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

80 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе- без добавления сахара или со сниженной калорийностью

100 мг/кг

"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

100 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления сахара

500 мг/кг

Кондитерские изделия со сниженной калорийностью или без добавления сахара:


-на основе крахмала

300 мг/кг

-на основе какао, сухофруктов

500 мг/кг

Спреды, маргарины мягкие

200 мг/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

1,2 г/кг

Мороженое (кроме сливочного и молочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара

100 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

200 мг/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со сниженной калорийностью

200 мг/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

200 мг/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие пресервы

160 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы, рыбных маринадов, ракообразных и моллюсков

160 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

170 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых с содержанием пищевых волокон более 15% или отрубей не менее 20%, со сниженной калорийностью или без добавления сахара

100 мг/кг

Супы со сниженной калорийностью

110 мг/кг

Яблочный и грушевый сидр

80 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием спирта менее 15%об.

80 мг/кг

Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий

80 мг/кг

Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

80 мг/л

“Прохладительные” (освежающие

дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

3 г/кг

Вафли и рожки без добавления сахара для мороженого

800 мг/кг

Горчица

320 мг/кг

Соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах

160 мг/кг

Горчица, хрен тертый

320 мг/кг

Диетические продукты, в т.ч. для снижения массы тела

240 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:


-жидкие

80 мг/кг

-твердые

500 мг/кг

-витамины и минеральные вещества в
форме сиропов и жевательных таблеток

1,2 г/кг

Стевиолгликозиды (Е960), стевия, порошок листьев, и сироп из них, экстракты стевии

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напиткт; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью; алкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, фруктовые наполнители, кисломолочные продукты, мороженое, консервированные фрукты и ягоды, соусы, соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах

Согласно ТД

Сукралоза (Е955, трихлоргалактосахароза)

Безалкогольные напитки на водной
основе ароматизированные, напитки с соком; нектары, сокосодержащие напитки; напитки на основе молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

300 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной

основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе, без добавления сахара или со сниженной калорийностью

400 мг/кг

"Снеки": ароматизированные, готовые к употреблению, упакованные сухие пряные продукты на основе крахмала и орехов

200 мг/кг

Кондитерские изделия в форме таблеток (пастилок) со сниженной калорийностью

200 мг/кг

Кондитерские изделия без добавления
сахара

1 г/кг

Кондитерские изделия со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара:


на основе крахмала

1 г/кг

на основе какао, сухофруктов

800 мг/кг

Спреды, маргарины мягкие

400 мг/кг

Жевательная резинка без добавления
сахара

3 г/кг

Мороженое (кроме сливочного и
молочного), фруктовый лед- со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара

320 мг/кг

Вафли и рожки без добавления сахара для мороженного (сливочного, молочного)

800 мг/кг

Фрукты консервированные и
пастеризованные со сниженной
калорийностью или без добавления
сахара

400 мг/кг

Джемы, варенье, желе, мармелад со
сниженной калорийностью

400 мг/кг


Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

400 мг/кг

Фруктовые и овощные кисло-сладкие
пресервы

180 мг/кг

Соусы, соусы на основе растительных
масел, майонезы, соусы майонезные,
кремы на растительных маслах

450 мг/кг

Горчица, хрен тертый

320 мг/кг

Горчица

140 мг/кг

Кисло-сладкие пресервы из рыбы,
рыбных маринадов, ракообразных и
моллюсков

120 мг/кг

Сухие завтраки из зерновых с
содержанием пищевых волокон более
15% или отрубей не менее 20%, со
сниженной калорийностью или без
добавления сахара

400 мг/кг

Супы со сниженной калорийностью

45 мг/л

Напитки алкогольные с содержанием

250 мг/л

спирта менее 15%об.


Яблочный и грушевый сидр

50 мг/л

Напитки, содержащие смесь

250 мг/л

безалкогольных напитков и пива или сидра (яблочного, грушевого), вина, ликеро-водочных изделий


Безалкогольное пиво или с содержанием спирта не более 1,2%об.; другие виды специального пива

250 мг/л

Пиво со сниженной калорийностью

10 мг/л

"Прохладительные" (освежающие дыхание) микроконфеты (таблетки, пастилки) без добавления сахара

2,4 г/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

700 мг/кг

Диетические продукты в т.ч. для снижения массы тела

320 мг/кг

Диетические продукты для лечебного питания

400 мг/кг

Биологически активные добавки к
пище:
жидкие
твердые
витамины и минеральные вещества в
форме сиропов и жевательных таблеток

240 мг/кг

800 мг/кг

2,4 г/кг

Тауматин (Е957)

Кондитерские изделия без добавления сахара

50 мг/кг

Кондитерские изделия на основе какао и сухофруктов со сниженной калорийностью или без добавления сахара

50 мг/кг

Жевательная резинка без добавления сахара

50 мг/кг

Мороженое (кроме молочного и сливочного), фруктовый лед со сниженной калорийностью или без добавления сахара

50 мг/кг

Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

400 мг/кг

Цикламовая кислота и ее соли цикламаты натрия и кальция (Е952)-по отдельности или в комбинации в пересчете на кислоту

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

250 мг/кг

Десерты ароматизированные на водной основе, на зерновой, фруктовой, овощной, молочной, яичной, жировой основе- без добавления сахара или со сниженной калорийностью

250 мг/кг

Спреды, маргарины мягкие

500 мг/кг

Фрукты консервированные и пастеризованные со сниженной калорийностью или без добавления сахара

1 г/кг

Джемы, варенье, мармелад со сниженной калорийностью

1 г/кг

Продукты переработки фруктов и овощей со сниженной калорийностью

250 мг/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия для диетического питания

1,6 г/кг


Напитки, содержащие смесь безалкогольных напитков и пива или сидра, вина, ликеро-водочных изделий

250 мг/кг

Диетические продукты в т.ч. для снижения массы тела

400 мг/кг

Биологически активные добавки к пище:


-жидкие

400 мг/кг

-твердые

500 мг/кг

-витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

1,25 г/кг

      Примечание: 1- максимальный уровень в продукции для аспартам-ацесульфама соли (Е962) установлен по содержанию в них аспартама (АС) или ацесульфама калия (АЦ); при использовании при производстве пищевой продукции аспартам-ацесульфама соли (Е962), одной или в комбинации с аспартамом (Е951) и/или ацесульфамом калия (Е950), максимальный уровень отдельных подсластителей (Е950 и/или Е951) не должен превышать установленных для них нормативов.

Приложение 14              
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)          

Гигиенические нормативы применения пропеллентов и упаковочных
газов

Пищевая добавка
(индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в
продукции

Азот (Е941)

Согласно ТД

согласно ТД

Аргон (Е938)

Водород (Е949)

Гелий (Е939)

Закись азота (Е 942)

Кислород (Е948)

Диоксид углерода (Е290)

Бутан (Е943а)

Для спреев - растительных масел (только для промышленного использования)

согласно ТД

Изобутан (Е943b)

Пропан (Е944)

Для спреев-эмульсий на водной основе

Приложение 15                
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических    
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)            

Гигиенические нормативы применения стабилизаторов,
эмульгаторов, наполнителей и загустителей

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный уровень в продукции

Агар (Е406)

Согласно ТД 1

согласно ТД

См. Приложение № 12

Акации камедь

см. гуммиарабик


Арабиногалактан (Е409)

Согласно ТД 1

согласно ТД

Альгиновая кислота (Е400) и ее соли: альгинат аммония (Е403), альгинат калия (Е402), альгинат кальция (Е404), альгинат натрия (Е401)

Согласно ТД 1

согласно ТД

См. Приложение № 12



Ацетат кальция (Е263)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложения № 7, № 8, № 12

Гелановая камедь (Е418)

Согласно ТД1

согласно ТД

Гемицеллюлоза сои (Е426)

Молокосодержащие напитки

5 г/л

Биологически активные добавки к пище

1,5 г/л (кг)

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

30 г/л

Расфасованные сдобные хлебобулочные изделия

10 г/кг

Расфасованная, готовая к употреблению восточная лапша

10 г/кг

Расфасованный, готовый к употреблению рис

10 г/кг

Расфасованные технологически обработанные продукты из картфеля и риса, включая охлажденные, замороженные и высушенные

10 г/кг

Яичные продукты, сухие, концентрированные, замороженные

!0 г/кг

Желированные кондитерские изделия, кроме желе в мини-упаковках

10 г/кг

Гуаровая камедь (Е412)

Согласно ТД 1,2

согласно ТД

См. Приложение № 12

Гуммиарабик (Е414)

Согласно ТД1

согласно ТД

Диоктилсульфосукцинат натрия (Е480)

Сухие смеси для напитков и десертов, содержащих фумаровую кислоту

10 мг/кг

на готовый

напиток,



15 мг/кг на готовый десерт

Жирные кислоты (Е570)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

Жирных кислот (миристиновой,

См. Приложение № 3 и № 12

олеиновой, пальмитиновой, стеариновой

и их смеси), соли аммония, калия,

кальция, магния, натрия (Е470)

Изомальтит, изомальт (Е953), ксилит (Е967),

Согласно ТД3

согласно ТД

Пищевые продукты кроме

Согласно ТИ

лактит (Е966),

мальтит и мальтитный сироп (Е965).

безалкогольных напитков


Мороженная рыба, ракообразные,

Согласно ТИ

манит (Е421), сорбит (Е420), эритрит (Е968)

моллюски и головоногие


Ликеры

Согласно ТИ


См. Приложения № 12 и № 13

Камедь рожкового дерева (Е410)

Согласно ТД1, 2

согласно ТД

См. Приложение № 12

Камедь кассии (Е427)

Пищевой лед, фруктовый лед, фруктовое мороженое;
Ферментированные молочные
продукты, кроме
неароматизированых, содержащих
живые заквасочные
микроорганизмы;
Десерты на молочной основе, в
т.ч. мороженое, и подобные
продукты Начинки, глазури и
покрытия для сдобных
хлебобулочных изделий и десертов;
Плавленые сыры;
Соусы и приправы для салатов;
Супы и бульоны (концентраты)

2,5 г/кг

Мясные продукты, обработанные
термически

1,5 г/кг

Карайи камедь (Е416)

Сухие завтраки из зерновых и картофеля

5 г/кг

Покрытия для орехов

10 г/кг

Начинки, глазури, отделочные
покрытия для сдобных
хлебобулочных и мучных
кондитерских изделий

5 г/кг

Десерты

6 г/кг

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

10 г/кг

Ликеры яичные

10 г/кг

Жевательная резинка

5 г/кг

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

Ароматизаторы

50 г/кг

Карбонат калия (Е501)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7 и № 12

Каррагинан и его
аммонийная, калиевая
и натриевая соли,
включая фурцеллеран
(Е407), каррагинан
из водорослей
EUCHEMA (Е407а)

Согласно ТД1

согласно ТД

См. Приложение № 12

Квилайи экстракт

(Е999)

Напитки безалкогольные на
ароматизаторах, сидр

200 мг/л
в пересчете на
безводный экстракт

Конжак, Конжаковая мука

(Е425),

конжаковая камедь (Е425i),

Согласно ТД1, 2

10 г/кг

См. Приложение № 12

конжаковый глюкоманнан (E425ii)

Крахмалы
модифицированные:
Декстрины, крахмал,
термически
обработанный, белый
и желтый (Е1400),
дикрахмаладипат
ацетилированный
(Е1422),
дикрахмалфосфат
ацетилированный
(Е1414),
дикрахмалфосфат
оксипропилированный
(Е1442),
дикрахмалфосфат
(Е1412),
дикрахмалфосфат
фосфатированный
(Е1413),
крахмал
ацетилированный
(Е1420),
крахмал
ацетилированный
окисленный
(Е1451),
крахмал,
обработанный
кислотой (Е1401),
крахмал,
обработанный
ферментами (Е1405),
крахмал,
обработанный щелочью
(1402),
крахмал окисленный
(1404),
крахмал
оксипропилированный
(Е1440),
крахмал отбеленный
(1403),
крахмала и натриевой
соли октенилянтарной
кислоты эфир
(Е1450),
монокрахмалфосфат
(Е1410)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

крахмала и алюминиевой соли

Инкапсулированные витаминные препараты

35 г/кг

октенилянтарной кислоты эфир (Е1452)

Ксантановая камедь (Е415)

Согласно ТД1, 2

согласно ТД

См. Приложение № 12

Лецитины (Е322)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

Моно- и диглицериды жирных кислот

(Е471)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

Мыльного корня (Acantophyllum sp.) экстракт (отвар)

Кондитерские изделия

согласно ТД

Пектины (Е440)

Согласно ТД1

согласно ТД

См. Приложение № 12

Поливинилпирролидон (Е1201),

См. Приложение № 12

поливинилполипирролидон (Е1202)



Полидекстрозы (Е1200)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

Полидиметилсилоксан (Е900)

См. Приложение № 3 и № 12

Полиоксиэтиленсорбитаны (эфиры

Заменители молока и сливок

5 г/кг

полиоксиэтиленсорбитана и жирных кислот, твины):

полиоксиэтиленсорбитан (20) монолаурат (Е432, твин 20),

полиоксиэтиленсорбитан (20) моноолеат (Е433, твин 80),

полиоксиэтиленсорбитан (20) монопальмитат (Е434 твин 40), полиоксиэтиленсорбитан (20) моностеарат (Е435, твин 60),

полиоксиэтилен (20) сорбитан тристеарат (Е436, твин 65)-по отдельности или в комбинации

Жировые эмульсии для хлебобулочных изделий

10 г/кг

Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед

1 г/кг

Десерты

3 г/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

3 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

1 г/кг

Жевательная резинка

5 г/кг

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

5 г/кг

Супы и бульоны

1 г/кг

Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела

1 г/кг

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

Ароматизаторы, кроме жидких коптильных и на основе маслосмол пряностей

10 г/кг

Пищевые продукты, содержащие ароматизаторы коптильные жидкие и на основе маслосмол пряностей

1 г/кг

Декоративные украшения, в том числе для сдобных хлебобулочных изделий, декоративные покрытия (не фруктовые), сладкие соусы

3 г/кг

Полиоксиэтилен (8) стеарат (Е430), полиоксиэтилен (40) стеарат (Е431)

Вино

согласно ТД

Полиэтиленгликоль (Е1521)

Безалкогольные напитки, в том числе специализированные

1 г/кг

Жевательная резинка

20 г/кг

Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках

10 г/кг

См. Приложение № 6 и № 12

Пропиленгликольальгинат (Е405)

Жировые эмульсионные продукты

3 г/кг

Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед

3 г/кг

Продукты из фруктов и овощей, кроме соковой продукции

5 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

1,5 г/кг

Жевательная резинка

5 г/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

2 г/кг

Сухие завтраки (снеки) на зерновой и картофельной основе

3 г/кг

Напитки безалкогольные на ароматизаторах

300 мг/л

Пиво, сидр

100 мг/л

Ликеры эмульсионные

10 г/кг

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

8 г/кг

Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и десертов

5 г/кг

Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела

1,2 г/кг

Биологически активные добавки к пище

1 г/кг

См. Приложение № 12

Сахароглицериды (Е474), эфиры сахарозы и жирных кислот (Е473)-по отдельности или в комбинации

Сливки стерилизованные

5 г/кг

Напитки на молочной основе

5 г/л

Заменители сливок

5 г/кг

Мясные продукты, термически обработанные

5 г/кг

в пересчете на

жир

Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

10 г/кг

Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед

5 г/кг

Свежие плоды, поверхностная обработка

согласно ТД

Сахаристые кондитерские изделия

5 г/кг

Десерты

5 г/кг

Забеливатели для напитков

20 г/кг

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

10 г/кг

Жевательная резинка

10 г/кг

Напитки безалкогольные на основе кокосового ореха, миндаля, аниса

5 г/кг

Спиртные напитки за исключением вина и пива

5 г/кг

Порошки для приготовления горячих напитков

10 г/кг

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

10 г/кг

Супы и бульоны

2 г/кг

Жидкий консервированный кофе

1 г/л

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела

5 г/кг

См. Приложение № 5 и № 12

Сахарозы ацетатизобутират (Е444, САИБ)

Напитки безалкогольные на ароматизаторах, замутненные

300 мг/л

Фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки

300 мг/л

Напитки алкогольные на ароматизаторах замутненные с содержанием алкоголя менее 15 об.%

300 мг/л

Солодкового корня (Glycyrrhiza sp.) экстракт

Кондитерские изделия

согласно ТД

Сорбитаны, эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы:

cорбитан моностеарат (Е491, СПЭН 60), сорбитан тристеарат (Е492, СПЭН 65), сорбитан монолаурат (Е493, СПЭН 20),

Заменители молока и сливок

5 г/кг

Жировые эмульсии

10 г/кг

Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед (только Е492)

500 мг/кг

сорбитан моноолеат (Е494, СПЭН 80), сорбитан монопальмитат (Е495, СПЭН 40),

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

10 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

5 г/кг

по отдельности или в комбинации

Конфеты на основе какао, шоколад (только Е492)

10 г/кг

Жевательная резинка

5 г/кг

Мармелад желейный (только Е493)

25 мг/кг

Десерты

5 г/кг

Вина (только Е491)

5 г/кг

Жидкие концентраты чая, фруктовых и травяных отваров

500 мг/кг

Забеливатели для напитков

5 г/кг

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

5 г/кг

Начинки, глазури, декоративные покрытия для сдобных хлебобулочных и кондитерских изделий

5 г/кг

Дрожжи хлебопекарные

согласно ТД

Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела

5 г/кг

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

См. Приложение № 5 и № 12

Стеарилтартрат
(Е483),
стеарилцитрат
(Е484)-
по отдельности или в
комбинации

Сдобные хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

4 г/кг

Десерты

5 г/кг

См. Приложение № 5

Стеароил-2-лактилат натрия (Е481), Стеароил-2-лактилат кальция (Е482), по отдельности или в комбинации

Жировые эмульсии

10 г/кг

Хлеб (специальные сорта)

3 г/кг

Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия

5 г/кг

Жевательная резинка

2 г/кг

Рис быстрого приготовления

4 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

5 г/кг

Десерты

5 г/кг

Сухие завтраки (снеки) на основе зерновых и картофеля

5 г/кг

Консервы из рубленого или измельченного мяса

4 г/кг

Порошки для приготовления горячих напитков

2 г/кг

Ликеры эмульгированные, спиртные напитки крепостью менее 15%

8 г/кг

Горчица фруктовая

2 г/кг

Пищевая продукция диетического лечебного и диетического профилактиче-ского питания, в т.ч. для снижения массы тела

2 г/кг

См. Приложение № 5

Танины пищевые (Е181)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 11

Тары камедь (Е417)

Согласно ТД

согласно ТД

Тартраты натрия (Е335),

Согласно ТД

согласно ТД

тартраты калия (Е336),

См. Приложение № 7

тартраты калия-натрия (Е337)

Термически окисленное соевое масло с моно-и диглицеридами жирных кислот, TOSOM (Е479)

Жировые эмульсионные продукты, жиры фритюрные и кулинарные

5 г/кг

Трагакант (Е413)

Согласно ТД1

согласно ТД

См. Приложение № 12

Триацетин (Е1518, глицерилтриацетат)

Жевательная резинка

согласно ТД

См. Приложение № 12

Триэтилцитрат (Е1505)

Яичный белок сухой

согласно ТД

Биологически активные добавки к пище в капсулах и таблетках

3,5 г/кг

См. Приложение № 12

Фосфатидиловой кислоты аммонийные

Какао и шоколад

10 г/кг

соли- (фосфатиды аммония, Е442)

Конфеты на основе какао

10 г/кг

Фосфорная кислота
(Е338) и пищевые
фосфаты: Фосфаты:
аммония (Е 342),
калия (Е340),
кальция (Е341, 542),
магния (Е343),
натрия (Е339),
Пирофосфаты (Е450),
Трифосфаты (Е451),
Полифосфаты
(Е452)-добавленный
фосфат по
отдельности или
в комбинации в
пересчете на Р2О5

Молоко стерилизованное

1 г/л

Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ менее 28%

1 г/л

Молоко концентрированное с содержанием сухих веществ более 28%

1,5 г/л

Молоко сухое и сухое обезжиренное

2,5 г/л

Сливки пастеризованные, стерилизованные

5 г/л

Сливки взбитые и их заменители на растительном жире

5 г/л

Сыры молодые (за исключением сыра Моцарелла)

2 г/кг

Сыры плавленые и их заменители

20 г/кг

Напитки на молочной основе шоколадные и ячменные

2 г/кг

Масло кислосливочное

2 г/кг

Спреды и маргарины

5 г/кг

Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед

1 г/кг

Десерты, в том числе на молочной основе (мороженое)

3 г/кг

Десерты, сухие смеси порошкообразные

7 г/кг

Изделия из фруктов, глазированные фрукты

800 мг/кг

Продукты переработки картофеля, включая замороженные, охлажденные и сушеные

5 г/кг

Обработанные продукты из картофеля, включая замороженные, охлажденные и сушеные и картофель предварительно обжаренный, замороженный

5 г/кг

Хлебобулочные и мучные кондитерские и изделия

20 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

5 г/кг

Сахарная пудра

10 г/кг

Жевательная резинка

согласно ТД

Мука

2,5 г/кг

Сухие смеси на основе муки с добавлением сахара, разрыхлителей для выпечки кексов, тортов, блинов и др.

20 г/кг

Макаронные изделия: лапша

2 г/кг

Жидкое тесто

12 г/кг

Продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, завтраки сухие

5 г/кг

Пищевые продукты, сухие,

порошкобразные

10 г/кг

Специализированные пищевые продукты

5 г/кг

Мясные продукты, за исключением необработанных и мясного фарша

3 г добавленного
фосфата на 1 кг
мясного сырья 8 г
общего (добавленного +
естественного) фосфата
на 1 кг мясного сырья

Рыбное филе, необработанная, мороженнное

5 г/кг
добавленный
фосфат 10 г/кг
общего (добавленного +
естественного)
фосфата

Моллюски и ракообразные
(обработанные и
необработанные), мороженные

5 г добавленного
фосфата на 1 кг
сырья из ракообразных
10 г общего
(добавленного +
естественного)
фосфата на 1 кг
сырья из
ракообразных

Рыбный фарш "сурими"

1 г/кг

Рыбная и креветочная паста

5 г/кг

Рыбный фарш мороженный и изделия из него

5 г добавленного фосфата на 1 кг рыбного сырья 10 г общего (добавленного + естественного) фосфата на 1 кг рыбного сырья

Консервы из ракообразных

1 г обавленного фосфата на 1 кг сырья из ракообразных

Продукты яичные жидкие (меланж, белок, желток)

10 г/кг

Соусы на основе растительных масел, майонезы, соусы майонезные, кремы на растительных маслах, в том числе эмульгированнные

5 г/кг

Супы и бульоны (концентраты)

3 г/кг

Замутнители для напитков

30 г/л

Специализированные напитки для спортсменов, искусственно минерализованные безалкогольные напитки

500 мг/л

Напитки на основе растительных белков

20 г/л

Алкогольные напитки (кроме вина и пива)

1 г/л

Чай и травяные чаи сухие,

быстрорастворимые

2 г/кг

Соль и солезаменители

10 г/кг

Сиропы (декоративные покрытия) ароматизированные для молочных коктейлей, мороженого, сиропы для оладьев, блинчиков, куличей

3 г/кг

Глазури для мясных и овощных продуктов

4 г/кг

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

Напитки безалкогольные ароматизированные

700 мг/л

Ароматизаторы

40 г/кг

Сывороточный белок для производства спортивных напитков

4 г/кг

Фурцеллеран

См. Каррагинан


Хитозан, гидрохлорид хитозония

Согласно ТД

согласно ТД

Целлюлоза:
целлюлоза
микрокристаллическая
(Е460i),
целлюлоза в порошке
(Е460ii)
Целлюлоза
модифицированная:
гидроксипро-
пилметилцеллюлоза
(Е464),
гидроксипро-
пилцеллюлоза (Е463),
карбоксиметил-
целлюлоза (КМЦ),
карбоксиметил-
целлюлозы натриевая
соль, камедь
целлюлозы (Е466),
карбоксиме-
тилцеллюлоза
ферментированная,
камедь целлюлозы
ферментированная
(Е469),
метилцеллюлоза
(Е461),
метилэтилцеллюлоза
(Е465),
этилгидро-
ксиэтилцеллюлоза
(Е467),
этилцеллюлоза (Е462)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

кроскарамеллоза

(карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль кроссвязанная), Е468

Биологически активные добавки к пище твердой консистенции

30 г/кг

См. Приложение № 12

бета-Циклодекстрин (Е459)

Пищевые продукты в таблетках (таблеточных формах)

согласно ТД

Жевательная резинка

20 г/кг

Безалкогольные напитки

500 мг/кг

ароматизированные, в т.ч. специализированные


Снеки (сухие завтраки) на основе

500 мг/кг

зерновых, картофеля и других овощей и зелени


Инкапсулированные ароматизаторы:


-в ароматизированных чаях и

500 мг/кг

ароматизированных порошкообразных растворимых напитках (готовых к употреблению или восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя)


-в ароматизированных снеках, сухих

1 г/кг

завтраках (готовых к употреблению или восстановленных в соответствии с инструкцией изготовителя)


См. Приложения № 6 и № 12

Цитраты калия (Е332), цитраты кальция (Е333), цитраты натрия (Е331)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7

Эфиры глицерина и винной, уксусной и жирных кислот (Е472f), эфиры глицерина и диацетилвинной и жирных кислот (Е472е), эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (Е472с), эфиры глицерина и молочной и жирных кислот (Е472b), эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Е472а), эфиры моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты (Е472d)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 12

Эфиры глицерина и смоляных кислот (Е445)

Напитки безалкогольные на
ароматизаторах замутненные

100 мг/кг

Фруктовые и (или) овощные
сокосодержащие напитки

100 мг/кг

Цитрусовые плоды, обработка
поверхности

50 мг/кг

Напитки алкогольные замутненные

100 мг/кг

Эфиры полиглицерина и жирных кислот (Е475)

Заменители молока и сливок

5 г/кг

Жировые эмульсии

5 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

2 г/кг

Жевательная резинка

5 г/кг

Хлебобулочные и мучные кондитерские

10 г/кг

изделия


Десерты

2 г/кг

Продукты из яиц

1 г/кг

Забеливатели для напитков

500 мг/кг

Ликеры эмульгированные

5 г/кг

Гранулированные завтрки из зерновых

10 г/кг

Продукты диетические, в том
числе ди для контроля массы тела

5 г/кг

Биологически активные добавки к пище

согласно ТД

См. Приложение № 12

Эфиры полиглицерина
и взаимоэтери-
фицированных
рициноловых кислот
(Полиглицеринпо-
лирицинолят, Е476)

Спреды и маргарины с содержанием жира 41 % и менее

4 г/кг

Заправки, приправы

4 г/кг

Десерты желированные

4 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия на

5 г/кг

основе какао и шоколад, глазурь шоколадная


Эфиры пропиленгликоля и жирных

Заменители молока и сливок

5 г/кг

кислот (Е477)

Жировые эмульсии для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

10 г/кг

Мороженое (кроме пломбира, молочного и сливочного), фруктовый лед

3 г/кг

Забеливатели для напитков

1 г/кг

Десерты

5 г/кг

Сахаристые кондитерские изделия

5 г/кг

Сдобные хлебобулочные и кондитерские изделия

5 г/кг

Взбитые декоративные десертные покрытия, кроме молочных и сливочных

30 г/кг

Диетические продукты, в том числе для снижения массы тела

1 г/кг

Эфиры сахарозы и жирных кислот (Е473)


Эфиры сорбита и жирных кислот, СПЭНы (Е491- Е 495)

См. Сорбитаны

      Примечание:
      1- для агара (Е406), альгиновой кислоты и ее солей альгинатов (Е400- Е404), арабиногалактана (Е409), пектинов (Е440), для камедей гуаровой (Е412), рожкового дерева (Е410), конжак (Е425, 425i, Е425ii) гуммиарабик (Е414), каррагинан (Е407, Е407а), ксантановой (Е415), трагакант (413), тары (Е417), гелановой (Е418)- кроме производства желе в мини-упаковках (порционного желе) и желейных конфет;
      2- для камедей гуаровой (Е412), рожкового дерева (Е410), конжак (Е425, 425i, Е425ii) и ксантановой (Е415), тары (Е417)- кроме производства готовых к употреблению сухой (обезвоженной) пищевой продукции, которая может восстанавливаться при проглатывании;
      3- при использовании не в качестве подсластителей - для пищевой продукции кроме безалкогольных напитков и пищевой продукции, указанной в пункте 16, п.п. а).

Приложение 16             
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»      
(ТР ТС 029/2012)          

Гигиенические нормативы применения усилителей вкуса и аромата

Пищевая добавка
(индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный
уровень в продукции

Аспартам (Е951)1

Жевательная резинка с сахаром

2,5 г/кг

См. Приложение № 13

Ацесульфам калия (Е950)1

Жевательная резинка с сахаром

800 мг/кг

См. Приложение № 13

Ацетат цинка (Е650)

Жевательная резинка

1 г/кг

Глицин и его натриевая соль (Е640)

Согласно ТД

согласно ТД

Глутаминовая кислота
(Е620) и е соли
глутаматы:
аммония (Е624),
калия (Е622),
кальция (Е623),
магния (Е625),
натрия (Е621)-
по отдельности или в
комбинации в пересчете на
глутаминовую кислоту
Гуаниловая кислота
(Е626),
гуанилат калия (Е628),
гуанилат кальция (Е629),
гуанилат натрия (Е627),
инозиновая кислота (Е630)
инозинат калия (Е632),
инозинат кальция (Е633),
инозинат натрия (Е631),
5-рибонуклеотиды кальция
(Е634),
5-рибо-нуклеотиды натрия
2-замещенные
(Е635)-
по отдельности или в
комбинации, для
гуанилатов и инозинатов-
в пересчете на
соответствующую кислоту

Пищевые продукты

10 г/кг

Приправы и пряности

согласно ТД

Пищевая продукция

500 мг/кг

Приправы и пряности

согласно ТД

Карбамид (Е927b, мочевина)

Жевательная резинка без добавления сахара

30 г/кг

Мальтол (Е636),

этилмальтол (Е637)

Ароматизаторы

согласно ТД

Неогесперидин дигидрохалкон (Е959)1

Жевательная резинка с сахаром

150 мг/кг

Спреды и маргарины

5 мг/кг

Мясные продукты

5 мг/кг

Фруктовые желе (мармелад)

5 мг/кг

Растительные белки

5 мг/кг

См. Приложение № 13

Неотам (Е961)

Безалкогольные напитки на водной основе ароматизированные, на основе фруктовых соков, молока и молочных продуктов без добавления сахара или со сниженной калорийностью

2 мг/л

"Снеки": ароматизированные и готовые к употреблению, упакованные, сухие, пряные крахмалсодержащие продукты и орехи с покрытием;

2 мг/л

Кондитерские изделия на основе крахмала со сниженной калорийностью или без добавления сахара;

3 мг/л

Микро-конфеты для освежения дыхания без добавления сахара;

3 мг/л

Ароматизированные пастилки для горла без добавления сахара;

3 мг/л

Жевательная резинка с сахаром;

3 мг/л

Джемы, желе и мармелады со сниженной калорийностью

2 мг/л

Соусы

2 мг/л

Биологически активные добавки к пище (жидкие и порошкообразные); Биологически активные добавки к пище: витамины и минеральные вещества в форме сиропов и жевательных таблеток

2 мг/л

Тауматин (Е957)1

Жевательная резинка с сахаром

10 мг/кг

Десерты

5 мг/кг

Безалкогольные напитки на ароматизаторах

0,5 мг/л

См. Приложение № 13

      Примечание: 1- Применение аспартама, ацесульфама калия, неогесперидина дигидрохалкона, неотама и тауматина только в качестве усилителя вкуса и аромата; в случае комбинированного использования этих пищевых добавок при изготовлении жевательной резинки максимальные уровни их должны быть пропорционально уменьшены, т.е. общая масса (выраженная в %-ах от максимальных уровней отдельных веществ) должна составлять не более 100%.

Приложение 17              
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических    
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)           

Гигиенические нормативы применения фиксаторов (стабилизаторов)
окраски

Пищевая добавка (индекс Е)

Пищевая продукция

Максимальный уровень в продукции

Аскорбиновая кислота (Е300)и ее соли

Согласно ТД

согласно ТД

аскорбаты: калия (Е303), кальция (Е302), натрия (Е301)

См. Приложение № 4 и № 5

Гидроксид магния (Е528), карбонат магния (Е504)

Согласно ТД

согласно ТД

См. Приложение № 7

Изоаскорбиновая (эриторбовая) кислота (Е315),
изоаскорбат натрия (Е316)

Напитки безалкогольные, алкогольные

согласно ТД

См. Приложение № 4

Нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251)

См. Приложение № 8

Нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250)

См. Приложение № 8

Лактат железа (Е585), глюконат железа (Е579)

Маслины (с целью потемнения путем окисления)

150 мг/кг в пересчете на Fe

Приложение 18                
к техническому регламенту        
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических   
вспомогательных средств»        
(ТР ТС 029/2012)            

Пищевая продукция, для которой установлены как перечень пищевых
добавок, используемых «согласно ТД», так и допустимые уровни их
применения

Пищевая продукция

Пищевая добавка
(индекс Е)

Максимальный
уровень в
продукции

Продукты из какао и шоколада

Лимонная кислота (Е330)

5 г/кг

Лецитины, фосфатиды (Е322)

согласно ТД

Винная кислота (Е334)

5 г/кг

Глицерин (422)

согласно ТД

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

согласно ТД

Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (Е472с)

согласно ТД

Карбонат кальция (Е170)
Карбонаты натрия (Е500)
Карбонаты калия (Е501)
Карбонаты аммония (Е503)
Карбонаты магния (Е504)
Гидроксид натрия (Е524)
Гидроксид калия (Е525)
Гидроксид кальция (Е526)
Гидроксид аммония (Е527)
Гидроксид магния (Е528)
Оксид магния (Е530)

70 г/кг от сухого обезжиренного вещества в пересчете на карбонаты кальция

Гуммиарабик (Е414)

согласно ТД

Пектины (Е440) (только при применении в качестве глазирователя)


Фруктовые соки

Лимонная кислота (Е330)

3 г/л

Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТД

Яблочная кислота (Е296) - ананасовый сок

3 г/л

Винная кислота (Е334)

4 г/л

Пектины (Е440) – ананасовый сок и сок маракуйи

3 г/л

Карбонат кальция (Е170) и

согласно ТД

Тартраты калия (Е336) – виноградный сок


Нектары

Лимонная кислота (Е330)

5 г/л

Аскорбиновая кислота (Е300)

согласно ТД

Молочная кислота (Е270)

5 г/л

Винная кислота (Е334)

4 г/л

Пектины (Е440)- для ананасового нектара и

нектара маракуйи

3 г/л

Джемы и желе, мармелады
и другие подобные
спреды, включая
низкокалорийные

Пектины (Е440)
Молочная кислота (Е270)
Яблочная кислота (Е296)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Лактат кальция (Е327)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты кальция (Е333)
Винная кислота (Е334)
Тартраты натрия (Е335)
Малаты натрия (Е350)

согласно ТД

Альгиновая кислота (Е400)
Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Альгинат аммония (Е403)
Альгинат кальция (Е404)
Агар (Е406)
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, аммонийная соли,
включая фурцеллеран (Е407)
Камедь рожкового дерева (Е410)
Гуаровая камедь (Е412)
Ксантановая камедь (Е415)
Геллановая камедь (Е418)

10 г/кг по
отдельности
комбинации

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

согласно ТД

Хлорид кальция (Е509) Гидроксид натрия (Е524)


Компоты фруктовые

Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Пектин (Е440)- кроме яблочного
компота
Хлорид кальция (Е509)

согласно ТД

Сухое молоко

Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбилпальмитат (Е304i)
Аскорбилстеарат (Е304ii)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, амонийная соли,
включая фурцеллеран (Е407)
Карбонаты натрия (Е500)
Карбонаты калия (Е501)
Хлорид кальция (Е509)

согласно ТД

Сливки пастеризованные

Альгинат натрия (Е401)
Альгинат калия (Е402)
Каррагинан и его натриевая,
калиевая, амонийная соли,
включая фурцеллеран (Е407)
Карбоксиметилцеллюлоза
натриевая соль (Е466)
Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)

согласно ТД

Фрукты и овощи необработанные: замороженные, готовые к употреблению охлажденные упакованные, очищенный картофель упакованный

Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Лимонная кислота (Е330)
Яблочная кислота (Е296)- только
для очищенного картофеля

согласно ТД

Рыба необработанная,
ракообразные и
моллюски, в т.ч.
замороженные

Цитраты кальция (Е333)

согласно ТД

Рис быстрого приготовления

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471) Эфиры глицерина и уксусной и жирных кислот (Е472а)

согласно ТД

Неэмульгированные
растительные и животные
масла и жиры (кроме
растительных масел,
полученных прессованием
и оливкового масла)

Молочная кислота (Е270)

согласно ТД

Аскорбиновая кислота (Е300)

Аскорбилпальмитат (Е304i)

Аскорбилстеарат (Е304ii)
Концентрат смеси токоферолов
(Е306)
Альфа-Токоферол (Е307)

Гамма-Токоферол синтетический (Е308) Дельта-Токоферол синтетический (Е309)

Лецитины (322)

30 г/л

Лимонная кислота (Е330) Цитраты натрия (Е331) Цитраты калия (Е332) Цитраты кальция (Е333)

согласно ТД

Моно- и диглицериды жирных кислот (Е471)

10 г/л

Эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот (Е472с)

согласно ТД

Рафинированное
оливковое масло,
включая
оливково-туковое масло

Альфа-Токоферол (Е307)

200 мг/кг

Сыры зрелые, в том числе нарезанные и
тертые

Карбонат кальция (Е170)
Карбонаты магния (Е504)
Хлорид кальция (Е509)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)
Целлюлоза (460)-для нарезанных
и тертых зрелых сыров
Гидрокарбонат натрия (Е500ii)-
только для кисломолочных сыров

согласно ТД

Сыры сывороточные

Уксусная кислота (Е260)
Молочная кислота (Е270)
Лимонная кислота (Е330)
Целлюлоза порошкообразная
(Е460ii)- только
для тертого и нарезанного сыра
Глюконо-дельта-лактон (Е575)

согласно ТД

Фрукты и овощи
консервированные и
пастеризованные

Уксусная кислота (Е260) Ацетаты калия (Е261) Ацетаты натрия (Е262) Ацетаты кальция (Е263) Яблочная кислота (Е296) Аскорбиновая кислота (Е300) Аскорбат натрия (Е301) Аскорбат кальция (Е302) Молочная кислота (Е270) Лактат натрия (Е325) Лактат калия (Е326) Лактат кальция (Е327) Лимонная кислота (Е330) Цитраты натрия (Е331) Цитраты калия (Е332) Цитраты кальция (Е333) Винная кислота (Е334) Тартраты натрия (Е335) Тартраты калия (Е336) Тартрат калия-натрия (Е337) Хлорид кальция (Е509) Глюконо-дельта-лактон (Е575)

согласно ТД

Рубленное мясо и мясной фарш в сыром
виде, фасованные

Ацетаты калия (Е261)
Ацетаты натрия (Е262)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Лактат натрия (Е325)
Лактат калия (Е326)
Лимонная кислота (Е330)
Цитраты натрия (Е331)
Цитраты калия (Е332)
Цитраты кальция (Е333)

согласно ТД

Хлеб

Уксусная кислота (Е260)
Ацетаты калия (Е261)
Ацетаты натрия (Е262)
Ацетаты кальция (Е263)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Аскорбат кальция (Е302)
Аскорбилпальмитат (Е304i)
Аскорбилстеарат (Е304ii)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Молочная кислота (Е270)
Лактат натрия (Е325)
Лактат калия (Е326)
Лактат кальция (Е327)
Моно- и диглицеридов жирных
кислот (Е471)
Эфиры глицерина и уксусной и
жирных кислот (Е472а)
Эфиры моно- и диглицеридов
жирных кислот и винной кислоты
(Е472d)
Эфиры глицерина и
диацетилвинной и жирных кислот
(Е472е)
Эфиры смешанные глицерина и
винной, уксусной и жирных
кислот (Е472f)

согласно ТД

Макаронные изделия свежие

Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Лимонная кислота (Е330)
Винная кислота (Е334)
Моно-и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)

согласно ТД

Макаронные изделия из мягкой пшеницы

Молочная кислота (Е270)
Аскорбиновая кислота (Е300)
Аскорбат натрия (Е301)
Лецитины, фосфатиды (Е322)
Лимонная кислота (Е330)
Винная кислота (Е334)
Моно-и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Глюконо-дельта-лактон (Е575)

согласно ТД

Гуаровая камедь (Е412)

7,5 г/кг муки

Ксантановая камедь (Е415)

по отдельности
или в комбинации

Декстрины (Е1400)

30 г/кг муки

Цитраты натрия (Е331)

1 г/кг муки

Пиво

Молочная кислота (Е270) Аскорбиновая кислота (Е300) Аскорбат натрия (Е301) Лимонная кислота (Е330) Гуммиарабик (Е414)

согласно ТД

Кислосливочное масло

Карбонаты натрия (Е500)

согласно ТД

Козье молоко,
обработанное
ультравысокой
температурой

Цитраты натрия (Е331)

4 г/л


Каштаны в сиропе

Камедь рожкового дерева (Е410) Гуаровая камедь (Е412) Ксантановая камедь (Е415)

согласно ТД

Неароматизированные
ферментированные
продукты из сливок,
содержащие живые
заквасочные
микроорганизмы, или
заменяющие их продукты
с содержанием жира
менее 20%»

Агар (Е406)
Карагинан (Е407)
Камедь рожкового дерева (Е410)
Гуаровая камедь (Е412)
Ксантановая камедь (Е415)
Пектины (Е440)
Целлюлоза (Е460)
Карбоксиметилцеллюлоза (Е466)
Моно- и диглицериды жирных
кислот (Е471)
Крахмал окисленный (Е1404)
Монокрахмалфосфат (Е1410)
Дикрахмалфосфат (Е1412)
Фосфатированный дикрахмалфосфат
(Е1413)
Дикрахмалфосфат ацетилированный
(Е1414)
Крахмал ацетилированный (Е1420)
Дикрахмаладипат ацетилированный
(Е1422)
Крахмал оксипропилированный
(Е1440)
Дикрахмалфосфат
оксипропилированный
(Е1442)
Эфир крахмала и натриевой соли
октенилянтарной кислоты (Е1450)
Крахмал ацетилированный
окисленный (Е1451)

согласно ТД

Приложение 19              
к техническому регламенту       
«Требования безопасности пищевых добавок,
ароматизаторов и технологических    
вспомогательных средств»       
(ТР ТС 029/2012)           

Перечень вкусоароматических химических веществ, разрешенных для
применения при производстве пищевых ароматизаторов

Ru

№1

FE MA

№2

CE

№3

CAS

Русское название

Английское название

Синонимы; систематическое название

01.001

2633

491

138-86-3

Лимонен

Limonene

1,8(9)-p-Menthadiene; p-Mentha-1,8-diene; 1-Methyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene; Dipentene; Carvene; Cinene; Citrene;

01.002

2356

620

99-87-6

1-Изопропил-4-метилбензол

1-Isopropyl-4-methylbenzene

p-Cymene; Cymene; p-methyl-isopropylbenzene; 4-isopropyl-1-methylbenzene; Cymol; 4-Methyl-1-isopropylbenzene; 1-Methyl-4-isopropylbenzene;

01.003

2903

2114

127-91-3

Пин-2(10)-ен

Pin-2(10)-ene

beta-Pinene; 6,6-Dimethyl-2-methylenebicyclo[3.1.1]heptane

01.004

2902

2113

80-56-8

Пин-2(3)-ен

Pin-2(3)-ene

alpha-Pinene; 2,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene

01.005

3046

2115

586-62-9

Терпинолен

Terpinolene

p-Menth-1,4(8)-diene; 1-Methyl-4-isopropylidene-1-cyclohexene; 1,4(8)-Terpadiene; p-Mentha-1,4(8)-diene

01.006

2856

2117

99-83-2

альфа-Фелландрен

alpha-Phellandrene

Phellandrene; 2-Methyl-5-isopropyl-1,3-cyclohexadiene; 4-isopropyl-1-methyl-1,5-cyclohexadiene; p-Mentha-1,5-diene

01.007

2252

2118

87-44-5

бета-Кариофиллен

beta-Caryophyllene

Caryophyllene; 2-Methylene-6,10,10-trimethylbicyclo-[7,2,0]-undec-5-ene; 4,11,11-Trimethyl-8-methylene-bicyclo[7.2.0]undec-4(trans)-ene

01.008

2762

2197

123-35-3

Мирцен

Myrcene

7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene; 7-Methyl-3-methyleneocta-1,6-diene

01.009

2229

2227

79-92-5

Камфен

Camphene

3,3- Dimethyl-2-methylenenorcamphene; 2,2-Dimethyl-3-methylenenorbornane;

01.010

3144

2260

1195-32-0

1-Изопропенил-4-метилбензол

1-Isopropenyl-4-methylbenzene

4,alpha-Dimethylstyrene; p-Isopropenyl toluene; 1-Methyl-4-isopropenyl benzene; 2-p-tolyl propene;

01.011

3186

2292

644-08-6

4-Метил-1,1'-бифенил

4-Methyl-1,1'-biphenyl

p-Methyldiphenyl; p-Methylphenylbenzene; Phenyl-p-tolyl; p-Phenyl-toluene;

01.013

3129

1097 8

92-52-4

Бифенил

Biphenyl

Diphenyl; Phenylbenzene;

01.014

3193

1100 9

90-12-0

1-Метилнафтали н

1-Methylnaphthalene

alpha-Methylnaphthalene;

01.015

3233

1102 2

100-42-5

Винилбензол

Vinylbenzene

Styrene; Vinylbenzol; Phenylethene; Phenylethylene;

01.016

3331

1097 9

495-62-5

1,4(8),12-Бисаболатриен

1,4(8),12-Bisabolatriene

gamma Bisabolene; gamma-Bisabolene; 1-Methyl-4-(1,5-dimethyl-1,4-hexadienyl)-1-cyclohexene; 6-Methyl-2-(4-methylcyclohex-3-enylidene)hept-5-ene

01.017

3443

1103 0

4630-07-3

Валенсен

Valencene

1,2,3,5,6,7,8a-Octahydro-1,8a-dimethyl-7-isopropenyl napthalene; 1,2-Dimethyl-9-isopropylene-bicyclo[4.4.0]dec-5-ene

01.018

3539

1101 5

13877-91-3

бета-Оцимен

beta-Ocimene

trans-beta-ocimene; 1,3,6-octatriene, 3,7-dimethyl-; 3,7-Dimethylocta-1,3(trans),6-triene

01.019

3558

1102 3

99-86-5

альфа-Терпинен

alpha-Terpinene

1-Methyl-4-isopropyl-1,3-cyclohexadiene; p-Mentha-1,3-diene

01.020

3559

1102 5

99-85-4

гамма-Терпинен

gamma-Terpinene

1-Methyl-4-isopropyl-1,4-cyclohexadiene; Moslene; Crithmene; p-Mentha-1,4-diene

01.021



1098 2

29350-73-0

дельта-Кадинен

delta-Cadinene

alpha-, beta-, gamma, epsilon, delta-Cadiene; 2,3,4,7,8,10-hexahydro-1,6-dimethyl-4-isopropylnapthalene

01.022



1098 5

469-61-4

альфа-Цедрен

alpha-Cedrene

2,6,6,8-Tetramethyl-tricyclo[5.3.1.0(1.5)]undec-8-ene

01.023



1100 3

3691-12-1

1(5),11-Гваядиен

1(5),11-Guaiadiene

1,4-Dimethyl-7-isopropenyl-delta-9,10-octahydroazulene; alpha-Guaiene; 2,8-Dimethyl-5-isopropenyl-bicyclo[5.3.0] dec-1(7)-ene

01.024



1193 1

5208-59-3

бета-Бурбонен

beta-Bourbonene

2-Methyl-8-methylene-5-isopropyl-tricyclo[5.3.0.0(2.6)]decane

01.029

3821

1098 3

13466-78-9

дельта-3-Карен

delta-3-Carene

3-Carene; Isodiprene; d-3-Carene; Car-3-ene; 4,7,7-Trimethyl-3-norcarene; 3,7,7-Trimethylbicyclo[4,1,0]hept-3-ene; 3,7,7-trimethyl-bicyclo-[4.1.0] hept-3-ene

01.030



1098 9

13744-15-5

бета-Кубебен

beta-Cubebene

10-Methyl-4-methylene-7-isopropyl-tricyclo[4.4.0.0(1.5)]decane

01.036



1184 7

101-81-5

Дифенилметан

Diphenylmethane

Benzylbenzene; Phenylbenzyl; 1,1'-methylenebis-benzene;

01.037



1099 2

112-41-4

Додец-1-ен

Dodec-1-ene

1-Dodecene; Dodecylene;

01.039



1099 6

20307-84-0

дельта-Элемен

delta-Elemene

3-Isopropenyl-1-isopropyl-4-methyl-4-vinylcyclohex-1-ene

01.040

3839

1099 8

502-61-4

альфа-Фарнезен

alpha-Farnesene

1,3,6,10-Dodecatetraene, 3,7,11-trimethyl (alpha-isomer); 3,7,11-Trimethyldodeca-1,3,6,10-tetraene

01.041

3839

1099 9

18794-84-8

бета-Фарнезен

beta-Farnesene

3,7,11-Trimethyl-1,3,6,10-dodecatetraene; 2,6,10-Trimethyl-2,6,9,11-dodecatetrene; 7,11-Dimethyl-3-methylene-1,6,10-dodecatriene

01.043



1100 4

6753-98-6

3,7,10-Гумулатриен

3,7,10-Humulatriene

alpha-Humulene; alpha-Caryophyllene; 1,5,5,8-Tetramethylcycloundeca-3,7,10-triene

01.045

2633

491

5989-27-5

d-Лимонен

d-Limonene

p-Mentha-1,8-diene

01.046

2633

491

5989-54-8

l-Лимонен

l-Limonene

Levo-Limonene;

01.051



1101 0

91-57-6

2-Метилантрани лат

2-Methylnaphthalene

Beta-methyl naphtalenes; beta-methylnaphthalene;

01.052



1101 1

10208-80-7

альфа-Мууролен

alpha-Muurolene

2,8-Dimethylene-5-isopropyl-bicyclo[4.4.0]decane

01.053



1101 4

91-20-3

Нафталин

Naphthalene

Naphthene; Champhor tar;

01.055



1101 7

555-10-2

бета-Фелландрен

beta-Phellandrene

p-Mentha-1(7),2-diene

01.059



1101 8

3387-41-5

4(10)-Туйен

4(10)-Thujene

4-Methylene-1-isopropyl-bicyclo[3.1.0]hexane

01.061

3795



16356-11-9

Ундека-1,3,5-триен

Undeca-1,3,5-triene



01.065

2856

2117

4221-98-1

(R)-5-(1-Метилэтил)-2-метил-1,3-циклогексадие н

(R)-5-(1-Methylethyl)-2-methyl-1,3-cyclohexadiene



01.070

4293



111-66-0

1-Октен

1-Octene



02.001

2179

49

78-83-1

2-Метилпропан-1-ол

2-Methylpropan-1-ol

Isobutanol; Isopropyl carbinol;

02.002

2928

50

71-23-8

Пропан-1-ол

Propan-1-ol

Propylic alcohol;

02.003

2057

51

123-51-3

Изопентанол

Isopentanol

Isoamyl alcohol; Isopentyl alcohol; Amyl iso alcohol; 3-Methyl-1-butanol; Pentyl iso alcohol; Isobutyl carbinol; 3-Methylbutan-1-ol

02.004

2178

52

71-36-3

Бутан-1-ол

Butan-1-ol

Propyl carbinol; Hydroxybutane; Butyric alcohol;

02.005

2567

53

111-27-3

Гексан-1-ол

Hexan-1-ol

Alcohol C-6; n-Hexyl alcohol; Caproic alcohol; Amyl carbinol; n-Hexanol;

02.006

2800

54

111-87-5

Октан-1-ол

Octan-1-ol

Alcohol C-8; n-Octyl alcohol; Heptyl carbinol; Caprylic alcohol; Capryl alcohol; pri.-Octyl alcohol;

02.007

2789

55

143-08-8

Нонан-1-ол

Nonan-1-ol

Alcohol C-9; Pelargonic alcohol; Nonanol; Octyl carbinol; Pelargonic alcohol; n-Nonyl alcohol;

02.008

2617

56

112-53-8

Додекан-1-ол

Dodecan-1-ol

Alcohol C-12; Lauryl alcohol; Lauric alcohol; Dodecyl alcohol; 1-Dodecanol; Undecyl carbinol;

02.009

2554

57

36653-82-4

Гексадекан-1-ол

Hexadecan-1-ol

Cetyl alcohol; Alcohol C-16; n-hexadecyl alcohol; Palmityl alcohol;

02.010

2137

58

100-51-6

Бензиловый спирт

Benzyl alcohol

alpha-Hydroxytoluene; Phenyl carbinol; Phenylmethanol; Phenylmethyl alcohol;

02.011

2309

59

106-22-9

Цитронеллол

Citronellol

3,7-Dimethyloct-6-en-1-ol

02.012

2507

60

106-24-1

Гераниол

Geraniol

2,6-Dimethyl-2,6-octadien-8-ol; trans-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol; 3,7-Dimethylocta-2(trans),6-dien-1-ol

02.013

2635

61

78-70-6

Линалоол

Linalool

2,6-Dimethyl-octadien-2,7-ol-6; 2,6-Dimethyl-2,7-octadien-6-ol; Linalol; Licareol; Coriandrol; 3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ol

02.014

3045

62

98-55-5

альфа-Терпинеол

alpha-Terpineol

alpha-Terpineol; 1-Methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-8-ol; alpha-Terpilenol; Terpineol schlechthin.; p-Menth-1-en-8-ol

02.015

2665

63

89-78-1

Ментол

Menthol

2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; Hexahydrothymol; 5-Methyl-2-isopropylhexahydrophenol; 5-Methyl-2-isopropylcyclohexanol; cis(1,3)-trans(1,4)-Menthan-3-ol

02.016

2157

64

507-70-0

Борнеол

Borneol

Camphol; Baros; d-Camphanol; 2-Hydroxycamphane; 2-Camphanol; Bornyl alcohol; Borneocamphor; 1,7,7-Trimethyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol

02.017

2294

65

104-54-1

Коричный спирт

Cinnamyl alcohol

Cinnamic alcohol; gamma-Phenylallyl alcohol; 3-Phenyl-2-propen-1-ol; 2-Propen-1-ol,-3-phenyl; 3-Phenylprop-2-enol

02.018

2772

67

7212-44-4

Неролидол

Nerolidol

3,7,11- Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol; Peruviol; Dodecatrien; Melaleucol; 3,7,11-Trimethyl-1,6(cis),10-dodecatrien-3-ol

02.019

2858

68

60-12-8

2-Фенилэтан-1-ол

2-Phenylethan-1-ol

Phenethyl alcohol; beta-Phenethyl alcohol; 1-Phenyl-2-ethanol; 2-Phenylethyl alcohol; Benzyl carbinol;

02.020

2562

69

2305-21-7

Гекс-2-ен-1-ол

Hex-2-en-1-ol

2-Hexenol; 3-Propylallyl alcohol;

02.021

2548

70

111-70-6

Гептан-1-ол

Heptan-1-ol

Heptyl alcohol; Alcohol C-7; Hydroxyheptane; Enanthyl alcohol; Enanthic alcohol; pri.Heptyl alcohol; Hexyl carbinol; Hydroxyheptane;

02.022

2801

71

123-96-6

Октан-2-ол

Octan-2-ol

Octyl alcohol sec.; Methyl hexyl carbinol; Capryl alcohol sec.; Hexyl methyl carbinol;

02.023

2805

72

3391-86-4

Окт-1-ен-3-ол

Oct-1-en-3-ol

Amyl vinyl carbinol; (Amylvinylcarbinol); Matsutake alcohol; Matsuka alcohol; n-Pentyl vinyl carbinol;

02.024

2365

73

112-30-1

Декан-1-ол

Decan-1-ol

Alcohol C-10; n-Decyl alcohol; Nonylacarbinol; Decylic alcohol; Capric alcohol;

02.026

2391

75

106-21-8

3,7-Диметилоктан-1-ол

3,7-Dimethyloctan-1-ol

Tetrahydrogeraniol; Dihydrocitronellol;

02.027

2980

76

6812-78-8

Родинол

Rhodinol

alpha-Citronellol; 2,6-Dimethyl-1-octen-8-ol; 3,7-Dimethyloct-7-en-1-ol

02.028

3060

77

78-69-3

3,7-Диметилоктан-3-ол

3,7-Dimethyloctan-3-ol

Tetrahydrolinalool; Tetrahydrolinalol; 1-Ethyl-1,5-dimethyl hexanol;

02.029

2478

78

4602-84-0

3,7,11-Триметилдодек а-2,6,10-триен-1-ол

3,7,11-Trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol

Farnesol; 2,6,10-Trimethyl-2,6,10-dodecatrien-12-ol;

02.030

2065

79

101-85-9

альфа-

Пентилкоричн ый спирт

alpha-Pentylcinnamyl alcohol

n-Amyl cinnamic alcohol; 2-Amyl-3-phenyl-2-propen-1-ol; 2-Benzylidene-heptanol; 2-Pentyl-3-phenylprop-2-enol

02.031

2885

80

122-97-4

3-Фенилпропан-1-ол

3-Phenylpropan-1-ol

Benzylethyl alcohol; Hydrocinnamyl alcohol; Phenylpropyl alcohol; Dihydrocinnamyl alcohol;

02.033

2884

82

93-54-9

1-Фенилпропан-1-ол

1-Phenylpropan-1-ol

Phenyl ethyl carbinol; 1-Phenylpropyl alcohol; alpha-Ethylbenzyl alcohol; Ethyl phenyl carbinol;

02.034

2953

83

705-73-7

1-Фенилпентан-2-ол

1-Phenylpentan-2-ol

alpha-Propylphenethyl alcohol; Benzyl propyl carbinol; Benzylbutyl alcohol; Benzylpropyl carbinol; n-Propyl benzyl carbinol;

02.035

2393

84

100-86-7

2-Метил-1-фенилпропан-2-ол

2-Methyl-1-phenylpropan-2-ol

2-Benzyl-2-propanol; 2-Hydroxy-2-methyl-1-phenylpropanone; Benzyl dimethyl carbinol;

02.036

2879

85

2344-70-9

4-Фенилбутан-2-ол

4-Phenylbutan-2-ol

Phenylethyl methyl carbinol; Methyl 2-phenylethyl carbinol;

02.037

2883

86

10415-87-9

3-Метил-1-фенилпентан-3-ол

3-Methyl-1-phenylpentan-3-ol

Phenylethyl methyl ethyl carbinol; 3-Methyl-1-phenyl-3-pentanol;

02.038

2480

87

1632-73-1

Фенхол

Fenchyl alcohol

2-Fenchanol; alpha-Fenchol; 1,3,3-Trimethyl-2-norbornanol; 1,3,3-Trimethylbicyclo-2,2,1-heptan-2-ol; 1,3,3-trimethyl-bicyclo{2.2.1]heptan-2-ol

02.039

2933

88

536-60-7

4-Изопропилбенз иловый спирт

4-Isopropylbenzyl alcohol

Cuminol; p-Cymen-7-ol; Cuminyl alcohol; Cuminic alcohol; p-Cymen-7-ol;

02.040

2056

514

71-41-0

Пентан-1-ол

Pentan-1-ol

Amyl alcohol; Pentyl alcohol; n-Butyl carbinol;

02.041



515

75-85-4

2-Метилбутан-2-ол

2-Methylbutan-2-ol

t-Amylalcohol;

02.042

3242

530

1197-01-9

2-(4-Метилфенил)п ропан-2-ол

2-(4-Methylphenyl)prop an-2-ol

p-Cymen-8-ol; p-alpha-alpha-Trimethylbenzyl alcohol; 2-p-Tolyl-2-propanol; 8-Hydroxy p-cymene; Dimethyl p-Tolyl carbinol;

02.043



543

97-95-0

2-Этилбутан-1-ол

2-Ethylbutan-1-ol



02.044

3547

544

589-82-2

Гептан-3-ол

Heptan-3-ol

n-Butyl ethyl carbinol; Ethyl butyl carbinol;

02.045

3288

554

543-49-7

Гептан-2-ол

Heptan-2-ol

2-Hydroxyheptane; Amyl methyl carbinol; sec-Heptyl alcohol; Methyl amyl carbinol;

02.047

2586

559

107-74-4

3,7-Диметилоктан-1,7-диол

3,7-Dimethyloctane-1,7-diol

Hydroxycitronellol; 7-Hydoxy-3,7-dimethyloctan-1-ol; Hydroxydihydrocitronellol;

02.049

2780

589

7786-44-9

Нона-2,6-диен-1-ол

Nona-2,6-dien-1-ol

Nonadienol; Violet leaf alcohol;

02.050



665

20273-24-9

Пент-2-ен-1-ол

Pent-2-en-1-ol



02.051

3618

674

10521-91-2

5-Фенилпентан-1-ол

5-Phenylpentan-1-ol

Phenylamyl alcohol;

02.052



698

75-65-0

2-Метилпропан-2-ол

2-Methylpropan-2-ol

1,1-Dimethylethanol; tert. Butanol; 1,1-Dimethyl ethanol

02.054



701

80-53-5

п-Ментан-1,8-диол

p-Menthane-1,8-diol

Terpin hydrate; 4-Hydroxy-alpha,alpha,4-trimethyl cyclohexane methanol; dipentene glycol,;

02.055

3324

702

3452-97-9

3,5,5-Триметилгекса н-1-ол

3,5,5-Trimethylhexan-1-ol

Trimethylhexyl alcohol; Isononanol;

02.056

2563

750

928-96-1

Гекс-3(цис)-ен-1-ол

Hex-3(cis)-en-1-ol

Leaf alcohol; beta-gamma-hexenol; cis-3-hexenol; Blatteralkohol; Hex-3-en-1-ol;

02.057

3097

751

112-42-5

Ундекан-1-ол

Undecan-1-ol

Alcohol C-11, undecylic; Undecyl alcohol; Decyl carbinol; 1-Hendecanol;

02.058

2770

2018

106-25-2

Нерол

Nerol

Nerolol; Neraniol; Nerosol; Cis-3,7-Dimethyl-2,6,octadien-1-ol; Allerol; cis-2,6-Dimethyl-2,6-octadien-8-ol; Nerodol; Neraniol; 3,7-Dimethyl-2(cis),6-octadien-1-ol

02.059

2158

2020

124-76-5

Изоборнеол

Isoborneol

Isocamphol; Borneol(iso); (iso)-Camphol; Isobornyl alcohol; (exo)-2-Camphanol; (exo)-2-Bornanol; Bornan-2-ol; 1,7,7-Trimethylbicyclo[2.2.1]heptan-2-ol

02.060

2664

2024

536-59-4

п-Мента-1,8-диен-7-ол

p-Mentha-1,8-dien-7-ol

Perilla alcohol; Perillyl alcohol; 1-Hydroxymethyl-4-isopropenyl-1-cyclohexene; Dihydrocuminic alcohol;

02.061

2379

2025

619-01-2

Дигидрокарвео л

Dihydrocarveol

8-p-Menthen-2-ol; 6-Methyl-3-isopropenylcyclohexanol; p-Menth-8-en-2-ol

02.062

2247

2027

99-48-9

Карвеол

Carveol

p-Mentha-6,8-dien-2-ol; 1-Methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-ol; p-Mentha-1,8-dien-2-ol

02.063

2666

2028

2216-52-6

d-Неоментол

d-Neomenthol

2-Propyl-iso-5-Methylcyclohexanol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol; 2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol [1S-(1alpha,2alpha,5beta)]-

02.064

2685

2030

98-85-1

1-Фенилэтан-1-ол

1-Phenylethan-1-ol

alpha-Methylbenzyl alcohol; Methyl phenyl carbinol; Methylphenyl carbinol; Styrallyl alcohol; 1-Phenyl-1-hydroxyethane;

02.065

2208

2031

7779-78-4

4-Метил-1-фенилпентан-2-ол

4-Methyl-1-phenylpentan-2-ol

Benzyl isobutyl carbinol; alpha-Isobutylphenethyl alcohol; 2-Methylpropyl benzyl carbinol; 4-Methyl-1-phenyl-2-pentanol;

02.066

2880

2032

17488-65-2

4-Фенилбут-3-ен-2-ол

4-Phenylbut-3-en-2-ol

Methyl styryl carbinol; alpha-Methylcinnamyl alcohol;

02.067

2962

2033

89-79-2

Изопулегол

Isopulegol

1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-3-ol; p-Menth-8(9)-en-3-ol; p-Menth-8-en-3-ol

02.070



2138

108-93-0

Циклогексанол

Cyclohexanol

Hexalin; Hexahydrophenol; Hydroxy cyclohexane;

02.071

3562

2228

499-69-4

п-Ментан-2-ол

p-Menthan-2-ol

Hexahydrocarvacrol; 3-Isopropyl-6-methylcyclohexanol; Carvomenthol; 1-Methyl-4-isopropyl-2-cyclohexanol;

02.072

2248

2229

562-74-3

4-Терпинеол

4-Terpinenol

4-Carvomenthenol; 1-Methyl-4-isopropylcyclohex-1-en-4-ol; 1-p-Menthen-4-ol; Origanol; 1-Methyl-4-isopropyl; p- Menth-1-en-4-ol

02.073

2732

2257

1123-85-9

2-Фенилпропан-1-ол

2-Phenylpropan-1-ol

Hydratropic alcohol; Hydratropyl alcohol; 2-Phenylpropyl alcohol;

02.074

3430

2295

6126-50-7

Гекс-4-ен-1-ол

Hex-4-en-1-ol



02.075



2296

18675-34-8

нео-

Дигидрокарвео

л

neo-Dihydrocarveol

p-Menth-8-en-2-ol

02.076

3998

2346

137-32-6

2-Метилбутан-1-ол

2-Methylbutan-1-ol



02.077



2349

584-02-1

Пентан-3-ол

Pentan-3-ol

Diethyl carbinol;

02.078

2419

1189 1

64-17-5

Этанол

Ethanol

Methyl carbinol; Punctilious (USI); Absolute alc.; Anhydrous alc.; Dehydrated alc.; Ethyl hydrate; Ethyl hydroxide;

02.079

2929



67-63-0

Изопропанол

Isopropanol

Isopropyl alcohol; Propan-2-ol; Isopropanol; Dimethyl carbinol; Propyl iso alcohol; Propanol(iso); Petrohol; sec-Propyl alcohol;

02.080

3139

1019 7

536-50-5

1-(п-

Толил)этан-1-ол

1-(p-Tolyl)ethan-1-ol

p-alpha-Dimethylbenzyl alcohol; p-Tolyl methyl carbinol; 1-p-Tolyl-1-ethanol; 4-Toluene; p-Tolyl methyl carbinol; 1-(4-Methylphenyl)ethan-1-ol

02.081

3140

1171 9

108-82-7

2,6-Диметилгептан -4-ол

2,6-Dimethylheptan-4-ol

Di-isobutyl carbinol; Diisobutyl carbinol,;

02.082

3151

1176 3

104-76-7

2-Этилгексан-1-ол

2-Ethylhexan-1-ol

2-Ethylhexyl alcohol;

02.083

3179

1024 8

491-04-3

п-Мент-1-ен-3-ол

p-Menth-1-en-3-ol

Piperitol;

02.085

3239

1030 9

546-79-2

Сабинен гидрат

Sabinene hydrate

Sabinenehydrate; Thujan-4-ol; 1-Isopropyl-4-methylbicyclo[3.1.0]hexan-4-ol

02.086

3246

1182 6

1653-30-1

Ундекан-2-ол

Undecan-2-ol

sec-Undecylic alcohol; Methyl nonyl carbinol;

02.087

3315

1180 3

628-99-9

Нонан-2-ол

Nonan-2-ol

Methyl-n-Heptyl carbinol; sec-n-Nonanol; Methyl heptyl carbinol;

02.088

3316

1169 6

6032-29-7

Пентан-2-ол

Pentan-2-ol

sec-Amyl alcohol; alpha-Methyl butanol; Methyl n-propyl carbinol; Methyl n-Propyl carbinol; Propyl methyl carbinol;

02.089

3351

1177 5

623-37-0

Гексан-3-ол

Hexan-3-ol

Ethyl propyl carbinol;

02.090

3379

1029 2

31502-14-4

Нон-2(транс)-ен-1-ол

Non-2(trans)-en-1-ol



02.091

3439

1028 5

515-00-4

Миртенол

Myrtenol

6,6-Dimethyl-2-oxomethylbicyclo[1,3,3]-hept-2-ene; 10-Hydroxy-2-pinene; 2-pinen-10-ol; 2-Hydroxymethyl-6,6-dimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene

02.092

3446

1019 5

57069-86-0

Дегидродигидр оионол

Dehydrodihydroion ol

alpha,2,6,6-Tetramethyl-1,3-cyclohexadien-1-propanol; 4-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-butan-2-ol

02.093

3465

1029 4

35854-86-5

Нон-6-ен-1-ол

Non-6-en-1-ol

Cis-6-Nonenol;

02.094

3467

1029 6

20125-84-2

Окт-3-ен-1-ол

Oct-3-en-1-ol

cis-3-Octenol;

02.095

3491

1020 8

18368-91-7

2-Этилфенхол

2-Ethylfenchol

2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-2-norbornanol; 2-Ethyl-1,3,3-trimethyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-ol

02.096

3563

1025 2

586-82-3

1-Терпинеол

1-Terpinenol

4-Isopropyl-1-methyl-3-cyclohexen-1-ol; 1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexen-1-ol; p-Menthen-1-ol, p-3-Methenol-1; p-Menth-3-en-1-ol

02.097

3564

1025 4

138-87-4

бета-Терпинеол

beta-Terpineol

1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-1-ol; 4-Isopropenyl-1-methyl-1-cyclohexanol; p-Menth-8(10)-en-1-ol

02.098

3581

1171 5

589-98-0

Октан-3-ол

Octan-3-ol

Ethyl n-amyl carbinol;

amylethylcarbinol; d-n-octanol; Amyl ethyl carbinol;

02.099

3584

1171 7

616-25-1

Пент-1-ен-3-ол

Pent-1-en-3-ol

B-Pentenol; Vinyl ethyl carbinol; Ethyl vinyl carbinol;

02.100

3587

1030 3

5947-36-4

Пинокарвеол

Pinocarveol

2(10)-Pinen-3-ol; 6,6-Dimethyl-3-hydroxy-2-methylenebicyclo[3.1.1]-heptane; 2(10)-Pinenol-3; 3-Hydroxy-6,6-dimethyl-2-methylene-bicyclo[3.1.1]heptane

02.101

3594

1030 4

473-67-6

Пин-2-ен-4-ол

Pin-2-en-4-ol

Verbenol; 4-Hydroxy-2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene; d-Verbenol; 2-Pinenol-4; 4,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-3-en-2-one

02.102

3602



76649-14-4

Окт-3-ен-2-ол

Oct-3-en-2-ol

trans-3-Octen-2-ol;

02.103

3605

1019 4

1565-81-7

Декан-3-ол

Decan-3-ol

Heptyl ethyl carbinol; Ethyl heptyl carbinol;

02.104

3608

1022 0

4798-44-1

Гекс-1-ен-3-ол

Hex-1-en-3-ol

1-Vinyl butan-1-ol; Vinyl propyl carbinol; Propyl vinyl carbinol;

02.105

3624



25312-34-9

4-(2,6,6-Триметил-2-циклогексенил) бут-3-ен-2-ол

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol

alpha-Ionol;

02.106

3625



22029-76-1

4-(2,2,6-Триметил-1-циклогексенил) бут-3-ен-2-ол

4-(2,2,6-Trimethyl-1-cyclohexenyl)but-3-en-2-ol

beta-Ionol;

02.107

3627



3293-47-8

Дигидро-бета-ионол

Dihydro-beta-ionol

Я-Dihydroionol; 4-(2,2,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)-butan-2-ol

02.108

3629

1028 1

103-05-9

2-Метил-4-фенилбутан-2-ол

2-Methyl-4-phenylbutan-2-ol

Phenylethyl dimethyl carbinol; 1,1-Dimethyl-3-phenyl-1-propanol; Dimethyl phenylethyl carbinol;

02.109

3647

1179 5

556-82-1

3-Метилбут-2-ен-1-ол

3-Methylbut-2-en-1-ol

Prenol;

02.110

3663



36806-46-9

2,6-Диметилгепт-6-ен-1-ол

2,6-Dimethylhept-6-en-1-ol



02.111

3703



598-75-4

3-Метилбутан-2-ол

3-Methylbutan-2-ol

Methyl isopropyl carbinol; Isopropyl methyl carbinol;

02.112

3720

1029 2

41453-56-9

Нон-2(цис)-ен-1-ол

Non-2(cis)-en-1-ol

z-2-Nonen-1-ol;

02.113

3722



64275-73-6

Окт-5(цис)-ен-1-ол

Oct-5(cis)-en-1-ol

z-5-Octen-1-ol;

02.114

3741



1901-38-8

2-(2,2,3-Триметилцикл опент-3-енил)этан-1-ол

2-(2,2,3-Trimethylcyclopent -3-enyl)ethan-1-ol

alpha- Campholenic alcohol; 2-(2,3,3-trimethylcyclopent-3-en-1-yl)ethanol;

02.115

3762

1027 5

589-35-5

3-Метилпентан-1-ол

3-Methylpentan-1-ol

2-Ethyl-4-butanol;

02.119



1018 9

28231-03-0

Цедренол

Cedrenol

2,6,6-Trimethyl-tricyclo[5.3.1.0(1.5)]undec-8-en-8-yl methanol

02.120



1019 0

77-53-2

Цедрол

Cedrol

Cedarwood oil alcohols; Octahydro-3,6,8,8-tetramethyl-1H-3a,7-methanoazulen-6-ol; 8ЯH-cedran-8-ol; 2,6,6,8-Tetramethyl-tricyclo[5.3.1.0(1.5)]undecan-8-ol

02.121



1173 5

78-92-2

Бутан-2-ол

Butan-2-ol

2-Hydroxybutane; Butylene hydrate; Methyl Ethyl carbinol; sec-Butyl Alcohol;

02.122



1023 9

3269-90-7

п-Мента-1,8(10)-диен-9-ол

p-Mentha-1,8(10)-dien-9-ol

p-Mentha-1,8-dien-10-ol;

02.123



1179 4

115-18-4

2-Метилбут-3-ен-2-ол

2-Methylbut-3-en-2-ol



02.124



1026 4

1569-60-4

6-Метилгепт-5-ен-2-ол

6-Methylhept-5-en-2-ol



02.125



1031 9

112-43-6

Ундец-10-ен-1-ол

Undec-10-en-1-ol

Undecen-1-ol; Alcohol C-11; Undecylenic alcohol;

02.126



1031 4

112-72-1

Тетрадекан-1-ол

Tetradecan-1-ol

Myristic alcohol; Myristyl alcohol; Alcohol C-14;

02.128

2099

66

105-13-5

п-Анисовый спирт

p-Anisyl alcohol

Anisic alcohol; Anise alcohol; 4-Methoxybenzyl alcohol

02.133



1018 1

513-85-9

Бутан-2,3-диол

Butane-2,3-diol

2,3- Butylene glycol; Dimethyl ethylene glycol;

02.135



1019 3

96-41-3

Циклопентанол

Cyclopentanol

Cyclopentyl alcohol;

02.136

3824



51100-54-0

Дец-1-ен-3-ол

Dec-1-en-3-ol



02.137



1175 0

22104-80-9

Дец-2-ен-1-ол

Dec-2-en-1-ol



02.139

3911

1174 8

18409-21-7

Дека-2,4-диен-1-ол

Deca-2,4-dien-1-ol



02.141

3938



128-50-7

2-(6,6-Диметилбицик ло[3.1.1]гепт-2-ен-2-ил)этан-1-ол

2-(6,6-Dimethylbicyclo[3. 1.1]hept-2-en-2-yl)ethan-1-ol

Nopol; 6,6-Dimethyl-2-norpinene-2-ethanol; 2-Hydroxyethyl-6,6-dimethyl-bicyclo[3,1,1]-hept-2-ene;

02.146

3830

1020 2

29957-43-5

3,7-Диметилокта-1,5,7-триен-3-ол

3,7-Dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol



02.148



1176 0

10203-28-8

Додекан-2-ол

Dodecan-2-ol



02.149



1020 5

639-99-6

Элемол

Elemol

2-(4-Methyl-3-isopropylene-4-vinylcyclohexyl) propan-2-ol

02.152



1021 9

10606-47-0

Гепт-3-ен-1-ол

Hept-3-en-1-ol



02.153

4127



33467-79-7

Tранс-2, транс-4 гептадиен-1-ол

2,4- Heptadien- 1-ol, (2E, 4E) -;

Trans- 2- trans- 4- heptadien- 1- ol, 2,4- Heptadien- 1- ol, (E, E) -; (2E, 4E)- Heptadienol; (E, E)- Hepta- 2,4-dien- 1- ol

02.155

4129

1021 8

4938-52-7

1-Гептен-3-ол

1-Hepten-3-ol



02.156

3924

69

928-94-9

Гекс-2(цис)-ен-1-ол

Hex-2(cis)-en-1-ol

2- Hexenol;

02.157

2562

69

2305-21-7

Гекс-2(транс)-ен-1-ол

Hex-2(trans)-en-1-ol

2- Hexenol;

02.159

2563

750

544-12-7

Гекс-3-ен-1-ол

Hex-3-en-1-ol

Leaf alcohol; beta-gamma-hexenol; cis-3-hexenol;

02.162

3922



111-28-4

Гексa-2,4-диен-1-ол

Hexa-2,4-dien-1-ol

Sorbic alcohol; 1-Hydroxy-2,4-hexadiene; Sorbyl alcohol;

02.165

3987



623-05-2

4-Гидроксибензи ловый спирт

4-Hydroxybenzyl alcohol

(4-Hydroxyphenyl) methanol; p-(Hydroxymethyl) phenol; p-Hydroxybenzyl alcohol; 4-Hydroxybenzene methanol;

02.166



1022 6

501-94-0

2-(4-Гидроксифени л)этан-1-ол

2-(4-Hydroxyphenyl)eth an-1-ol

4-Hydroxyphenethyl alcohol; 4-Hydroxy-benzeneethanol;

02.168



1023 3

505-32-8

Изофитол

Isophytol

3,7,11,15- Tetramethylhexadec-1-en-3-ol

02.174

4178

1025 8

4675-87-0

2-Метилбут-2-ен-1-ол

2-Methylbut-2-en-1-ol



02.175



1025 9

4516-90-9

2-Метилбут-3-ен-1-ол

2-Methylbut-3-en-1-ol



02.176



1026 0

763-32-6

3-Метилбут-3-ен-1-ол

3-Methylbut-3-en-1-ol



02.177



1026 6

617-29-8

2-Метилгексан-3-ол

2-Methylhexan-3-ol



02.180



1027 8

626-89-1

4-Метилпентан-1-ол

4-Methylpentan-1-ol

Isohexanol;

02.181



1027 4

590-36-3

2-Метилпентан-2-ол

2-Methylpentan-2-ol

2-Methyl-2-pentanol;

02.182



1027 6

565-60-6

3-Метилпентан-2-ол

3-Methylpentan-2-ol



02.183



1027 9

108-11-2

4-Метилпентан-2-ол

4-Methylpentan-2-ol

Methylamyl alcohol; sec-Hexyl alcohol; Methyl isobutyl carbinol;

02.184



1027 7

77-74-7

3-Метилпентан-3-ол

3-Methylpentan-3-ol



02.187



1029 1

21964-44-3

Нон-1-ен-3-ол

Non-1-en-3-ol

n-Hexyl vinyl carbinol;

02.188

3951

1180 2

62488-56-6

Нона-2,4-диен-1-ол

Nona-2,4-dien-1-ol



02.189

3885

1028 9

76649-25-7

Нона-3,6-диен-1-ол

Nona-3,6-dien-1-ol



02.190



1029 0

624-51-1

Нонан-3-ол

Nonan-3-ol

Hexyl ethyl carbinol; 3-Nonanol; Ethyl n-Hexyl carbinol;

02.192

3887

1180 4

22104-78-5

Окт-2-ен-1-ол

Oct-2-en-1-ol



02.193

3888



4798-61-2

Окт-2-ен-4-ол

Oct-2-en-4-ol

2-Octen-4-ol;

02.197



1017 3

41199-19-3

1,2,3,4,4a,5,6,7-Октагидро-2,5,5-триметилнафта лин-2-ол

1,2,3,4,4a,5,6,7-Octahydro-2,5,5-trimethylnaphthalen -2-ol

Ambrinol; 2,5,5- Trimethyl-2-hydroxyoctalin;

02.203



1170 4

617-94-7

2-Фенилпропан-2-ол

2-Phenylpropan-2-ol

Dimethyl phenyl carbinol; Phenyl Isopropanol; Phenyldimethylcarbinol; Benzenemethanol;

02.204

4196

1030 2

150-86-7

Фитол

Phytol

3,7,11,15- Tetramethylhexadec-2-en-1-ol

02.205



1030 6

495-76-1

Пиперониловы й спирт

Piperonyl alcohol

Helioalcohol; 1,3-Benzodioxole-5-methanol; 3,4-Methylenedioxybenzyl alcohol

02.206



1031 1

515-03-7

Склареол

Sclareol

Labd-14-ene-8,13-diol; 4,6,10,10-Tetramethyl-5-(3,3-dimethylpent-4-enyl)-bicyclo[4.4.0]decan-4-ol

02.207

4079



21653-20-3

Туйиловый спирт

Thujyl alcohol

Bicyclo[ 3.1.0] hexan- 3- ol, 4- methyl-1-( 1- methyl-ethyl)-, (1S, 3S, 4R, 5R) -; 3- Thujanol, (1S, 3S, 4R, 5R)-(-) -; Bicyclo[ 3.1.0] hexan- 3- ol, 4- methyl-1-( 1- methyl-ethyl)-, [1S-( 1.alpha., 3.alpha., 4.alpha., 5.alpha.)] -; (-)- 3-Neoisothujanol; (-)- Thujol; 3-Neoisothujanol, (-) -; Thujol, (-) -

02.209

3962



116-02-9

3,3,5-Триметилцикл огексан-1-ол

3,3,5-Trimethylcyclohexa n-1-ol

Cyclonol; Homomenthol;

02.210

4068



37617-03-1

2-Ундецен-1-ол

2-Undecen-1-ol

1-Hydroxy-2-undecene; trans-2-Undecenol

02.213

3737

690

498-00-0

Ванилиновый спирт

Vanillyl alcohol

4-Hydroxy-3-methoxybenzyl alcohol

02.214



1032 1

89-88-3

Ветиверол

Vetiverol

Vetivenol; Vetivol; 2-Hydroxymethyl-6-methyl-9-(1-methylene-ethyl)-bicyclo[5.3.0]decane and 2-Hydroxymethylisoprop-5-enyl-tricyclo[6.2.1.0(3.7)]undecane

02.216

3006

74

77-42-9

12-бета-Сантален-14-ол

12-beta-Santalen-14-ol

beta-Santalol;

02.217

3006

74

115-71-9

12-альфа-Сантален-14-ол

12-alpha-Santalen-14-ol

alpha-Santalol;

02.218

2665

63

1490-04-6

DL-Ментол

DL-Menthol



02.222



1029 8

39161-19-8

3-Пентенол-1

3-Pentenol-1



02.224

3784



87061-04-9

3-(1-Ментокси)проп ан-1,2-диол

3-(1-Menthoxy)propane-1,2-diol



02.226



67

142-50-7

[S-(цис)]-3,7,11-Триметил-1,6,10-додекатриен-3-ол

[S-(cis)]-3,7,11-Trimethyl-1,6,10-dodecatrien-3-ol

Nerolidol

02.229

2309

59

7540-51-4

(-)-3,7-Диметил-6-октан-1-ол

(-)-3,7-Dimethyl-6-octen-1-ol



02.231

2780

589

28069-72-9

транс-2, цис-6-Нонадиен-1-ол

tr-2, cis-6-Nonadien-1-ol



02.234

4049

1029 3

10340-23-5

3-Нонен-1-ол

3-Nonen-1-ol



02.242



1018 2

111-76-2

2-Бутоксиэтан-1-ол

2-Butoxyethan-1-ol

Ethylene glycol monobutyl ether;

02.243

3884



56805-23-3

(E)-3-(Z)-6-Нонадиен-1-ол

(E)-3-(Z)-6-Nonadien-1-ol



03.001

2465

182

470-82-6

1,8-Цинеол

1,8-Cineole

Eucalyptol; 1,8-oxido-p-menthane; 1,3,3-Trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane; 1,8-Epoxy-p-menthane

03.003

2144

521

539-30-0

Бензил этиловый эфир

Benzyl ethyl ether

Ethyl benzyl ether;

03.004

2371

1185 6

103-50-4

Дибензиловый эфир

Dibenzyl ether

Benzyl ether; Benzyl oxide;

03.005

3131

1091 1

2679-87-0

2-Бутил этиловый эфир

2-Butyl ethyl ether

Ether, sec-butyl ethyl; Ethyl sec-butyl ether;

03.006

3198

1181 2

3558-60-9

2-Метоксиэтил бензол

2-Methoxyethyl benzene

Methyl phenethyl ether; Phenethyl methyl ether; Phenylethylmethylether;

03.007

3658

1122 5

470-67-7

1,4-Цинеол

1,4-Cineole

1,4-Epoxy-p-menthane

03.010

2139

520

588-67-0

Бензил

бутиловый

эфир

Benzyl butyl ether



03.011



1091 0

538-86-3

Бензил

метиловый

эфир

Benzyl methyl ether



03.019

3777



22094-00-4

Пренил этиловый эфир

Prenyl ethyl ether

Ethyl 3-methylbut-2-enyl ether; 1-Ethoxy-3-methylbut-2-ene

03.023

4069



1608-72-6

1-Этоксиэтил ацетат

1-Ethoxyethylacetate



04.002

2922

170

94-86-0

6-Этоксипроп-3-енилфенол

6-Ethoxyprop-3-enylphenol

1-Ethoxy-2-hydroxy-4-propenylbenzene; 5-Propenylguaethol; 3-Propenyl-6-ethoxyphenol; Hydroxymethyl anethole;

04.003

2467

171

97-53-0

Эвгенол

Eugenol

4-Allylguaiacol; 2-Methoxy-4-prop-2-enylphenol; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-allylbenzene; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-propenylbenzen; 4-Allyl-2-methoxyphenol

04.004

2468

172

97-54-1

Изоэвгенол

Isoeugenol

4-Propenylguaiacol; 2-methoxy-4-propenylphenol; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-propen-1-ylbenzene; 2-Methoxy-4-(prop-1-enyl)phenol

04.005

2532

173

90-05-1

2-Метоксифенол

2-Methoxyphenol

Guaiacol; o-Methylcatechol; 1-Hydroxy-2-methoxybenzene; o-Methoxyphenol; 1-Oxy-2-methoxybenzene;

04.006

3066

174

89-83-8

Тимол

Thymol

1-Methyl-3-hydroxy-4-isopropylbenzene; 3-Hydroxy-p-Cymene; alpha-Cymophenol; 2-Isopropyl-5-methylphenol

04.007

2671

175

93-51-6

2-Метокси-4-метилфенол

2-Methoxy-4-methylphenol

4-Methylguaiacol; 1-Hydroxy-2-methoxy-4-methylbenzene; 3-Methoxy-4-hydroxytoluene; Creosol;

04.008

2436

176

2785-89-9

4-Этилгваякол

4-Ethylguaiacol

1-Hydroxy-2-methoxy-4-ethylbenzene; 2-Methoxy-2-ethylphenol; Homocreosol; 4-Ethyl-2-methoxyphenol

04.009

2675

177

7786-61-0

2-Метокси-4-винилфенол

2-Methoxy-4-vinylphenol

Vinyl guaiacol; 4-Hydroxy-3-methoxystyrene; p-Vinylcatechol-O-methyl ether; p-Vinylguaiacol;

04.010

2086

183

4180-23-8

1-Метокси-4-(проп-1(транс)-енил)бензол

1-Methoxy-4-(prop-1(trans)-enyl)benzene

trans-Anetole; Isoestragole; 1-Methoxy-4-propenylbenzene; 1-Propene, 1-(4-methoxyphenyl; 4-Methoxy-1-propenylbenzene; Anise camphor;

04.013

2476

186

93-16-3

1,2-Диметокси-4-(проп-1-енил)бензол

1,2-Dimethoxy-4-(prop-1-enyl)benzene

Methyl isoeugenol; 1,2-Dimethoxy-4-propenylbenzene; 4-Propenylveratrole; 1,2-Dimethoxy-4-propen;

04.014

2680

187

578-58-5

1-Метокси-2-метилбензол

1-Methoxy-2-methylbenzene

o-Methylanisole; o-Cresyl methyl ether; 2-Methoxy toluene; o-Methoxytoluene; methyl o-Tolyl ether;

04.015

2681

188

104-93-8

1-Метокси-4-метилбензол

1-Methoxy-4-methylbenzene

p-Methylanisole; o-Methyl-p-Cresol; 4-Methoxytoluene; Methyl p-tolyl ether; p-Cresyl methyl ether; p-Methoxytoluene;

04.016

2385

189

151-10-0

1,3-Диметоксибенз ол

1,3-Dimethoxybenzene

m-Dimethoxybenzene; Resorcinol dimethyl ether; Dimethyl resorcinol;

04.017

2472

190

7784-67-0

1-Этокси-2-метокси-4-(проп-1-енил)бензол

1-Ethoxy-2-methoxy-4-(prop-1-enyl)benzene

Ethyl isoeugenyl ether; 1-Ethoxy-2-methoxy-4-benzene; 2-Ethoxy-5-propenylanisole; Ethyl isoeugenol;

04.018

3698

522

120-11-6

Бензил

изоэвгениловы й эфир

Benzyl isoeugenyl ether

Benzyl isoeugenol; Isoeugenyl benzyl ether; Benzyl 2-methoxy-4-propenylphenyl ether; 1-Benzyloxy-2-methoxy-4-propenylbenzene; Benzyl 2-methoxy-4-prop-1-enylphenyl ether

04.019

3595

537

95-87-4

2,5-Диметилфенол

2,5-Dimethylphenol

1-Hydroxy-2,5-dimethylbenzene;

04.020



538

108-68-9

3,5-Диметилфенол

3,5-Dimethylphenol



04.021



549

620-17-7

3-Этилфенол

3-Ethylphenol



04.022

3156

550

123-07-9

4-Этилфенол

4-Ethylphenol

4-Hydroxyethylbenzene;

04.026

3530

617

108-39-4

3-Метилфенол

3-Methylphenol

m-Cresol; 1-Hydroxy-3-methylbenzene; 1-Methyl-3-hydroxybenzene; m-Methylphenol;

04.027

3480

618

95-48-7

2-Метилфенол

2-Methylphenol

o-Cresol; 1-Hydroxy-2-methylbenzene; 2-Hydroxy-1-methylbenzene; o-Cresylic acid; o-Hydroxytoluene; o-Methylphenol;

04.028

2337

619

106-44-5

4-Метилфенол

4-Methylphenol

p-Cresol; 4-Hydroxytoluene; 1-Methyl-4-hydroxybenzene; 1-Hydroxy-4-methylbenzene; 4-Cresol; p-Cresylic acid;

04.029



680

120-80-9

Бензол-1,2-диол

Benzene-1,2-diol

Catechol;

04.031

2245

2055

499-75-2

Карвакрол

Carvacrol

2-p-Cymenol; 2-Hydroxy-p-cymenol; 2-Cyclohexen-1-one, 6-methyl-3-(1-methylethyl)-; 2-Hydroxy-p-Cymene; 2-Methyl-5-isopropylphenol; 5-Isopropyl-2-methylphenol

04.032

2097

2056

100-66-3

Анизол

Anisole

Methyl phenyl ether; Phenyl methyl ether; Methoxybenzene

04.033

2768

2058

93-18-5

бета-Нафтил этиловый эфир

beta-Naphthyl ethyl ether

2-Ethoxynaphthalene; Ethyl 2-naphthyl ether; Ethyl beta-Naphthyl ether; Nerolin; Nerolin II;

04.034

2386

2059

150-78-7

1,4-Диметоксибенз ол

1,4-Dimethoxybenzene

p-Dimetoxybenzene; Hydroquinone dimethyl ether;

Dimethylhydroquinone; Dimethyl hydroquinone; 4-Methoxyphenyl methyl ether;

04.035

3667

2201

101-84-8

Дифениловый эфир

Diphenyl ether

Diphenyl oxide; Phenyl ether;

04.036

3137

2233

91-10-1

2,6-Диметоксифен ол

2,6-Dimethoxyphenol

2-Hydroxy-1,3-dimethoxybenzene; Pyrogallol dimethyl ether; Syringol;

04.037

3695

2258

622-62-8

4-Этоксифенол

4-Ethoxyphenol

Hydroquinone monoethyl ether; 1-Ethoxy-4-hydroxybenzene; p-Ethoxyphenol;

04.038

2246

1184 0

4732-13-2

Карвакрил этиловый эфир

Carvacryl ethyl ether

2-Ethoxy-p-Cymene; Ethyl carvacryl ether; 2-Ethoxy-4-isopropyl-1-methylbenzene

04.039

2930

1183 5

104-45-0

1-Метокси-4-пропилбензол

1-Methoxy-4-propylbenzene

p-Propylanisole; Dihydroanethole; p-n-Propyl anisole; 4-Propylmethoxybenzene;

04.040

3138

1122 8

6380-23-0

1,2-Диметокси-4-винилбензол

1,2-Dimethoxy-4-vinylbenzene

3,4- Dimethoxystyrene;

04.041

3223

1181 1

108-95-2

Фенол

Phenol

Carbolic acid; Hydroxybenzene; Benzenol; Phenyl hydroxide;

04.042

3249

1126 1

576-26-1

2,6-Диметилфенол

2,6-Dimethylphenol

2,6-Xylenol; 2-Hydroxy-1,3-dimethylbenzene;

04.043

3436

1124 5

1076-56-8

1-Изопропил-2-метокси-4-метилбензол

1-Isopropyl-2-methoxy-4-methylbenzene

Thymol methyl ether; 3- Methoxy-p-cymene; 3-Methoxy-para-Cymene; Thymol methylether;

04.044

3461

1123 4

88-69-7

2-Изопропилфен ол

2-Isopropylphenol

Phenol, 2-(1-methylethyl)-, 1-Hydroxy-1-isopropylbenzene; o-Cumenol; o-Isopropylphenol;

04.045

3485

1190 5

20920-83-6

2-(Этоксиметил) фенол

2-(Ethoxymethyl)phe nol



04.046

3522

1190 8

644-35-9

2-Пропилфенол

2-Propylphenol

1-(2-Hydroxyphenyl)propane;

04.047

3589

1125 0

108-46-3

Бензол-1,3-диол

Benzene-1,3-diol

Resorcinol; 1,3- Dihydroxybenzene; m-Dihydroxybenzene;

04.048

3596

1126 2

95-65-8

3,4-Диметилфенол

3,4-Dimethylphenol

3,4-Xylenol; 1-Hydroxy-3,4-dimethylbenzene;

04.049

3598



2785-87-7

2-Метокси-4-пропилфенол

2-Methoxy-4-propylphenol

4-Propyl-ortho-Methoxyphenol; 4-Propylguaicol; 5-Propyl-ortho-Hydroxyanisole; Dihydroeugenol;

04.050

3649



645-56-7

4-Пропилфенол

4-Propylphenol



04.051

3655

1121 4

6627-88-9

4-Аллил-2,6-диметоксифено л

4-Allyl-2,6-dimethoxyphenol

Phenol, 2,6-dimethoxy-4-(2-propenyl)-; 4-Allylsyringol; 4-Methoxyeugenol;

04.052

3671

1123 1

14059-92-8

4-Этил-2,6-Диметоксифен ол

4-Ethyl-2,6-dimethoxyphenol

4-Ethylsyringol;

04.053

3704



6638-05-7

4-Метил-2,6-диметоксифено л

4-Methyl-2,6-dimethoxyphenol

4-Methylsyringol; 2,6- Dimethoxy-p-cresol;

04.054

3719

1188 6

2173-57-1

Изобутил бета-

нафтиловый

эфир

Isobutyl beta-naphthyl ether

2-Isobutoxynaphthalene; Fragarol; 2-Methylpropyl beta-naphthyl ether

04.055

3728



20675-95-0

2,6-Диметокси-4-проп-1-енилфенол

2,6-Dimethoxy-4-prop-1-enylphenol

4-Propenylsyringol; 6-Methoxyisoeugenol;

04.056

3729



6766-82-1

2,6-Диметокси-4-пропилфенол

2,6-Dimethoxy-4-propylphenol

4-Propylsyringol;

04.057

3739

1125 7

2628-17-3

4-Винилфенол

4-Vinylphenol

4-Ethenylphenol; 4-Hydroxystyrene;

04.058

4075

1121 8

501-92-8

4-Аллилфенол

4-Allylphenol

p-Allylphenol;

04.059



1122 4

6379-73-3

Карвакрил метиловый эфир

Carvacryl methyl ether

5-Isopropyl-2-methylmethoxy-benzene; 4-Isopropyl-2-methoxy-1-methylbenzene

04.061



1122 9

28343-22-8

2,6-Диметокси-4-винилфенол

2,6-Dimethoxy-4-vinylphenol



04.062

3799

1032 0

91-16-7

1,2-Диметоксибенз ол

1,2-Dimethoxybenzene

Veratrole; o-Dimethyoxybenzene;

04.063

3828



6738-23-4

1,3-Диметил-4-метоксибензол

1,3-Dimethyl-4-methoxybenzene

2,4-Dimethyl-1-methoxybenzene;

04.064

3918



98-54-4

4-(1,1-Диметилэтил)ф енол

4-(1,1-Dimethylethyl)phen ol

4-tert-Butylphenol; 1-Hydroxy-4-tert-butylbenzene; Ucar butylphenol;

04.065



1125 8

526-75-0

2,3-Диметилфенол

2,3-Dimethylphenol

2,3-Xylenol; 1-Hydroxy-2,3-dimethylbenzene;

04.066



1125 9

105-67-9

2,4-Диметилфенол

2,4-Dimethylphenol

2,4-Xylenol; 1-Hydroxy-2,4-Dimethylbenzene; 4,6-Dimethylphenol;

04.070



1123 2

90-00-6

2-Этилфенол

2-Ethylphenol

Phlorol; 1-ethyl-2-hydroxybenzene;

04.077



1124 1

150-76-5

4-Метоксифенол

4-Methoxyphenol

p-Hydroxyanisole; Hydroquinone monomethyl ether;

04.085

3963



2416-94-6

2,3,6-Триметилфено л

2,3,6-Trimethylphenol

3-Hydropseudocumene;

04.088

2086

183

104-46-1

1-Метокси-4-(1-пропенил)бенз ол

1-Methoxy-4-(1-propenyl)benzene

Anethole; p-propylanisole; Isoestragole; p-propylphenyl methyl ether; Propenylanisole;

04.093

3796



82654-98-6

Бутил

ванилиновый

эфир

Butyl vanillyl ether

4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol; Butyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether

04.094

3815



13184-86-6

Этил 4-Гидрокси-3-метоксибензил овый эфир+D437

Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether

Ethyl 4-hydroxy-3-methoxybenzyl ether

05.001

2003

89

75-07-0

Ацетальдегид

Acetaldehyde

Ethanal; Acetic aldehyde;

05.002

2923

90

123-38-6

Пропаналь

Propanal

Propion aldehyde; Propyl aldehyde; Methylacetaldehyd; Propan-1-al; Aldehyde c-3;

05.003

2219

91

123-72-8

Бутаналь

Butanal

n-Butyraldehyde; Butyl aldehyde; Butyric aldehyde; n-Butanal; Butan-1-al; n-Butyl aldehyde;

05.004

2220

92

78-84-2

2-Метилпропана ль

2-Methylpropanal

Isobutanal; Isobutyraldehyde; Butyraldehyde(iso); Butyl iso aldehyde; Isobutyric aldehyde; Isobutyl aldehyde; Butyric iso aldehyde;

05.005

3098

93

110-62-3

Пентаналь

Pentanal

Valeraldehyde; n-Valeric aldehyde; Amyl aldehyde; Valeric aldehyde; Valeral; Pentan-1-al; Aldehyde c-5;

05.006

2692

94

590-86-3

3-Метилбутаналь

3-Methylbutanal

Isovaleraldehyde; 3-Methylbutylaldehyde; Isoamyl aldehyde; Amyl iso aldehyde; Isovaleric aldehyde; Isovaleraldehyde; Isovaleral;

05.007

2426

95

97-96-1

2-Этилбутаналь

2-Ethylbutanal

2-Ethylbutyraldehyde; Diethyl acetaldehyde;

05.008

2557

96

66-25-1

Гексаналь

Hexanal

Aldehyde C-6; Hexaldehyde; Hexoic aldehyde; Caproic aldehyde; Caproaldehyde; n-Hexaldehyde;

05.009

2797

97

124-13-0

Октаналь

Octanal

Aldehyde C-8; Octyl aldehyde; Caprylic aldehyde; Caprylaldehyde; Octylaldehyde; n-Octylaldehyde;

05.010

2362

98

112-31-2

Деканаль

Decanal

Aldehyde C-10; Decyl aldehyde; Capraldehyde; Capric aldehyde; n-Decyl aldehyde;

05.011

2615

99

112-31-2

Додеканаль

Dodecanal

Aldehyde C-12; Lauric aldehyde; Lauryl Aldehyde; n-dodecylic aldehyde; Duodecylic aldehyde; Lauraldehyde; Dodecan-1-al;

05.012

2583

100

107-75-5

3,7-Диметил-7-гидроксиоктан аль

3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal

Hydroxycitronellal; 7-hydroxy-3,7-dimethyloctan-1-al; Laurine; Citronellalhydrate,;

05.013

2127

101

100-52-7

Бензальдегид

Benzaldehyde

Benzene methylal; Benzene carbonal; Benzoic aldehyde; Benzene carboxaldehyde;

05.014

2286

102

104-55-2

Коричный альдегид

Cinnamaldehyde

Cinnamic aldehyde; Phenylacrolein; Cinnamal; 3-Phenylpropenal; 3-Phenyl-2-propen-1-al; Я-Phenylacrolein; 3-Phenylprop-2-enal

05.015

2670

103

123-11-5

4-Метоксибензал ьдегид

4-Methoxybenzaldeh yde

p-Anisaldehyde; aubepine; Anisic aldehyde; Aubepine liquid;

05.016

2911

104

120-57-0

Пиперональ

Piperonal

Heliotropine; Piperonyl aldehyde; Diooxymethylene protocatechuic aldehyde; 3,4-Methylenedioxybenzaldehyde

05.017

3109

106

120-14-9

Вератровый альдегид

Veratraldehyde

O-Methyl vanillin; p-Veratric aldehyde; Dimethyl ether protocatechualdehyde; 3,4-Dimethoxybenzenecarbonal; 3,4-Dimethoxybenzaldehyde

05.018

3107

107

121-33-5

Ванилин

Vanillin

Methyl protocatechuic aldehyde; Protocatechualdehyde-3-methylether; Vanillic aldehyde;

Methylprotocatechuic aldehyde; 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde

05.019

2464

108

121-32-4

Этилванилин

Ethyl vanillin

Bourbonal; Ethyl protal; 3-Ethoxyprotocatechualdehyde; 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde

05.020

2303

109

5392-40-5

Цитраль

Citral

Lemarome; Geranial; 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal; Neral; 3,7-Dimethylocta-2,6-dienal

05.021

2307

110

106-23-0

Цитронеллаль

Citronellal

3,7-Dimethyl-6-octenal; Rhodinal; 3,7-Dimethyloct-6-enal

05.022

2341

111

122-03-2

4-Изопропилбенз альдегид

4-Isopropylbenzaldeh yde

Cuminaldehyde; p-isopropylbenzaldehyde; Cuminic aldehyde; Cuminal; Cumaldehyde; p-Propyl iso benzaldehyde;

05.023

2390

112

7779-07-9

2,6-Диметилоктана ль

2,6-Dimethyloctanal

Isodecylaldehyde; Decylaldehyde(iso);

05.024

2727

113

7786-29-0

2-Метилоктаналь

2-Methyloctanal

Methylhexylacetaldehyde; Methyl hexyl acetaldehyde;

05.025

2782

114

124-19-6

Нонаналь

Nonanal

Pelargonic aldehyde; Aldehyde C-9; Pelargonaldehyde; Pelargonic aldehyde; Nonanoic aldehyde;

05.026

3068

115

529-20-4

о-Толилальдегид

o-Tolualdehyde

2-Methylbenzaldehyde

05.027

3068

115

1334-78-7

Толилальдегид

Tolualdehyde

Toluic aldehyde (mixed 2,3,4); 2-,3-and 4-Methylbenzaldehyde

05.028

3068

115

620-23-5

м-Толилальдегид

m-Tolualdehyde

3-Methylbenzaldehyde

05.029

3068

115

104-87-0

п-Толилальдегид

p-Tolualdehyde

4-Methylbenzaldehyde

05.030

2874

116

122-78-1

Фенилацетальд егид

Phenylacetaldehyde

alpha-Toluic aldehyde; alpha-Tolualdehyde; Hyacinthin; Phenylacetic aldehyde; Benzylcarboxyaldehyde; 1-Oxo-2-phenylethane;

05.031

2540

117

111-71-7

Гептаналь

Heptanal

Aldehyde C-7; n-Heptaldehyde; Heptyl aldehyde; Heptaldehyde;

Enanthaldehyde; Enanthal; Aldehyde Heptan-1-alc-7;

05.032

2763

118

124-25-4

Тетрадеканаль

Tetradecanal

Myristaldehyde; Aldehyde C-14; Myristic aldehyde; Tetradecyl aldehyde; Aldehyde c-14 (Myristic); Tetradecan-1-al;

05.033

2438

120

10031-88-6

2-Этилгепт-2-еналь

2-Ethylhept-2-enal

2-Ethyl-3-butylacrolein;

05.034

3092

121

112-44-7

Ундеканаль

Undecanal

Undecanoic aldehyde; Undecylic aldehyde; Hendecanal; Aldehyde c-11 undecylic; n-Undecylaldehyde; Undecan-1-al;

05.035

3095

122

112-45-8

Ундец-10-еналь

Undec-10-enal

Undecylenic aldehyde (mixed isomers); Undecenal; Intreleven aldehyde; Aldehyde C-11;

05.036

3094

123

143-14-6

Ундец-9-еналь

Undec-9-enal

Undecylenic aldehyde; Hendecen-9-al; Aldehyde C-11 undecylenic; 9-undecylenic aldehyde;

05.037

2402

124

4826-62-4

2-Додеценаль

2-Dodecenal

3-Nonylacrolein; dodec-2-enal;

05.038

2886

126

93-53-8

2-Фенилпропана ль

2-Phenylpropanal

2-Phenylpropionaldehyde; Hydratropaldehyde; alpha-Methyltolualdehyde; alpha-Methylphenylacetaldehyde; alpha-Phenylpropionaldehyde;

05.039

2191

127

7492-44-6

альфа-

Бутилкоричны й альдегид

alpha-Butylcinnamaldehy de

2-Benzylidene hexanal; Butyl cinnamic aldehyde; alpha-Butyl-beta-phenylacrolein; 2-Butyl-3-phenylprop-2-enal

05.040

2061

128

122-40-7

альфа-

Пентилкоричн ый альдегид

alpha-Pentylcinnamaldeh yde

alpha-Amylcinnamaldehyde; Amyl cinnamic aldehyde; alpha-amyl-beta-phenyl-acrolein; 2-Benzylidene heptanal; alpha-Pentyl-cinnamaldehyde; 2-Pentyl-3-phenylprop-2-enal

05.041

2569

129

101-86-0

альфа-

Гексилкоричн ый альдегид

alpha-Hexylcinnamaldehy de

2-Benzylidene-octanal; alpha-n-Hexyl cinnamic aldehyde; alpha-n-Hexyl-beta-phenyl acrolein; 2-Benzylideneoctanal

05.042

3071

130

104-09-6

п-

Толилацетальд

егид

p-Tolylacetaldehyde

4-Methylphenylacetaldehyde

05.043

3078

131

99-72-9

2-(п-

Толил)пропион овый альдегид

2-(p-Tolyl)propionaldeh yde

p-methyl-alpha-Methylphenylacetaldehyde; p-methylhydratropaldehyde; 2-(4-Methylphenyl)propanal

05.044

2954

132

4395-92-0

п-

Изопропилфен

илацетальдегид

p-Isopropyl phenylacetaldehyde

Cumylacetaldehyde; 2-(p-Isopropylphenyl)acetaldehyde; Cortexal; Cumylaldehyde; p-Cumen-7-carboxaldehyde; p-Propylphenylacetaldehyde;

05.045

2743

133

103-95-7

3-(п-Куменил)-2-метилпропионо вый альдегид

3-(p-Cumenyl)-2-methylpropionaldeh yde

Cyclamen aldehyde; p-Isopropyl-alpha-methylhydrocinnamaldehyde; Cyclamal; Cyclaviol; Cyclasal; alpha-Methyl-p-isopropylhydrocinnamaldehyde; 2-Methyl-3-(4-isopropylphenyl)propanal

05.046

2737

134

40654-82-8

2-Метил-4-фенилмасляны й альдегид

2-Methyl-4-phenylbutyraldehyd e

2-Methyl-4-phenylbutanal;

05.047

3984

558

123-08-0

4-Гидроксибенза льдегид

4-Hydroxybenzaldehy de

p-Hydroxybenzaldehyde;

05.048

3181

571

1504-74-1

2-Метоксикорич ный альдегид

2-Methoxycinnamald ehyde

beta-o-Methoxyphenyl acrolein; 3-o-Methoxyphenyl-2-propenal; 3-(2-Methoxyphenyl)prop-2-enal

05.049

2691

575

96-17-3

2-Метилмасляны й альдегид

2-Methylbutyraldehy de

2-Methylbutanal; Methyl ethyl acetaldehyde; alpha-Methyl butyraldehyde; 2-Methylbutanal-1;

05.050

2697

578

101-39-3

альфа-

Метилкоричны й альдегид

alpha-Methylcinnamaldeh yde

2- Methylcinnamaldehyde; alpha-methylcinnamic aldehyde; alpha-Methylcinnimal; alpha-Methyl cinnamic aldehyde; 2-Methyl-3-phenylprop-2-enal

05.051

3182

584

65405-67-6

3-(4-Метоксифенил )-2-метилпроп-2-еналь

3-(4-Methoxyphenyl)-2-methylprop-2-enal

alpha-Methyl-p-methoxycinnamaldehyde; 3-(p-Methoxyphenyl)-2-methyl-2-propenal;

05.052

2748

587

41496-43-9

2-Метил-3-(п-толил)пропион овый альдегид

2-Methyl-3-(p-tolyl)propionaldehy de

2-Methyl-3-(4-methylphenyl)propanal;

05.053

4010

594

123-63-7

2,4,6-Триметил-1,3,5-триоксан

2,4,6-Trimethyl-1,3,5-trioxane

Paraldehyde; Paracetaldehyde;

05.055

3004

605

90-02-8

Салициловый альдегид

Salicylaldehyde

Salicylic aldehyde; o-Hydroxybenzaldehyde; Salicylal; 2-Hydroxybenzaldehyde

05.056

2413

626

10031-82-0

4-Этоксибензаль дегид

4-Ethoxybenzaldehyd e

Homoanisaldehyde;

05.057

3429

640

142-83-6

Гексa-

2(транс),4(тран с)-диеналь

Hexa-2(trans),4(trans)-dienal

2-Propylene acrolein; Sorbic aldehyde; Hexa-2,4-dienal;

05.058

3377

659

557-48-2

Нона-

2(транс),6(цис) -диеналь

Nona-2(trans),6(cis)-dienal

2,6-Nonadienal; Cucumber aldehyde; Nona-2,6-dienal;

05.059

3580

661

2277-19-2

Нон-6(цис)-еналь

Non-6(cis)-enal

cis-6-Nonen-1-al; Non-6-enal;

05.060

3215

663

2363-89-5

Окт-2-еналь

Oct-2-enal

alpha-Amylacrolein; 2-Pentyl acrolein;

05.061



664

63826-25-5

Окт-6-еналь

Oct-6-enal



05.062

3224

670

4411-89-6

2-Фенилкротоно вый альдегид

2-Phenylcrotonaldehy de

2-Phenyl-but-2-en-1-al; 2-Phenylbut-2(trans)-enal

05.064

3638

685

13552-96-0

Тридека-2(транс),4(цис), 7(цис)-триеналь

Trideca-2(trans),4(cis),7(cis )-trienal

Trideca-2,4,7-trienal;

05.066



703

120-25-2

4-Этокси-3-метоксибензал ьдегид

4-Ethoxy-3-methoxybenzaldehy de

Vanillin ethyl ether;

05.068

3756

705

4748-78-1

4-Этилбензальде гид

4-Ethylbenzaldehyde

p-Ethylbenzaldehyde;

05.069

3413

706

123-15-9

2-Метилпентанал ь

2-Methylpentanal

2-Methylvaleraldehyde;

05.070

3165

730

2463-63-0

2-Гептеналь

2-Heptenal

3-Butylacrolein; Я-Butylacrolein; Hept-2-enal; Trans-Hept-2-enal;

05.071

3212

732

6750-03-4

Нона-2,4-диеналь

Nona-2,4-dienal



05.072

3213

733

18829-56-6

транс-2-Ноненаль

trans-2-Nonenal

3-Hexyl-2-propenal; Non-2-enal; 3 or Я-hexyl acrolein; Heptyliceneacetaldehyde;

05.073

2560

748

6728-26-3

Гекс-2(транс)-еналь

Hex-2(trans)-enal

Я-Propylacrolein; Leaf aldehyde; trans-hex-2-enal;

05.074

2389

2006

106-72-9

2,6-Диметилгепт-5-еналь

2,6-Dimethylhept-5-enal

Melonal; 2,6-Dimethyl-2-hepten-7-al;

05.075

2561

2008

6789-80-6

Гекс-3(цис)-еналь

Hex-3(cis)-enal

cis-beta,gamma-Hexylenic aldehyde; Hex-3-enal;

05.076

2366

2009

3913-71-1

Дец-2-еналь

Dec-2-enal

Decenaldehyde; 3-Heptylacrolein; Decylenic aldehyde; Dec-2-enal; 2-Decen-1-al;

05.077

2749

2010

110-41-8

2-Метилундекана ль

2-Methylundecanal

Methyl nonyl acetaldehyde; Aldehyde C-12; MNA; 2-Methylhendecanal; Methyl nonyl acetaldehyde;

05.078

3082

2011

7774-82-5

Тридец-2-еналь

Tridec-2-enal

3-Decylacrolein;

05.079

2310

2012

7492-67-3

Цитронеллилок сиацетальдегид

Citronellyl oxyacetaldehyde

Citronelloxyacetaldehyde; 6,10-Dimethyl-3-oxa-9-undecenal; 6,10-Dimethyl-3-oxaundec-9-enal

05.080

2887

2013

104-53-0

3-Фенилпропана ль

3-Phenylpropanal

3-Phenylpropionaldehyde; Hydrocinnamaldehyde; Phenylpropyl aldehyde; Benzyl acetaldehyde; beta-Phenyl propionaldehyde;

05.081

3135

2120

2363-88-4

2,4-Декадиеналь

2,4-Decadienal

Deca-2,4-dienal;

05.082



2121

13553-09-8

Додека-3,6-диеналь

Dodeca-3,6-dienal



05.084

3164

729

4313-03-5

Гептa-2,4-диеналь

Hepta-2,4-dienal



05.085

3289

2124

6728-31-0

Гепт-4-еналь

Hept-4-enal

cis-4-Hepten-1-al; cis-4-Ethylidene butyraldehyde; n-Propylidenebutyraldehyde;

05.090

3194

2129

623-36-9

2-Метилпент-2-еналь

2-Methylpent-2-enal

alpha-Methyl-beta-ethyl acrolein; 2,4-Dimethylcrotonaldehyde;

05.091

3697

2130

698-27-1

2-Гидрокси-4-метилбензальд егид

2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyd e

4-Methylsalicylaldehyde; 4-Methylsalicylic aldehyde; 2,4-Cresotaldehyde;

05.094

2957

2261

7775-00-0

3-(4-Изопропилфен ил)пропионовы й альдегид

3-(4-Isopropylphenyl)pr opionaldehyde

Cuminyl acetaldehyde; Cuminylacetaldehyde; p-Cymylpropanal; p-isopropylhydrocinnamaldehyde; p-propylhydrocinnamaldehyde;

05.095

3407

2281

497-03-0

2-Метилкротоно вый альдегид

2-Methylcrotonaldehy de

2-Methylbut-2(trans)-enal

05.096

3264

2297

30390-50-2

4-Деценаль

4-Decenal

Decenaldehyde, Dec-4-enal (cis);

05.097

2738

135

2439-44-3

3-Метил-2-фенилбутираль дегид

3-Methyl-2-phenylbutyraldehyd e

3-Methyl-2-phenylbutanal; alpha-Isopropylphenylacetaldehyde; alpha-iso-propyl phenylacetaldehyde;

05.098

3178

1034 7

29548-14-9

п-Мент-1-ен-9-аль

p-Menth-1-en-9-al

Carvomenthenal;

05.099

3199

1036 5

21834-92-4

5-Метил-2-фенилгекс-2-еналь

5-Methyl-2-phenylhex-2-enal

2-Phenyl-5-methyl-2-hexenal;

05.100

3200

1036 6

26643-91-4

4-Метил-2-фенилпент-2-еналь

4-Methyl-2-phenylpent-2-enal



05.101

3217

1169 5

764-40-9

Пента-2,4-диеналь

Penta-2,4-dienal



05.102

3218

1037 5

764-39-6

Пент-2-еналь

Pent-2-enal

3-Ethylacrolein;

05.103

3318

1037 8

939-21-9

3-Фенилпент-4-еналь

3-Phenylpent-4-enal

beta-Vinylhydrocinnamaldehyde; 3-Phenyl-3-vinylpropionaldehyde;

05.104

3389

1038 3

116-26-7

2,6,6-Триметилцикл огексa-1,3-диен-1-карбальдегид

2,6,6-Trimethylcyclohexa -1,3-diene-1-carbaldehyde

Safranal; Dehydro-Я-Cyclocitral; 1,1,3-Trimethyl-2-formylcyclohexa-2,4-diene;

05.105

3392

1032 4

25409-08-9

2-Бутилбут-2-еналь

2-Butylbut-2-enal

2- Ethylidinehexanal; 2-Ethylidene hexanal;

05.106

3395

1037 9

564-94-3

Миртеналь

Myrtenal

Pin-2-en-10-al; Benihinal; 2-Formyl-6,6-dimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-2-ene

05.107

3406

1036 1

35158-25-9

2-Изопропил-5-метилгекс-2-еналь

2-Isopropyl-5-methylhex-2-enal

2-Isopropyl-5-methyl-2-hexenal;

05.108

3422

1038 5

13162-46-4

Ундека-2,4-диеналь

Undeca-2,4-dienal



05.109

3423

1182 7

2463-77-6

2-Ундеценаль

2-Undecenal

2-Undecen-1-al;

05.110

3427



15764-16-6

2,4-Диметилбензал ьдегид

2,4-Dimethylbenzaldeh yde

2,4-Xylylaldehyde; 1-Formyl-2,4-dimethylbenzene;

05.111

3466

1037 1

56767-18-1

Окта-

2(транс),6(тран с)-диеналь

Octa-2(trans),6(trans)-dienal



05.112

3474

1033 8

472-66-2

2,6,6-Триметилцикл огекс-1-ен-1-ацетальдегид

2,6,6-Trimethylcyclohex-1-en-1-acetaldehyde

beta-Homocyclocitral;

05.113

3496

1033 7

4634-89-3

Гекс-4-еналь

Hex-4-enal



05.114

3510

1036 4

5362-56-1

4-Метилпент-2-еналь

4-Methylpent-2-enal



05.115

3519

1037 7

24401-36-3

2-Фенилпент-4-еналь

2-Phenylpent-4-enal



05.116

3524

1038 4

5435-64-3

3,5,5-Триметилгекса наль

3,5,5-Trimethylhexanal

Isononylaldehyde; tert-Butylisopentanal;

05.117

3557

1178 8

2111-75-3

п-Мента-1,8-диен-7-аль

p-Mentha-1,8-dien-7-al

Perilla aldehyde; 4-Isopropenyl-1-cyclohexene-1-carboxaldehyde; Perillaldehyde;

05.118

3567

1191 9

1963-36-6

4-Метоксикорич ный альдегид

4-Methoxycinnamald ehyde

3-4-Methoxyphenyl-2-propenal; 3-(4-Methoxyphenyl)prop-2-enal

05.119

3592

1032 5

4501-58-0

2,2,3-Триметилцикл опент-3-ен-1-ил ацетальдегид

2,2,3-Trimethylcyclopent -3-en-1-yl acetaldehyde

alpha-Campholenic aldehyde; (2,3,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl-2)acetaldehyde;

05.120

3637



21662-13-5

Додека-2,6-диеналь

Dodeca-2,6-dienal



05.121

3639

2133

432-25-7

2,6,6-Триметил-1-циклогексен-1-карбоксальдеги д

2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-carboxaldehyde

1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 2,6,6-trimethyl-

05.122

3640

1035 2

1504-75-2

п-

Метилкоричны й альдегид

p-Methylcinnamaldeh yde

3-p-Tolylpropenal; 3-p-Methylphenyl propenal; 3-(4-Methylphenyl)prop-2-enal

05.123

3645



55253-28-6

5-Изопентил-2-метилциклопен танкарбоксальд егид

5-Isopropenyl-2-methylcyclopentane carboxaldehyde

Photocitral A; Cis-2-Methyl-cis-5-isopropenylcyclopentan-1-carboxaldehyde; 5-(1-Methylene-ethyl)-2-methylcyclopentanecarboxaldehyde

05.124

3646

1035 4

107-86-8

3-Метилкротоно вый альдегид

3-Methylcrotonaldehy de

3-Methyl but-2-enal; Prenal; Senecialdehyde; 3-Methylbut-2(trans)-enal

05.125

3670

1175 8

21662-16-8

Додека-2,4-диеналь

Dodeca-2,4-dienal

E,E-2,4-Dodecadienal;

05.126

3711

1036 3

49576-57-0

2-Метилокт-2-еналь

2-Methyloct-2-enal



05.127

3721

1180 5

30361-28-5

Окта-

2(транс),4(тран с)-диеналь

Octa-2(trans),4(trans)-dienal

E,E-2,4-Octadienal;

05.128

3749



41547-22-2

Окт-5(цис)-еналь

Oct-5(cis)-enal

(Z)-5-Octenal;

05.129



1035 0

135-02-4

2-Метоксибензал ьдегид

2-Methoxybenzaldeh yde

o-methoxybenzaldehyde; o-Anisaldehyde;

05.130

3141

1038 0

17909-77-2

альфа-Синенсаль

alpha-Sinensal

2,6-Dimethyl-10-methylene-2,6,11-dodecatrienal; 2,6-Dimethyl-10-methylene dodeca-2,6,11-trienal

05.134

2748

587

41496-43-9

2-Метил-3-толилпропионо вый альдегид (смесь о, м, п-)

2-Methyl-3-tolylpropionaldehyd e (mixed o,m,p-)

2-Methyl-3-tolyl propanal; 2-Methyl-3-(2,3 or 4-methylphenyl)propanal

05.137

3264

2297

21662-09-9

Дец-4(цис)-еналь

Dec-4(cis)-enal



05.139

3912



39770-05-3

Дец-9-еналь

Dec-9-enal



05.140

3135

2120

25152-84-5

Дека-

2(транс),4(тран с)-диеналь

Deca-2(trans),4(trans)-dienal

2,4-Decadienal; Deca-2,4-dienal; Heptenyl acrolein;

05.142



1032 8

139-85-5

3,4-Дигидроксибен зальдегид

3,4-Dihydroxybenzalde hyde



05.144

2402

124

20407-84-5

Додец-2(транс)-еналь

Dodec-2(trans)-enal



05.147



1033 1

123-05-7

2-Этилгексаналь

2-Ethylhexanal

2-Ethyl hexaldehyde; Butyl ethyl acetaldehyde; Alpha-Ethylcaproaldehyde;

05.148

4019



19317-11-4

3,7,11-Триметил-2,6,10-додекатриенал ь

3,7,11-Trimethyl-2,6,10-dodecatrienal

3,7,11-Trimethyl dodecatrien-2,6,10-al-1; Farnesal; Farnesone

05.150

3165

730

18829-55-5

Гепт-2(транс)-еналь

Hept-2(trans)-enal

(E)-2-hepten-1-al; 2-Heptenal; beta-Butyl acrolein; trans-hept-2-en-1-al;

05.152



1033 6

629-80-1

Гексадеканаль

Hexadecanal



05.153



1034 0

134-96-3

4-Гидрокси-3,5-диметоксибенз альдегид

4-Hydroxy-3,5-dimethoxybenzalde hyde



05.154



1034 1

4206-58-0

4-Гидрокси-3,5-диметоксикори чный альдегид

4-Hydroxy-3,5-dimethoxycinnamal dehyde

Sinapaldehyde; 3-(4-Hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)prop-2-enal

05.155



1034 2

458-36-6

4-Гидрокси-3-метоксикоричн ый альдегид

4-Hydroxy-3-methoxycinnamalde hyde

3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enal

05.158



1035 1

591-31-1

3-Метоксибензал ьдегид

3-Methoxybenzaldeh yde



05.166



1036 9

1119-16-0

4-Метилпентанал ь

4-Methylpentanal

4- Methylvaleraldehyde;

05.169

4005



75853-49-5

12-Метилтридекан аль

12-Methyltridecanal



05.170

2303

109

106-26-3

Нераль

Neral

3,7-Dimethyl-2(cis),6-octadienal

05.171

3213

733

2463-53-8

Нон-2-еналь

Non-2-enal

beta-Hexylacrolein; alpha-Nonenyl aldehyde; Nonylenic aldehyde;

05.172

3766



17587-33-6

Нона-

2(транс),6(тран с)-диеналь

Nona-2(trans),6(trans)-dienal



05.173

4187



57018-53-8

Нона-2,4,6-триеналь

Nona-2,4,6-trienal



05.174

4262



2100-17-

4-Пентеналь

4-Pentenal

4-Pentenal







6







05.178



1038 1

60066-88-8

бета-Синенсаль

beta-Sinensal

2,6-Dimethyl-10-methylene dodeca-2,6,11-trienal

05.179

4209



51534-36-2

(E)Тетрадец-2еналь

(E)-Tetradec-2-enal



05.182

3639

1032 6

432-24-6

2,6,6-Триметилцикл огекс-2-ен-1-карбоксальдеги д

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-ene-1-carboxaldehyde

beta- Cyclocitral;

05.184

3423

1182 7

53448-07-0

Ундец-2(транс)-еналь

Undec-2(trans)-enal



05.186

3721

1180 5

5577-44-6

2,4-Октадиеналь

2,4-Octadienal



05.188

2303

109

141-27-5

транс-3;7-Диметилокта-2,6-диеналь

trans-3;7-Dimethylocta-2,6-dienal

Geranial;

05.189

2560

748

505-57-7

2-Гексеналь

2-Hexenal



05.190

3215

663

2548-87-0

транс-2-Октеналь

trans-2-Octenal



05.191

2366

2009

3913-81-3

транс-2-Деценаль

trans-2-Decenal



05.192

3923



4440-65-7

3-Гексеналь

3-Hexenal



05.194

3212

732

5910-87-2

транс-2, транс-4-Нонадиеналь

tr-2, tr-4-Nonadienal



05.195

3082

2011

7069-41-2

транс-2-Тридеценаль

trans-2-Tridecenal



05.196

3422

1038 5

30361-29-6

транс-2, транс-4-Ундекaдиеналь

tr-2, tr-4-Undecadienal



05.203

4059



5090-41-5

9-Октадиеналь

9-Octadecenal

Olealdehyde; Elialdehyde; Octadecenyl aldehyde; Oleic Aldehyde

05.208

4066



169054-69-7

(Z)-8-Тетрадеценаль

(Z)-8-Tetradecenal

(Z)-Tetradec-8-enal; 8-Tetradecenal, (Z)-

06.001

2002

35

105-57-7

1,1-Диэтоксиэтан

1,1-Diethoxyethane

Diethyl acetal; Acetaldehyde diethyl acetal; Ethylidine diethyl ether; 1,1-Diethoxyethane.;

06.002

2129

36

1319-88-6

5-Гидрокси-2-фенил-1,3-диоксан

5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxane

Benzaldehyde glyceryl acetal; 5-Hydroxy-2-phenyl-1,3-dioxan; 2-Phenyl-m-dioxan-5-ol; 4-Hydroxy methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; Benzalglycerin;

06.003

2128

37

1125-88-8

альфа, альфа-

Диметокситолу

ол

alpha,alpha-Dimethoxytoluene

Benzaldehyde dimethyl acetal; 1,1-Dimethoxy phenyl methane;

06.004

2304

38

7492-66-2

Диэтилацеталь цитраля

Citral diethyl acetal

3,7-Dimethyl-2,6-octadienal diethyl acetal; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene

06.005

2305

39

7549-37-3

Диметилацетал ь цитраля

Citral dimethyl acetal

3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal; 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyl-2,6-octadiene; 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene

06.006

2876

40

101-48-4

1,1-Диметокси-2-фенилэтан

1,1-Dimethoxy-2-phenylethane

alpha-Tolyl aldehyde dimethyl acetal; Phenylacetaldehyde dimethyl acetal;

06.007

2877

41

29895-73-6

Глицерил ацеталь фенилацетальд егида

Phenylacetaldehyde glyceryl acetal

5-Hydroxy-2-benzyl-1,3-dioxan; 5-Hydroxymethyl-2-benzyl-1,3-dioxolane; 2-Benzyl-4-hydroxy-1,3-dioxane and 2-Benzyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolane (mixture)

06.008

2798

42

10022-28-3

1,1-Диметоксиокта н

1,1-Dimethoxyoctane

Octanal dimethyl acetal; C-8-dimethylacetal; Caprylaldehyde dimethyl acetal; Octaldehyde dimethyl acetal; Resedyl acetal;

06.009

2363

43

7779-41-1

10,10-Диметоксидека н

10,10-Dimethoxydecane

Decanal dimethyl acetal;

Decylaldehyde DMA; Aldehyde C-10 dimethylacetal; 1,1-Dimethoxydecane; Decylaldehyde dimethyl acetal;

06.010

2584

44

7779-94-4

1,1-Диэтокси-3,7-диметилоктан-7-ол

1,1-Diethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol

Hydroxycitronellal diethyl acetal; 1,1-Diethoxy-3,7-dimethyl-7-octanol; 8,8-Diethoxy-2,6-dimethyl-2-octanol; 7-Hydroxy-1,1-diethoxy-3,7-dimethyl octane;

06.011

2585

45

141-92-4

1,1-Диметокси-3,7-диметилоктан-7-ол

1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyloctan-7-ol

Hydroxycitronellal dimethyl acetal; 8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyl-2-octanol; 1,1-Dimethoxy-3,7-dimethyl-7-octanol;

06.012

3067

46

1333-09-1

Глицерил ацеталь

толуацетальдег ида

Tolualdehyde glyceryl acetal

2-(o-,m-,p-Cresyl)-5-hydroxydioxan; 2-(methylphenyl)-1,3-dioxan-5-ol; 2-5-hydroxymethyldioxolane; 2-(2,3 and 4-Methylphenyl)-5-hydroxy-1,3-dioxane and 2-(2,3 and 4-Methylphenyl)-5-hydroxymethyl-1,3-dioxolane (mixture)

06.013

2062

47

91-87-2

Диметилацетал ь альфа-пентилкорично го альдегида

alpha-Pentylcinnamaldeh yde dimethyl acetal

alpha-n-Amyl-beta-phenylacroleindimethylacetal;1,1-Dimethoxy-2-amyl-3-phenyl-2-propene; 1,1-Dimethoxy-2-pentyl-3-phenylprop-2-ene

06.014

2287

48

5660-60-6

Этиленгликоль ацеталь коричного альдегида

Cinnamaldehyde ethylene glycol acetal

2-Styryl-m-dioxolane; 2-Styryl-1,3-dioxolane; Cinnamic aldehyde ethylene glycol acetal; 2-(2-Phenylethylene)-1,3-dioxolane

06.015

3426

510

534-15-6

1,1-Диметоксиэтан

1,1-Dimethoxyethane

Acetaldehyde dimethyl acetal; Dimethylacetal; Ethylidene dimethyl ether;

06.016

2004

511

7493-57-4

1-Фенилэтокси-1-пропокси этан

1-Phenylethoxy-1-propoxy ethane

Acetaldehyde phenethyl propyl acetal; [2-(1-Propoxyethoxy)ethyl]benzene; 1-Phenethoxy-1-propoxyethane; Propyl phenethyl acetal; Benzene, 2-(1-propoxyethoxy)ethyl; Acetal R; Pepital;

06.017



517

774-48-1

(Диэтоксимети л)бензол

(Diethoxymethyl)be nzene

Benzaldehyde diethyl acetal; 1,1-Diethoxyphenyl methane; Phenyl diethoxy methane; 1,1-Diethoxytoluene;

06.019

2148

523

7492-39-9

1-Бензилокси-1-(2-метоксиэтокси) этан

1-Benzyloxy-1-(2-methoxyethoxy)eth ane

Acetaldehyde benzyl methoxyethyl acetal; Acetaldehyde benzyl Я-methoxyethyl acetal; 1-Benzoyl-1-(2-methoxyethoxy)ethane;

06.020



531

34764-02-8

1,1-Диэтоксидекан

1,1-Diethoxydecane

Decanal diethyl acetal; Decan-1-al diethyl acetal; Decylic aldehyde diethylacetal;

06.021



553

688-82-4

1,1-Диэтоксигепта н

1,1-Diethoxyheptane

Heptanal diethyl acetal; Oenanthal diethyl acetal;

06.023



557

3658-93-3

1,1-Диэтоксигекса н

1,1-Diethoxyhexane

Hexanal diethyl acetal; Hexyl aldehyde diethyl acetal;

06.024

3384

595

68345-22-2

1,1-Ди-изобутокси-2-фенилэтан

1,1-Di-isobutoxy-2-phenylethane

Phenylacetaldehyde di-isobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane

06.025

3378

660

67674-36-6

1,1-Диэтоксинона-2,6-диен

1,1-Diethoxynona-2,6-diene

Nonadienyl diethyl acetal;

06.027

2875

669

5468-06-4

4,5-Диметил-2-бензил-1,3-диоксолан

4,5-Dimethyl-2-benzyl-1,3-dioxolan

Phenylacetaldehyde 2,3-butylene glycol acetal;

06.028

2541

2015

10032-05-0

1,1-Диметоксигепт ан

1,1-Dimethoxyheptane

Heptanal dimethyl acetal; Aldehyde C-7 dimethyl acetal; Heptaldehyde dimethylacetal; Enanthal dimethyl acetal;

06.029

2542

2016

72854-42-3

Глицерил ацеталь гептаналя (смесь 1,2 и 1,3 ацеталей)

Heptanal glyceryl acetal (mixed 1,2 and 1,3 acetals)

2- Hexyl-4-hydroxymethyl-1,3-dioxolan + 2- Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxane; 2-Hexyl-4-hydroxy-1,3-dioxane;

06.030

2888

2017

90-87-9

1,1-Диметокси-2-фенилпропан

1,1-Dimethoxy-2-phenylpropane

Phenylpropanal dimethyl acetal; Hydratropic aldehyde dimethyl acetal; 2- Phenylpropionaldehyde dimethyl acetal;

06.031

4047

2135

54306-00-2

1,1-Диэтоксигекс-2-ен

1,1-Diethoxyhex-2-ene

2-Hexenal diethyl acetal;

06.032

2130

2226

2568-25-4

4-Метил-2-фенил-1,3-диоксолан

4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolane

Benzaldehyde propylene glycol acetal; 4-Methyl-2-phenyl-m-dioxolane; 4-Methyl-2-phenyl-1,3-dioxolan; Benzaldehyde propylene glycol cyclic acetal;

06.033



2341

871-22-7

1,1-Дибутоксиэтан

1,1-Dibutoxyethane

Acetaldehyde dibutyl acetal;

06.034



2342

105-82-8

1,1-Дипропоксиэта н

1,1-Dipropoxyethane

n-Propyl acetal; Dipropyl acetal; Acetaldehyde dipropyl acetal;

06.035



2343

10444-50-5

Пропиленглико ль ацеталь цитраля

Citral propylene glycol acetal

2-(2,6-Dimethylhepta-1,5-dienyl)-4-methyl-1,3-dioxalane

06.036

3125

1000 7

64577-91-9

1-Бутокси-1-(2-фенилэтокси)эт ан

1-Butoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan e

Acetaldehyde butyl phenethyl acetal; 2-Butoxy-2-phenylethoxy-ethane;

06.037

3349

1001 1

18492-65-4

1,1-Диэтоксигепт-4-ен (цис и транс)

1,1-Diethoxyhept-4-ene (cis and trans)

4-Heptenal diethyl acetal;

06.038

3381

1002 9

5436-21-5

4,4-Диметоксибута н-2-он

4,4-Dimethoxybutan-2-one

Acetylacetaldehyde dimethyl acetal; 3-Oxobutanal dimethyl acetal; 3-Ketobutyraldehyde, dimethyl acetal;

06.039

3534



67715-79-1

1,2-Ди((1'-этокси)-этокси)пропан

1,2-Di((1'-ethoxy)-ethoxy)propane

4,6,9-Trimethyl-3,5,8,10-tetraoxadodecane; 3,5,8,10-tetraoxadecane, 4,6,9-trimethyl-;

06.040

3593

1193 0

67715-82-6

1,2,3-Трис([1'-этокси]-этокси)пропан

1,2,3-Tris([1'-ethoxy]-ethoxy)propane

3,5,9,11-Tetraoxatridecane,7-(1-ethoxyethoxy)-4,10-dimethyl-;

06.041



1005 5



1-Изобутокси-1-этокси-2-метилпропан

1-Isobutoxy-1-ethoxy-2-methylpropane

Isobutanal ethyl isobutyl acetal; 2-Methylpropanal ethyl isobutyl acetal; 1-Ethoxy-2-methyl-1-(2-methylpropoxy)propane

06.042



1005 7



1-Изобутокси-1-этокси-3-метилбутан

1-Isobutoxy-1-ethoxy-3-methylbutane

Isovaleraldehyde ethyl isobutyl acetal; 3-Methylbutanal ethyl isobutyl acetal; 1-Ethoxy-3-methyl-1-(2-methylpropoxy)butane

06.043



1003 8



1-Изоамилокси-1-этоксипропан

1-Isoamyloxy-1-ethoxypropane

Propanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(2-methylpropoxy)ethane

06.044



1005 8



1-Изобутокси-1-этоксипропан

1-Isobutoxy-1-ethoxypropane

Propanal ethyl isobutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(2-methylpropoxy)propane

06.045



1006 1



1-Изобутокси-1-изопентилокси-2-метилпропан

1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-2-methylpropane

Isobutanal isobutyl isoamyl acetal; 2-Methylpropanal isobutyl 3-methylbutyl acetal; 2-Methyl-1-(3-methylbutoxy)-1-(2-methylpropoxy)propane

06.046



1006 0



1-Изобутокси-1-изопентилокси-3-метилбутан

1-Isobutoxy-1-isopentyloxy-3-methylbutane

Isovaleraldehyde isoamyl isobutyl acetal; 3-Methylbutanal isobutyl 3-methylbutyl acetal; 3-Methyl-1-(3-methylbutoxy)-1-(2-methylpropoxy)butane

06.047



1006 5



1-Изопентилокси -1-пропоксиэтан

1-Isopentyloxy-1-propoxyethane

Acetaldehyde 3-methylbutyl propyl acetal; 1-(3-Methylbutoxy)-1-propoxyethane

06.048



1006 6



1-Изопентилокси -1-пропоксипропа н

1-Isopentyloxy-1-propoxypropane

Propanal 3-methylbutyl propyl acetal; 1-(3-Methylbutoxy)-1-propoxypropane

06.050



1000 3

57006-87-8

1-Бутокси-1-этоксиэтан

1-Butoxy-1-ethoxyethane

Acetaldehyde butyl ethyl acetal;

06.052



1002 5

13262-24-3

1,1-Ди-изобутокси-2-метилпропан

1,1-Di-isobutoxy-2-methylpropane

Isobutanal di-isobutyl acetal; 2-Methylpropanal diisobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-methylpropane

06.053



1002 3

5669-09-0

1,1-Ди-изобутоксиэтан

1,1-Di-isobutoxyethane

Acetaldehyde di-isobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)ethane

06.054



1002 6

13262-27-6

1,1-Ди-

изобутоксипен

тан

1,1-Di-isobutoxypentane

Valeraldehyde di-isobutyl acetal; Pentanal diisobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)pentane

06.055



1002 8

13002-09-0

1,1-Ди-

изопентилокси

этан

1,1-Di-isopentyloxyethane

Acetaldehyde di-isoamyl acetal; Acetaldehyde di(3-methylbutyl) acetal; 1,1-Di(3-methylbutoxy)ethane

06.057



1001 3

3658-94-4

1,1-Диэтокси-2-метилбутан

1,1-Diethoxy-2-methylbutane

2-Methylbutanal diethyl acetal;

06.058



1001 5

1741-41-9

1,1-Диэтокси-2-метилпропaн

1,1-Diethoxy-2-methylpropane

Isobutanal diethyl acetal; 2-Methylpropanal diethyl acetal;

06.059



1001 4

3842-03-3

1,1-Диэтокси-3-метилбутaн

1,1-Diethoxy-3-methylbutane

Isovaleraldehyde diethyl acetal; 3-Methylbutanal diethyl acetal;

06.061



1000 9

3658-95-5

1,1-Диэтоксибутaн

1,1-Diethoxybutane

Butanal diethyl acetal;

06.064



1001 2

462-95-3

Диэтоксиметан

Diethoxymethane

Formaldehyde diethyl acetal;

06.065



1001 6

54815-13-3

1,1-Диэтоксинонан

1,1-Diethoxynonane

Nonanal diethyl acetal;

06.067



1001 7

3658-79-5

1,1-Диэтоксипента н

1,1-Diethoxypentane

Valeraldehyde diethyl acetal; Pentanal diethyl acetal;

06.069



1001 8

4744-08-5

1,1-Диэтоксипропа н

1,1-Diethoxypropane

Propanal diethyl acetal;

06.071



1002 2

5405-58-3

1,1-Дигексилоксиэ тан

1,1-Dihexyloxyethane

Acetaldehyde dihexyl acetal;

06.072

4098



18318-83-7

1,1-Диметокси-транс-2-гексен

1,1-Dimethoxy-trans-2-hexene

1,1- Dimethoxy- E- 2- hexene; 2-Hexene, 1,1- dimethoxy-, (2E) -; 2-Hexenal, dimethyl acetal, (E) -; 2-Hexene, 1,1- dimethoxy-, (E) -; (E)- 2-Hexenal dimethyl acetal; trans- 2-Hexenal dimethyl acetal

06.074



1003 1

109-87-5

Диметоксимета н

Dimethoxymethane

Formaldehyde dimethyl acetal; Methylal;

06.077

4099



3390-12-3

2,4-Диметил -1,3-диоксолан

2,4-Dimethyl-1,3-dioxolane

1,3- Dioxolane, 2,4- dimethyl-; Acetaldehyde cyclic propylene glycol acetal; Propylene acetal

06.079



1004 0

13602-09-0

1-Этокси-1-(2-метилбутокси) этан

1-Ethoxy-1-(2-methylbutoxy)ethan e

Acetaldehyde ethyl 2-methylbutyl acetal;

06.080



1004 9

2556-10-7

1-Этокси-1-(2-фенилэтокси)эт ан

1-Ethoxy-1-(2-phenylethoxy)ethan e

Acetaldehyde ethyl 2-phenylethyl acetal;

06.081

3775

1003 4

28069-74-1

1-Этокси-1-(3-гексенилкоси)э тан

1-Ethoxy-1-(3-hexenyloxy)ethane

Ethyl cis-3-hexenyl acetal; Acetaldehyde ethyl 3-hexenyl acetal;

06.082



1194 8

54484-73-0

1-Этокси-1-гексилоксиэтан

1-Ethoxy-1-hexyloxyethane

Acetaldehyde ethyl hexyl acetal; 1-(1-Ethoxyethoxy) hexane;

06.083



1003 7

13442-90-5

1-Этокси-1-изопентилокси этан

1-Ethoxy-1-isopentyloxyethane

Acetaldehyde ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)ethane

06.084



1003 9

10471-14-4

1-Этокси-1-метоксиэтан

1-Ethoxy-1-methoxyethane

Acetaldehyde ethyl methyl acetal;

06.085



1004 6

59184-43-9

1-Этокси-1-пентилоксиэта н

1-Ethoxy-1-pentyloxyethane

Acetaldehyde ethyl amyl acetal; Acetaldehyde ethyl pentyl acetal;

06.086



1005 0

20680-10-8

1-Этокси-1-пропоксиэтан

1-Ethoxy-1-propoxyethane

Acetaldehyde ethyl propyl acetal;

06.089

4048



6454-22-4

2-Гексил-4,5-диметил-1,3-диоксолан

2-Hexyl-4,5-dimethyl-1,3-dioxolane

1,3-Dioxolane,2-hexyl-4,5-dimethyl-; Heptanal 2,3-butandiol acetal

06.091



1005 4

6986-51-2

1-Изобутокси-1-этоксиэтан

1-Isobutoxy-1-ethoxyethane

Acetaldehyde ethyl isobutyl acetal

06.092



1005 9

75048-15-6

1-Изобутокси-1-изопентилокси этан

1-Isobutoxy-1-isopentyloxyethane

Acetaldehyde isobutyl isoamyl acetal; Acetaldehyde isobutyl 3-methylbutyl acetal; 1-(3-Methylbutoxy)-1-(2-methylpropoxy)ethane

06.094

3630



1599-49-1

4-Метил-2-пентил-1,3-диоксолан

4-Methyl-2-pentyl-1,3-dioxolane



06.096



1090 3

122-51-0

Триэтоксимета н

Triethoxymethane

Triethyl orthoformate; Ethyl orthoformate;

06.097



1007 5

7789-92-6

1,1,3-Триэтоксипроп ан

1,1,3-Triethoxypropane

3-Ethoxypropanal diethyl acetal;

06.098

3441

1142 3

1193-11-9

2,2,4-Триметил-1,3-диоксолан

2,2,4-Trimethyl-1,3-dioxolane



06.100



1003 2

13002-08-9

Ацетальдегида дипентилацета ль

Acetaldehyde dipentyl acetal



06.102



2016

1708-36-7

2-Гексил-5-гидрокси-1,3-диоксан

2-Hexyl-5-hydroxy-1,3-dioxane



06.104

3905



68527-74-2

Пропиленглико

льацеталь

ванилина

Vanillin propylene glycol acetal

4-methyl-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1,3-dioxolane;

06.105



1007 0

13285-51-3

3-Метил-1,1-ди-

изопентилокси бутан

3-Methyl-1,1-di-isopentyloxybutane

Isovaleraldehyde di-isoamyl acetal; 3-Methylbutanal di(3-methylbutyl) acetal; 3-Methyl-1,1-di(3-methylbutoxy)butane

06.106



1007 1

13112-63-5

2-Метил-1,1-ди-

изопентилокси пропан

2-Methyl-1,1-di-isopentyloxypropan e

2-Methyl-1,1-di(3-methylbutoxy)propane

06.107



1006 8

13548-84-0

1-(2-Метилбутокси) -1-изопентилокси этан

1-(2-Methylbutoxy)-1-isopentyloxyethane

Methylbutyl acetal; 1-(2-Methylbutoxy)-1-(3-methylbutoxy)ethane

06.120

3808



67785-70-0

1,2-Глицерокеталь DL-Ментона

DL-Menthone-1,2-glycerol ketal



06.123



1000 4



1-Бутокси-1-изопентилокси этан

1-Butoxy-1-isopentyloxyethane

Acetaldehyde butyl isoamyl acetal; 1-Butoxy-1-(3-methylbutoxy)ethane

06.124



1002 4



1,1-Ди-изобутокси-3-метилбутан

1,1-Di-isobutoxy-3-methylbutane

Isovaleraldehyde di-isobutyl acetal; 3-Methylbutanal diisobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)-3-methylbutane

06.125



1002 7



1,1-Ди-

изобутоксипро

пан

1,1-Di-isobutoxypropane

Propanal di-isobutyl acetal; 1,1-Di(2-methylpropoxy)propane

06.127



1003 6



1-Этокси-1-изопентилокси пропан

1-Ethoxy-1-isopentyloxypropan e

Butanal ethyl isoamyl acetal; Butanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-1-(3-methylbutoxy)propane

06.128



1004 5



1-Этокси-1-пентилоксибут ан

1-Ethoxy-1-pentyloxybutane

Butanal ethyl amyl acetal;

06.129



1004 3



1-Этокси-2-метил-1-изопентилокси пропан

1-Ethoxy-2-methyl-1-isopentyloxypropan e

Isobutanal ethyl isoamyl acetal; 2-Methylpropanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-2-methyl-1-(3-methylbutoxy)butane

06.130



1004 4



1-Этокси-2-метил-1-пропоксипропа н

1-Ethoxy-2-methyl-1-propoxypropane

Isobutanal ethyl propyl acetal; 2-Methylpropanal ethyl propyl acetal;

06.131



1004 2



1-Этокси-3-метил-1-изопентилокси бутан

1-Ethoxy-3-methyl-1-isopentyloxybutane

Isovaleraldehyde ethyl isoamyl acetal; 3-Methylbutanal ethyl 3-methylbutyl acetal; 1-Ethoxy-3-methyl-1-(3-methylbutoxy)butane

06.132

4023



63253-24-7

Бутан-2,3-диолацеталь ванилина (смесь стерео изомеров)

Vanillin butan-2,3-diol acetal (mixture of stereo isomers)

Vanillin erythro and threo-butan-2,3-diol acetal;

07.001

2969

105

78-98-8

2-Оксопропаналь

2-Oxopropanal

Pyruvaldehyde; 2-Ketopropionaldehyde;

Acetylformaldehyde; Methyl glyoxal; Pyruvic aldehyde; Propan-2-on-1-al;

07.002

2544

136

110-43-0

Гептан-2-он

Heptan-2-one

Ketone C-7; Methyl amyl ketone; Amyl methyl ketone;

07.003

2545

137

106-35-4

Гептан-3-он

Heptan-3-one

Ethyl butyl ketone; Butyl ethyl ketone;

07.004

2009

138

98-86-2

Ацетофенон

Acetophenone

Methyl phenyl ketone; Acetylbenzene; Acetylbenzol; Benzoylmethide; Phenyl methyl ketone;

07.005

3124

139

122-48-5

Ванилил ацетон

Vanillyl acetone

Zingerone; 3-Methoxy-4-hydroxy-benzylacetone; 2-Ethyl methyl ketone; 3-Methoxy-4-methoxybenzylacetone; Vanillylacetone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one

07.007

2594

141

127-41-3

альфа-Ионон

alpha-Ionone

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one

07.008

2595

142

14901-07-6

бета-Ионон

beta-Ionone

Я-Irisone; 4-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one; Я-Cyclocitrylideneacetone; 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-one

07.009

2711

143

7779-30-8

Метил-альфа-ионон

Methyl-alpha-ionone

alpha-Cetone; 5-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one; Raldeine;

alpha,Cyclocitrylidenemethyl ethyl ketone; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)pent-1-en-3-one

07.010

2712

144

127-43-5

Метил-бета-ионон

Methyl-beta-ionone

5-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one; Raldeine; Я-Cyclocitrylidenebutanone, Я-Methylionone; Я-Iraldeine; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)pent-1-en-3-one

07.011

2597

145

79-69-6

4-(2,5,6,6-Тетраметил-2-циклогексенил) -3-бутен-2-он

4-(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexenyl)-3-buten-2-one

alpha-Irone; 6-Methylionone; 4(2,5,6,6-Tetramethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-buten-2-one;

07.012

2249

146

99-49-0

Карвон

Carvone

Carvol; 1-Methyl-4-isopropenyl-6-cyclohexen-2-one; p-Mentha-1,8-dien-2-one

07.013

2723

147

93-08-3

Метил 2-нафтил кетон

Methyl 2-naphthyl ketone

2-Acetonaphthone; 2-acetylnapthalene; oranger crystals; beta-methyl naphthyl ketone; beta-Acetonaphthone;

07.014

2656

148

118-71-8

Мальтол

Maltol

Veltol (Pfizer); Corps praline; 4H-Pyran-4-one, 3-hydroxy-2-methyl; 3-Hydroxy-2-methyl-(1,4-pyran); 2-Methyl pyromeconic acid; 3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone

07.015

2707

149

110-93-0

6-Метилгепт-5-ен-2-он

6-Methylhept-5-en-2-one

Methyl heptenone; 2-Methyl-2-hepten-6-one; 2-Methylheptenone; Methyl hexenyl ketone;

07.016

3093

150

112-12-9

Ундекан-2-он

Undecan-2-one

Methyl nonyl ketone; 2-hendecanone; Undecanone-2; Methyl nonyl ketone; 2-Hendecanone; 2-Oxoundecane; Nonyl methyl ketone;

07.017

2731

151

108-10-1

4-Метилпентан-2-он

4-Methylpentan-2-one

Methyl isobutyl ketone; Isobutyl methyl ketone; Isopropylacetone; Isohexanone; Hexone;

07.018

2558

152

3848-24-6

Гексан-2,3-дион

Hexan-2,3-dione

Methyl propyl diketone; Acetyl butyryl; Acetyl-n-butyryl;

07.019

2802

153

111-13-7

Октан-2-он

Octan-2-one

Methyl hexyl ketone; n-Hexyl methyl ketone; Hexyl methyl ketone; Octan-2-one;

07.020

2785

154

821-55-6

Нонан-2-он

Nonan-2-one

Methyl heptyl ketone;

07.021

3090

155

7493-59-6

Ундека-2,3-дион

Undeca-2,3-dione

Acetyl nonanyl; Acetyl nonanoyl; Acetyl pelargonyl;

07.022

2677

156

122-00-9

4-Метилацетофе нон

4-Methylacetophenon e

p-Methylacetophenone; Methyl p-tolyl ketone; 1-Acetyl-4-methylbenzene; 1-methyl-4-acetyl benzene;

07.023

2387

157

89-74-7

2,4-Диметилацето фенон

2,4-Dimethylacetophen one

Acetyl-m-Xylene; methyl 2,4-Dimethylphenyl ketone;

07.024

2881

158

122-57-6

4-Фенилбут-3-ен-2-он

4-Phenylbut-3-en-2-one

Benzylidene acetone; Cinnamyl methyl ketone; Methyl styryl ketone; Acetocinnamone; Benzalacetone;

07.025

2740

159

5349-62-2

4-Метил-1-фенилпентан-2-он

4-Methyl-1-phenylpentan-2-one

Benzyl isobutyl ketone; Isobutyl benzyl ketone;

07.026

3074

160

7774-79-0

4-(п-

Толил)бутан-2-он

4-(p-Tolyl)butan-2-one

4-(4-Methylphenyl)butan-2-one

07.027

2734

161

1901-26-4

3-Метил-4-фенилбут-3-ен-2-он

3-Methyl-4-phenylbut-3-en-2-one

Benzylidene methyl acetone; 1-Methyl-1-benzylideneacetone; 3-Benzylidene-2-butanone; alpha-Methyl-alpha-Benzalacetone;

07.028

2132

162

119-53-9

Бензоин

Benzoin

Benzoyl phenyl carbinol; alpha-Hydroxy-alpha-phenylacetophenone; 2-Hydroxy-1,2-diphenylethane; 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone

07.029

2672

163

104-20-1

4-(4-Метоксифенил )бутан-2-он

4-(4-Methoxyphenyl)but an-2-one

Anisyl acetone; p-methoxyphenylbutanone; 2-Butanone, 4-(4-methoxyphenyl)-; Raspberry ketone, methyl ether; methyl oxanone; p-Methoxybenzylacetone;

07.030

2673

164

104-27-8

1-(4-Метоксифенил )пент-1-ен-3-он

1-(4-Methoxyphenyl)pen t-1-en-3-one

Ethone; alpha-Methylanisalacetone; Alpha-Methyl anisylidene acetone; p-Methoxystyryl ethyl ketone;

07.031

2701

165

55418-52-5

Пиперонил ацетон

Piperonyl acetone

2-Butanone, 4-(1,3-benzodioxol-5-yl); Dulcinyl; Heliotropyl acetone; 4-(3,4-Methylenedioxyphenyl)butan-2-one

07.032

2134

166

119-61-9

Бензофенон

Benzophenone

Benzoylbenzene; Diphenyl ketone; Diphenylmethanone; Alpha-Oxodiphenylmethane;

07.033

3552

167

11050-62-7

Изожасмон

Isojasmone

2-Hexyl-cyclopent-2-en-1-one and 2-Hexylidene cyclopentanone

07.034

2573

167

17373-89-6

2-Гексилиденцик лопентан-1-он

2-Hexylidenecyclope ntan-1-one

alpha-Hexylidenecyclopentanone;

07.035

3061

168

17369-60-7

Тетраметил этилциклогексе нон (смесь изомеров)

Tetramethyl ethylcyclohexenone (mixture of isomers)



07.036

2714

169

127-51-5

альфа-

Изометил

ионон

alpha-Isomethyl ionone

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-3-methyl-3-buten-2-one; Methyl-gamma-Ionone; Isomethylionone; Gamma-Methylionone; 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)-3-methylpent-3-en-2-one

07.038

2005

570

100-06-1

4-Метоксиацето фенон

4-Methoxyacetophen one

Acetanisole; p-Acetylanisole; 4-Acetylanisole;

07.039

2804

592

7786-52-9

Октан-3-он-1-ол

Octan-3-on-1-ol

3-Oxo-1-octanol; Caproylethanoate; Hexanoylethanoate; Methylol methyl amyl ketone; 1-hydroxyoctan-3-on;

07.040

3469

599

93-55-0

1-Фенилпропан-1-он

1-Phenylpropan-1-one

Propiophenone; Phenyl ethyl ketone; Propionylbenzene;

07.041

4151

650

79-89-0

бета-

Изометилионо

н

beta-Isomethylionone

Isomethyl beta-ionone; 3-Methyl-4-(2,6,6-trimethylcyclohex-1-enyl)but-3-en-2-one

07.042

2927

651

645-13-6

4-Изопропилацет офенон

4-Isopropylacetophen one

Methyl p-isopropylphenyl ketone; p-Acetylcumene; p-Propylacetophenone;

07.044

3417

666

625-33-2

Пент-3-ен-2-он

Pent-3-en-2-one



07.045

3473

686

2408-37-9

2,2,6-Триметилцикл огексанон

2,2,6-Trimethylcyclohexa none



07.046

3738

691

1080-12-2

Ванилиден ацетон

Vanillylidene acetone

Methyl-3-methoxy-4-hydroxystyryl ketone; Dihydrozingerone; 4-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)but-3-en-2-one

07.047

3487

692

4940-11-8

Этилмальтол

Ethyl maltol

Veltol-Plus; 2-Ethylpyromeconic acid; 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone; 2-Ethyl-3-ol-4H-pyran-4-one; 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone

07.048

3352

718

2497-21-4

4-Гексен-3-он

4-Hexen-3-one

2-Hexen-4-one; Hex-2-en-4-one; Propylene ethyl ketone;

07.049

3760

719

103-13-9

1-(4-Метоксифенил )-4-метилпент-1-ен-3-он

1-(4-Methoxyphenyl)-4-methylpent-1-en-3-one

Methoxystyryl isopropyl ketone; Isopropyl 4-methyloxystyryl ketone;

07.050

3326

737

67-64-1

Ацетон

Acetone

Propan-2-one; Dimethyl ketone; 2-Oxopropane; Я-Ketopropane; Pyroacetic ether;

07.051

2008

749

513-86-0

3-Гидроксибутан -2-он

3-Hydroxybutan-2-one

Acetoin; AMC; Acetyl methyl carbinol; 2,3-Butanolone;

Dimethylketol; 3-Hydroxy-2-butanone; Gamma-hydroxy-beta-oxobutane;

07.052

2370

752

431-03-8

Диацетил

Diacetyl

Dimethyl diketone; Biacetyl; 2,3-diketobutane; 2,3-Butanedione; Dimethylglyoxal; Butane-2,3-dione

07.053

2170

753

78-93-3

Бутан-2-он

Butan-2-one

Ethyl methyl ketone; Methyl ethyl ketone; Ketone C-4;

07.054

2842

754

107-87-9

Пентан-2-он

Pentan-2-one

Ethyl acetone; Methyl propyl ketone; Propyl methyl ketone; Pentane-2-one;

07.055

2588

755

5471-51-2

4-(п-

Гидроксифени л)бутан-2-он

4-(p-Hydroxyphenyl)but an-2-one

p-Hydroxybenzyl acetone; oxyphenalon; Frambinone; 1-p-Hydroxyphenyl-3-butanone; p-Hydrobenzylacetone; p-Hydroxybenzylacetone;

07.056

2700

758

80-71-7

3-Метилциклопе нтан-1,2-дион

3-Methylcyclopentan-1,2-dione

2-Hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one; Methylcyclopentenolone; 3-Methylcyclepentane-1,2-dione; cyclotene; Corylone; 3-Methyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one;

07.057

3152

759

21835-01-8

3-Этилциклопент ан-1,2-дион

3-Ethylcyclopentan-1,2-dione

2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopenten-1-one; Ethyl cyclopentenolone; Ethyl cyclopentalone; 3-Ethyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one;

07.058

2546

2034

123-19-3

Гептан-4-он

Heptan-4-one

Dipropyl ketone; Butyrone;

07.059

2667

2035

10458-14-7

п-Ментан-3-он

p-Menthan-3-one

2-Isopropyl-5-methylcyclohexanone; 4-Isopropyl-1-methylcyclohexan-3-one;

07.060

2841

2039

600-14-6

Пентан-2,3-дион

Pentan-2,3-dione

Acetyl propionyl;

07.061

2033

2040

79-78-7

Аллил альфа-ионон

Allyl alpha-ionone

1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexene-1-yl)-1,6-heptadien-3-one; Allyl cyclocitrylideneacetone; alpha-AllyliononeS; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)-1,6-heptadien-3-one

07.062

2803

2042

106-68-3

Октан-3-он

Octan-3-one

Ethyl amyl ketone; Amyl ethyl ketone;

07.063

2730

2043

7493-58-5

4-Метилпентан-2,3-дион

4-Methylpentan-2,3-dione

Acetyl isobutyryl;

07.064

2543

2044

96-04-8

Гептан-2,3-дион

Heptan-2,3-dione

Acetyl pentanoyl; Acetyl valeryl; Valeryl acetyl;

07.065

2587

2045

496-77-5

5-Гидроксиоктан -4-он

5-Hydroxyoctan-4-one

Butyroin; 5-Octanol-4-one;

07.067

2964

2051

29606-79-9

Изопулегон

Isopulegone

1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-3-one; 1-Methyl-4-isopropenyl-3-cyclohexanone; 1-Isopropyl-4-methyl-2-cyclohexanone; p-Menth-8-en-3-one

07.069

3059

2053

4433-36-7

Тетрагидро-псевдо-ионон

Tetrahydro-pseudo-ionone

6,10-Dimethyl-9-undecen-2-one; Dihydrogeranylacetone,; 6,10-Dimethylundec-9-en-2-one

07.070

2146

2140

7492-37-7

3-Бензилгептан-4-он

3-Benzylheptan-4-one



07.071



2141

5455-24-3

Октан-4,5-дион

Octane-4,5-dione

Dibutyryl;

07.072



2143

624-42-0

6-Метилгептан-3-он

6-Methylheptan-3-one

Isoamyl ethyl ketone;

07.075

3268

2234

13494-06-9

3,4-Диметилцикло пентан-1,2-дион

3,4-Dimethylcyclopenta n-1,2-dione

2-Hydroxy-3,4-dimethyl-2-cyclopenten-1-one;

07.076

3269

2235

13494-07-0

3,5-Диметилцикло пентан-1,2-дион

3,5-Dimethylcyclopenta n-1,2-dione



07.077

3168

2255

4437-51-8

Гексан-3,4-дион

Hexan-3,4-dione

Dipropionyl; 3,4-Dioxohexane; Diethyl-alpha,beta-di-ketone;

07.078

3460

2259

491-07-6

d,l-Изоментон

d,l-Isomenthone

Cis-1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexanone; cis-para-Menthan-3-one; cis-p-Menthan-3-one

07.079

3226

2275

579-07-7

1-Фенилпропан-1,2-дион

1-Phenylpropan-1,2-dione

Acetyl benzoyl; Methyl phenyl diketone; Methyl phenyl glyoxal; Phenyl methyl diketone;

07.080

3305

2311

3008-43-3

3-Метилциклогек сан-1,2-дион

3-Methylcyclohexan-1,2-dione

3-Methyl-1,2-cyclohexanedione; 2-Methyl-3,4-cyclohexanedione;

07.081

3515

2312

4312-99-6

Окт-1-ен-3-он

Oct-1-en-3-one

Vinyl amyl ketone; Amyl vinyl ketone;

07.082

3603

2313

4643-27-0

Окт-2-ен-4-он

Oct-2-en-4-one

Butyl propenyl ketone; Propenyl butyl ketone;

07.083

3243

2340

23726-92-3

бета-Дамаскон

beta-Damascone

1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)but-2-en-1-one

07.084



2350

96-22-0

Пентан-3-он

Pentan-3-one

Dimethyl acetone; Diethyl ketone; Dimethylacetone; Propione; Methacetone;

07.086

2397

1183 9

102-04-5

1,3-Дифенилпропа н-2-он

1,3-Diphenylpropan-2-one

Dibenzyl ketone; Alpha,alpha-Diphenylketone; Benzyl ketone;

07.087

2674

1183 6

122-84-9

4-Метоксифенил ацетон

4-Methoxyphenylacet one

Anisyl methyl ketone; 3-(4-Methoxyphenyl)propan-2-one; p-Methoxyphenylacetone; Anisketone; Anisic ketone;

07.088

2713

1185 2

7784-98-7

Метил-дельта-ионон

Methyl-delta-ionone

5-(2,6,6-Trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-4-penten-3-one; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-3-enyl)pent-1-en-3-one

07.089

3166

1116 4

4674-50-4

Нуткатон

Nootkatone

5,6-Dimethyl-8-isopropenylbicyclo[4.4.0]dec-1-en-3-one; 4,4a,5,6,7,8-Hexahydro-6-isopropenyl-4,4a-dimethyl-2(3H)-naphthalene; 4,4a,5,6,7,8- Hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylene-ethyl)-2(3H)-naphthalenone

07.090

3173

1110 2

5077-67-8

1-Гидроксибутан -2-он

1-Hydroxybutan-2-one

2-Oxo-1-butanol; Propionyl cabinol; Ethyl hydroxymethyl ketone; 1-Butanol-2-one;

07.091

3175



79-76-5

гамма-Ионон

gamma-Ionone

4-(2,2-Dimethyl-6-methylene-cyclohexyl)-3-buten-2-one; 4-(2-Methylene-6,6-dimethylcyclohexyl)-3-buten-2-one; 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)but-3-en-2-one

07.092

3176

1112 8

499-70-7

п-Ментан-2-он

p-Menthan-2-one

Carvomenthone; Tetrahydromenthone; Tetrahydrocarvone;

07.093

3190

1114 8

13706-86-0

5-Метилгексан-2,3-дион

5-Methylhexan-2,3-dione

2-Methyl-4,5-hexanedione; Acetyl isovaleryl; Isobutyl methyl diketone; Isobutyl methyl glyoxal;

07.094

3196

1178 6

488-10-8

3-Метил-2-(пент-2(цис)-енил)циклопен т-2-ен-1-он

3-Methyl-2-(pent-2(cis)-enyl)cyclopent-2-en-1-one

cis-Jasmone;

07.095

3261

1104 4

14765-30-1

2-(втор-

Бутил)циклоге

ксанон

2-(sec-Butyl)cyclohexanon e

2-But-2-ylcyclohexanone; 2-(1-Methylpropyl)cyclohexanone

07.096

3290

1109 7

589-38-8

Гексан-3-он

Hexan-3-one

Ethyl propyl ketone;

07.097

3292

1111 3

59191-78-5

3-(Гидроксимети л) октан-2-он

3-(Hydroxymethyl)oc tan-2-one



07.098

3360

1113 4

1193-18-6

3-Метилциклогек с-2-ен-1-он

3-Methylcyclohex-2-en-1-one

1- Methyl-1-cyclohexenone-3;

07.099

3363

1114 3

1604-28-0

6-Метилгептa-3,5-диен-2-он

6-Methylhepta-3,5-dien-2-one

2-methyl-hepta-2,4-dien-6-one; Methylheptadienone,;

07.100

3365

1115 0

3240-09-3

5-Метилгекс-5-ен-2-он

5-Methylhex-5-en-2-one

2-Methylallylacetone; 2-Methyl-1-hexen-5-one; 2-Methyl-allyl-acetone;

07.101

3368

1185 3

141-79-7

4-Метилпент-3-ен-2-он

4-Methylpent-3-en-2-one

Mesityl oxide; Methyl isobutenyl ketone; Isopropylideneacetone;

07.102

3382

1117 9

1629-58-9

Пент-1-ен-3-он

Pent-1-en-3-one

Ethyl vinyl ketone;

07.103

3388

1119 4

593-08-8

Тридекан-2-он

Tridecan-2-one

Methyl undecyl ketone; Hendecyl methyl ketone;

07.104

3399

1109 3

4643-25-8

Гепт-2-ен-4-он

Hept-2-en-4-one



07.105

3400

1109 4

1119-44-4

Гепт-3-ен-2-он

Hept-3-en-2-one

Methyl pentenyl ketone; Butylidene acetone; n-Butylideneacetone;

07.106

3409

1114 9

5166-53-0

5-Метилгекс-3-ен-2-он

5-Methylhex-3-en-2-one

Isobutylidene acetone;

07.107

3416

1117 0

1669-44-9

Окт-3-ен-2-он

Oct-3-en-2-one



07.108

3420

1119 7

23696-85-7

бета-Дамасценон

beta-Damascenone

4-(2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)-but-2-en-4-one; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohexa-1,3-dienyl)but-2-en-1-one

07.109

3421

1120 0

1125-21-9

2,6,6-Триметилцикл огекс-2-ен-1,4-дион

2,6,6-Trimethylcyclohex-2-en-1,4-dione

3,5,5-Trimethylcyclohex-2-ene-1,4-dione; 2-Cyclohexenedione-1,4, 3,5,5-trimethyl-;

07.110

3425

1174 4

542-46-1

Циклогептaдец -9-ен-1-он

Cycloheptadec-9-en-1-one

Civettone; Civetone;

07.111

3434

1113 5

541-91-3

3-Метилциклопе нтадекан-1-он

3-Methylcyclopentad ecan-1-one

Muscone; Methylexaltone;

07.112

3435

1113 7

2758-18-1

3-Метил-2-циклопентен-1-он

3-Methyl-2-cyclopenten-1-one

1-Methyl-1-cyclopenten-3-one;

07.113

3440

1116 0

925-78-0

Нонан-3-он

Nonan-3-one

Ethyl hexyl ketone;

07.114

3442

1120 6

762-29-8

6,10,14-Триметилпента дека-5,9,13-триен-2-он

6,10,14-Trimethylpentadeca -5,9,13-trien-2-one

Farnesyl acetone; 2,6,10-Trimethyl-2,6,10-pentadecatrien-14-one; 6,10,14-Trimethyl-5,9,13-pentadecatrien-2-one;

07.115

3447

1105 7

20483-36-7

3,4-Дегидро дигидро-бета-ионон

3,4-Dehydrodihydro-beta-ionone

Dehydrodihydroionone; 4-(2,6,6-trimethylcyclohexadien-1-yl)-2-butanone; 4-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)butan-2-one

07.116

3449

1106 2

43219-68-7

1-(1,4-Диметилцикло гекс-3-ен-1-ил)этан-1-он

1-(1,4-Dimethylcyclohex-3-en-1-yl)ethan-1-one

4-Acetyl-1,4-dimethylcyclohex-1-ene;

07.117

3453

1107 7

42348-12-9

3-Этил-2-гидрокси-4-метилциклопен т-2-ен-1-он

3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one

3-Ethyl-4-methylcyclotene; Ethylcyclopentenolone; 3-Ethyl-2-cyclopenten-2-ol-1-one;

07.118

3454

1107 8

53263-58-4

5-Этил-2-гидрокси-3-метилциклопен т-2-ен-1-он

5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one

5-Ethyl-3-methylcyclotene;

07.119

3458

1104 6

10316-66-2

2-Гидроксицикло гекс-2-ен-1-он

2-Hydroxycyclohex-2-en-1-one

Cyclohexane-1,2-dione;

07.120

3459

1119 8

4883-60-7

2-Гидрокси-3,5,5-триметилцикло гекс-2-ен-1-он

2-Hydroxy-3,5,5-trimethylcyclohex-2-en-1-one

3,5,5-Trimethylcyclohexane-1,2-dione; 3,5,5-Trimethyl-1,2-cyclohexanedione;

07.121

3532

1175 1

10519-33-2

Дец-3-ен-2-он

Dec-3-en-2-one

Heptylidene acetone; Oenanthylidene acetone; Enanthylidene acetone;

07.122

3537

1191 4

108-83-8

2,6-Диметилгептан -4-он

2,6-Dimethylheptan-4-one

Diisobutyl ketone; Isobutyl ketone; iso-Nonanone; Isovalerone;

07.123

3542

1108 8

3796-70-1

Геранилацетон

Geranylacetone

alpha,beta-dihydropseudoionone; 6,10-Dimethyl-5(trans),9-undecadien-2-one

07.124

3548

1178 4

118-93-4

2-Гидроксиацето фенон

2-Hydroxyacetopheno ne

Ethanone, 1-(2-hydroxyphenyl)-; o-acetylphenol;

07.125

3550

1111 5

3142-66-3

3-Гидроксипента н-2-он

3-Hydroxypentan-2-one

Acetyl ethyl barbonol;

07.126

3553

1191 8

78-59-1

3,5,5-Триметилцикл огекс-2-ен-1-он

3,5,5-Trimethylcyclohex-2-en-1-one

Isophorone; Isoacetopherone;

07.127

3560

1118 9

491-09-8

п-Мента-1,4(8)-диен-3-он

p-Mentha-1,4(8)-dien-3-one

Piperitenone; 4-Isopropylidene-1-methyl-1-cyclohexen-3-one;

07.128

3565

1170 3

7764-50-3

Дигидрокарвон

Dihydrocarvone

Cis-Dihydrocarvone; cis-Menthen-8(9)-one(2); 1-Methyl-4-isopropenylcyclohexan-2-one; p-Menth-8(10)-en-2-one

07.129

3577



3720-16-9

3-Метил-5-пропилциклоге кс-2-ен-1-он

3-Methyl-5-propylcyclohex-2-en-1-one

1-Methyl-5-n-propyl-1-cyclohexen-3-one;

07.130

3622



57378-68-4

дельта-Дамаскон

delta-Damascone

1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-3-enyl)but-2-en-1-one

07.131

3626

1106 0

17283-81-7

Дигидро-бета-Ионон

Dihydro-beta-ionone

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)butan-2-one; 4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-1-enyl)butan-2-one

07.132

3628

1105 9

31499-72-6

Дигидро-альфа-ионон

Dihydro-alpha-ionone

4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)butan-2-one

07.133

3653



13171-00-1

4-Ацетил-6-терт-бутил-1,1-диметилиден

4-Acetyl-6-t-butyl-1,1-dimethylindane

Celestolide; 4-Acetyl-1,1-dimethyl-6-tert-butylindane; Acetyl-6-tert-butyl-2,3-dihydro-1,1-dimethylindane

07.134

3659

1105 3

43052-87-5

альфа-Дамаскон

alpha-Damascone

4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)-2-butene-4-one; 1-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-enyl)but-2-en-1-one

07.135

3662

1188 4

28631-86-9

2,4-Дигидроксиаце тофенон

2,4-Dihydroxyacetophe none

1-Ethanone;

07.136

3715



34545-88-5

4,4a,5,6-Тетрагидро-7-метилнафталин -2(3H)-он

4,4a,5,6-Tetrahydro-7-methylnapthalen-2(3H)-one



07.137

3724

1180 8

2345-28-0

Пентадекан-2-он

Pentadecan-2-one

Methyl tridecyl ketone;

07.138

3725



63759-55-7

2-Пентилбут-1-ен-3-он

2-Pentylbut-1-en-3-one

3-Methylene-2-octanone; 3-Methyleneoctan-2-one

07.139

3761



81925-81-7

5-Метилгепт-2-ен-4-он

5-Methylhept-2-en-4-one

2-Hepten-4-one, 5-methyl,;

07.140

3763



1128-08-1

3-Метил-2-пентилциклопе нт-2-ен-1-он

3-Methyl-2-pentylcyclopent-2-en-1-one

Dihydrojasmone; 2-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-one; 3-Methyl-2-(n-pentanyl)-2-cyclopentene-1-one;

07.142



1103 5

498-02-2

Ацетованилон

Acetovanillone

4-Hydroxy-3-methoxyacetophenone

07.146

2249

146

2244-16-8

d-Карвон

d-Carvone

d-p-Mentha-1,8-dien-2-one

07.147

2249

146

6485-40-1

l-Карвон

l-Carvone

l-p-Mentha-1,8-dien-2-one

07.148

3909

1104 7

108-94-1

Циклогексанон

Cyclohexanone

Cyclohexyl ketone; Hexanon; Ketohexamethylene;

07.149

3910

1105 0

120-92-3

Циклопентанон

Cyclopentanone

Ketocyclopentane; Ketopentamethylene;

07.150



1105 5

693-54-9

Декан-2-он

Decan-2-one



07.151

3966

1105 6

928-80-3

Декан-3-он

Decan-3-one



07.153

3776



20489-53-6

1,10-Дигидронуткат он

1,10-Dihydronootkatone

1,2,6-Trimethyl-9-isopropylene-bicyclo[4.4.0]decan-4-one

07.154



1110 6

5650-43-1

1-(3,5-Диметокси-4-гидроксифенил )пропан-1-он

1-(3,5-Dimethoxy-4-hydroxyphenyl)pro pan-1-one

Propiosyringone; 3,5- Dimethoxy-4-hydroxypropiophenone;

07.157



1106 8

1604-34-8

6,10-Диметилундека н-2-он

6,10-Dimethylundecan-2-one



07.158



1106 9

6175-49-1

Додекан-2-он

Dodecan-2-one



07.159

2479

551

4695-62-9

d-Фенхон

d-Fenchone

d-1,3,3-Trimethyl-2-norbornanone; 1,3,3-Trimethyl-bicyclo[2.2.1]heptan-2-one

07.160



1108 9

2922-51-2

Гептaдекан-2-он

Heptadecan-2-one

Methyl pentadecyl ketone;

07.164



1110 5

2478-38-8

4-Гидрокси-3,5-диметоксиацет офенон

4-Hydroxy-3,5-dimethoxyacetophe none

Acetosyringone;

07.167



1110 8

4984-85-4

4-Гидроксигекса н-3-он

4-Hydroxyhexan-3-one



07.168

4143



490-03-9

(+/-)- 2-Гидрокси пиперитон

(+/-)-2-Hydroxypiperitone

Piperitone, 2- hydroxy-; Diosphenol; Buccocamphor; 2- Hydroxy- 6-isopropyl- 3- methyl- 2- cyclohexen- 1-one

07.169



1110 1

116-09-6

1-Гидроксипропа н-2-он

1-Hydroxypropan-2-one

Hydroxyacetone; Acetyl carbinol;

07.170

4144

1120 2

23267-57-4

бета-Ионон эпоксид

beta-Ionone epoxide

4-(1,2-Epoxy-2,6,6-trimethylcyclohexyl)but-3-en-2-one

07.171

4198

1112 5

18358-53-7

Изопинокамфо н

Isopinocamphone

2,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1] cycloheptan-3-one

07.172

3939

1112 7

500-02-7

4-Изопропилцик логекс-2-ен-1-он

4-Isopropylcyclohex-2-en-1-one

Cryptone; Crypton; 4-Isopropylcyclohex-2-enone; DL-Kryptone;

07.175

2910

2052

89-81-6

п-Мент-1-ен-3-он

p-Menth-1-en-3-one

Piperitone; alpha-Piperitone; 1-Methyl-4-isopropyl-1-cyclohexen-3-one;

07.176

2667

2035

89-80-5

транс-Ментон

trans-Menthone

trans-p-Menthan-3-one

07.177

3868



33046-81-0

7-Метил-3-октенон-2

7-Methyl-3-octenone-2

trans-7-Methyl-3-octen-2-one;

07.178



1113 1

563-80-4

3-Метилбутан-2-он

3-Methylbutan-2-one

3-Methyl-1-butenol-2; Methyl isopropyl ketone;

07.179

3946



583-60-8

2-Метилциклогек санон

2-Methylcyclohexano ne

Methyl anone;

07.180

3947



591-24-2

3-Метилциклогек санон

3-Methylcyclohexano ne



07.181



1114 6

928-68-7

6-Метилгептан-2-он

6-Methylheptan-2-one



07.184

4057



113486-29-6

3-Метилнона-2,4-дион

3-Methylnona-2,4-dione

3-Methyl-2,4-nonanedione

07.185



1115 7

565-61-7

3-Метилпентан-2-он

3-Methylpentan-2-one



07.187



1116 2

32064-72-5

Нон-2-ен-4-он

Non-2-en-4-one



07.188

3955

1116 3

14309-57-0

Нон-3-ен-2-он

Non-3-en-2-one



07.189



1116 1

4485-09-0

Нонан-4-он

Nonan-4-one



07.194



1118 2

2550-26-7

4-Фенилбутан-2-он

4-Phenylbutan-2-one



07.195



1104 2

103-79-7

1-Фенилпропан-2-он

1-Phenylpropan-2-one

Benzyl methyl ketone;

07.196



1118 6

80-57-9

Пин-2-ен-4-он

Pin-2-en-4-one

Verbenone; 4,6,6-Trimethyl-bicyclo[3.1.1]hept-3-en-2-one

07.198



1119 1

141-10-6

Псевдо-ионон

Pseudo-ionone

6,10-Dimethylundeca-3,5,9-trien-2-one

07.199



1119 2

2345-27-9

Тетрадекан-2-он

Tetradecan-2-one



07.205



1120 5

502-69-2

6,10,14-Триметилпента декан-2-он

6,10,14-Trimethylpentadeca n-2-one

Hexahydrofarnesyl acetone;

07.215

2230

140

464-49-3

(1R)-1,7,7-Триметилбици кло[2.2.1]гепта н-2-он

(1R)-1,7,7-

Trimethylbicyclo[2.

2.1]heptan-2-one

d-Camphor;

07.219

3196

1178 6

6261-18-3

транс-3-Метил-2-(2-пентенил)-2-циклопентен-1-он

trans-3-Methyl-2-(2-pentenyl)-2-cyclopenten-1-one

trans-Jasmone;

07.224

3243

2340

23726-91-2

транс-1-(2,6,6-Триметил-1-циклогексен-1-ил)бут-2-ен-1-он

tr-1-(2,6,6-Trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-one



07.225

3659

1105 3

23726-94-5

цис-1-(2,6,6-Триметил-2-циклогексен-1-ил)бут-2-ен-1-он

cis-1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)but-2-en-1-one

cis-alpha-Damascone;

07.236



1117 1

22610-86-2

5-Октен-2-он

5-Octen-2-one



07.238

4139



37160-77-3

3-Гидрокси-2-октанон

3-Hydroxy-2-octanone

2- Octanone, 3- hydroxy-

07.240

4000



13019-20-0

2-Метилгептан-3-он

2-Methylheptan-3-one



07.242

4052



5355-63-5

3-Гидрокси-4-фенилбутан-2-он

3-Hydroxy-4-phenylbutan-2-one

2-Butanone, 3-hydroxy-4-phenyl-

07.244

4001



20859-10-3

транс-6-Метил-3-гептен-2-он

trans-6-Methyl-3-hepten-2-one



07.247

4008



30