Об утверждении норм по обеспечению питанием курсантов пожарно-технических учебных заведений, находящихся на казарменном положении

Утративший силу

Постановление Правительства Республики Казахстан от 4 мая 2009 года № 624. Утратило силу постановлением Правительства Республики Казахстан от 12 октября 2015 года № 821

Сноска. Утратило силу постановлением Правительства РК от 12.10.2015 № 821 (вводится в действие со дня его первого официального опубликования).

Примечание РЦПИ.
В соответствии с Законом РК от 29.09.2014 г. № 239-V ЗРК по вопросам разграничения полномочий между уровнями государственного управления см. приказ Министра внутренних дел РК от 19.03.2015 г. № 255.

В соответствии с Законом Республики Казахстан от 22 ноября 1996 года "О пожарной безопасности" Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ:
1. Утвердить прилагаемые нормы по обеспечению питанием курсантов пожарно-технических учебных заведений, находящихся на казарменном положении.
2. Установить, что закуп продовольствия осуществляется за счет и в пределах средств, предусмотренных в республиканском бюджете на соответствующий финансовый год.
3. Настоящее постановление вводится в действие со дня подписания.

Премьер-Министр

Республики Казахстан К. Масимов

Утверждены
постановлением Правительства
Республики Казахстан
от 4 мая 2009 года № 624

Нормы
по обеспечению питанием курсантов пожарно-технических
учебных заведений, находящихся на казарменном положении

Норма 1
"Паек для курсантов пожарно-технических учебных заведений,
находящихся на казарменном положении"

№ п/п	Наименование продуктов	Грамм на 1 чел. В сутки
1	2	3
1	Мука пшеничная 1 сорта (обогащенная)	100
2	Хлеб пшеничный из обогащенной муки 1 сорта	400
3	Хлеб из муки пшеничной 2 сорта	350
4	Макаронные изделия	40
5	Крупа разная	98
6	Картофель свежий	510
7	Капуста	130
8	Лук	65
9	Морковь	95
10	Огурцы	30
11	Томаты	40
12	Свекла	40
13	Паста томатная	6
14	Сок овощной	25
15	Кетчуп	5
16	фрукты свежие	150
17	Сок плодово-ягодный	25
18	Сухофрукты или кисель порошок	30 10
19	Сахар	80
20	Мясо говядины первой категории	250
21	Колбаса полукопченая	15
22	Субпродукты первой категории (печень)	4
23	Рыба свежая (сазан, сом, карп, судак)	120
24	Молоко коровье	200
25	Сметана	20
26	Творог	30
27	Сыр сычужный	35
28	Масло коровье	35
29	Яйца куриные*	5
30	Масло растительное	28
31	Маргарин столовый	7
32	Чай	2
33	Кофе натуральный или какао порошок	1 2
34	Соль пищевая йодированная	20
35	Дрожжи	0,3
36	Лавровый лист	0,2
37	Перец молотый	0,3
31	Горчичный порошок	0,3
39	Уксус	2
40	Поливитаминный препарат, грамм/драже (декабрь-май)	0,6/1

• единица измерения яиц куриных - в штуках, выдается 5 штук в неделю.

Норма 2
"Замена продуктов при выдаче продовольственных пайков"

№ п/п	Наименование продуктов	Количество, грамм
		заменяемого продукта	продукта заменителя	кроме того, заменять по пунктам номера
1	2	3	4	5
1	Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта* заменить :	100	-	-
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта	-	60	-
	галетами простыми из муки пшеничной обойной 2 сорта	-	60	-
	мукой ржаной обдирной	-	42	-
	мукой пшеничной 1 сорта	-	28	-
	хлебцами хрустящими	-	80	-
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта	-	95	2
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта	-	90	2
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта* заменить :	100	-	-
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта	-	65	-
	мукой пшеничной 1 сорта	-	75	-
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта	-	65	16
	галетами, улучшенными с жиром	-	35	-
	Вафлями	-	55	16
	батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта	-	95	-
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта	-	55	-
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта	-	105	1
3	Муку пшеничную 1 сорта** заменить :	100	-	-
	рисом	-	100	4
	макаронными изделиями	-	100	4
	крупой манной	-	100	-
4	Крупу разную** заменить :	100	-	-
	крупами, не требующими варки	-	100	-
	рисом	-	100	3
	макаронными изделиями	-	100	3
	концентратами крупяными, крупо-овощными и овощными	-	100	-
	мукой пшеничной второго сорта	-	100	-
	консервами «Соевые бобы в томатном соусе»	-	200	-
	картофелем свежим	-	500	5
	картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным (включая заливку)	-	500	-
	овощами свежими	-	500	5
	овощами квашеными и солеными	-	500	5
	картофелем и овощами сушеными, пюре картофельным сухим, картофельной крупкой, картофелем и овощами сублимационной сушки	-	100	-
	консервами овощными и бобовыми натуральными и маринованными (включая заливку)	-	500	-
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса	-	375	-
	консервами овощными заправочными	-	250	-
	консервами овощными закусочными	-	375	9,18
5	Картофель, овощи свежие, квашеные соленые** заменить :	100	-	4
	луком репчатым**	-	100	-
	луком репчатым сушеным или сублимационной сушки**	-	10	-
	луком зеленым (перо)**	-	200	-
	чесноком	-	50	-
6	Дрожжи прессованные заменить :	100	-	-
	дрожжами сушеными	-	50	-
7	Мясо говядины, свинины, баранины** заменить :	100	-	-
	мясными блоками на костях	-	100	-
	мясными блоками без костей	-	80	-
	верблюжатиной	-	100	-
	субпродуктами первой категории (в том числе печенью)	-	100	-
	субпродуктами второй категории	-	300	-
	мясом птицы потрошеной	-	100	-
	мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной	-	120	-
	мясом сублимационной сушки и тепловой сушки	-	33	-
	колбасой вареной и сосисками (сардельками)	-	80	8
	мясокопченностями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса копченая)	-	60	8
	консервами мясными разными	-	75	-
	консервами из птицы с костями	-	100	-
	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы)	-	150	9, 12
	консервами рыбными разными	-	120	9
	сыром сычужным твердым	-	46	8,12
	сыром плавленым	-	72	12
	яйцами куриными***	-	2	12,13
8	Колбасу сырокопченую заменить :	100	-	-
	фаршем колбасным	-	125	-
9	Рыбу (в охлажденном, замороженном и соленом виде, потрошенную без головы) заменить :	100	-	7,12
	сельдью соленой и копченой с головой	-	100	-
	рыбой всех видов и семейств с головой, независимо от состояния разделки	-	130	-
	рыбой копченой и вяленой	-	75	-
	рыбным филе	-	70	-
	рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки	-	33	-
	сельдью соленой без головы, независимо от состояния разделки	-	85	-
	консервами рыбными разными	-	80	7
	консервами овощными закусочными	-	120	4,19
10	Масло коровье заменить :	100	-	11,12
	маслом консервным стерилизованным	-	100	-
	концентратом масла сухого	-	70	-
11	Жиры животные топленые, маргарин заменить :	100	-	-
	маслом коровьим****	-	67	-
	маслом растительным	-	100	-
	жиром-сырцом	-	130	-
12	Молоко коровье***** заменить :	100	-	19
	молоком цельным сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки	-	15	-
	молоком цельным сгущенным с сахаром	-	20	-
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара	-	30	-
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром	-	20	-
	кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином)	-	100	-
	сливками	-	20	-
	сметаной	-	20	-
	сметаной сухой	-	10	-
	творогом	-	30	-
	маслом коровьим	-	5	-
	маслом коровьим топленым	-	5	-
	сыром сычужным твердым	-	12	7,8
	сыром плавленым	-	18	7
	яйцами куриными, шт.	-	0,5	7,13
	сливками, сгущенными с сахаром	-	20	-
	брынзой	-	24	-
	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы******	-	60	7,9
13	Яйца куриные*** заменить :	1	-	7,12
	порошком яичным	-	15	-
	меланжем яичным	-	50	-
14	Сахар заменить :	100	-	-
	карамелью	-	50	-
	вареньем, джемом, повидлом	-	140	18
	мармеладом	-	130	-
	печеньем	-	100	16
	вафлями	-	100	2,16
	халвой	-	120	15
	пастилой	-	120	-
15	Шоколад заменить :	100	-	-
	какао-порошком	-	150	22
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром	-	200	-
	кофе натуральным	-	150	-
	медом	-	165	-
	сладкой плиткой	-	160	-
	халвой	-	150	14
16	Печенье заменить :	100	-	-
	галетами простыми, баранками	-	100	2
	вафлями	-	85	2
17	Томатную пасту заменить :	100	-	-
	томат-пюре	-	200	-
	соусом томатным	-	150	-
	соком томатным, помидорами свежими	-	500	-
	кетчупом	-	150	-
18	Фрукты свежие заменить :	100	-	-
	ягодами свежими	-	100	-
	апельсинами, мандаринами	-	100	-
	арбузами	-	300	-
	дынями	-	200	-
	фруктами сушеными	-	20	20
	фруктами и ягодами сублимационной сушки	-	20	-
	компотами консервированными*******	-	50	-
	соками плодовыми и ягодными натуральными*******	-	100	19
	соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50 %	-	20	-
	соками сублимационной сушки	-	18	-
	напитками фруктовыми	-	130	-
	экстрактом плодовым и ягодным	-	10	-
	вареньем, джемом, повидлом	-	17	14
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах	-	30	21,25
19	Соки плодовые и ягодные натуральные заменить :	100	-	-
	консервами овощными закусочными	-	50	4,9
	лимонной кислотой	-	0,5	-
	сахаром	-	15	-
	соком томатным, овощным	-	300	-
	молоком коровьим	-	100	12
20	Фрукты сушеные заменить :	100	-	18
	сахаром	-	75	-
	Чаем	-	3	-
21	Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах заменить :	100	-	18,25
	сахаром	-	50	-
	чаем	-	2	-
22	Кофе натуральный заменить :	100	-	15
	кофе растворимый	-	40	-
	кофейным напитком	-	200	-
	какао-порошком	-	200	15
	чаем черным байховым первого сорта********	-	100	23
23	Чай черный байховый заменить :	100	-	-
	чаем растворимым	-	80	-
	кофейным напитком	-	800	22
24	Горчичный порошок заменить :	100	-	-
	горчицей готовой	-	600	-
25	Крахмал картофельный заменить :	100	-	-
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах	-	100	18,21
	картофелем свежим********	-	500	4,5
26	Уксус спиртовой натуральный заменить :	100	-	-
	уксусной эссенцией	-	5	-
27	Соевый продукт заменить :	100	-	-
	картофелем свежим	-	250	-
	крупой перловой	-	150	-
	крупой овсяной	-	150	-
	крупой пшеничной	-	150	-

* продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях;
** запрещается обратная замена;
*** единица измерения яиц куриных - в штуках;
**** разрешается только прямая замена при лечебном питании;
***** в связи с тем, что в торговой сети и продовольственной службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, а не по массе, в настоящих нормах 100 куб. см. молока условно принято за 100 грамм;
****** разрешается прямая и обратная замена, другие замены запрещены;
******* сок плодовый и ягодный натуральный, компоты консервированные заменять концентратами киселя запрещается;
******** разрешается прямая замена, другие замены запрещены.

Примечание :
Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменить по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять в пределах указанного пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.