Об утверждении норм выдачи молока, рационов лечебно-профилактического питания работникам за счет средств работодателя

Сноска. Приказ Министра труда и социальной защиты населения РК от 29 июня 2005 года N 170-П утратил силу приказом и.о. Министра труда и социальной защиты населения Республики Казахстан от 31 июля 2007 года N 184-п (вводится в действие по истечении 10 календарных дней со дня его первого офиц. опуб.).

В соответствии с подпунктом 11) пункта 1 статьи 20 Закона Республики Казахстан "О безопасности и охране труда" ПРИКАЗЫВАЮ:

     1. Утвердить прилагаемые:
     1) нормы выдачи молока работникам за счет средств работодателя;
     2) нормы выдачи рационов лечебно-профилактического питания работникам за счет средств работодателя.

2. Директору Департамента занятости населения и государственного контроля за соблюдением законодательства о труде и охране труда Абденову С.С. настоящий приказ направить на государственную регистрацию в Министерство юстиции Республики Казахстан.

3. Настоящий приказ вводится в действие по истечении десяти календарных дней после дня его первого официального опубликования.

Министр

     "СОГЛАСОВАНО"
     Вице-Министр здравоохранения
     Республики Казахстан
     29 июня 2005 года

Утверждены
приказом Министра труда и
социальной защиты населения
Республики Казахстан
от 29 июня 2005 года N 170-П

Нормы
выдачи молока работникам за счет средств работодателя

1. Молоко выдается по 0,5 литра за смену независимо от ее продолжительности в дни фактической занятости работника на работах, связанных с производством или применением следующих химических веществ:

     1) алифатические и алициклические углеводороды (насыщенные и ненасыщенные):
     углеводороды ряда метана: бутан, изобутан, пентан, изопентан, гексан, октан, изооктан, нонан;
     углеводороды ряда этилена: бутилены, амилены, изобутилен;
     циклические непредельные углеводороды: циклопентадиен, цициклопентадиен, циклопентадиенилтрикарбонил марганца;
     ароматические углеводороды одно-многоядерные: бензол, ксилол, толуол, этилбензол, кумол (диизопропиленбензол), ксилолы, стиролы, дефенил, нафталин и их производные;

     2) галогенопроизводные углеводороды жирного ряда:
     фторпроизводные: фторэтилен, дифторэтилен, трифторэтилен, тетрафторэтилен, трифторпропилен, дифторэтан, декафторбутан;
     хлорпроизводные: хлористый метил, хлористый метилен, хлороформ, четыреххлористый углерод, хлористый этил, дихлорэтан, трихлорэтан, тетрахлорэтан, трихлорпропан, тетрахлорпентан, хлористый винил дихлорэтилен, трихлорэтилен, тетрахлорэтилен, гексахлорциклопентадиен, аллодан, хлоропрен, хлористый аллил, хлористый бутилен, гексахлорбутадиен и остальные этого ряда;
     бромпроизводные: бромистый метилен, бромистый метил, бромистый этил, дибромэтан, тетрабромэтан, дибромпропан, бромоформ и остальные;
     йодопроизводные: йодистый метил, йодоформ, йодистый этил и другие;
     смешанные галогенопроизводные: дифторхлорметан, фтордихлорметан и другие;

3) галогенопроизводные углеводородов ароматического ряда:
хлорбензол, дихлорбензол, трихлорбензол, тетрахлорбензол, гексахлорбензол, хлористый бензил, бензотрихлорид, хлорстирол, бромбензол, бромистый бензил и остальные галогенопроизводные этого ряда;

4) хлорпроизводные одноциклических многоядерных углеводородов: хлорированные дифенилы, хлорокись дифенила, хлориндан, хлорнафталины, гептахлор, ДДТ, гексахлорциклогексан, полихлорпинен, полихлоркамфен, хлортен, симазин, артазин;

     5) спирты:
     спирты и гликоли жирного ряда предельные и непредельные: спирт метиловый, аллиловый, кротониловый и остальные;
     галогенопроизводные спиртов жирного ряда: спирт октафторамиловый, тетрафторпропиловый и остальные;
     спирты алициклического и ароматического ряда: бензиловый спирт, циклогексанол и остальные;

6) фенолы: фенол, хлорфенолы, пентахлорфенол, крезолы, гидрохинон, пентахлорфенолят натрия и остальные;

7) эфиры алициклического и алифатического ряда и их галогенопроизводные: диметиловый, диэтиловый, диизопропиловый, дибутиловый, винилбутиловый, дивиниловый, монохлордиметиловый, дихлордиэтиловый, тетрахлордиэтиловый, эфиры этиленгликоля, пропиленгликоля, глицерина, полигликолевые эфиры;

8) эфиры фенолов: гваякол, монобензиловый эфир гидрохинона, динил и остальные этого ряда;

9) органические окиси и перекиси: окись этилена, пропилена, эпихлоргидрина, гидроперекись изопропилбензола, перекись бензоила, перекись метилэтилкетона, циклогексанона и остальные представители соединений данной группы;

10) тиоспирты, тиофенолы и тиоэфиры: метил - и этилмеркаптаны, трихлортиофенол и пентахлортиофенол; 2,4-Д, соли трихлорфеноксиуксусной кислоты;

11) альдегиды и кетоны замещенные и незамещенные: ацетальдегид, формальдегид, бекзальдегид, акролеин, ацетон, бромацетон, хлорацетон, пентахлорацетон, гексахлорацетон, хлорацетофенон и остальные этого ряда;

12) органические кислоты, их ангидриды, амиды и галогеноангидриды: малеиновый, фталевый ангидрид, кислоты: муравьиная, уксусная, пропионовая и их ангидриды, нафтеновые кислоты, хлористый бензоил хлорфеноксиуксусная кислота, соединения карбаминовой кислоты, тиодитиокарбаминовой кислоты, диметилформамид и остальные этой группы, а также диазосоединения, диазокетоны и диазоэфиры;

13) сложные эфиры: эфиры азотистой, азотной, серной, хлорсульфоновой, муравьиной, уксусной, пропионовой, акриловой, милакриловой кислот и их галогенопроизводные;

14) сложные эфиры и амиды кислот фосфора: трикрезилфосфат, тиофос, метафос, метилэтилтиофос, меркаптофос, метилмеркаптофос, карбофос, препараты М-81, М-74, ДДВФ, фосфамид, хлорофос, табун, зоман, зарин, октаметил, диэтилхлормонофосфат, метилдихлортифосфат, диметил-хлортнофосфат и остальные фосфорорганические ядохимикаты;

15) нитро- и аминосоединения жирного полиметиленового ряда и их производные: нитроолефины, нитрометан, нитроэтан, нитропропан, нитробутан, нитрофоска, хлоропикрин, нитроциклогексан, метиламин, диметиламин, триметиламин, этиламин, диэтиламин, триэтиламин, этиленимин, полиэтиленполиамин, гексаметилендиамин, этаполамин, циклогексаиламин, дициклогексиламин и остальные этого ряда;

16) нитро- и аминосоединения ароматического ряда и их производные: нитробензолы, нитротолуолы, нитроксилол, динок, диносеб, нитронафталины, нитрохлорбензолы, нитрофенола, нитро- и аминоанизоанилин, ацетонанилин, хлоранилин, фенилендиамины, бензидин, парафитидин;

17) бензохиноны, нафтахинон, антрахинон, бензатрен, парабензохинон и дихлорнафтахинон;

18) органические красители: антрахиноновые, нитро- и нитрозокрасители, азокрасители, азиновые, 2-метилфуран (силван);

19) гетероциклические соединения: фуран, тетрагидрофуран, фурфурол, тиофен, индол, пиридин, пиразалан, пурин, пиридиновые и пуриновые основания, пиколины, никотиновая кислота, диоксаны, пиперидин, морфолин, гексоген, барбатураты, их полупродукты и других при производственных препаратов;

20) алкалоид атропин, кокаин, опий, морфин, кокаин, стрихнин, сальсолин, омнокок, никотин, анатазин и остальные при производстве этих препаратов, а также сырье и готовая продукция, содержащие указанные алкалоиды (табачно-махорочное, сигарное, сигаретное производство, ферментация табака);

21) бороводороды;

22) галогены и галогенопроизводные: фтор, хлор, бром, йод, хлористый, бромистый, фтористый водород, плавиковая, кремнефтористоводородная кислоты, окись фтора, окись и двуокись хлора, трифторид хлора, хлористый йод, хлорокись углерода (фосген);

23) соединения серы: сероводород, сероуглерод, хлороульфоновая кислота, хлорангидриды серы, сернистый и серный ангидриды;

24) селен и его соединения: селенистый ангидрид, селенистая кислота, селеновая кислота, их соли, хлорокись селена, органические соединения селена;

25) теллур и его соединения;

26) соединения азота: гидразин и его производные, окислы азота, азотная кислота, азид натрия, аммиак, нитрит натрия, хлористый азот, хлористый нитрозил, гидроксиламин;

27) желтый (белый) фосфор и его соединения: фосфорный ангидрид, фосфорная кислота и ее соли;

28) мышьяк и его соединения: мышьяковистый и мышьяковый ангидриды, арсенит кальция, арсенат кальция, арсенит натрия, парижская зелень, осароол, иприт;

29) сурма и ее соединения: сурьмянистый и сурьмяный ангидриды, сурьмянистый водород, хлориды сурьмы;

30) цианиды: цианистый водород, цианиды натрия и калия, дициан, хлорциан, бромциан, цианамид кальция, цианурхлорид, цианистый бензил;

31) нитролы: ацетонитрил, ацетонциангидрин, акрилонитрил, этиленциангидрин, берзонитрил и другие;

32) изоцианаты, фенилизоцианат, гексаметилендиизоцианат, толуилендиизоцианат и другие;

33) соединения кремния в виде аэрозоля с содержанием свободной кристаллической двуокиси кремния свыше 10%;

34) ртуть и ее неорганические и органические соединения: ртуть металлическая, цианид ртути, нитрат ртути, гремучая ртуть, диметилртуть, этилмеркурхлорид, этилмеркуфосфат, диэтилртуть, хлор фенолртуть, меркурацетат, меркуран и остальные соединения ртути;

35) марганец и его соединения: окислы марганца, сульфат, хлорид марганца, аэрозоли остальных его соединений;

36) бериллий и его соединения: окись бериллия, гидрат окиси бериллия, карбид бериллия, сульфат бериллия, хлорид бериллия, фторокись бериллия и аэрозоли остальных соединений бериллия;

37) таллий и его соединения: хлорид таллия, сульфат таллия, ацетат таллия, нитрат таллия, карбонат таллия и другие;

38) титан и его соединения;

39) ванадий и его соединения: пятиокись, трехокись ванадия, ванадаты аммония, натрия и кальция, хлориды ванадия;

40) хром и его соединения: трехокись хрома, окись хрома, хромовые квасцы, бихромат натрия и остальные;

41) молибден и его соединения: трехокись молибдена, молибден аммония;

42) никель и его соединения: закись никеля, окись никеля, гидрат закиси никеля;

43) метанол;

44) оловоорганические, борорганические и кремнийорганические соединения;

45) свинец и его соединения;

46) карбонилы металлов: никеля, кобальта, марганца;

47) литий, цезий, рубидий, остальные щелочноземельные элементы и их соединения;

48) редкоземельные элементы (лантаниды) и их соединения;

49) кадмия оксиды и другие его соединения;

50) антибиотики: биомицин, тетрациклин, синтомицин, левомицетин и другие;

51) компоненты микробиологического происхождения: бактериальные токсины, микотоксины, токсины одноклеточных водорослей и другие;

52) аэрозоли сильнодействующих ядовитых веществ списка А и Б при их производстве;

53) производство всех видов сажи;

54) пестициды.

2. Работникам, контактирующим с неорганическими соединениями свинца, необходимо дополнительно к молоку выдавать 2 грамма пектина в виде обогащенных им консервированных растительных пищевых продуктов, фруктовых соков, напитков (фактическое содержание пектина указывается заводом-изготовителем).
Допускается замена этих продуктов натуральными фруктовыми соками с мякотью в количестве 250-300 миллиграммов. При постоянном контакте с неорганическими соединениями свинца рекомендуется вместо молока употребление кисломолочных продуктов.

3. При работе в производстве и переработке антибиотиков вместо свежего молока следует выдавать кислое молоко или приготовленный на основе цельного молока колибактерин.

4. Молоко или другие равноценные пищевые продукты (кефир, простокваша, мацони и другие) выдаются также работникам, занятым на работах с применением радиоактивных веществ в открытом виде, используемых по первому и второму классам работ.

Утверждены
приказом Министра труда и
социальной защиты населения
Республики Казахстан
от 29 июня 2005 года N 170-п

Нормы
выдачи рационов лечебно-профилактического питания
работникам за счет средств работодателя

1. Рацион N 1 (дневная норма в граммах)

Хлеб ржаной          100       Сметана               10
Мука пшеничная        10       Сыр                   20
Мука картофельная      1       Масло сливочное       20
Крупа, макароны       25       Масло растительное     7
Бобовые               10       Картофель            160
Сахар                 17       Капуста              150
Мясо                  70       Овощи                 90
Рыба                  20       Томат-пюре             7
Печень                30       Фрукты свежие        130
Яйцо                 3/4 шт.   Клюква (лимон)         5
Кефир                200       Сухари                 5
Молоко                70       Соль                   5
Творог                40       Чай                  0,4

Химический состав и калорийность: белки - 59 граммов (далее - г.), жиры - 51 г., углеводы - 159 г. Калорийность - 1380 килокалорий (далее - ккал.).
Дополнительно к рациону выдается 150 миллиграмма (далее - мг.) аскорбиновой кислоты.

2. Рацион N 2 (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный       100       Рыба                  25
Хлеб ржаной          100       Печень                25
Мука пшеничная        15       Масло сливочное       15
Крупа, макароны       40       Молоко (кефир)       200
Картофель            100       Сыр                   25
Овощи                150       Яйцо                1/4 шт.
Горошек зеленый       10       Соль                   5
Томат-пюре             2       Чай                  0,5
Сахар                 35       Специи по необходимости
Масло растительное    13       Мясо                 150

     Химический состав и калорийность: белки - 63 г., жиры - 50 г., углеводы - 185 г. Калорийность - 1481 ккал.
     Дополнительно к рациону выдаются:
     на работах с соединениями фтора - 2 мг. ретинола, 150 мг. аскорбиновой кислоты;
     на работах с щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями и окислами азота - 2 мг. ретинола, 100 мг. аскорбиновой кислоты;
     на работах с фосгеном - 100 мг. аскорбиновой кислоты.

3. Рацион N 2а (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный                 Молоко, кефир,
(мука II сорта)      100       простокваша          156
Хлеб ржаной
(из обойной муки)    100       Чай                  0,1
Мука пшеничная         6       Сахар                  5
Крупа (пшено,
гречка, рис)          15       Масло растительное    20
Картофель            120       Масло сливочное       13
Овощи                274       Мясо                  81
Фрукты свежие
и соки                73       Печень, сердце        40
Сухофрукты             7       Сметана (30% жирн.)   32
Творог (11% жирн.)    70       Соль                   4

Химический состав и калорийность: белки - 52 г., в т.ч. животные - 34 г., жиры - 63 г., в т.ч. растительные - 23 г., углеводы - 156 г., аминокислоты: триптофан - 0,6, метионин + цистин - 2,4, лизин - 3,2, фениалалин + тирозин - 3,5, гистидин - 1,2. Калорийность - 1370 ккал.
Дополнительно к рациону выдается 100 мг. аскорбиновой кислоты, 2 мг. ретинола, 15 мг. никотиновой кислоты, 25 мг. витамина (метилметионинсульфония хлорид), 150 мл. минеральной воды.

4. Рацион N 3 (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный       100       Картофель            100
Хлеб ржаной          100       Специи по необходимости
Мука пшеничная,
макаронные изделия    15       Томат-пюре             5
Крупа                 35       Фрукты               100
Масло животное        10       Сахар                 35
Молоко и другие
молочно-кислые                 Масло растительное     5
продукты             200       Жир животный           5
Творог (18% жирн.)    80       Мясо                 100
Яйцо                1/3шт.     Рыба                  25
Печень                20       Соль                   5
Чай                  0,5       Овощи                160

     Обязательна выдача овощей (не подвергнутых термической обработке) в виде салатов, винегретов и т.д.
     Химический состав и каллорийность: белки - 64 г., жиры - 52 г., углеводы - 188 г. Калорийность - 1466 ккал.
     Дополнительно к рациону выдается 150 мг. аскорбиновой кислоты, 2 г. пектина или 300 мл. сока с мякотью.

5. Рацион N 4 (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный       100       Мясо                 100
Хлеб ржаной          100       Рыба                  50
Мука пшеничная        15       Масло сливочное       15
Крупа, макароны       15       Молоко (кефир)       200
Картофель            150       Сметана               20
Овощи                 25       Творог               110
Томат-пюре             3       Яйцо                1/4шт.
Сахар                 45       Соль                   5
Масло растительное    10       Чай                  0,5

Химический состав и каллорийность: белки - 65 г., жиры - 45 г., углеводы - 181 г. Калорийность - 1428 ккал.
Дополнительно к рациону выдается 150 мг. аскорбиновой кислоты; работающим с соединениями мышьяка, фосфора, ртути и теллуром - 4 мг. тиамина.

6. Рацион N 4а (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный       210       Фрукты, ягоды, соки:
Мука пшеничная         5       яблочный             108
Сухари                 3       абрикосовый           34
                              Сахар                  8
Крупы:                         Масло растительное    12
перловая               7       Мясо                 110
рис                   10
вермишель              5       Масло сливочное        7
Картофель            213       Молоко                57
Овощи:               242       Сметана               23
капуста               58       Творог                50
зеленый горошек       18       Яйцо                 1 шт.
свекла                48
морковь               88
лук репчатый          13
томат-паста            5
зелень                12

Химический состав и калорийность: белки - 52 г., в т.ч. животные - 26 г., жиры - 41 г., в т.ч. растительные - 15 г., углеводы - 206 г. Калорийность - 1342 ккал.
Дополнительно к рациону выдается 100 мг. аскорбиновой кислоты и 2 мг. тиамина.

7. Рацион N 4б (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный        75       Яблоки                10
Хлеб ржаной           75       Соки фруктовые        60
Мука пшеничная        16       Сахар                 15
Крупа (пшено, рис,
гречка и др.)         10       Масло растительное    13
Макаронные изделия     8       Масло сливочное       18
Картофель            170       Говядина              74
Овощи:                         Куры                  37
капуста              100       Печень                20
морковь               82
свекла                19       Рыба                  40
зелень                20
редис, редька         12       Молоко               142
огурцы                10       Сметана               28
лук репчатый          27
Яйцо                  10       Творог                40
                              Томат-пюре             8
Лимон                  1       Чай                  0,1

Химический состав и калорийность: белки - 56 г., в т.ч. животные - 32 г., жиры - 56 г., в т.ч. растительные - 16 г., углеводы - 164 г., в т.ч. моно- и дисахариды - 46 г., органические кислоты - 3,2 г., аминокислоты: глютаминовая - 11,6 г., цистин + метионин - 2,2 г. Калорийность - 1380 ккал.
Дополнительно к рациону выдаются тиамин - 2 мг., рибофлавин - 2 мг., пиридоксин - 3 мг., ниацин - 20 мг., аскорбиновая кислота - 100 мг., токоферол - 10 мг., глютаминовая кислота - 500 мг.

8. Рацион N 5 (дневная норма в граммах)

Хлеб пшеничный       100       Мясо                 100
Хлеб ржаной          100       Рыба                  35
Мука пшеничная         3       Печень                25
Крупа и макароны      20       Масло сливочное       17
Картофель            125       Молоко (кефир)       200
Овощи                100       Сметана               10
Томат-пюре             2       Творог                35
Сахар                 40       Яйцо                 1 шт.
Масло растительное    15       Соль                   5
Чай                  0,5

Химический состав и калорийность: белки - 58 г., жиры - 53 г., углеводы - 172 г. Калорийность - 1438 ккал.
Дополнительно к рациону выдается 150 мг. аскорбиновой кислоты и 4 мг. тиамина.

9. Нормы выдачи рационов лечебно-профилактического питания работникам за счет средств работодателя производится в соответствии с Перечнем производств, работа в которых дает право работникам определенных профессий и должностей на получение за счет средств работодателя лечебно-профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда ( приложение 1 ).

10. Выдача витаминов в зависимости от характера производства осуществляется отдельным категориям работников по схеме обогащения рациона питания витаминами ( приложение 2 ).

11. Взаимозаменяемость продуктов при изготовлении завтраков лечебно-профилактического питания определяется в соответствии с приложением 3 .

12. Меню-раскладка горячих завтраков лечебно-профилактического питания осуществляется в соответствии с Примерной шестидневной меню-раскладкой горячих завтраков лечебно-профилактического питания по рационам ( приложение 4 ).

Приложение 1
к нормам выдачи рационов лечебно-
профилактического питания работникам
за счет средств работодателя

Сноска. В приложение 1 внесены изменения приказ и.о. Министра труда и социальной защиты населения РК от 15 августа 2006 года N 192-п .

                                    Перечень
              производств, работа в которых дает право работникам
            определенных профессий и должностей на получение за счет
             средств работодателя лечебно-профилактического питания
                   в связи с особо вредными условиями труда

Наименование производств, профессий и
должностей

N рациона
лечебно-
профилак-
тичеcкого питания

Глава 1. Химические производства

Раздел 1. Неорганические продукты

1. Производство серной кислоты

Рабочие и мастера, занятые полный рабочий
день в основном технологическом процессе,
на ремонте и обслуживании оборудования 2

2. Производство фосфорной кислоты

Рабочие и мастера, занятые полный рабочий
день в основном технологическом процессе,
на ремонте и обслуживании оборудования 4

3. Производство фосфористого кальция

Рабочие, занятые полный рабочий день в
основном технологическом процессе, на ремонте
и обслуживании оборудования 4

4. Производство фосфорного ангидрида